Mėgstantiems aktyviai veikti virtuvėje sutiksite, kad skrudintuvas yra labai naudinga priemonė, be to, juo labai paprasta naudotis. Norite kepti traškią ir skanią duoną? Skrudintuvas gali padėti įgyvendinti šį norą! Apgaulė, pirmiausia reikia sureguliuoti temperatūros laipsnį iki norimo duonos pasirengimo lygio. Tada įdėkite duonos lakštą į tam skirtą vietą, tada paspauskite skrudintuvo svirtį. Po to tereikia palaukti, kol iškeps duona, o aštrinti uoslę, kad duona nesudegtų. Duona iškepusi ir paruošta valgyti, kai skrudintuvo svirtis grįžta į pradinę padėtį.
Žingsnis
1 būdas iš 3: skrudintuvo naudojimas
1 žingsnis. Įdėkite duonos gabalėlį į kiekvieną skrudintuvo vietą
Jei norite, taip pat galite iškepti tik vieną duonos riekę. Esant tokiai situacijai, pasirinkite vietą, kurią norite naudoti, ir į tą vietą įdėkite duonos gabalėlį. Duonos padėtis, kai ji įdedama, nėra svarbi, tačiau dauguma žmonių mieliau duoną deda iš apačios.
Nors skrudintuvas gali būti naudojamas kitiems maisto produktams, išskyrus duoną, kepti, įsitikinkite, kad jį naudojate tik duonai kepti, kol pasijusite įgudę ir įpratę
Žingsnis 2. Nustatykite grilio temperatūrą
Pasukite rankenėlę ant grotelių paviršiaus iki norimos temperatūros, žinoma, pritaikę ją pagal savo skonį. Daugelyje kepsninių temperatūros nustatymas pažymėtas skaičiumi, paprastai 1–5, 1-žemiausia temperatūra ir 5-aukščiausia.
- Apsvarstykite galimybę kepti duoną ant vidutinės ugnies 2–3 temperatūroje. Tokiu būdu, jei duona vis dar nėra pakankamai tamsi ir traški, visada galite ją iškepti.
- Kai kurie skrudintuvai nurodo temperatūros nustatymą kitu aprašymu, pavyzdžiui, šviesia (duona bus blyškesnė ir mažiau traški), vidutine (vidutinio temperatūros laipsnio) arba tamsia (bus tamsesnė, traškesnė duona).
- Kiti skrudintuvai suteikia specialius nustatymus duonai, vafliams ir riestainiams skrudinti. Jei taip yra jūsų kepsninėje, pasirinkite nustatymo metodą, kuris geriausiai tinka ant grotelių keptam maistui.
Žingsnis 3. Nuleiskite grilio svirtį, kad pradėtumėte kepimo procesą
Po to viskas, ką jums reikia padaryti, tai palaukti, kol duona visiškai iškeps, tuo pačiu sustiprindama uoslę, kad įsitikintumėte, jog nėra degančio kvapo. Duonos kepimas turėtų užtrukti tik 1–2 minutes, priklausomai nuo to, kaip norite, kad duona būtų kepta.
- Net jei skrudintuvas turi laikmatį ir gali automatiškai pašalinti iškeptą duoną, stebėkite procesą. Jei duona jau sudegė ar net sudegė prieš svirtį automatiškai pakeliant, pakelkite svirtį rankiniu būdu.
- Norėdami rankiniu būdu nuimti kepalą, švelniai apverskite skrudintuvą, tada pakelkite svirtį, kol kepalas pats iššoks. Tačiau įsitikinkite, kad šis veiksmas atliekamas tik tuo atveju, jei duona sudegė dar nepasibaigus kepimo procesui.
Žingsnis 4. Iš skrudintuvo išimkite duoną ar kitą maistą
Kai grilio svirtis grįš į pradinę padėtį, tai reiškia, kad kepimo procesas baigtas. Paprastai skrudintuvas skleidžia „ding“garsą, rodantį, kad maistas paruoštas pasiimti. Rinkitės maistą ar duoną rankomis arba naudokite medinių žnyplių pagalba. Po to prieš valgydami iškeptos duonos paviršių aptepkite mėgstama uogiene.
Niekada neimkite keptos duonos su metaliniu daiktu, jei nenorite gauti elektros smūgio
2 metodas iš 3: tinkamos temperatūros pasirinkimas
Žingsnis 1. Atsargiai kepkite duoną
Jei nesate įpratę naudoti skrudintuvo, pabandykite nustatyti žemą temperatūrą, o ne tiesiai į aukštesnę. Galų gale, jei rezultatas yra nepatenkinamas, pavyzdžiui, jei tekstūra tampa per minkšta, duoną visada galima kepti iš naujo, kol ji pasieks reikiamą pasirengimo lygį. Tačiau, jei rezultatai yra pernelyg aiškūs ar net sudegę, nieko negalite padaryti, kad tai ištaisytumėte, tiesa?
