Kaip paruošti tamil nadu stiliaus rasamą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)

Turinys:

Kaip paruošti tamil nadu stiliaus rasamą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)
Kaip paruošti tamil nadu stiliaus rasamą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)

Video: Kaip paruošti tamil nadu stiliaus rasamą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)

Video: Kaip paruošti tamil nadu stiliaus rasamą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)
Video: Greitas grietinėlės ir sultinio padažas 2024, Lapkritis
Anonim

Rasam sriuba vaidina svarbų vaidmenį pietų Indijos patiekaluose. Pietų Indijos valstijose galima įsigyti įvairių rasamo sriubų. Tačiau ši sriuba yra naudinga virškinimui, nes jos pagrindiniai ingredientai turi gydomųjų savybių.

Ingridientai

  • Rūgštūs vaisiai vidutinio agrasto dydžio
  • 1 vidutinio dydžio pomidoras
  • 1 šaukštas pipirų
  • 1 šaukštas kmynų
  • 3 vidutinio raudonumo čili
  • 4 skiltelės česnako
  • Žiupsnelis ciberžolės miltelių
  • 2 arbatinius šaukštelius aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 1 lazdelė kario lapo
  • 3 stiebeliai kalendros lapų
  • Druska pagal skonį

Žingsnis

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 1 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 1 veiksmu

Žingsnis 1. Tamarindą pamirkykite dubenyje su pusantro puodelio vandens ir įberkite ciberžolės miltelių bei žiupsnelį druskos

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 2 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 2 veiksmu

2 žingsnis. Išspauskite ir nukoškite tamarindo vandenį, tada atidėkite

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 3 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 3 veiksmu

Žingsnis 3. Išspauskite pomidorus ir supilkite juos į rūgštų vandenį

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 4 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 4 veiksmu

Žingsnis 4. Pipirus, kmynus, česnakus ir vieną raudonąjį čili sutrinkite iki sausų miltelių

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 5 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 5 veiksmu

Žingsnis 5. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite, tada įpilkite garstyčių ir, kai ji sulaužys, įpilkite dviejų čili, tada kario lapų

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 6 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 6 veiksmu

Žingsnis 6. Įpilkite anksčiau paruošto tamarindo vandens

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 7 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 7 veiksmu

Žingsnis 7. Įpilkite maltų ingredientų ir druskos pagal skonį

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 8 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 8 veiksmu

Žingsnis 8. Lėtai užvirkite

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 9 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 9 veiksmu

Žingsnis 9. Kai tik pamatysite putas, išjunkite jas

Jei iš karto neišjungsite, skonis bus kartokas.

Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 10 veiksmu
Paruoškite „Rasam“Tamil Nadu stiliaus 10 veiksmu

Žingsnis 10. Papuoškite kalendros lapeliais

Rekomenduojamas: