Ar turite įprotį, kai grįžę namo iš bakalėjos parduotuvės pripildę šaldytuvo pripildote šaldytuvą, įdarykite beveik viską, ką galite įkišti? Šaldytuvo lentynų tvarkymas padės jums prisiminti, kokie maisto produktai ir gėrimai vis dar yra ir ko trūksta. Maistas taip pat tarnaus ilgai, jei jį laikysite tinkamose vietose, todėl nereikės taip dažnai išmesti pasenusio maisto. Sutaupysite pinigų ir laiko, surasdami tinkamą vietą mėsai, daržovėms ir vaisiams, pieno produktams ir padažams, naudodami sumanias idėjas, kad jūsų maistas būtų tvarkingas ir šviežias.
Žingsnis
1 dalis iš 3: Lentynų organizavimas
Žingsnis 1. Įdėkite vaisius į stovą, kuriame yra mažai drėgmės
Vaisius geriausia laikyti, kai jie nėra pernelyg veikiami drėgmės. Dauguma šaldytuvų turi specialias lentynas, kurių drėgmė yra mažesnė nei kitų lentynų ir stalčių. Kartais jis pažymėtas kaip „mažai drėgmės“, o kartais - traškesnis. Tai vieta, kurioje reikia laikyti vaisius - nuo obuolių iki bananų ir vynuogių.
- Tačiau, jei norite iš karto suvalgyti vaisių, turite juos laikyti viršutinėje lentynoje. Pavyzdžiui, šviežios uogos genda greičiau nei obuoliai, todėl neturėtumėte jų laikyti šaldytuve. traškučiai. Kartonines dėžes, pripildytas maisto, laikykite vidurinėje arba viršutinėje lentynoje, kur jas pamatysite ir lengvai pasieksite, kol jos pradės trauktis.
- Daržoves ir vaisius, laikomus traškučiuose, reikia sudėti į laisvą arba atvirą plastikinį maišelį. Nedėkite vaisių į sandariai uždarytus plastikinius maišelius, nes dėl to dauguma vaisių rūšių gali greičiau pūti.
- Daržoves ir vaisius, laikomus traškučiuose, reikia sudėti į laisvą arba atvirą plastikinį maišelį. Nedėkite vaisių į sandariai uždarytus plastikinius maišelius, nes dėl to dauguma vaisių rūšių gali greičiau pūti.
Žingsnis 2. Laikykite daržoves stalčiuje, kuriame yra daug drėgmės
Kai kurios daržovės gauna papildomos drėgmės. - todėl maisto prekių parduotuvės daržovių ir vaisių skyriuje galite matyti vandens purslus. Dauguma šaldytuvų turi stalčių, pažymėtą „didelės drėgmės y“, paprastai šalia mažo drėgnumo stalčiaus. Visas daržoves laikykite biriame arba atvirame plastike, kad jos būtų šviežios.
- Tačiau jei laikysite salotas ar supjaustysite daržoves, jos supus greičiau nei visos daržovės. Todėl turėtumėte jį laikyti vidurinėje arba viršutinėje lentynoje, kad galėtumėte lengvai jį pamatyti ir nedelsdami naudoti.
- Kad daržovės tarnautų ilgiau, neplaukite jų prieš laikydami. Šlapios daržovės padidina bakterijų augimo tikimybę, todėl jos pradeda pūti. Drėgmė yra geras veiksnys, tačiau neturėtumėte leisti daržovėms sušlapti. Jei A reikia jas nuplauti, prieš laikydami visas daržoves išdžiovinkite.
Žingsnis 3. Mėsą laikykite šalčiausioje šaldytuvo vietoje
Nesvarbu, ar reikia laikyti vištienos krūtinėlę, kepsnį, dešrą ar kalakutieną, ji turėtų būti laikoma šalčiausioje šaldytuvo vietoje. Dažnai šie maisto produktai laikomi apatinėje lentynos gale, nors kai kuriuose šaldytuvuose yra specialus stalčius mėsai. Jei mėsą laikysite viršutinėje lentynoje, ji greičiausiai greičiau suges.
- Įsitikinkite, kad mėsa šaldytuve laikoma atskirai nuo visų kitų maisto produktų. Mėsa turi būti suvyniota į plastiką ir laikoma žemiausioje įmanomoje padėtyje, kad iš jo išplaukęs skystis nenuvarvėtų ir neužterštų kito maisto.
- Vietą, kurioje laikote mėsą, valykite dažniau nei likusį šaldytuvą.
Žingsnis 4. Taip pat pieną ir kiaušinius laikykite šalčiausioje lentynoje
Daugelis žmonių pieną ir kiaušinius laiko šaldytuvo durelėse, kad būtų lengviau juos pasiekti. Tačiau šaldytuvo durelės yra šilčiausia dalis, todėl jas laikant, kiaušinių šviežumas išnyks greičiau.
