Ledai yra vienas populiariausių užkandžių. Yra daug parduotuvių ir tiekėjų, tiekiančių ledus - nuo paprastų ledų ir šaldyto jogurto iki šaldytų varškės ir itališko gelato. Šį verslą labai įdomu išbandyti. Jei susidomėjote, prieš baigdami verslo planą turėtumėte patikrinti ir pasverti savo galimybes. Yra daug ką apsvarstyti, įskaitant rinkos tyrimus, teisę, įrangą, tiekėjus ir oficialaus verslo plano užbaigimą.
Žingsnis
1 dalis iš 3: Atlikite verslo tyrimus
Žingsnis 1. Nustatykite, ar smulkus verslas jums tinka
Iš tiesų, vadovauti smulkiam verslui atrodo labai patrauklu. Į pagamintus produktus galite pasisemti asmeninių idėjų. Jūs taip pat priimate sprendimus ir dirbate savarankiškai. Be to, jūs gaunate pasitenkinimą statydami tai, kas trunka labai ilgai. Tačiau ne visi gali tai padaryti. Tiesą sakant, savo verslo pradžia gali sukelti stresą ir jus priblokšti. Prieš nustatydami sau tinkamą verslo modelį, gerai pagalvokite.
- Pavyzdžiui, ar jums patinka iššūkiai? Ar sugebate susidoroti su sudėtingomis situacijomis? Ar esate įsitikinęs priimdamas svarbius sprendimus? Jei atsakymas yra teigiamas, mažas verslas jums.
- Kita vertus, ar abejojate savo instinktais? Vengiate streso ir svarbių sprendimų? Verta permąstyti savo planus, nes visa tai (rizika, stresas ir sprendimų priėmimas) yra svarbi mažo verslo valdymo dalis.
Žingsnis 2. Apibrėžkite savo verslo modelį
Kitas žingsnis - nuspręsti, kokią ledų parduotuvę atidaryti. Turite keletą variantų. Pavyzdžiui, ar norite nusipirkti ar investuoti į naują ledų parduotuvę, atidaryti savo parduotuvę ar nusipirkti franšizę? Atidžiai apsvarstykite, nes kiekviena galimybė turi savo galimybes ir riziką.
- Patikrinkite savo verslo franšizės pranašumus. Dirbdami su patronuojančia bendrove, pvz., „Cold Stone Creameries“ar „Baskin Robbins“, jums bus lengviau pradėti. Patronuojanti bendrovė padės jums papuošti parduotuvę, nustatyti produktų gamybos ingredientus ir apmokyti darbuotojus.
- Tačiau franšizės mokestis yra gana brangus. Vidutinė „Cold Stone Creamery“franšizės pradžios kaina yra nuo 3 iki 3–5, 2 mlrd. IDR.
- Kitas variantas - atidaryti savo parduotuvę. Kaina gali būti mažesnė, pavyzdžiui, esamą ar uždarytą ledų parduotuvę galima įsigyti už maždaug 650 000 000 IDR ar mažiau. Tačiau jūs nesulaukiate daug palaikymo. Skirtingai nuo franšizės, visa veikla bus vykdoma atskirai.
3. Atlikite daugiau tyrimų
Gaukite kuo išsamesnę jūsų verslo išvaizdos ir veikimo apžvalgą. Norėdami tai padaryti, sužinokite apie kitus ledus, šaldytą jogurtą ir gelato parduotuves jūsų rajone. Kaip jis parduodamas? Kaip jį parduodate? Turėtumėte rimtai ištirti ledų pramonę.
- Atlikite rinkos tyrimus. Peržiūrėkite ledų parduotuvės veiklos demografinius rodiklius, konkurentus ir logistiką. Kokios klientų grupės yra taikomos? Ar tai vaikai, paaugliai ar jauni specialistai?
- Koks didelis verslas gali būti jūsų rajone? Kaip nustatoma ledų pardavimo kaina? Pardavimai ir kainos gali skirtis dėl įvairių priežasčių, įskaitant sezoną, vietą ir konkurentų ar tiekėjų buvimą.
- Taip pat turite rasti gerą tiekėją, kuris patenkintų parduotuvės poreikius. Piltuvėlius, servetėles, pabarstukus ir ledų ingredientus reikia įsigyti iš tiekėjų arba didmenininkų.
- Pabandykite pradėti tyrimą Centrinio statistikos biuro svetainėje, kad rastumėte reikiamus duomenis.
