Darbas restorano padavėju, tiek vyru, tiek moterimi, gali būti iššūkis, nepriklausomai nuo patirties ar ne. Šio straipsnio perskaitymas ir apmąstymas užtruks šiek tiek laiko, todėl įsitikinkite, kad nesate užimtas. „Diner“šypsenos, darbdavio pasitenkinimas ir stiklainiai patarimų - viskas pagerės, jei pagerinsite savo paslaugas.
Žingsnis
1 metodas iš 4: dirbkite efektyviai ir efektyviai
Žingsnis 1. Visada atrodykite padoriai
Jei dėvite uniformą, įsitikinkite, kad ji yra geros būklės - lygi, be dėmių ir švari. Jei nėra uniformos, dėvėkite oficialius drabužius. Tai daro gerą pirmąjį įspūdį vartotojų akyse ir pradžiugins jūsų viršininką. Reguliariai tikrinkite savo išvaizdą, ar nepastebėjote ko nors ant drabužių.
- Nukirpkite nagus ir laikykite juos švarius.
- Dėvėkite gerus batus, o ne teniso batus, tada įsitikinkite, kad jie yra švarūs. Niekada nenešiokite sandalų.
- Venkite naudoti kvepalus, nes kai kurie svečiai gali būti alergiški kvepalų kvapams. Nerūkykite prieš darbą ar pertraukų metu, nes jis paliks stiprų kvapą.
- Apsirenkite natūraliai ir naudokite kuklius papuošalus.
Žingsnis 2. Atidžiai žinokite užsakymų sąrašą
Žinodami kiekvieną užsakymų sąrašo elementą sutaupysite daug laiko ir išvengsite netinkamo užsakymo problemos. Jei įmanoma, išstudijuokite užsakymų sąrašą, kad išvengtumėte klaidų ir lėto užsakymo laiko.
- Sužinokite apie galimas kiekvieno užsakymo parinktis. Jei svečiai užsisako sumuštinių, tuomet turite žinoti, kokios bandelės yra prieinamos, kokie šalutiniai patiekalai pateikiami pakuotėje su sumuštiniais ir kaip to aiškiai paklausti svečių.
- Žinokite, kuriuose maisto produktuose yra mėsos, pieno ir kitų alergenų, pavyzdžiui, žemės riešutų. Būkite pasirengę pasiūlyti panašių variantų savo svečiams, kurie negali valgyti šių ingredientų.
- Žinokite specialių dienos patiekalų sąrašą prieš darbo valandas.
Žingsnis 3. Pasiūlykite papildomų pirkinių
Mandagiai paklauskite savo svečio, ar jis norėtų gėrimo, pagardų ar papildytų užsakymo dydį. Restorano vadovybė jus mylės, o jūsų patarimas padidės, kai jūsų svečių užsakymai didės.
- Žinokite, kuris alkoholis yra brangus ir aukštos kokybės. Siūlykite naudoti šiuos gėrimus, kai svečiai pageidauja kelių gėrimų.
- Visada paklauskite, ar svečiai nori užkandžių.
- Nespauskite savo svečių per daug. Mandagiai pasiūlykite svečiams pasirinkimą ir nesiūlykite papildomų patiekalų dydžių, tarsi jie būtų nemokami.
Žingsnis 4. Atlikite kelis darbus vienu metu
Darbe jums bus lengviau, jei vienu metu į virtuvę galėsite atlikti tris darbus. Eidami į virtuvę visada pakelkite nešvarius indus nuo stalo. Užpildykite padėklus, kai keli stalai nori pagardų, gėrimų ar kažko panašaus.
Iš karto užsirašykite svečių užsakymą ir pridėkite pastabą, jei jums reikia priminti, kad turite ką nors padaryti per kitas penkias ar dešimt minučių. To daryti nereikia, jei esate patyrusi padavėja ir esate įsitikinusi, kad prisimenate visas savo pareigas
Žingsnis 5. Gerai valdykite savo laiką
Stebėkite, kiek laiko bendraujate su stalu, ir pradėkite žinoti, kiek laiko reikia paruošti patiekalą. Planuokite aplankyti kiekvieną stalą po to, kai svečiai baigs valgyti. Judėkite tyliai, be bėgimo ir stenkitės išlaikyti savo tempą, kad viskas vyktų sklandžiai.
