Jei išvykstate atostogauti į Šiaurės Ameriką ir planuojate tyrinėti šalies puikią gamtą lauke, tikėtina, kad rasite įvairių uogų. Taigi, kaip atpažinti saugias uogas? Pradėkite mokytis apie įvairias pavojingas uogų rūšis. Nuodingos uogos nurijimas nebūtinai yra mirtinas, tačiau gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Šis straipsnis neapima visų rūšių nuodingų uogų, aptinkamų Šiaurės Amerikoje, tačiau yra bent keletas patarimų, kurie gali padėti jums padėti.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: išmaniosios identifikavimo praktikos taikymas
1 žingsnis. Jei abejojate, nevalgykite
Galų gale nėra daug situacijų, kai jums reikia valgyti uogas, kad gautumėte keletą kalorijų ir už tai turėtumėte sumokėti rizikuodami sveikata. Net ir kritiniu atveju, pavyzdžiui, pritrūkus maisto, rizikuoti neverta. Viduriavimas, vėmimas ir pykinimas iš organizmo nutekins svarbius skysčius ir sukauptą cukrų, sukeldami didesnį pavojų nei nedidelis badas.
- Net jei matote, kaip gyvūnas jį valgo, nereiškia Uogos yra saugios žmonėms. Jums gali kilti pagunda, ypač jei gyvūnas yra žinduolis.
- Žemiau pateikti patarimai nėra absoliuti taisyklė, o tik bendra gairė. Niekada nevalgykite uogų, kurių negalima tinkamai identifikuoti.
Žingsnis 2. Laikykitės atokiau nuo baltų, geltonų ir žalių uogų
Daugeliu atvejų (kai kurie botanikai vertina apie 90%) šios trys spalvos rodo, kad uoga yra nuodinga. Nors patyrę gamtos mylėtojai gali įvardyti ar ieškoti išimčių, geriausia neliesti baltų, geltonų ir žalių uogų, nebent tikrai žinote, kad rūšis nėra nuodinga.
- Remiantis apytikriais skaičiavimais, 50% raudonųjų uogų yra saugu valgyti. Taigi, keli paprasti bandymai gali parodyti, kokios uogų rūšys yra saugios, o kurios ne. Jei uogų randama kekėse, dažniausiai tai yra blogas ženklas. Atskiros uogos paprastai yra gana saugios.
- Apskritai, mėlynos, juodos ir grupuotos uogos (pvz., Avietės, gervuogės ir kt.) Yra saugios valgyti. Tačiau yra keletas išimčių, pavyzdžiui, braškės su rožiniais stiebais ir tamsios uogos, kurios yra labai toksiškos.
Žingsnis 3. Nemėginkite paragauti uogų, kurias gamina dygliuotas augalas
Tas pats draudimas taikomas ir uogoms, skleidžiančioms karčią kvapą, arba baltoms pieno sultims. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- Sultys yra pieniškos arba keistos spalvos.
- Uogos ar pupelės, augančios ankštimis ar gumbavaisiais
- Kartaus ar į muilą panašaus skonio
- Aštrūs erškėčiai ar plunksnos
- Spyruoklės yra rausvos, violetinės arba juodos spalvos
- Lapai su trijų žiedlapių raštu (kaip nuodų gebenė)
Žingsnis 4. Sutrinkite uogas ant dilbių, lūpų ir liežuvio, kad patikrintumėte sultis
Veiksmingas būdas išbandyti uogas yra išspausti uogas, kad pamatytumėte, ar vaisių sultys nedirgina. Pirmiausia sutrinkite uogas ant dilbio, palaukite apie 5 minutes, kad pamatytumėte, ar ant odos nėra dirginimo. Tada pakartokite tą pačią procedūrą ant lūpų ir dantenų. Galiausiai kramtykite uogas 10-15 minučių, bet jų nenurykite. Jei dirginimas nepasireiškia, tęskite kitą veiksmą.
Vienu metu išbandykite tik vienos rūšies uogas. Šis testas nenaudingas, jei neprisimenate, kuri uoga sukelia problemą
Žingsnis 5. Suvalgykite 1–2 uogas ir palaukite 20 minučių, jei tikrai turite ką nors suvalgyti
Jei turite kokių nors abejonių, geriau to nepriimti. Tačiau jei jūsų išgyvenimas priklauso nuo šios uogos, valgykite ją lėtai, stebėdami, kaip jūsų kūnas reaguoja. Jei uoga yra nuodinga, simptomus pajusite per pirmąsias 20 minučių.