Pavyzdžiui, jei kepant ant vidutinės ugnies duona tampa per šviesi ir mažiau traški, pabandykite ją dar kartą iškepti žemesnėje temperatūroje
2 žingsnis. Sureguliuokite skrudintuvo nustatymus pagal asmens, kuris valgys duoną, pageidavimus
Jei duona bus patiekta kitiems žmonėms, pabandykite jų paklausti, kas jiems patinka. Jei jie mėgsta blyškesnius ir mažiau sausus skrebučius, nustatykite skrudintuvą į žemą temperatūrą, pvz., 1 arba 2. skaičiai nuo 3 iki 5.
Jei atitinkamas asmuo neturi ypatingų pageidavimų, nustatykite kepsninę iki vidutinės ugnies. Taigi duonos spalva nebus per šviesi ar per tamsi
Žingsnis 3. Būkite atsargūs, kad nesudegtumėte ir nesudegtumėte duonos
Jei duona bus nustatyta tiesiai į aukščiausią temperatūrą, ji greičiausiai greitai sudegs arba sudegs, ypač todėl, kad paviršius tiesiogiai liečiasi su labai karštu elektros siūlu.
- Jei duona sudegė arba netyčia užsidegė, nedelsdami nuneškite ją į kriauklę ir peiliu nubraukite sudegusią vietą. Būkite atsargūs, kad neteptumėte džiūvėsėlių ant grindų ar virtuvės stalo!
- Stebėkite, kaip kepama duona. Jei paviršius pradeda atrodyti apdegęs, rankiniu būdu pakelkite grotelių svirtį, kad sustabdytumėte kepimo procesą!
3 būdas iš 3: skrudintuvo trikčių šalinimas
Žingsnis 1. Įsitikinkite, kad skrudintuvo laidas yra prijungtas prie maitinimo lizdo
Dauguma grotelių veikia elektra, todėl prieš naudodami laidą turėsite jį prijungti prie elektros lizdo. Jei kabelis prijungtas, bet grotelės vis tiek neveikia, pabandykite patikrinti, ar nepažeistas laidas, tada pabandykite prijungti kabelį prie kito lizdo.
- Jei laido prijungimas prie kito lizdo nepadeda, greičiausiai jūsų skrudintuvas yra sugedęs.
- Nenaudokite grotelių, jei laidas atrodo pažeistas, suplyšęs ar sudegęs.
Žingsnis 2. Duoną kepkite saugiai
Niekada jokiomis aplinkybėmis nedėkite metalinių daiktų į groteles, kurios vis dar yra. Taip pat nedėkite rankų į kambarį, skirtą duonai kepti, kol skrudintuvas dar karštas. Atminkite, kad skrudintuvai degina metalines gijas labai aukštoje temperatūroje, naudojant elektros srovę. Jei įkišite ranką, greičiausiai sudeginsite ranką. Jei įkišate šakutę, yra didesnė tikimybė, kad gausite elektros smūgį, nes metalas yra elektros laidininkas.
- Jei duona įstrigo skrudintuve, pabandykite paspausti skrudintuvo svirtį, tada ranka pakelkite ją tvirtu ir greitu judesiu, kad išimtumėte duoną iš skrudintuvo.
- Prieš bandydami pašalinti maisto likučius, atjunkite grotelę. Kai grotelės nebebus prijungtos prie elektros tinklo, medinėmis žnyplėmis pašalinkite likučius, ypač todėl, kad medinės žnyplės neišvaduos elektros į jūsų kūną.
Žingsnis 3. Išjunkite skrudintuvą, kai jį atjungėte
Daugelyje skrudintuvų yra maža plokščia keptuvė, kurią galima lengvai nuimti arba įkišti į dugną. Ant šios kepimo skardos paprastai lieka sudegusių džiūvėsėlių pėdsakai. Valydami skrudintuvą, išimkite keptuvę ir pašalinkite prie jo paviršiaus prilipusius nešvarumus ar džiūvėsėlius.
- Jei jūsų skrudintuvas nėra su kepimo skarda, pirmiausia atjunkite jį nuo maitinimo tinklo, tada perkelkite skrudintuvą į kriauklę ar šiukšliadėžę. Tada apverskite skrudintuvą ir švelniai purtykite, kad pašalintumėte likusias džiūvėsėlius.
- Atminkite, kad likę džiūvėsėliai turi būti pašalinti, kad vėliau nesukeltų ugnies.
Patarimai
- Duona turi būti pakankamai karšta, kai tik ji išeina iš skrudintuvo. Todėl duonai perkelti ant serviravimo lėkštės geriausia mūvėti karščiui atsparias pirštines arba virtuvės šluostę.
- Skrudintuvą naudokite saugiai. Būkite atsargūs, kad gaminant maistą nesuveiktų gaisro aliarmas!
- Prieš valgydami duonos paviršių, nepamirškite į jį įpilti uogienės, medaus, sviesto, žemės riešutų sviesto, grietinėlės sūrio ar bet kokio kito jums patinkančio užpilo!
Įspėjimas
- Nekiškite metalinių daiktų į bet kurią kepsninės dalį, kai ji yra įjungta. Būkite atsargūs, galite patirti elektros smūgį ar net sudegti!
- Būkite atsargūs, kai prijungiate grotelių laidą.
- Niekada nedėkite metalinių daiktų į skrudintuvą! Jei maistas yra įstrigęs ant grotelių, prieš keldami medinėmis žnyplėmis, atjunkite grotelių laidą.
