Norite, kad alus liktų šaltas, bet neturite šaldytuvo! Metodai, kuriuos galite naudoti, labai skiriasi priklausomai nuo to, ar esate patalpose, ar lauke; Jūs turite sugebėti pasinaudoti tuo, kas yra. Apskritai yra trys paprasti variantai: alų galite atvėsinti šaltu vandeniu, ledu ar sniegu; naudoti garavimo aušinimo galią; arba užkaskite alaus drėgnoje dirvoje, kad visą dieną jis būtų vėsus.
Žingsnis
1 būdas iš 3: vandens, ledo ir sniego naudojimas
Žingsnis 1. Atvėsinkite alų šaltu vandeniu
Tai vienas greičiausių būdų sumažinti gėrimo temperatūrą, ir tai galite padaryti patalpoje arba lauke. Panardinkite alaus indo paviršių į šaltą vandenį; kuo šaltesnis, tuo geriau. Jei jūsų naudojamas vanduo yra ledinis, alaus galite atvėsti vos per penkias minutes. Šis procesas gali užtrukti ilgiau, jei esate lauke arba jei vanduo nėra per šaltas.
- Jei esate patalpoje: panardinkite alų į kibirą ledinio vandens arba leiskite jam keletą minučių sėdėti po tekančiu vandeniu.
- Jei esate lauke: įpilkite alaus į natūralų vandens šaltinį - upę, šaltinį, ežerą ar vandenyną. Būtinai pritvirtinkite alų, kad jis nenuskęstų ir nenukristų.
Žingsnis 2. „Išplaukite“alų šaltu vandeniu
Užpildykite kibirą, vonią, aušintuvą ar kitą vandeniui nelaidų indą šalčiausiu vandeniu. Jei galite, pridėkite ledo kubelių. Kai baigsite, galite naudoti vandenį kitiems dalykams, pavyzdžiui, laistyti savo kiemą, sodą ar užpildyti savo augintinio geriamojo vandens rezervuarą. Įdėkite gėrimą į šaltą vandenį ir švelniai maišykite 2–5 minutes. Maišydami naudojate konvekcijos jėgą, kad pagreitintumėte šilumos perdavimą iš gėrimo į šaltą vandenį.
- Į vandenį įpilkite kuo daugiau ledo, bet ne tiek, kad alaus indas į jį neskęstų. 50/50 santykis vandens ir ledo kubelių mišiniui yra gera priemonė.
- Kuo storesnį ir sandaresnį indą naudosite, tuo geriau. Saugokite indą nuo oro, kad išlaikytumėte jo temperatūrą. Taigi ledas tirps ilgiau.
Žingsnis 3. Į ledą įpilkite valgomosios druskos
Šiek tiek druskos pakanka. Druska sumažina vandens užšalimo temperatūrą - tai reiškia, kad vanduo gali būti šaltesnis už jo užšalimo tašką (0 laipsnių Celsijaus), nepaversdamas ledu.
Žingsnis 4. Įjunkite maišytuvą
Jei galite naudoti kriauklę, galite greitai atvėsinti alų. Įdėkite alaus po čiaupu ir nuolat išleiskite vandenį per indą. Jūs turėtumėte sugebėti atvėsinti alaus skardinę per penkias minutes. Laikykite tekantį vandenį kibire, kad jį būtų galima pakartotinai naudoti.
- Jei neturite kriauklės, galite naudoti dušo galvutę, vonios maišytuvą ar kitą vandens šaltinį.
- Nešvaistykite vandens. Išsaugokite likusį vandenį į kibirą, tada naudokite jį nešvariems indams ar vandens augalams plauti. Palikti vandenį penkias minutes vien tik alaus skardinei atvėsinti nėra labai efektyvu.
Žingsnis 5. Pamerkite alų į vandenį
Ieškokite vėsių, nešiojamų vandens telkinių: upių, ežerų, šaltinių ar vandenyno. Nustatykite sistemą, kad alus nenuskęstų ar nenutekėtų. Riškite alų į tinklą ar maišelį; kaklaraištis su virve; panardinti į smėlį; įkiškite jį tarp šaknų, akmenų ar krūmų. Jei alų atvėsinsite tekančiu vandeniu, būtinai pririškite jį prie kranto, valties ar savęs, kad jis nenutoltų.