Informuokite savo svečius apie laiką, kurio reikia laukti. Jei kas nors užsisako virtą kepsnį, praneškite jam, kad šis užsakymas užtruks ilgiau. Jei dubenėlis sriubos baigiasi ir jūsų virėjui reikia pagaminti naują, praneškite savo svečiui, kiek laiko jis turės laukti, ir pasiūlykite alternatyvų patiekalą ar gėrimą
Žingsnis 6. Patikrinkite užsakymus prieš juos pristatant svečiams
Ypač kai yra specialus prašymas, prieš patiekdami turėtumėte įsitikinti, kad užsakymas yra teisingas ir tinkamas.
Jei užsakyme yra klaida, informuokite virtuvę ir svečius. Atsiprašau už papildomą laiką. Jei restoranas tai leidžia, pabandykite suteikti nuolaidą maistui
Žingsnis 7. Pateikite bendrų prašymų, kurių dažniausiai klausia svečiai
Dauguma svečių nori sambalio savo mėsos kukulių užsakymams. Vaikai dažnai numeta šaukštus ar šakutes. Kai žinote, kurie prašymai yra įprasti patiekiant maistą ar svečius, pirmiausia pateikite jį jiems. Taip sutaupomas laikas, kurio iš tikrųjų reikia, ir svečiai jaučiasi aptarnaujami.
Prijuostės viduje galima laikyti papildomus stalo įrankius, pagardus ir servetėles
8. Neleiskite patarimams gadinti jūsų darbo valandų
Nesiskųskite mažais patarimais svečiams, nepaisant to, kokią gerą paslaugą teikiate. Jūs ne tik galėtumėte būti atleistas, bet ir jūsų kolegos galėtų jus įvardinti kaip skundiką ir sugadinti jūsų santykius su jais.
Kai kurie svečiai niekada neatidaro arbatpinigių, nepriklausomai nuo to, kokia paslauga teikiama. Taip pat yra svečių, kurie negali sau leisti duoti arbatpinigių, arba atvyksta iš šalies, kurioje arbatpinigiai nėra įprasti
Žingsnis 9. Niekada nesėdėkite nieko nedarydami
Jei nepriimami svečiai, pradėkite kloti stalą! Restorane daug darbų. Parodykite savo viršininkui, kad galite imtis iniciatyvos ir esate darbštus.
Jei dabartiniam stalui nereikia dėmesio, pažvelkite ir į kitus svečius. Kai kurie iš jų gali paskambinti tarnaitei dėl nedidelių prašymų, kuriuos galite įvykdyti negrobdami kolegų darbo
2 metodas iš 4: tam tikrų situacijų sprendimas
Žingsnis 1. Atkreipkite dėmesį į tėvus, kai jų vaikas užsisako maisto
Vaikas gali užsisakyti nesveiko maisto, gėrimų su kofeinu ar kitų meniu elementų, kuriems tėvai gali nepatikti. Prieš pakartodami užsakymų sąrašą, suteikite tėvams galimybę šiek tiek nepritariamai pasikalbėti su savo vaiku.
- Jei tėvai nekreipia dėmesio, pakartokite nurodymą garsiai ir aiškiai, kad visi prie stalo esantys žmonės galėtų tai išgirsti. Tai suteikia jiems dar vieną galimybę žinoti savo tvarką.
- Mažų vaikų akivaizdoje, vienam iš tėvų nesutikus, galite išvengti ginčo sakydami: „Atsiprašome, mums baigėsi soda. Ar norite užsisakyti ką nors kita?"
- Jei asmeniškai nesutinkate su kažkieno pasirinkimu, nieko nesakykite. Tikrai tai turi nuspręsti tėvai. Nebent įsakymas akivaizdžiai prieštarauja įstatymams, pavyzdžiui, vaikams patiekiamas alkoholis.
2 žingsnis. Nedėkite pavojingų daiktų šalia vaikų
Jei patiekiate karštą maistą, sudedate metalinius stalo įrankius ar vaišinate svečius su kitais pavojingais daiktais, padėkite juos šalia savo tėvų, sakydami: „Štai pietų peilis, pone/ponia“, jei jums reikia jų dėmesio.
Žingsnis 3. Patiekite stalą su kūdikiu kuo greičiau
Kūdikiams ir mažiems vaikams paprastai reikia daugiau dėmesio, o jei maisto užsakymai užtrunka per ilgai, gali nukentėti tiek tėvai, tiek visas restoranas. Patikrinkite lentelę dažniau nei kiti ir atlikite kelis darbus vienu metu, kad paspartintumėte procesą.