- Net jei po 20 minučių nejaučiate nieko keisto, valgykite vaisius lėtai. Valgydami uogas dideliais atstumais, išvengsite toksinų kaupimosi jūsų kūne ir suteiksite laiko prisitaikyti arba atpažinti, kad yra problema.
- Jei uogos turi nemalonų skonį, tai gali būti ženklas, kad vaisiai gali būti nuodingi.
Žingsnis 6. Nepamirškite sužinoti ar atsinešti vadovo apie kur nors augančias augalų rūšis, jei ketinate ten apsilankyti
Laukinėms uogoms nėra daug absoliučių taisyklių, nes yra per daug veislių. Jei ketinate žygiuoti pėsčiomis ar į ekspediciją, atsineškite botaninę knygą su vietovėje augančių uogų pavadinimais, nuotraukomis ir aprašymais. Tokiu būdu atpažinsite tai, kas prieš jus.
Žingsnis 7. Žinokite apsinuodijimo uogomis simptomus
Labiausiai tikėtina, kad patirsite sunkių virškinimo sutrikimų ir nervų simptomų. Apskritai, jei per kelias valandas po uogų vartojimo atsiranda šie simptomai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją:
- Pykina
- Gag
- Apsvaigęs
- Viduriavimas
- Priepuolis
- Neryškus matymas
- Mėšlungis
8. Venkite vietų, kurios buvo purškiamos herbicidais, pesticidais ar kitomis cheminėmis medžiagomis
Nekenksmingos uogų veislės gali tapti toksiškos, purškiamos chemikalais. Prieš vartodami uostykite uogas ir laikykitės atokiau nuo didelių ūkių, ūkių ar sodo teritorijų, kad išvengtumėte bėdų.
- Jei žinote, kad uogas galima saugiai valgyti, tačiau nerimaujate dėl pesticidų, galite vaisius nuplauti švariu vandeniu ir saugiai valgyti.
- Apsinuodijimas cheminėmis medžiagomis dažnai sukelia tuos pačius simptomus kaip ir apsinuodijimas uogomis.
2 metodas iš 2: labiausiai paplitusių nuodingų uogų atpažinimas
Žingsnis 1. Niekada neragaukite giliai mėlynų Virginia Creeper uogų
Šis augalas turi penkių žiedlapių lapus, užauga aukštas ir yra labai populiarus kaip sieninis vynmedis. Kartais šis augalas painiojamas su nuodingomis gebenėmis, turinčiomis trijų žiedlapių lapus.
Žingsnis 2. Susipažinkite su „Pokeweed“
Šis augalas duoda tamsiai violetinius, plokščius vaisius ir kartais vadinamas kuokšteliu, rausvažiedžiu ar gargždu. Šiam augalui priklauso aukštos ir krūminės veislės, o gėlės yra ilgos, ryškiai rausvos ir susitelkusios. Vaisiai primena tamsiai mėlynes. Išvaizda labai patraukli, tačiau neapsigaukite, nes tai tik spąstai.
Žingsnis 3. Venkite kartaus saldumo uogų, kurios yra oranžinės geltonos spalvos
Šį augalą lengva atpažinti, nes vaisiai yra suvynioti į oranžinės geltonos spalvos kapsulę. Pasirūpinkite, kad jo nevalgytumėte
Žingsnis 4. Laikykitės atokiau nuo „Deadly Nightshade“, dar žinomos kaip „Belladonna“arba trumpo ametisto (jimsonweed)
Daugelis kitų nakvišų šeimos (Solanaceae) augalų yra saugūs valgyti, pavyzdžiui, bulvės. „Deadly Nightshade“turi baltas arba violetines, žvaigždės formos gėles. Šis augalas dažniausiai auga šiltose vietose, pavyzdžiui, atogrąžų Amerikoje. Paprastai šis augalas randamas augančiuose vynmedžiuose. Visos augalo dalys yra nuodingos, ypač neprinokusios uogos. Mirtinas apsinuodijimas naktiniu šešėliu yra labai rimtas ir dažnai baigiasi mirtimi.
5 žingsnis. Niekada nebandykite įvairių uogų rūšių uogų
Šis augalas yra visžalis ir šliaužiantis, dažniausiai įsikibęs į medžius arba kabo žemai ant žemės. Lapai tamsiai žali, padengti vašku. Šis augalas dar vadinamas angliška gebenė, japoniška gebenė ir pan. Šis augalas kilęs iš Europos ir Azijos (vidutinio klimato). Vaisiai yra nuodingi ir prinokę yra balti.
