Alkoholinių gėrimų parduotuvės atidarymas yra būdas užsidirbti stabiliam pajamų šaltiniui, nes alkoholį žmonės vartoja ir laimingu, ir liūdnu metu. Tačiau tai taip pat turi įtakos vartotojų paklausos lygiui, todėl pelno marža yra maža - tai reiškia, kad jūs negalite praturtėti vien įkūrę vieną parduotuvę. Be to, alkoholio pardavimas taip pat yra griežtai reglamentuotas, o pradedančiam verslininkui verslas yra gana sunkiai valdomas. Nepaisant šio fakto, pasirinkus tinkamą būdą ir galingą klientų paieškos strategiją, jūsų parduotuvė daugelį metų gali būti patikimas pajamų šaltinis.
Žingsnis
1 būdas iš 2: Pasiruošimas atidaryti parduotuvę
Žingsnis 1. Raskite tinkamą vietą
Alkoholinių gėrimų parduotuvių pelno marža yra gana maža, o paklausos lygis nuolat kinta. Kitaip tariant, jūsų pajamos laikui bėgant labai nepasikeis. Taigi, jūsų parduotuvės sėkmė labai priklauso nuo vietos pasirinkimo. Jei atidarysite alkoholinių gėrimų parduotuvę vietoje, kurioje pilna barų, jūsų parduotuvė gali nepavykti ir tapti sėkmingesnio vietinio konkurento užpakaliu.
Alkoholio parduotuvės sėkmei didelę įtaką daro aplinkiniai žmonės. Produktai, kurie veikia vienoje srityje, kitoje negali būti parduodami. Atminkite tai ieškodami vietų. Rinkos sąlygoms didelę įtaką daro konkurentų parduotuvių atstumas, tačiau reikia atsižvelgti į įvairius kitus veiksnius, tokius kaip demografiniai veiksniai ir vietos kultūros įtaka
2 žingsnis. Pasamdykite advokatą
Radę gerą vietą, turėsite išsiaiškinti, ar gerai ten statyti alkoholinių gėrimų parduotuvę. Yra daug šalių, kurios griežtai reglamentuoja alkoholio pardavimą - pavyzdžiui, jis neleidžiamas šalia kulto vietų - ir ne visada lengva laikytis vyriausybės taisyklių. Tiesą sakant, taisyklės dėl alkoholio pardavimo skirtinguose regionuose yra tokios nenuoseklios, kad turėtumėte kreiptis į advokatą, kuris supranta vietos įstatymus ir gali jums padėti per visą licencijavimo procesą.
- Pavyzdžiui, kai kuriose JAV vietovėse griežtai ribojamas alkoholinių gėrimų pardavimas. Šiose srityse licencija įsteigti alkoholinių gėrimų parduotuvę gali kainuoti daug pinigų - daugiau nei 1 milijardą JAV dolerių - nes jūs turite nusipirkti leidimą iš asmens, kuriam jis priklauso. Srityse, kuriose taikomos ne tokios griežtos taisyklės, galite gauti leidimą vos už kelis milijonus rupijų.
- Leidimo gavimas yra tik pirmas žingsnis. Kai kuriose vietovėse tam tikromis dienomis draudžiama parduoti alkoholį, o kitose - alkoholį kartu su alumi ir vynu. Taip pat yra tokių, kurie draudžia parduoti bet kokios formos alkoholinius gėrimus. Paprastai taisyklės įvairiuose regionuose skiriasi, tačiau alkoholio pardavimas rajono ir miesto lygmeniu paprastai yra gana griežtas, todėl jums reikės pagalbos, suprantančio ten esančius įstatymus.
- Vienas dalykas yra tas pats visur: vietinių taisyklių pažeidimas jums kainuoja daug. Patartina sumokėti advokato mokesčius iš anksto, kad gautumėte tinkamą licenciją, o ne gauti neteisingą, gauti baudą ir sumokėti advokatui.
Žingsnis 3. Atkreipkite dėmesį į rinkos sąlygas
Kai būsite tikri, kad norite parduoti alkoholį tam tikroje vietoje, turite pradėti kurti verslo planą. Pirmasis žingsnis yra ištirti rinkos sąlygas aplink vietovę.
