Kaip pasigaminti blynų tešlą: 10 žingsnių (su nuotraukomis)

Turinys:

Kaip pasigaminti blynų tešlą: 10 žingsnių (su nuotraukomis)
Kaip pasigaminti blynų tešlą: 10 žingsnių (su nuotraukomis)

Video: Kaip pasigaminti blynų tešlą: 10 žingsnių (su nuotraukomis)

Video: Kaip pasigaminti blynų tešlą: 10 žingsnių (su nuotraukomis)
Video: Royal Falooda | How To Make Falooda Sev | Summer Dessert Recipe | Homemade Falooda | Varun 2024, Gegužė
Anonim

Supakuoti greitųjų blynų tešlos mišiniai paprastai yra pagrindinis pagrindas, kai laikas paruošti pusryčius savaitgaliui. Bet jūs būsite nustebinti, kaip lengva išmokti paruošti blynų tešlą nuo nulio su ingredientais savo virtuvėje! Šiame straipsnyje rasite klasikinių blynų receptų ir blynelių be glitimo.

Ingridientai

Pagrindinė blynų tešla

  • 1 1/2 puodelio universalių miltų (1 puodelis/puodelis = 240 ml)
  • 2 šaukštai cukraus
  • 1/2 šaukštelio soda
  • 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 1/2 puodelio pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės (neprivaloma)

Išeiga: 8 blynai

Blynų tešla be glitimo

  • 1 puodelis ryžių miltų
  • 1/3 puodelio bulvių krakmolo
  • 3 šaukštai tapijokos miltų
  • 4 šaukštai pasukų miltelių
  • 1 pakuotė cukraus pakaitalo
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio soda
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio ksantano gumos
  • 2 kiaušiniai
  • 3 šaukštai rapsų aliejaus
  • 2 puodeliai vandens

Išeiga: 10 blynų

Žingsnis

1 metodas iš 2: pagrindinė blynų tešla

Image
Image

Žingsnis 1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus

Po to lėtai supilkite pieną į mišinį ir gerai išmaišykite.

Image
Image

Žingsnis 2. Įpilkite kiaušinių, vanilės ir augalinio aliejaus

Tešlą gerai išplakite, kol nebeliks gabalėlių.

Image
Image

Žingsnis 3. Įkaitinkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies

Keptuvę sutepkite nelipniu aliejaus purškikliu, sviestu arba augaliniu aliejumi, kad neliptų.

Image
Image

Žingsnis 4. Supilkite tešlą į keptuvę ir kepkite, kol kiekviena pusė taps auksinės rudos spalvos

Mentele apverskite blynus ir pakelkite, kai jie iškeps.

Image
Image

Žingsnis 5. Patiekite iš karto

Jei norite, įpilkite vaisių, klevų sirupo, plaktos grietinėlės arba cukraus pudros.

2 metodas iš 2: blynų tešla be glitimo

Image
Image

Žingsnis 1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus

Įpilkite kiaušinius, vandenį ir aliejų ir plakite tešlą, kol išnyks dideli gabalėliai.

Image
Image

Žingsnis 2. Ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę

Uždenkite keptuvę nelipniu aliejaus purškikliu, sviestu arba augaliniu aliejumi, kad neliptų.

Image
Image

Žingsnis 3. Įdėkite mišinį į keptuvę ir virkite, kol susidarys burbuliukai

Apverskite blynus mentele ir kepkite, kol abi pusės bus auksinės rudos spalvos.

Image
Image

Žingsnis 4. Patiekite iš karto

Jei norite, įpilkite klevų sirupo, vaisių, plaktos grietinėlės, graikinių riešutų ir kitų priedų.

Rekomenduojamas:

Kaip padaryti Filo tešlą: 15 žingsnių (su nuotraukomis)

Kaip padaryti Filo tešlą: 15 žingsnių (su nuotraukomis)

„Phyllo“arba „filo“yra skani, traški, plona tešla. Žodis „Phyllo“graikų kalba reiškia „lapas“. Galite atspėti, kodėl ši tešla vadinama filo. Ši tešla puikiai tinka gaminti pikantiškus siuntinius, graikiškus sūrio pyragus, samosas ir net pavasarinius vyniotinius.

Kaip užšaldyti duonos tešlą: 12 žingsnių (su nuotraukomis)

Kaip užšaldyti duonos tešlą: 12 žingsnių (su nuotraukomis)

Užšaldyta tešla yra puikus būdas mėgautis ką tik iškepta šilta duona tik trumpai paruošus. Nors jums gali tekti šiek tiek pakoreguoti savo mėgstamos duonos tešlos receptą, daugumą receptų galima lengvai pakeisti, kad tešla būtų užšaldoma. Po to tiesiog suformuokite tešlą į rutulį arba susukite ir užšaldykite, kad akimirksniu galėtumėte pasigaminti šiltus skrebučius.

Kaip minkyti tešlą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)

Kaip minkyti tešlą: 11 žingsnių (su nuotraukomis)

Minkant tešlą, glitimas gali išsiplėsti ir padės tolygiai paskirstyti mielių gaminamas dujas. Tai sukuria sąlygas, būtinas mielių duonai gaminti, kuri yra porėta ir minkšta arba, kitaip tariant, skani. Perskaitykite šį straipsnį ir išmokite minkyti tešlą kaip profesionalus kepėjas.

Kaip pasigaminti tešlą be grietinėlės: 14 žingsnių

Kaip pasigaminti tešlą be grietinėlės: 14 žingsnių

Ar vaikai ar artimi giminaičiai, mėgstantys žaisti, žaidžia tešlą? „Play“tešla arba tai, ką Indonezijos žmonės vadina plastilinu, iš tikrųjų yra žaislas, kurį galima lengvai pasigaminti namuose. Nors daugumoje žaislinės tešlos receptų vienas iš pagrindinių ingredientų yra dantų akmenų kremas, tradiciniame žaidimo tešlos recepte išvardyti tik keli ingredientai, kurie turi būti lengvai prieinami jūsų virtuvėje, būtent miltai, druska, vanduo ir aliejus.

Kaip pasigaminti picos odos tešlą be mielių: 7 žingsniai

Kaip pasigaminti picos odos tešlą be mielių: 7 žingsniai

Štai greitas ir paprastas receptas, kaip pasigaminti skanią ir nesunkiai pagaminamą plutą arba picos tešlą. Tai skanus tradicinės tešlos pakaitalas alergiškiems mielėms žmonėms arba jei tiesiog neturite pakankamai laiko picos tešlai gaminti prieš kepdami.