- Paklauskite, ar galite vienu metu pasiimti gėrimų ir maisto.
- Siūlykite greitesnį meniu, jei svečiai užsisako maisto, kurio paruošimas užtrunka ilgai.
- Labai retai tenka nešiotis užsakymo sąskaitą, kai eini prie stalo pristatyti paskutinio užsakymo. Dar reikia paklausti, ar svečias baigtas, ar ne.
- Neleiskite svečiams jaustis taip, tarsi bandytumėte juos išvaryti. Daugelis užimtų ir pavargusių tėvų įvertins jūsų paslaugą. Tačiau jei jie jaučiasi sutrikę, nedelsdami atsitraukite ir leiskite jiems patogiai baigti valgį.
Žingsnis 4. Būkite neutralus argumentu „kas moka“
Jei keli svečiai prie stalo prašo sumokėti, padėkite sąskaitą už maistą stalo centre, o ne šalia vieno iš jų. Nusišypsokite ir pasakykite, kad grįšite į sąskaitą, jei jie bandys jus įtraukti į ginčą.
Žingsnis 5. Supraskite, kaip patiekti arbatą ir kavą
Žmonės gali labai rimtai žiūrėti į arbatą ir kavą. Taigi labai gerai, jei žinote, kaip tinkamai jį patiekti, kad svečiai būtų laimingi. Nekreipkite dėmesio į patiekimo būdą, jei pastebite, kad jūsų svečiai turi tam tikrą mėgstamiausią (turėtumėte atkreipti dėmesį).
- Arbatos gėrėjai dažniausiai nerimauja dėl savo arbatos ruošimo. Visada įsitikinkite, kad žinote, kokią arbatą jie užsisako, ir patiekite daug pieno, citrinos skiltelių ir cukraus, kad jie galėtų sumaišyti gėrimą.
- Nepildykite arbatos ar kavos neprašę svečio. Galite pakeisti jų kruopščiai suformuoto gėrimo skonį.
- Nedėkite šaukštų į arbatą ar kavą prieš pristatydami juos svečiams. Tai sumažins gėrimo temperatūrą, kuri kai kuriems svečiams nepatinka.
6. Paklauskite vakarienės atėjusių svečių, ar jie nori mineralinio vandens, kofeino ar alkoholio
Tai labiau tinka svečiams, sėdintiems prie valgomojo stalo, nei tiems, kurie sėdi prie baro. Daugelis svečių nori gerti mineralinį vandenį, kad kovotų su dehidratacija ar nuotaikų kaita dėl įvairių priežasčių.
Gali būti, kad negalėsite laikytis šios taisyklės už JAV ribų, kur mineralinio vandens tiekimas yra neįprastas ar šiek tiek brangus
Žingsnis 7. Niekada nedėkite nukritusio daikto ant grindų ant stalo
Net jei tai tik spausdintas reklaminis popierius ar druskos purtyklė, turėsite jį pakeisti nauju iš virtuvės. Jūsų svečiai nenori ant grindų „mikrobų“.
Žingsnis 8. Laisvalaikiu praktikuokite konkrečias užduotis, pavyzdžiui, atidarykite vyno butelius
Daugelis padavėjo pareigų gali būti sunkios, tačiau jas galima atlikti savarankiškai, patiekiant sau vakarienę. Taigi mokytis nereikės daug.
Tikimasi, kad dauguma padavėjų, kurie turėtų atidaryti vyno butelius, tai padarys prieš juos užsisakančius svečius. Atlikite šią užduotį, kad ji atrodytų sklandi ir natūrali
9. Pasirinkite tinkamą ir įvairią muziką
Jei kontroliuojate muzikos pasirinkimą, sumažinkite garsą ir pasirinkite muziką, atitinkančią jūsų nuotaiką. Negalima leisti viso albumo; sudarykite kompiliaciją, kad svečiai, kuriems nepatinka atlikėjas, turėtų galimybę išgirsti tai, kas jam patinka.
- Svečiai, kurie yra kavinėje ar valgo ryte ar vakare, dažniausiai mėgaujasi tylia, atpalaiduojančia muzika. Klasikinė muzika yra puikus pasirinkimas.