- Alkoholio parduotuvės sėkmei didelę įtaką daro aplinkiniai žmonės. Produktai, kurie veikia vienoje srityje, gali būti neparduodami kitoje. Vietos bendruomenės demografiniai ir kultūriniai veiksniai yra labai įtakingi. Kuo išsamesnė rinkos analizė jūsų verslo plane, tuo išsamesnis bus jūsų pradinis kapitalo įvertis.
- Analizuodami rinką atsižvelkite į tokius veiksnius kaip etninė kilmė, amžius, šeiminė padėtis ir pajamos, nes visi šie veiksniai turi įtakos alkoholio vartojimo įpročiams.
4. Sukurkite pardavimo ir išlaidų prognozes
Rinkos analizė sukurta tam, kad susidarytumėte savo potencialių klientų idėją. Apibūdindami potencialius klientus, galite suplanuoti pardavimus ir išlaidas, remdamiesi pirkimo įpročiais ir tos srities produktų pardavimo kainomis.
- Pavyzdžiui, jei rajone yra daug jaunų, nesusituokusių perspektyvų, galite tikėtis parduoti alų ir alkoholinius gėrimus, tokius kaip tekila. Kreipkitės į alkoholinių gėrimų platintojus, tada ieškokite produktų kainų, kurių pardavimo kainos atitinka „pagrįstus“tarifus rajone. Jei sujungsite šiuos duomenis su apskaičiuotu klientų skaičiumi ir papildomomis išlaidomis (pvz., Parduotuvės nuoma ir darbuotojų atlyginimai), galite apskaičiuoti pradinį kapitalą ir pardavimo tikslus.
- Neignoruokite konkurentų įtakos jūsų pardavimams.
Žingsnis 5. Jei reikia, raskite paskolą
Apskritai pradedančiam verslininkui sunku gauti paskolą. Tai galioja ir alkoholinių gėrimų verslui, tačiau kadangi alkoholio paklausa rinkoje yra gana stabili, daugelis investuotojų mano, kad šis verslas yra saugi investicija.
Ieškodami paskolos, atsineškite savo verslo planą ir visus reikalingus dokumentus (pvz., Pajamų įrašus, ilgalaikį ir kilnojamąjį turtą bei mokesčių dokumentus). Net jei turite išsamų verslo planą, jau atlikote sunkiausią užduotį, būtent rinkos analizę ir pajamų prognozes. Šiame puslapyje sužinosite, kaip sukurti gerą verslo planą
Žingsnis 6. Gaukite alkoholinių gėrimų pardavimo verslo leidimą (SITU-MB) ir prekybos alkoholiniais gėrimais verslo leidimą (SIUP-MB)
SITU-MB ir SIUP-MB yra dvi vyriausybės išduotų leidimų formos, skirtos reguliuoti alkoholio pardavimą Indonezijoje. Nors jokių kitų mokesčių, išskyrus mokesčius, reikia mokėti, visi alkoholinių gėrimų parduotuvių savininkai turėtų juos turėti.
Norėdami sužinoti, JAV alkoholio pardavėjai anksčiau turėjo mokėti specialius mokesčius valstybės iždui. Dabar, jau ne. Jiems tereikia užpildyti formą su informacija apie parduotuvės savininko vardą ir pavardę, adresą, parduotuvės pavadinimą ir adresą bei parduodamo alkoholio rūšį (alus, vynas, alkoholiniai gėrimai ir kt.). Formą galite peržiūrėti adresu
Žingsnis 7. Įsigykite parduotuvės reikmenų
Tai bus jūsų didžiausios išlaidos. Alkoholinių gėrimų parduotuvėse, turinčiose didelį kapitalą, yra alkoholinių gėrimų, kurių vertė yra nuo šimtų milijonų iki milijardų rupijų. Nebūk pagunda konkuruoti su šiais skaičiais. Prieš pridėdami kitų rūšių produktų, užpildykite savo inventorių greičiausiai parduodamais produktais-kuo daugiau parduodate, tuo mažiau kapitalo jums reikės.
