Tamsiame Gineso aluje, kuris plaukioja virš šviesesnės spalvos alaus, yra kažkas stebuklingo. Šios paprastos instrukcijos padės jums atkurti tą magiją savo draugams ir sau. Mėgautis!
Žingsnis
1 metodas iš 2: šaukšto nėra
Žingsnis 1. Laikykite savo alaus bokalą kampu
Lėtai pripildykite alaus taurę, kol ji bus šiek tiek užpildyta Bass Ale. Taurė atrodys 2/3 pilna, įskaitant alaus putas.
Nebijokite pasigaminti gražios, tirštos alaus putos. Šios alaus putų galvutės padės atskirti alaus lygio sluoksnius
2 žingsnis. Atsargiai užpilkite „Guinness“alų ant „Bass Ale“
Sumažinkite „Guinness“alaus srautą iki lašėjimo. Jei naudojate alų iš skardinės, įsitikinkite, kad nepylėte jo „per lėtai“, kitaip alus prasiskverbs į skardinės šonus.
Žingsnis 3. Užpildykite iki krašto, kad „Guinness“alus pasiektų taurės šonus
Kai putų galvutės šiek tiek nusistovės, įpilkite dar tamsaus alaus.
2 metodas iš 2: šaukštu
Žingsnis 1. Paimkite stiklinę
Paprastas skaidrus alaus bokalus yra idealus pasirinkimas, tačiau galima naudoti ir taurę su fleita. Galima dėvėti viską, kas yra permatoma ir pakankamai didelė.
Žingsnis 2. Supilkite „Pale Ale“iš kampo į stiklinę
Supilkite, kol taurė bus maždaug 2/3 pilna tankios alaus putos. Kai alaus putos nusistovės, taurė bus beveik 1/2 pilna.
Žingsnis 3. Laikykite šaukštą aukštyn kojom virš stiklo
Apversto šaukšto centrą užpilkite „Guinness“alumi, kad nukreiptumėte alaus srautą. Supilkite lėtai, bet užtikrintai - alaus srautas turi būti pastovus, kitaip alus tekės išilgai butelio ar skardinės sienelių, o ne ant šaukšto.
Žingsnis 4. Leiskite jam išgaruoti ir nusistovėti
Jei reikia, ant viršaus pridėkite dar šiek tiek Gineso. Mėgautis!
Patarimai
- „Bass Alle“galite pakeisti „Smithwick's ale“, „Harp Lager“, sidru ir kt.
- Apsvarstykite galimybę naudoti dviejų pakopų išpilstymą. Dviejų pakopų pylimas leidžia gauti tankesnius ir tvirtesnius alaus garus. Šio tipo alaus galvutės puikiai dera prie kavos skonio, sklindančio iš tamsaus alaus.
- Supilkite vieną nuolatinį lėtą judesį, pakreipę stiklą 45 laipsnių kampu.
- Jei niekada neragavote Gineso alaus, palaukite ir važiuokite į Airiją, nes ten Gineso skonis geresnis nei bet kur kitur pasaulyje. Pavadinimas „Juodas ir įdegis“, skirtas dviejų tokių alaus rūšių mišiniui, nėra naudojamas Airijoje, kur gėrimas yra žinomas kaip „Pusė su puse“.
- Tamsų alų reikia pilti lėtai, kad pilant putų galvutė išsivystytų. Per greitai išgaruojančios putos galvutės galima išvengti, kai pastebėsite, kad tai vyksta.
Įspėjimas
- Nerekomenduojama jaunesniems nei pilnametystės asmenims gerti alkoholinius gėrimus.
- Negerkite vairuodami, net jei gėrimas yra daugiasluoksnis ir malonus akiai.