- Vakarais vakarieniaujantys svečiai gali mėgautis linksmesne muzika, tačiau tai skiriasi priklausomai nuo apylinkių. Dauguma svečių vis dar nori, kad garsas būtų žemas, kad jie vis tiek galėtų kalbėtis su draugais. Bet kokiomis aplinkybėmis padavėjai dažniausiai labai retai nustato muzikos pasirinkimus piko valandomis ar bet kuriuo metu.
3 iš 4 metodas: bendravimas su svečiais, siekiant geresnių pinigų
Žingsnis 1. Prisistatykite
Sėdėdami užmegzkite akių kontaktą su svečiais ir nedelsdami prisistatykite. Tai pradės gerą pokalbį, duos didesnį nei vidutinis arbatpinigių ir parodys jūsų svečiams mandagų elgesį, jei jiems vėliau prireiks jūsų dėmesio.
Pateikite maisto produktų sąrašą ir įsitikinkite, kad svečiai turi reikiamų servetėlių ir indų
Žingsnis 2. Būkite mandagus, draugiškas ir geras pagalbininkas net ir piktiems svečiams
Kalbėdami su svečiais visada vartokite pagarbius terminus, tokius kaip ponas, ponia, ponia ar mas. Būkite draugiški ir pozityvūs ir pasirūpinkite, kad jūsų svečiai būtų kuo patogesni.
- Paklauskite savo svečių, ar jis valgė jūsų restorane anksčiau - jei jie čia nauji, mandagiai juos pasveikinkite ir pasiūlykite padėti pažvelgti į maisto produktų sąrašą.
- Pasirodykite draugiškai, tačiau per daug nesivelkite į svečių pokalbį, nebent paprašysite. Atlikite savo darbą ir palikite svečius pavalgyti ar pasikalbėti.
- Visada nepamirškite šypsotis. Kad ir kaip erzintų jūsų svečiai ar kolegos, šypsokitės ir nurykite nusivylimą - tai išgelbės jus nuo dramos!
- Nekalbėkite ir nesikalbėkite apie savo svečią, net jei manote, kad jis jūsų negirdi. Diskutuodami būkite mandagūs ir pagarbūs, tik tuo atveju, jei galite išgirsti.
Žingsnis 3. Gerbkite savo svečio asmeninę erdvę
Niekada nesėskite prie stalo priimti užsakymų. Nespauskite rankų ir neapkabinkite, nebent esate tikrai geri draugai su svečiu arba nespaudžiate jiems rankos dėl restorano nuostatų. Kita fizinė sąveika priklauso nuo atmosferos, kurioje dirbate, ir nuo to, ar esate vyras, ar moteris.
JAV restoranuose atlikti tyrimai rodo, kad padavėjos moterys, palietusios svečius žvilgsniu į petį, ranką ar ranką, gauna geresnių patarimų nei svečias. Tai turėtų būti daroma tik tada, kai svečias atrodo atsipalaidavęs ir patogus. Niekada to nedarykite, kai svečiai yra pasimatyme. Būkite draugiškas, o ne flirtuojantis
Žingsnis 4. Pateikite užsakymo rekomendacijas svečiams
Jei svečiai prašo rekomendacijų, būkite pasirengę atsakyti į visus klausimus arba rekomenduoti mėgstamiausius kiekvienos kategorijos maisto produktus. Jei svečiai užsisako maisto, dėl kurio dažnai skundžiamasi, rekomenduokite kitus variantus.
Svečiams patinka, kai jūs suteikiate jiems „virtuvės paslapčių“, tačiau neturėtumėte blogai kalbėti apie maistą, nebent dirbate labai patogioje aplinkoje. Gera idėja nukreipti juos nuo blogo maisto rekomenduojant panašius maisto produktus, pavyzdžiui, „virėjo rekomendaciją“arba „mano mėgstamiausią“
Žingsnis 5. Vykdykite gaunamus svečių prašymus
Dauguma žmonių turi rimtų priežasčių vengti tam tikrų maisto produktų, įskaitant mirtiną alergiją. Jei nežinote kiekvieno maisto sąrašo maisto (kada turėtumėte), sužinokite, kaip jis buvo paruoštas.
- Niekada nemeluokite svečiams ir atsikratykite maisto produktų, kuriuos svečiai prašo perkelti. Jei negalite įvykdyti jų prašymo, pasakykite tai ir pasiūlykite alternatyvių variantų, kuriuos svečiai galėtų vartoti.
