Šampano butelio atidarymas yra šventinis ritualas. Tačiau atidaryti šampano butelį gali būti sunku, jei to nebandėte anksčiau. Jums reikia pasukti butelį, laikyti kamštį ir švelniai stumti kamštį, kol jis išeis iš buteliuko. Įsitikinkite, kad tvirtai laikote kamštį, nebent norite, kad šampanas lytų! Siekite „atodūsio“, o ne „popso“.
Žingsnis
1 būdas iš 2: butelio atidarymas
Žingsnis 1. Nuimkite foliją ir metalinį narvelį
Pirmiausia nuplėškite kamštį apvyniojančią foliją. Tada atsukite laidą, kad atlaisvintumėte kamštį saugančią vielos narvelį. Darykite tai lėtai ir švelniai. Laikykite nykštį ant kamštienos, kad išvengtumėte atsitiktinių iššokimų.
Neišimkite vielos narvelio prieš pat butelio atidarymą! Priešingu atveju kamštis gali atsidaryti dar nepasiruošus. Narvas skirtas kamščiui apsaugoti
Žingsnis 2. Gerai laikykite buteliuką
Suimkite butelio korpusą dominuojančia ranka. Storą kamštienos galą įspauskite giliai į savo nedominuojančios rankos delną.
- Dubens dugnu paremkite dubenį. Jei laikote buteliuką dešine ranka, naudokite dešinį klubą arba dešinę liemens pusę.
- Apsvarstykite galimybę pritvirtinti kamštį virtuvės skuduru. Dėl rankšluosčio trinties jums bus lengviau pagauti ir laikyti kamštį, kai jis iššoks iš butelio. Be to, audinys sugers šampaną, kuris išeina, kad neišsilietų.
Žingsnis 3. Pasukite butelį ir laikykite kamštį
Dominuojančia ranka švelniai pasukite buteliuką į kairę ir į dešinę. Toliau tvirtai suimkite kamštį nedominuojančia ranka. Kai kamštis sukasi, palaipsniui didinkite atstumą tarp rankų, kol dominuojanti ranka bus butelio viduryje.
Žingsnis 4. Supilkite šampano butelį
Nurodykite norimą efektą. Jei esate patalpoje arba apsuptas daugybės žmonių, atsargiai nuimkite kamštį, kad nepažeistumėte. Jei norite dramatiško šampano dušo efekto, atidarykite buteliuką stipriai pūsdami ir skraidinkite kamštį aukštai į orą. Jei atidarote šampano butelį oficialiai ir elegantiškai progai, atidarydami butelį pabandykite išgirsti „ošą“, o ne „pop“garsą.
- Lėtai atidarykite buteliuką: sulėtinkite kilpą iki galo, kai kamštis beveik baigtas. Tvirtai suimkite kamštį. Nykščiu paspauskite tarp kamštienos lūpų, kol jis sklandžiai išslys iš buteliuko. Laikykite kamštį ir „pagaukite“, kad neskristų. Stenkitės tai daryti labai švelniai, kad atidarius buteliuką nesigirdėtų sprogimo garsas.
- Dramatiškai išpilstė butelį. Nykščiu išstumkite kamštį iš po lūpos. Pakratykite buteliuką, kad sukeltų karbonizaciją, jei norite papildomo, netvarkingo efekto. Nukreipkite buteliuką nuo savęs ir kitų žmonių, taip pat nuo aplinkinių daiktų. Stenkitės nebandyti šio metodo, kol nespėsite švelniai atidaryti šampano butelio!
2 metodas iš 2: laikantis šampano etiketo
Žingsnis 1. Prieš atidarant šampano butelius atvėsinkite
Laikykite šaldytuve, aušintuve ar kibire, pripildytame ledo. Suteikite bent kelias valandas, kad įsitikintumėte, jog turinys yra visiškai šaltas. Tai ne tik praturtins skonį, bet ir šampanas ne visur išsipūs.
2 žingsnis. Atidžiai atidarykite buteliuką oficialiame renginyje
Tvirtai laikykite kamštį, kad jis nenukristų netikėtai. Švelniai pasukite buteliuką (ne kamštį), kol kamštis bus beveik iš buteliuko. Klausykitės beveik aiškaus „atodūsio“iš laisvos kamštienos. Tada švelniai traukite visą delną. Keletą sekundžių laikykite kamštį virš atviro butelio, kad putos neperpildytų.
Jei patiekiate šampaną kaip padavėjas ar maisto tiekėjas, paprastai etiketas yra kuo mandagiau atidaryti butelį. Nepurkškite šampano ir neleiskite kamščiui skristi. Praktikuokite, kol galėsite tai padaryti be „pop“
Žingsnis 3. Nekratykite buteliuko
Šampanas yra gazuotas gėrimas, kuris laikomas spaudžiamas. Jei butelis pakratomas, slėgis padidėja iki pavojingo lygio. Atidarius aukšto slėgio šampano butelį, išsiskiria galingas šampano pliūpsnis ir šaudoma iš kamštienos dideliu greičiu.
Jei netyčia purtote buteliuką, leiskite jam sėdėti valandą ar dvi, kad ingredientai nusistovėtų. CO2 jis greičiau įsigers į gėrimą, jei šampanas bus šaltas.
Žingsnis 4. Supilkite lėtai
Šampanas yra gazuotas gėrimas, o supiltas į stiklinę putojantis skystis greitai pakyla. Nepilkite šampano, ypač jei šampano pilate kam nors kitam!
- Stiklą laikykite vertikaliai. Pilant gėrimą retai pakreipkite taurę.
- Užpildykite trečdalį šampano taurės. Tada įpilkite stiklinę po to, kai šiek tiek įpylėte į kiekvieno stiklinę.
- Nelieskite buteliuko lūpos prie šampano taurės krašto. Tai kartais laikoma neetiška, nes šampanas dažnai laikomas rūsiuose, todėl kyla pavojus užteršti kažkieno taurę.
Patarimai
- Niekada nebandykite atidaryti butelio, kuris nėra visiškai atvėsęs. Šiltą, kambario temperatūros šampano butelį lengviau išpūsti ir visur papurkšti.
- Kuo tylesnis garsas, tuo geriau. Idealiu atveju turėtumėte išgirsti tik nedidelį šnypštimą. Tai reiškia, kad vynas yra pakankamai kietas ir jūs nerizikuojate išpilti gėrimo ant grindų.
Įspėjimas
- Neišimkite kamščio, kai jis traukiamas. kamštis gali slysti dideliu greičiu. Jei kamštis nukreiptas neteisinga kryptimi, galite sugadinti vertybes ar ką nors sužeisti.
- Neišimkite buteliuko korpuso, kai kamštis atidarytas. Butelius galima nustumti į grindis ir sudaužyti.