2 dalis iš 3: Verslo planavimas
Žingsnis 1. Gaukite visus leidimus ir licencijas
Įmonės atidarymo teisiniai reikalavimai jūsų mieste gali skirtis. Pavyzdžiui, iš jūsų gali būti reikalaujama turėti įmonės registracijos liudijimą (TDP), prekybos verslo licenciją (SIUP), mokesčių mokėtojo identifikavimo numerį (NPWP) ir leidimą trukdyti.
- Pradedant maisto verslą taip pat patartina susisiekti su vietiniu sveikatos departamentu, pardavimo mokesčių agentūra ir mokesčių tarnyba, kad gautumėte darbuotojo mokesčių ID numerį (jei planuojate samdyti darbuotojus).
- Kaip matote, norint pradėti smulkų verslą, yra daug reikalavimų. Galbūt norėsite pasikonsultuoti su advokatu, kuris specializuojasi verslo teisės srityje.
Žingsnis 2. Žinokite reikalingą įrangą ir reikmenis bei jų išlaidas
Atidarymui turite turėti visą įrangą ir medžiagas. Priklausomai nuo atidaromos parduotuvės vietos ar tipo, paprastai parduotuvėje turės būti viena ar dvi kriauklės, nedidelė ledų spintelė, sauso maisto laikymo vieta kelioms minkštoms serviravimo mašinoms ir ledų spintelės, kompiuteriai ir šaldymo sistemos, atsarginius elektros generatorius ir sausus langus.
Nepamirškite, kad be įrangos turėsite kasdien aprūpinti atsargas, tokias kaip ledai, piltuvėliai, plastikiniai šaukštai, dubenys ir pan
Žingsnis 3. Nustatykite verslo vietą
Nuspręskite apie perspektyvią ir strateginę savo verslo vietą. Jums reikia vietos šalia žvalgybos šaltinio, pavyzdžiui, prekybos centro, automobilių stovėjimo aikštelės, miesto centro ar šalia kitos mažmeninės prekybos įmonės. Prieinamumas ir patogumas yra svarbiausia. Apsvarstykite automobilių ir pėsčiųjų eismą ir tai, ar netoliese yra konkurentų.
Jūsų parduotuvės dydis gali būti gana mažas arba didelis - nuo 122 iki 1219 metrų. Nepamirškite, kad be prekybos vietos jums reikia vietos ledams laikyti
Žingsnis 4. Parašykite oficialų verslo planą
Viską, ką išmokstate, naudokite tyrimuose ir planuodami tai rašyti popieriuje. Verslo planas parodys finansinę ir praktinę jūsų parduotuvės sėkmę. Verslo planai taip pat gali įtikinti bankus ar investuotojus padėti finansuoti. Jūsų plane turėtų būti nurodoma, kiek pardavimų numatyta, numatomas pardavimas, atėmus veiklos išlaidas, daugelį metų (paprastai 3–5 metus).
- Remdamiesi savo duomenimis remkitės atliktais rinkos tyrimais: vietos rinkos dydžiu, konkurentais, kainodara, rinkodara ir veiklos planavimu, taip pat bendromis pramonės tendencijomis. Įtraukite numatomas atsargų išlaidas, nuomos ar nuomos sutartis, atlyginimus, verslo draudimą ir kt.
- Verslo planai paprastai būna fiksuoto formato. Paprastai planas prasideda trumpa santrauka (vadinama santrauka), po kurios seka verslo augimo strategija ir planas, rinkodaros strategija, veiklos planavimas, darbo jėgos planavimas, finansinės prognozės ir stiprybių, trūkumų, galimybių ir galimų grėsmių analizė (taip pat vadinama SSGG analize).). Čia galite patikrinti formatą tokiose svetainėse kaip Kanados verslo tinklas.
3 dalis iš 3: Verslo pradžia
Žingsnis 1. Apibrėžkite savo verslo struktūrą
Atidarę naują verslą, turite padaryti tai, kas vadinama struktūrizavimu. Tai yra, sukursite teisinę įmonę. Struktūrizavimas lemia įmonės, kuri bus sukurta, formą ir turės įtakos mokesčių ar asmeninių įsipareigojimų sumai, dokumentų, kuriuos reikia paruošti, kiekiui ir pajamų gavimo būdui.
- Individuali įmonė yra labiausiai paplitusi verslo struktūra. Įmonę lengva įsteigti ir ji suteikia jums visišką savininko ir vadovo kontrolę. Tačiau jūs taip pat esate visiškai atsakingi už visas verslo išlaidas. Gildijos gali būti sudarytos, jei kuriate verslą su kitais žmonėmis. Taigi išlaidos ir pelnas taip pat yra pasidalijami.