- Nenaudokite karštų šaltinių, tokių kaip karštosios versmės ar geizeriai. Tai tikrai yra prasminga, tačiau verta paminėti.
- Jei lyja, pabandykite alų išleisti į lauką. Tai gali būti ne taip efektyvu, kaip alaus panardinimas į šaltą vandenį, tačiau tai galima padaryti.
Žingsnis 6. Panardinkite savo alų į sniegą
Jei ant žemės yra sniegas, tiesiog panardinkite alų į sniegą ir palaukite pusvalandį. Jei oras vėsus, tarkime, žemiau 4 laipsnių Celsijaus, bet nėra sniego, alų vis tiek galite padėti į lauką, kad atvėstų. Stenkitės alaus dėti pavėsyje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Jei sniegas pakankamai gilus, užkaskite alų žemiau žemės lygio, kad greičiau atvėstų.
Jei pilate alų į sniegą, būtinai pažymėkite jį ant žemės, kad nepamirštumėte, kur jis yra. Priešingu atveju jūsų alus gali būti pamestas žemėje ir matomas tik pavasarį
2 metodas iš 3: garinimo aušinimas
Žingsnis 1. Pabandykite atvėsinti alų garinimo sistema
Koncepcija: alų dedate į molinį puodą, izoliuotą smėlio sluoksniu ir didesnį puodą. Puodo viršų uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Kai vanduo išgaruoja, procesas atvėsina indo vidų. Po valandos ar dviejų galite įpilti alaus, kad jis atvėstų! Šį metodą galite naudoti karštą dieną - galbūt galėsite atvėsinti gėrimą iki 40 laipsnių žemesnės nei lauko temperatūra.
Jei reikia, galite naudoti garinimo aušinimo sistemą mažesniu mastu. Šlapiame rankšluosčiu, laikraštiniu popieriumi ar tualetiniu popieriumi šaltame vandenyje, tada apvyniokite alaus butelį. Kai vanduo išgaruoja, alus pamažu atšals
Žingsnis 2. Raskite du molio puodus
Vienas puodas turi būti pakankamai didelis, kad vienu metu tilptų 2–5 skardinės alaus; o kiti puodai turi būti pakankamai dideli, kad tilptų pirmasis puodas, paliekant mažiausiai 2 cm vietos kiekvienoje pusėje. Uždenkite abiejų puodų dugną moliu, glaistu ar kamščiu - viskas, kas padės išlaikyti smėlį viduje.
Jei galite naudoti tik plastikinius puodus (ar kitas medžiagas), naudokite juos. Tačiau nepamirškite, kad molis yra geresnis izoliatorius. Taigi „molio šaldytuvo“gamyba yra daug efektyvesnė
Žingsnis 3. Izoliuokite naudodami smėlį
Galite naudoti bet kokio tipo smėlį. Tačiau geriausiai tinka smulkus upės smėlis (kuris nėra per tankus ir didelis). Puodo dugną užpildykite smėliu, tada į jį įdėkite mažesnį puodą. Atsargiai užpildykite tarpą tarp dviejų puodų, kol jie bus pilni smėlio. Gerai užpilti šiek tiek smėlio ant mažesnio puodo dugno.
Žingsnis 4. Sudrėkinkite smėlį
Lėtai supilkite šaltą vandenį į tarpą tarp dviejų puodų, kol jie bus pilni. Leiskite vandeniui sudrėkinti smėlį, bet nenaudokite tiek vandens, kad paviršius būtų purvinas. Norisi, kad smėlis būtų drėgnas, nevirstų purvu.
Žingsnis 5. Į jį įpilkite alaus
Kai puodo vidus atvėsta žemiau 10 laipsnių Celsijaus, būsite pasiruošę atvėsinti alų. Gali tekti palaukti kelias valandas, jei karšta, arba kelias minutes, jei šalta. Alaus temperatūrą tikrinkite kas kelias valandas, bet ne per dažnai.