Alkoholio kainą dažniausiai nustato platintojas, turintis tam tikro prekės ženklo monopolį (todėl alkoholio kaina visur vienoda). Taigi greičiausiai negalėsite derėtis dėl kainos. Jei norite parduoti „Jose Cuervo“gėrimus, negalite palyginti kainų iš platintojų - yra tik vienas platintojas, kuris juos parduoda didmeninėmis kainomis, todėl nuolaidą galite gauti tik pagal įsigytų gėrimų skaičių
Žingsnis 8. Apsvarstykite galimybę rasti darbuotoją
Apskritai alkoholinių gėrimų parduotuvės nėra verslas, kurį reikia palikti savo nuožiūra. Savininkas paprastai dirba parduotuvėje visą dieną, ypač pirmomis dienomis. Tačiau įdarbinus vieną ar du darbuotojus, jūsų verslas gali veikti efektyviau nei valdyti save.
2 metodas iš 2: didelis pelnas
Žingsnis 1. Surenkite vyno degustacijos ar aludarystės pamoką
Kadangi vartotojai dabar yra daug protingesni, jiems dažniausiai patinka mokytis gaminti gėrimą arba praturtinti žinias apie vynus, kurie niekada nebuvo išmėginti. Pasinaudokite protingais vartotojais, kad gautumėte pelno.
- Net jei tai ne visada įmanoma dėl vietinių įstatymų, jei jūsų vietovės įstatymai tai leidžia, šios klasės gali būti galingas būdas pritraukti lankytojų į parduotuvę.
- Net jei ten negalite surengti vyno degustacijos ar alaus kurso, galite būti kūrybingi, kad pasiektumėte tą patį rezultatą, pavyzdžiui, bendradarbiaudami su vietiniu restoranu ar kurdami kitas klases.
Žingsnis 2. Siūlykite papildomus maisto produktus
Kaip sakė kažkoks someljė: „Kas auga kartu, tas ir dera“. Siūlydami papildomus maisto produktus, kurie puikiai dera su alumi, vynu ir stipriaisiais gėrimais, jūsų parduotuvė gali atrodyti profesionaliai, taip pat pritraukti vakarieniautojus.
Jūs netgi galite padidinti šios strategijos efektyvumą parduodami tam tikro tipo maistą (pvz., Vaisius, pagardintą mėsą ar sūrį), kurie puikiai dera su alkoholiu. Jūsų klientai bus pasirengę už tai sumokėti
Žingsnis 3. Skatinkite pardavimus internetu
Sukurkite gražią, profesionalią svetainę, sukurkite el. Pašto sąrašą ir paprašykite lankytojų palikti atsiliepimus internete. Būkite aktyvūs socialinėje žiniasklaidoje ir siūlykite specialias išpardavimo akcijas (per trumpą laiką parduokite savo produktą nuostolingai, kad padidėtų lankytojų skaičius). Padarykite viską, kad jūsų parduotuvė taptų populiaresnė ir žinomesnė bendruomenėje.
Žingsnis 4. Tapkite vietinio renginio rėmėju
Vienas iš būdų įsilieti į parduotuvę supančią bendruomenę yra remti tokius renginius kaip festivaliai ar koncertai. Be galimybės padidinti pardavimus renginyje, taip pat galite pasiūlyti įvairių akcijų, kad žiūrovai ateitų į jūsų parduotuvę.
Žingsnis 5. Paprašykite platintojų reklaminių prekių
Dauguma platintojų pasiūlys įvairių įdomių naujų produktų variantų. Įsitikinkite, kad neatsiliekate nuo produktų pokyčių rinkoje, kad jūsų parduotuvė vis dar atrodytų atnaujinta.
Žingsnis 6. Laikykitės įstatymų
Alkoholio pardavimas nepilnamečiams, net jei ir netyčia, gali užtraukti iki milijono rupijų baudą ir jūsų gyvenimas gali atsidurti už grotų. Patikrinkite kiekvieno pirkėjo tapatybę ir paprašykite policijos pagalbos, kad išsiaiškintų, kaip atskirti padirbtą asmens tapatybės kortelę nuo tikros.