- Kai kurios įmonės naudoja įmonės formą. Skirtingai nuo dviejų ankstesnių struktūrų, korporacija yra atskiras juridinis asmuo nuo steigėjų. Apmokestinimas yra atskiras ir gali būti teisiškai atsakingas teisme, kaip ir fizinis asmuo. Didžiausias korporacijos privalumas yra tai, kad išvengiate teisinės atsakomybės, jei nutinka kažkas blogo. Didžiausias trūkumas yra tai, kad šią struktūrą sukurti yra gana brangu ir reikia daug buhalterinės apskaitos.
Žingsnis 2. Pirkite ar išsinuomokite gerą vietą
Ieškokite nekilnojamojo turto brokerio, kuris specializuojasi komercinių pardavimų srityje, kad padėtų jums rasti naujų strateginių verslo vietų. Padedami pirminių tyrimų rezultatų, jau turėtumėte žinoti norimą vietą. Dabar atėjo laikas atlikti daugiau tyrimų. Stenkitės būti objektyvūs, net jei sukaupėte idėjų.
- Apsilankykite vietiniame KADIN biure su brokeriu, kad pamatytumėte ateities plėtros planus. Galite atrasti miesto dalis su naujais projektais, apie kuriuos nežinojote. Taip pat patikrinkite eismo srautą.
- Susisiekite su kitais verslo savininkais. Paklauskite, kokie veiksniai yra svarbūs vietovėje. Ar jis yra netoli viešosios erdvės, pavyzdžiui, mokyklos ar parko? Nepamirškite apie prieinamumą, įskaitant prieigą prie automobilių stovėjimo aikštelių ir viešojo transporto.
Žingsnis 3. Sukurkite savo parduotuvę ir nusipirkite reikmenų
Jei turite parduotuvę, atidarykite savo verslą dar vienu žingsniu. Dabar jums reikia visų reikalingų medžiagų. Susitikite su įrangos tiekėjais ir rangovais jūsų vietovėje ir paprašykite persiuntimo dėl tokių daiktų kaip ledų spintelės, šaldikliai ir kiti jums reikalingi daiktai. Paprašykite stilistų rekomendacijų iš kitų verslo savininkų, kad surastumėte parduotuvės dekoratorių, arba apsilankykite kitose parduotuvėse ir užsirašykite pastabas. Užsirašykite jums patinkančius dizainus ir naudokite juos parduotuvių planams.
Gaukite ledų atsargas. Apsipirkite už geriausias kainas. Palyginkite kainas ir pateikite įvairių skonių, kad atitiktų klientų skonį. Taip pat gera idėja yra paruošti pabarstukus, dubenėlius, sodos taures ir kitus daiktus. Raskite tinkamą šių prekių tiekėją
Žingsnis 4. Įdarbinkite darbuotojus
Jei nenorite vienos parduotuvės vykdyti, verta samdyti darbuotojus. Norėdami rasti gerų darbuotojų, galite išbandyti keletą dalykų. Išbandykite įdarbinimo paslaugą, kuri nemokamai įvertins jūsų tinklo kandidatus. Taip pat galite skelbtis internete, laisvose darbo vietose, miesteliuose/darbo mugėse arba kurti savo skelbimus.
- Įdarbinimas nėra tik tinkamo žmogaus paieška. Atminkite, kad turite mokėti jiems atlyginimus ir registruoti visas pajamas mokesčių tikslais, taip pat kasmet pateikti duomenis.
- Galbūt jūs turite kitų teisinių įsipareigojimų savo srities darbuotojams, pavyzdžiui, darbo standartus, sveikatos draudimą ir mokesčius. Kad išvengtumėte problemų, būtinai laikykitės įstatymų. Rekomenduojame pasitarti su verslo advokatu, kad išsiaiškintumėte savo teises ir pareigas.
5 žingsnis. Apsvarstykite galimybę prisijungti prie prekybos asociacijos
JAV yra bent viena nacionalinė ledų pramonės prekybos asociacija, vadinama NICRA. Prisiregistravimas prie šių organizacijų gali būti pelningas kaip smulkaus verslo savininkas. Viena vertus, galite turėti prieigą prie ledų prekybos tinklų, taip pat piltuvų, pabarstymo, riešutų, kvapiųjų medžiagų ir indų tiekėjų. Prekybos asociacijos dažniausiai dalyvauja lobistinėje veikloje.
