XIX amžiuje balionų balionas arba vaisių apvaliklis pirmą kartą pasirodė Prancūzijoje ir jį naudojo daugelis turtingų šeimininkų, kad išlaikytų švarias rankas ir parodytų svečiams. Kadangi tai yra gerai žinoma tradicija, parodykite šį straipsnį savo padavėjui, kurį jis perduos vyriausiajam virėjui.
Žingsnis
1 metodas iš 2: Meliono skutimas
Žingsnis 1. Nuplaukite melioną, peilį ir meliono presą
Išplaukite visas meliono dalis švariu šepečiu po tekančiu šaltu vandeniu. Pjaustant, meliono odos bakterijos gali lengvai užteršti meliono minkštimą, jei nepaisysite šio žingsnio. Nuplaukite peilį ir melionų presą karštu muiluotu vandeniu.
- Nenuplaukite meliono, kol nesate pasiruošę jį supjaustyti, nes šlapia meliono oda gali sukelti pelėsį.
- Venkite muilo ir ploviklių, kurie gali prasiskverbti į meliono minkštimą. Muilo putos yra nekenksmingos, bet nebūtinos.
Žingsnis 2. Melioną perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas
Sultims paimti reikia dubenėlio. Nesvarbu, ar jau supjaustėte ketvirčiais, ar griežinėliais. Jei meliono centre yra daug minkštimo, pašalinkite jį dideliu šaukštu.
Žingsnis 3. Prijunkite presą prie meliono minkštimo
Laikykite rankeną arba padarykite aštrų kampą prie meliono. Spauskite presą į meliono minkštimą, kol visos presavimo šaukšto dalys bus panardintos. Jei šaukšto dalis vis dar matoma ant meliono paviršiaus, gausite ne apskritimą, o tik netinkamą gabalėlį.
Žingsnis 4. Pasukite presą 180 laipsnių kampu
Pasukite melionų presą 180 laipsnių kampu, kad šaukštas būtų nukreiptas į jus. Ant šaukšto gausite tobulą meliono rutulį.
- Jei nesate patenkintas savo meliono rutuliu, prieš išimdami šaukštą, pasukite jį du kartus.
- Jei naudojate presą su plastikiniu šaukštu arba plastikine rankena, nenaudokite per daug jėgos, nes jis sulaužys, jei naudosite jį ant kietų vaisių.
Žingsnis 5. Atskirkite rutulio dydį su kita įranga
Daugybė melionų presų formų su skirtingo dydžio šaukštais. Jei norite, kad kamuolys būtų papildomo dydžio, galite jį pasukti naudodami metalinį matavimo šaukštą.
Plastikinius matavimo šaukštus galima naudoti ant minkštų vaisių, tokių kaip arbūzas
2 metodas iš 2: kiti naudojimo būdai
Žingsnis 1. Nubraukite vaisiaus šerdį
Per kotelį perpjaukite obuolį, kriaušę ar kitus vaisius per pusę. Paspauskite didelį melionų presą į kiekvieno skyriaus centrą, kad pašalintumėte kietą šerdį.
Agurką supjaustykite į du vienodus ilgius, tada sutarkuokite sėklas, naudodami melionų presą
2 žingsnis. Išmeskite deformuotus vaisius
Persiką perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Jei minkštimas aplink sėklą pasidaro sausa arba supelijusi, sutarkuokite ją negiliai meliono presu. Pašalinkite panašius nedidelius defektus ant kitų paviršių, kuriuos peiliu sunku padaryti.
Lygiai taip pat galite nuimti bulvių akis
Žingsnis 3. Naudokite jį kitų maisto produktų formavimui
Iš bet kokių kietų ingredientų galima suformuoti rutuliukus su melionų presu, pavyzdžiui, sausainių tešlą ar kotletų mišinį. Įsitikinkite, kad naudojate tinkamo dydžio melionų presą. Jei gaminate dideliais kiekiais, virimo metu gali sudegti mažos dėmelės.
- Melionų presas gali dirbti tik su minkštu maistu, pavyzdžiui, gaminant šerbetą.
- Pabandykite panardinti presą į karštą vandenį, tada su presu paimkite ledų saldainius.
Žingsnis 4. Nulupkite mažus vaisius aštriu šaukštu
Kai kurie melionų presai turi aštrius kraštus, kad būtų lengviau valdyti. Šiuo šaukštu nuplėškite braškių lapus arba paruoškite vyšninius pomidorus įdarytiems pomidorams.