Šios šeimos uogos yra labai karčios. Taigi, greičiausiai jums tai nepatiks
Žingsnis 6. Saugokitės kukmedžio lapų ir vaisių
Lapai yra nuodingesni nei vaisiai. Mirtis paprastai įvyksta staiga, be jokių įspėjamųjų simptomų. Šio augalo uogos atrodo mėsingos ir yra ryškiai raudonos spalvos. Vaisiaus pagrinde yra į puodelį panašus įdubimas. Tiesą sakant, kukmedžio uogos yra nekenksmingos, bet stenkitės to išvengti kiek įmanoma. Vaisių sėklos gali akimirksniu jus užmušti.
Žingsnis 7. Duok bučinį po Amalas, bet nevalgyk vaisių
Šie augalai auga ir išgyvena prisirišę prie kitų augalų. Šis parazitinis augalas turi geltonas gėles, mažus, vaškinius geltonai žalius lapus ir baltus vaisius. Neaišku, ar šios uogos yra kenksmingos žmonėms, ar ne visais nokinimo etapais, tačiau dėl saugumo turėtumėte jų vengti.
8. Nesiartinkite prie Holly
Šis „Kalėdų krūmo“augalas turi smailus, vaškinius lapus ir ryškiai raudonas uogas, kurios yra susibūrusios. Jei suvalgysite 1-2 vaisius, tai greičiausiai nesukels jokių problemų, tačiau 15-20 gali būti mirtini.
Žingsnis 9. Niekada nevalgykite šunų medžių uogų
Rudenį ir žiemą JAV rytinėje dalyje aptinkamos šios tamsiai raudonos uogos (šiek tiek rudos spalvos galiuku), dažniausiai susitelkusios į grupes. Lapai yra platūs ir apvalūs. Nors ir ne mirtinas, tačiau artimiausias kelias valandas praleisite nemaloniomis sąlygomis.
Žingsnis 10. Laikykitės atstumo nuo didelių raudonų Cotoneaster uogų
Šis visžalis augalas turi ilgas šakas, kurios dažnai nukreiptos į viršų. Šis medis dažnai duoda daug apvalių, ryškiai raudonų vaisių, paslėptų už šakų. Šis vaisius atrodo kaip apverstas pomidoras, kurio galuose yra nedideli rudi „lapai“.
Žingsnis 11. Tiesiog ignoruokite geltonai oranžines amerikietiškas Bittersweet uogas
Šios uogos primena citrinų mišinį su vynuogėmis ir pasirodo grupėse. Vaisius papuoštas maža uodega gale, taip pat geltona. „American Bittersweet“yra labai paplitusi JAV vidurio Atlanto regione.
Patarimai
- Atminkite, kad kai kurios uogos gali būti nekenksmingos paukščiams ir kitiems gyvūnams, tačiau gali būti mirtinos žmonėms.
- Jei abejojate, nevalgykite!
-
Štai keletas naudingų patarimų, kurie gali padėti nustatyti nuodų gebenes ir jų išvengti:
- Trijų žiedlapių lapas, nekreipk į tai dėmesio!
- Plaukuoti vynmedžiai? Ne mano draugas!
- Baltos uogos, yra pavojus!
- Lapai raudoni pavasarį, nesiartinkite.
- Papildomi lapai, pavyzdžiui, sniego pirštinės, gali nesubraižyti!
- Raudonų vaisių ordos pranašauja mirties angelą!
- Augalai per tankūs, greitai bėk!
- Šiame straipsnyje minimas uogų rūšis galima rasti ir kitose pasaulio dalyse, tačiau šiame straipsnyje pagrindinis dėmesys skiriamas tik uogoms, kurių galima rasti JAV soduose, pakelėse, parkuose ir lauke.
- Kai kurias uogas galima virti, kad pašalintų toksinus. Tačiau jei neturite konkretesnės informacijos, geriau jos vengti.
Įspėjimas
- Greitai išspjaukite. Jei valgote blogo skonio uogą, būtinai ją išspjaukite. Tada skalaukite vandeniu ir nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
- Venkite visų laukinių augalų, apie kuriuos nežinote.
- Vien todėl, kad matote paukštį, kuris saugiai valgo uogas, dar nereiškia, kad žmonės gali tą patį padaryti.
- Daugelis nuodingų augalų taip pat naudojami medicinoje. Nors toksinus galima pašalinti ar perdirbti, nuodingų augalų geriausia nedaryti patiems, nebent turite pakankamai žinių ir patirties.
- Jei manote, kad suvalgėte nuodingų uogų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
