Supakuoti greitųjų blynų tešlos mišiniai paprastai yra pagrindinis pagrindas, kai laikas paruošti pusryčius savaitgaliui. Bet jūs būsite nustebinti, kaip lengva išmokti paruošti blynų tešlą nuo nulio su ingredientais savo virtuvėje! Šiame straipsnyje rasite klasikinių blynų receptų ir blynelių be glitimo.
Ingridientai
Pagrindinė blynų tešla
- 1 1/2 puodelio universalių miltų (1 puodelis/puodelis = 240 ml)
- 2 šaukštai cukraus
- 1/2 šaukštelio soda
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 puodelio pieno
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės (neprivaloma)
Išeiga: 8 blynai
Blynų tešla be glitimo
- 1 puodelis ryžių miltų
- 1/3 puodelio bulvių krakmolo
- 3 šaukštai tapijokos miltų
- 4 šaukštai pasukų miltelių
- 1 pakuotė cukraus pakaitalo
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio ksantano gumos
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštai rapsų aliejaus
- 2 puodeliai vandens
Išeiga: 10 blynų
Žingsnis
1 metodas iš 2: pagrindinė blynų tešla
Žingsnis 1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus
Po to lėtai supilkite pieną į mišinį ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2. Įpilkite kiaušinių, vanilės ir augalinio aliejaus
Tešlą gerai išplakite, kol nebeliks gabalėlių.
Žingsnis 3. Įkaitinkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies
Keptuvę sutepkite nelipniu aliejaus purškikliu, sviestu arba augaliniu aliejumi, kad neliptų.
Žingsnis 4. Supilkite tešlą į keptuvę ir kepkite, kol kiekviena pusė taps auksinės rudos spalvos
Mentele apverskite blynus ir pakelkite, kai jie iškeps.
Žingsnis 5. Patiekite iš karto
Jei norite, įpilkite vaisių, klevų sirupo, plaktos grietinėlės arba cukraus pudros.
2 metodas iš 2: blynų tešla be glitimo
Žingsnis 1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus
Įpilkite kiaušinius, vandenį ir aliejų ir plakite tešlą, kol išnyks dideli gabalėliai.
Žingsnis 2. Ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę
Uždenkite keptuvę nelipniu aliejaus purškikliu, sviestu arba augaliniu aliejumi, kad neliptų.
Žingsnis 3. Įdėkite mišinį į keptuvę ir virkite, kol susidarys burbuliukai
Apverskite blynus mentele ir kepkite, kol abi pusės bus auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 4. Patiekite iš karto
Jei norite, įpilkite klevų sirupo, vaisių, plaktos grietinėlės, graikinių riešutų ir kitų priedų.