- Geriau kiaušinius laikyti dėžutėje, nei perkelti į kiaušinių indą šaldytuvo durelių viduje, nebent ketinate iš karto naudoti kiaušinius.
- Grietinėlė, pasukos (tirštesnės nei skystas pienas, šiek tiek rūgštaus skonio), jogurtas ir panašūs produktai taip pat turėtų būti laikomi vėsioje lentynoje.
5 žingsnis. Laikykite sūdytą mėsą ir sūrius trumpame mėsos stalčiuje
Jei konservavote mėsą, grietinėlės sūrį ir bet kokios rūšies sūrį, laikykite juos trumpame mėsos stalčiuje, kuris paprastai išimamas nuleidžiant nuo vidurinės arba viršutinės lentynos. Šis stalčius taip pat yra gera vieta laikyti bekoną (sūdytą kiaulieną), dešras ir kitą perdirbtą mėsą. Šis stalčius yra šiek tiek vėsesnis už likusį šaldytuvą, nors ir ne toks šaltas kaip apatinė lentynos nugarėlė. Šiuos stalčius valykite reguliariai, kaip valydami mėsos laikymo skyrių.
Žingsnis 6. Padažus ir gėrimus laikykite šaldytuvo durelėse
Padažuose paprastai yra daug druskos, acto ir kitų konservantų, kurie gali neleisti jiems nusidėvėti, todėl gerai juos laikyti šilčiausioje šaldytuvo vietoje, durelėse. Gėrimai taip pat išlieka ilgiau nei maistas. Paskirkite apatinę šaldytuvo lentyną, kad galėtumėte laikyti didesnius, sunkesnius daiktus, tokius kaip apelsinų sultys, alus ar soda. Saldžius padažus, tokius kaip uogienės, drebučiai ir sirupai, laikykite kitoje lentynoje, o pikantiškus - garstyčias ir sojos padažą - paskutinėje lentynoje.
- Nors sviestas yra pieno produktas, jį galima laikyti šaldytuvo durelių sviesto laikymo skyriuje. Sviesto nereikia laikyti šaltai kaip piene.
- Jei esate padažo mėgėjas, jį lengva sumaišyti su maistu, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Reguliariai tikrinkite skyrių ir pašalinkite viską, kas pasibaigusi arba mažai naudojama.
Žingsnis 7. Likučius ir paruoštą maistą laikykite viršutinėje ir vidurinėje lentynose
Virtas maistas laikomas arba viršutinėje, arba vidurinėje lentynoje. Naudokite viršutinę ir vidurinę lentynas maisto produktams, kurių nereikia laikyti ypač šaltai: virtam kūdikių maistui, picai, panardintiems padažams ir įprastiems padažams, tortilijoms ir pan.
Viršutinė arba vidurinė lentyna gali būti puiki vieta laikyti ąsotį vandens, vaistus, kuriuos reikia laikyti šaltai, ir kitus dalykus, kurie turi būti vėsūs, tačiau lengvai nesulaužomi
2 dalis iš 3: Šaldytuvo švarumo palaikymas
1 žingsnis. Pabandykite naudoti šaldytuvo krepšį
Krepšelių naudojimas maistui organizuoti yra puikus būdas viską atskirti ir lengvai pasiekti. Galite nusipirkti krepšelius lentynose ir priskirti kiekvieną krepšelį kiekvienam skirtingam maisto tipui. Pažymėkite krepšelį, kad žinotumėte, kas yra jo viduje. Pavyzdžiui, jei perkate daug sūrio, galite pateikti atskirą krepšelį tik sūriui
Taip pat yra tinkamo dydžio krepšelių, kuriuos galima sudėti ant šaldytuvo durų lentynos. Krepšelio naudojimas yra naudingas būdas išvengti padažo purslų. Kai kažkas išsilieja, galite išimti krepšį ir išvalyti
Žingsnis 2. Naudokite tinginę Susan
Šis triukas yra labai naudingas, todėl stebina tai, kad šaldytuve nėra tingios Siuzanos. Padėkite tingųjį Siuzaną (plastikinį stovą, kuris sukasi) ant vidurinės arba viršutinės šaldytuvo lentynos. Padėkite daiktus, kurie yra linkę pamiršti, kaip likučius ant tingiosios Siuzanos. Tai sumažina dažną atsiradimą, kai radote likučių, kurie buvo laikomi šaldytuvo gale kelis mėnesius.