- Neklauskite svečių per daug. Atminkite, kad kiekvienas svečias turi savo priežasčių keisti užsakymus, pavyzdžiui, religinių, vegetariškų ar mitybos priežasčių dėl kultūrinių apribojimų. Jei prašymas gali būti patenkintas, neklauskite svečių, kodėl!
Žingsnis 6. Pakartokite savo svečių užsakymą
JAV atlikti tyrimai rodo, kad padavėjai, kartojantys užsakymus svečiams, uždirba daugiau arbatpinigių. Nepriklausomai nuo to, koks didelis ar mažas poveikis bus arbatpinigiams, pakartoję svečio užsakymą, turėsite galimybę pataisyti užsakymą arba jei svečias persigalvos.
Žingsnis 7. Patikrinkite savo svečių poreikius ir suteikite jiems informacijos
Jei ką tik gavote padavėjos darbą, jums gali prireikti šiek tiek laiko išsiaiškinti, kaip dažnai turėtumėte patikrinti savo svečių poreikius. Bent jau patikrinkite, kada jie baigs valgyti, ar jiems atrodo nuobodu ir išsiblaškę laukdami maisto.
- Informuokite numatomą laukimo laiką, kai svečiai paklaus, kiek laiko užtruks maistas.
- Pripildykite svečių taures, kai jos pasibaigs, arba paklauskite, ar svečiai nori nusipirkti kitų neužpildomų gėrimų.
Žingsnis 8. Paprašę svečių išvalykite nešvarius indus
Prieš perkeldami lėkštę, visada paklauskite, ar svečiai baigė valgyti. Jei liko daug maisto, paklauskite, ar nėra problemų dėl patiekiamo maisto.
Daugelis restoranų savo padavėjams leidžia teikti daugiau paslaugų svečiams, patyrusiems blogą patirtį. Tai sutaupys jūsų patarimą
Žingsnis 9. Susidraugaukite su užsisakytais svečiais
Būkite mandagūs ir draugiški su žmonėmis, su kuriais niekada nekalbėjote. Kai kas nors sėdi jūsų rajone daugiau nei vieną kartą, skirkite laiko jį pažinti. Jums nereikia skubėti tapti draugais, tačiau kai kurie iš jų jums gali patikti.
- Prisiminkite jų vardus ir mėgstamus gėrimus, darbo vietas ir pan. Leiskite jiems jaustis kaip aplankyti draugą, kai jie apsilanko restorane, kuris esate jūs!
- Pabandykite atkreipti dėmesį į žmogaus, kuris lankėsi daugiau nei vieną kartą, išvaizdą ir mėgstamą maistą. Svečias nustebs, jei trečiojo apsilankymo metu sužinosite, kaip jam patinka jo mėgstamiausias kepsnys.
Žingsnis 10. Nemanykite, kad svečias iš karto baigs valgyti ir paprašys sąskaitos, tačiau taip pat neleiskite jiems laukti
Paklauskite, ar galite dar ką nors padėti, ir tai suteiks jums galimybę paklausti, ar svečias norėtų deserto, ar užsisakyti išsinešti, ar paprašyti sąskaitos.
- Jei jie sako, kad jiems nieko daugiau nereikia, paklauskite, ar jie pasiruošę paprašyti kvito.
- Jei jie jums skambina dėl sąskaitos, tai reiškia, kad jie skuba, arba jūs ilgai laukėte nuo tada, kai paskutinį kartą aplankėte jų stalą.
- Niekada neklauskite savo svečio, ar jam reikia pokyčių, ar ne. Pasakykite „Aš grįšiu su jūsų pasikeitimu“. Tada grįžkite ir palikite ant stalo visą pakeitimų sumą.
4 metodas iš 4: studijos naujame darbe
1 žingsnis. Pirmiausia išstudijuokite maisto produktų sąrašą
Dalyvaudami pokalbyje, būkite iniciatyvūs ir paprašykite maisto produktų, kuriuos atsinešite, sąrašo. Pasimokykite patys, kad galėtumėte priprasti prie po ranka esančio maisto. Dideli, gerai žinomi restoranai paprastai turi mokymo programas, kurios nukreips jus į maisto produktų sąrašus ir virtuves; Mažesni barai ir restoranai paprastai leidžia mokytis savarankiškai.