Žingsnis 6. Ant jo uždėkite drėgną rankšluostį
Sudrėkinkite rankšluostį šaltu vandeniu, tada išsukite, kad vanduo nenuvarvėtų. Uždėkite rankšluostį ant abiejų puodų krašto ir įsitikinkite, kad rankšluostis dengia visą dangtį. Dabar jūsų „molio puodų šaldytuvas“yra paruoštas. Kai vanduo išgaruoja iš smėlio ir drėgnų rankšluosčių, jis atvėsina puodo vidų. Prieš dėdami alų į prietaisą, palikite jį keletą valandų. Kai jis atvės, galite jį išgerti iš karto!
- Jei norite alų greitai atvėsinti, galite tiesiog į jį įpilti alaus. Tačiau atminkite, kad ištuštinus vidų, jis gali greičiau atvėsti - ir alus neužšals iš karto.
- Jei reikia, sudrėkinkite rankšluostį lediniu vandeniu. Kol rankšluostis lieka drėgnas, galite jį nešioti. Jei nuimsite rankšluosčius, nepalikite „šaldytuvo“per ilgai atviro, nes išeis šaltas oras.
- Pabandykite įdėti termostatą į puodą. Tai padės įvertinti, kaip gerai veikia „šaldytuvas“, ir gali įvertinti tikslų alaus įdėjimo laiką.
3 būdas iš 3: alaus laidojimas
Žingsnis 1. Pabandykite užkasti alų vėsioje, drėgnoje dirvoje
Šis metodas nėra toks greitas kaip kiti metodai, tačiau jis gali išlaikyti jūsų alų ilgą laiką šaltą. Tai ypač veiksminga, kai oras yra karštas. Šis metodas taip pat nepadaro didelių indų netvarkos ir gali išlaikyti alų vėsų, kai jis pašalinamas iš likusio aušintuvo.
Žingsnis 2. Ieškokite drėgnos, vėsios dirvos
Ieškokite šešėlinėje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Pabandykite užkasti alų upės, ežero ar vandenyno pakrantėse, tačiau būkite atsargūs, kai ateina bangos. Kuo drėgnesnis dirvožemis, tuo geriau.
Taip pat galite užpilti vandens ant dirvožemio, kad jis būtų drėgnas. Tai geriausias pasirinkimas, jei netoliese nėra vandens šaltinio ir turite vandens
Žingsnis 3. Užkaskite alų
Iškaskite pakankamai didelę skylę alaus indui. Palaidokite iki butelio kaklo. Apskritai, kuo gilesnė skylė, tuo šaltesnis oras joje bus. Laikykite buteliuko dangtelį, kad jis nesimaišytų su dirvožemiu. Jei užkasate visą alaus butelį, nepamirškite jo vietos!
Patarimai
- Po pietų išdžiovinkite kojines. Jei turite tik porą kojinių, naudokite ką nors kitą, kad sukurtumėte drėgnos šluostės vėsinantį efektą.
- Kaip minėta aukščiau, jei norite atvėsinti alų vėju, turėsite atvėsti, kad jis veiktų. Vanduo išgaruos, o dėl šilumos mainų alus bus šaltesnis.
- Aušinimo su vėju būdui įtakos turi ir oro drėgmė. Didelė drėgmė (pvz., Vasarą Apalačų regione) gali sumažinti vėsinimo efektą ir ryte sušlapti kojines.
- Kitas būdas atvėsinti gėrimą yra įvynioti jį į popierinį popierių ar ką nors kitą, ką galima sudrėkinti. Į pusę minkšto popieriaus įpilkite druskos ir sulenkite, kad nenukristų. Po to apvyniokite popierių aplink gėrimą, kad jis atvėstų.
Įspėjimas
- Savo gaminamas šiukšles visada išneškite į lauką. Niekur nepalikite butelių, skardinių, buteliukų dangtelių ar plastikinių puodelių.
- Didelės koncentracijos druska gali nužudyti augalus ir pakeisti dirvožemio pH lygį, kad jis galėtų pakeisti jo derlingumą. Sausas dirvožemis, naudojamas kaip drenažo kelias (pvz., Upeliai ar drėkinimas), gali būti pažeistas. Taigi, prašome nešvaistyti sūraus vandens neatsargiai.
- Pasiruoškite dėvėti sausas kojines. Jei įmanoma, pabandykite dėvėti švarias kojines.
