Ar tu gurmanas? Jei taip, žinoma, žinote, kad pastaruoju metu rinkoje labai gerai parduodami įvairūs užkandžiai ir gėrimai, kuriuose yra žodis „jūros druska“! Neabejotina, kad ypatingas saldžių ir sūrių skonių derinys negalės nustoti purtyti publikos liežuvio iki paskutinio kąsnio. Norite pabandyti pasigaminti skanių ledų su jūros druska? Perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte paprastus veiksmus!
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 500 ml. pieno
- 75 gr. cukraus
- 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
- 250 ml. riebios grietinėlės
- Jūros druska (natūrali jūros druska, kurioje nėra konservantų)
- Mėlyna ir žalia maistiniai dažai
Žingsnis
Žingsnis 1. Atskirkite baltymus ir trynius į du dubenis
Žingsnis 2. Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo
Žingsnis 3. Į dubenį su kiaušinių tryniais įpilkite cukraus, gerai išmaišykite
Žingsnis 4. Supilkite pieną į puodą, užvirkite ant vidutinės ugnies
Retkarčiais pamaišykite.
Žingsnis 5. Į kiaušinio trynio ir cukraus mišinį supilkite šiek tiek pieno, gerai išmaišykite
Žingsnis 6. Supilkite kiaušinio trynį, cukrų ir pieno mišinį į puodą su pienu
Gerai išmaišykite, kol tekstūra sutirštės ir virs kremu.
Žingsnis 7. Supilkite varškę į kiaušinių baltymus, švelniai išmaišykite
Žingsnis 8. Į ledų mišinį įpilkite pakankamai jūros druskos
Įsitikinkite, kad galite sukurti subalansuotą saldaus ir sūraus mišinį; nedėkite per daug druskos!
Žingsnis 9. Įdėkite tešlą į šaldytuvą, kol temperatūra atvės
Laukdami paruoškite ledų formeles ir užpildykite savo laiką linksmais dalykais.
Žingsnis 10. Išimkite tešlą iš šaldytuvo
Įpilkite grietinėlės ir vanilės ekstrakto.
Žingsnis 11. Įpilkite 12 lašų mėlynos maistinės spalvos ir 3 lašus žalios maistinės spalvos
Žingsnis 12. Supilkite tešlą į ledų formą
Po to įdėkite formą į šaldiklį arba vykdykite instrukcijas ant ledų gaminimo aparato (jei tai padarėte mašinos pagalba). Voila! Skanūs ledai yra paruošti valgyti!
Įspėjimas
- Vienu kąsniu nevalgykite per daug ledų. Galite užšaldyti smegenis!
- Būkite atsargūs, kai naudojate viryklę