Žingsnis 2. Atvykite į darbą anksti
Punktualumas yra svarbus bet kuriame darbe, ypač kai ką tik pradėjote. Restoranai paprastai dirba sparčiai piko metu, tačiau jūs turite padaryti gerą įspūdį, atvykę į darbą anksčiau nei reikia.
Žingsnis 3. Atidžiai klausykitės patyrusių darbuotojų patarimų
Net jei anksčiau dirbote padavėja moterų restorane, turėtumėte atkreipti dėmesį į kiekvieną naujo darbo detalę. Kiekvienas restoranas elgiasi šiek tiek kitaip nei kiti. Atidžiai stebėdami, vėliau galite supaprastinti savo darbą. Būkite pagarbūs savo viršininkui ir bendradarbiams, o ne apsimeskite sakydami „Žinoma, aš tai jau gerai žinau“.
Žingsnis 4. Susipažinkite su darbo tempu
Jei anksčiau niekada nedirbote užimtame restorane, galite nustebti, koks varginantis ir greitas darbas yra aukščiausio lygio restorane. Stenkitės neatsilikti nuo darbo tempo, žiūrėdami į kitus padavėjus. Kai augsite ir priprasite prie savo darbo, jausitės patogiau. Iš pradžių jūs turite stumti save.
5. Atlikite erzinančias užduotis nesiskųsdami
Turite pradėti nuo apačios, bet nesiskųsite aukštyn. Išvalykite lentelę ir atlikite tas erzinančias užduotis, kai būsite paraginti. Atminkite, kad turėsite daugiau galimybių, kai jūsų padėtis bus saugesnė.
Žingsnis 6. Įveikite kritiką optimistiškai
Laukiant stalo gali būti šiek tiek skausmo, jei kai kurie kiti padavėjai apkaltins jus, kad sukėlėte svečiui blogą patirtį (dėl to arbatpinigiai buvo nedideli). Žinokite, kad kuo mažiau kritikos sulauksite, tuo daugiau išmoksite su ja susidoroti. Šypsokis ir neleisk, kad kritika tave vargintų.
Tai tiesiog netinka kiekviename restorane. Nebijokite kreiptis į padavėją, kol nežinote darbo aplinkos aukštesnėms pareigoms
Žingsnis 7. Savanoriškai dirbkite viršvalandžius
Ypač darbo pradžioje norite, kad jūsų vadovybė ir kolegos patikėtų, jog į jus galima tikėtis. Kai žinote, kaip dirbti viršvalandžius, savanoriškai užimkite laisvą vietą pagal tvarkaraštį, kad galėtumėte labiau išsiskirti savo viršininko akimis.
8. Klauskite, kai nežinote, kaip ką nors padaryti
Parodykite susidomėjimą mokytis konkrečių įgūdžių ar restorano veiklos. Visada paklauskite, kaip ką nors padaryti, jei bijote suklysti. Žmonės žino, kad esate naujas vaikas, ir jūs turėtumėte sugebėti rasti žmogų, kuris jus vertina, kai to klausiate.
Tai nereiškia, kad abejojate savo darbu. - Kada grįšiu namo? arba "Ar aš turiu tai padaryti?" yra dažnas klausimas, dėl kurio jūsų kolegos ir viršininkai gali jaustis nepatogiai
Patarimai
- Pirmiausia pasiūlykite užkandžių. Tada gėrimai ir užkandžiai. Jūsų patiekalai turėtų būti karšti ir pasirodyti praėjus kelioms minutėms po gėrimo patiekimo.
- Visada parodykite pagarbą visiems svečiams.
- Palikite dramą, blogą nuotaiką ir asmenines problemas, su kuriomis susidūrėte pradėję dirbti.
- Atsipalaiduokite, svečiai yra restorane mėgautis savo laiku. Tu irgi.
- Visada laikykite svarbiais svečius, kuriuos aptarnaujate. Visada mąstykite pozityviai ir erzinančius svečius pasitikite su netikra šypsena.
Įspėjimas
- Niekada neikite per svečią, kad aptarnautumėte kitą svečią. Jei situacija neoficiali ir neturite kitos išeities, bent pasakykite „atsiprašau“.
- Niekada neskaičiuokite savo patarimų prieš svečius.
- Niekada nesigirkite patarimais kitiems padavėjams.