Tai taip pat geras būdas įsitikinti, kad naudojate salotų ingredientus, kapotas daržoves, vaisius ir kitus dalykus, kurie linkę greičiau sugesti. Apsvarstykite galimybę naudoti tinginę Susan, kad išsaugotumėte maistą, kurį norite naudoti nedelsiant
Žingsnis 3. Apsvarstykite pamušalą lentynose, kad būtų lengviau valyti
Naudojant lentynos kilimėlius galima apsaugoti maistą nuo užteršimo ir lengviau valyti. Pavyzdžiui, jei mėsą reikia laikyti lentynoje virš daržovių ir vaisių stalčiaus, plastikinis kilimėlis po mėsa neleis skysčiui lašėti ant daržovių ir vaisių. Nuimkite lentynos pagrindą ir vieną ar du kartus per savaitę pakeiskite švariu.
Žingsnis 4. Dažnai valykite šaldytuvą
Neleiskite šaldytuvui užkimšti pasibaigusio maisto ar pelėsio likučių. Galų gale jūs tiesiog įdėsite šviežią maistą ten, kur jis vis dar tuščias, pamiršdami tai, ką dar turite. Kiekvieną savaitę patikrinkite savo šaldytuvą ir atsikratykite visko, ko nenaudojate.
5 žingsnis. Nelaikykite greitai gendančių maisto produktų ir gėrimų šaldytuve
Naudokite šaldytuvą greitai gendantiems maisto produktams atvėsinti ir virtuvėje laikykite maistą ir gėrimus, tokius kaip vanduo buteliuose, konservuota soda, papildomi padažai ir greitai gendantys maisto produktai bei gėrimai. Taip atsiras daugiau vietos maisto produktams, kuriems tikrai reikia šaltos temperatūros. Greitai gendančius maisto produktus ir gėrimus perkelkite į šaldytuvą, kai jų reikia.
3 dalis iš 3: šaldiklio įrengimas
Žingsnis 1. Prieš laikydami maistą, pažymėkite jo etiketes
Jei esate vienas iš tų žmonių, kurie mėgsta gaminti didelius troškinius ar sriubas, kad vėliau porcijomis užšaldytų, būtinai pažymėkite skirtingus maisto produktus pavadinimais ir datomis. Tokiu būdu jūsų maistas nebus sudėtas į anoniminius maišelius ir sudegs šaldiklyje, nes neprisimenate, kad jį laikėte prieš kelis mėnesius. Šaldytuvo tvarkymas su maisto produktais, kurie yra paženklinti, tikrai padės sunaudoti visą ten laikomą maistą.
Žingsnis 2. Ilgiausiai laikytus maisto produktus sudėkite į nugarą
Įsitikinkite, kad žinote, kiek laiko jie buvo šaldiklyje, tada įdėkite ilgiausiai laikomus maisto produktus į šaldiklio galą ar apačią. Maistas, kurį reikia sunaudoti greičiau, turėtų būti laikomas priekyje, kad galėtumėte jį pamatyti ir naudoti.
- Pavyzdžiui, šaldytos daržovės, vaisiai, mėsa ir kt. Gali būti laikomi mėnesius ar ilgiau, todėl jie turėtų būti laikomi kitų maisto produktų gale. Tai neleis maistui įkaisti kiekvieną kartą atidarius šaldiklį.
- Ledai, spragėsiai, ledo kubelių formos ir kiti iš karto suvartojami maisto produktai turi būti laikomi šalia šaldiklio priekio.
Žingsnis 3. Naudokite tinkamus laikymo būdus, kad išvengtumėte šaldiklio sudegimo
Mažiau tikėtina, kad šaldyti maisto produktai blogės, tačiau sudegę šaldikliai vis tiek gali sugadinti skonį ir tekstūrą, todėl jie bus nevalgomi. Be to, kad nustatėte šaldiklį taip, kad maistas, kuris buvo laikomas ilgiausiai užpakalinėje dalyje, taip pat turėtumėte naudoti tinkamus laikymo būdus šaldiklyje, kad apsaugotumėte maistą nuo oro ir drėgmės poveikio. Visam maistui laikyti naudokite maišelius šaldiklyje arba hermetiškus indus. Maistui, kurį reikia laikyti šaldytuve ilgiau nei kelias savaites, naudokite dvigubus maišelius.
Maisto produktų laikymas trapiuose plastikiniuose maišuose negali užkirsti kelio šaldikliui sudegti. Naudokite storą maišelį, specialiai skirtą šaldikliams
Patarimai
- Įtraukite susijusius maisto produktus: mėsą, pieno produktus, vaisius ir daržoves.
- Atminkite, kad daugumą šaldytuvo lentynų galima reguliuoti ir perkelti. Jei reikia kitokio išdėstymo, galite perkelti arba perkelti lentynas.
- Sutvarkykite maistą tvarkingiausiu būdu; Įdėkite dažniausiai valgomus maisto produktus į priekį, o mažiausiai - į galą.
