Kanapių sėklose gausu baltymų, skaidulų ir riebalų rūgščių, todėl jos prilygsta kitiems sveikiems grūdams, tokiems kaip moliūgų sėklos ir linų sėmenys. Kanapių sėklas laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve, kol būsite pasiruošę jas naudoti. Kanapių sėklos tinka kaip priedas prie salotų, keptų kepinių, užkandžių ir jogurto.
Žingsnis
1 būdas iš 3: Kanapių sėklų skrudinimas
Žingsnis 1. Įsigykite visas kanapių sėklas iš įprastos natūralios parduotuvės
Tarkime, kad kanapių sėklų porcija yra 2 šaukštai, ir atitinkamai padauginkite jų kiekį.
Žingsnis 2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę
Kai keptuvė įkaista, suberkite kanapių sėklas. Kai sėklos pradeda pūsti, tai reiškia, kad jos yra paruoštos. Šiame procese nereikia naudoti aliejaus, nes kanapių sėklose natūraliai gausu sveikų aliejų.
Žingsnis 3. Naudokite skrudintas kanapių sėklas kaip jogurto užpilą arba naudokite jas, kai gaminate žuvies plutą, arba apibarstykite jas salotomis vakarienei
2 metodas iš 3: sumalkite kanapių sėklas
Žingsnis 1. Paimkite apie 20 gramų sveikų kanapių sėklų
Įdėkite jį į švarų kavos malūnėlį.
Žingsnis 2. Įjunkite kavos malūnėlį, kol kanapių sėklos bus sumaltos į miltelius
Žingsnis 3. Iš šių kanapių sėklų miltelių kepkite bandeles, pyragus ar cinamono suktinukus
Pyragėlius patepkite glazūra, iš kokosų aliejaus arba sviesto mišinio. Glajus suteikia receptui riešutų skonį.
Žingsnis 4. Ant šlapios glazūros pabarstykite kanapių sėklų miltelius
Geriausia vengti kaitinti kanapių sėklas orkaitėje, nes taip išeikvosite maistinių medžiagų.
5 žingsnis. Įpilkite maltų kanapių sėklų į savo kokteilį arba pabarstykite javus
Kanapių sėklų miltelių taip pat galima dėti į košę ar avižinius dribsnius, kad padidėtų ląstelienos ir riebalų rūgščių kiekis. Sėklos, kurios buvo sumaltos į miltelius, neužstrigs dantyse taip, kaip gali suvalgyti visas kanapių sėklas.
3 iš 3 metodas: Kanapių sėklų perdirbimas virtuviniu kombainu
Žingsnis 1. Įdėkite kanapių sėklas į virtuvės kombainą kartu su kitais ingredientais, kad gautumėte sveiką padažą ar makaronų padažą
Virtuvės kombainas kanapių sėklas laiko šiurkščias, bet puikiai jas sumaišys su likusiais ingredientais.
2 žingsnis. Įpilkite krūvą itališkų petražolių, pusę balto svogūno, vieną ekologišką pomidorą, nuo penkių iki šešių šaukštų (25–30 gramų) kanapių sėklų
Maišykite, kol gerai susimaišys, tada įpilkite vienos citrinos sulčių, vienos skiltelės česnako, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir sumalkite, kol visi ingredientai puikiai susimaišys virtuviniame kombaine. Salotų padažą užpilkite pupelių ar salotų salotomis.
3 žingsnis. Sumaišykite 42 gramus baziliko lapų, 50 gramų parmezano sūrio, 59 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus ir 40 gramų nuluptų kanapių sėklų
Nuluptų kanapių sėklų taip pat dažnai galima įsigyti sveikatos parduotuvėse. Smulkinkite virtuvės kombaine, kol gerai susimaišys, ir supilkite ant makaronų.
4 žingsnis.
