Linų sėmenų aliejuje yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Abu jie reikalingi sveikatai, nes yra polinesočiosios riebalų rūgštys (PUFA). Linų sėmenų aliejuje taip pat yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, tokių kaip alfa-linoleno rūgštis (ALA) ir omega-9, kurios gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto riziką. Linų sėmenų aliejaus vartojimas gali padėti užtikrinti pakankamą kiekį omega-3 riebalų rūgščių, kurios parodė, kad mažina uždegimą, mažina cholesterolio kiekį ir padeda išvengti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, diabetas ir artritas. Yra daug skirtingų būdų, kaip vartoti linų sėmenų aliejų - nuo kapsulių pavidalo, aliejaus gėrimo iki sveikų linų sėmenų įtraukimo į savo racioną. Sužinokite daugiau apie įvairius linų sėmenų aliejaus vartojimo būdus, kad galėtumėte pradėti jį įtraukti į savo mitybą.
Žingsnis
1 metodas iš 2: linų sėmenų aliejaus vartojimas
Žingsnis 1. Pasitarkite su gydytoju apie linų sėmenų aliejaus vartojimą
Svarbu paklausti gydytojo, kaip įtraukti linų sėmenų aliejų į savo mitybą, ypač jei vartojate tam tikrų vaistų. Linų sėmenų aliejus gali paveikti kelis vaistus, įskaitant kraują skystinančius vaistus, cholesterolio kiekį mažinančius statinus, taip pat vaistus nuo diabeto.
Visada pasakykite gydytojui apie visus vartojamus vaistus ir papildus
Žingsnis 2. Vykdykite gamintojo instrukcijas
Prie įsigytų linų sėmenų aliejaus produktų turėtų būti pridėta instrukcija, kurioje nurodoma, kiek ir kaip dažnai vartoti linų sėmenų aliejaus. Perskaitykite ir pažiūrėkite į pakuotę, kad gautumėte konkrečias instrukcijas, kaip vartoti linų sėmenų aliejų.
- Įprasta linų sėmenų aliejaus dozė yra 1 valgomasis šaukštas ir geriama tris kartus per dieną, tačiau būtinai atkreipkite dėmesį į linų sėmenų aliejaus pakuotę.
- Linų sėmenų aliejus, vartojamas per daug, gali sukelti riebią odą, spuogus ir net riebią išmatą.
Žingsnis 3. Linų sėmenų aliejų sumaišykite su sultimis, vandeniu ar arbata
Jei jums nepatinka skonis, sumaišykite jį su vandeniu, žaliąja arbata ar vaisių sultimis - kadangi tai yra aliejus, todėl jis gerai nesimaišys, tačiau jei dėl skonio kyla problemų, padės jį sumaišyti. Linų sėmenų aliejaus skysčio vartojimas valgio metu ar bent užkandis taip pat gali padėti atsikratyti aliejaus skonio burnoje.
Žingsnis 4. Apsvarstykite galimybę vartoti linų sėmenų aliejų kapsulėse
Linų sėmenų aliejus taip pat parduodamas kapsulių pavidalu. Vėlgi, vadovaukitės gamintojo nurodymais, kaip vartoti linų sėmenų aliejų. Linų sėmenų aliejaus kapsules išgerkite kartu su pilna stikline vandens.
5 žingsnis. Linų sėmenų aliejų ar kapsules laikykite šaldytuve
Linų sėmenų aliejaus kapsules arba skystą linų sėmenų aliejų laikykite šaldytuve sandariai uždarytame stikliniame inde. Aliejus gali reaguoti ore ir tapti apleistas, tačiau linų sėmenų laikymas šaldytuve padės pratęsti jų galiojimo laiką.
Žingsnis 6. Po virimo į maistą įpilkite linų sėmenų
Tačiau linų sėmenų aliejus neturėtų būti šildomas. Šildant aliejų, jo maistinė nauda bus atimta. Jei į savo maistą pridėjote linų sėmenų aliejaus, būtinai pridėkite jį po maisto paruošimo. Užpilkite šiek tiek linų sėmenų aliejaus ant maisto, o ne naudokite jį maistui gaminti.
Žingsnis 7. Sumažinkite vartojimą, jei pradėsite jausti šalutinį poveikį virškinamajam traktui
Linų sėmenų aliejus gali sukelti dujas, viduriavimą ir (arba) patinimą, kai pradėsite jį vartoti pirmą kartą. Daugumai žmonių dujos ir (arba) patinimas sustos po savaitės ar dviejų nurijus. Jei vartojant linų sėmenų aliejų atsiranda šalutinis poveikis, laikinai sumažinkite dozę.
2 metodas iš 2: sveikų linų sėklų valgymas
Žingsnis 1. Įsigykite aukštos kokybės linų sėmenų
Linų sėmenys yra dviejų skirtingų tipų: rudos ir auksinės. Kainos dažnai labai skiriasi, tačiau maistinės vertės yra maždaug vienodos. Pasirinkite sėklos tipą, kuris atitinka jūsų biudžetą ir geriausiai tinka jūsų naudojimo būdui.
Žingsnis 2. Linų sėmenis sumalkite naudodami kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą
Jei nuspręsite naudoti sveikus linų sėmenis, bet taip pat norite juos sumalti, kad pridėtumėte prie įvairių maisto produktų, galite juos sumalti kavos malūnėliu. Įsitikinkite, kad linų sėmenims malti naudojate atskirą kavos malūnėlį. Priešingu atveju linų sėmenys gali susimaišyti su maltomis kavos pupelėmis.
Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja vartoti maltus linų sėmenis, o ne sveikus linų sėmenis, nes jūsų organizmas lengviau virškina ir naudoja savo maistines medžiagas. Visos linų sėklos palieka kūną nepažeistą, todėl jų nauda yra ribota
Žingsnis 3. Į savo racioną įtraukite visas linų sėmenis
Į savo racioną galite pridėti sveikų linų sėmenų net po vieną šaukštą per dieną. Linų sėmenis įpilkite į javus, sriubas, troškinius, padažus ir salotų padažus. Galite vienu metu suvalgyti po šaukštą (pavyzdžiui, ryte) arba padalyti dozę per dieną.
Žingsnis 4. Ant maisto pabarstykite maltų linų sėmenų
Taip pat galite sumalti linų sėmenis ir naudoti kaip grūdų, sriubų, salotų, daržovių ir troškinių užpilą. Kasdien naudokite vieną šaukštą maltų linų sėmenų. Galite jį vartoti tiesiogiai vienu metu vieno valgio metu arba padalyti dozę tarp valgymų.
Taip pat galite naudoti šviežius maltus linų sėmenis kaip miltus ruošiant bandeles, blynus ir duoną. Paprastus miltus pakeiskite maltais linų sėmenimis - jei pagal receptą reikia vieno puodelio miltų, sumaišykite puodelį miltų su puodeliu maltų linų sėmenų
Patarimai
- Jei šaldytuve laikysite skystą linų sėmenų aliejų, jis išliks šviežias ir nepablogės jo kokybė. Aliejus taip pat bus geresnio skonio, kai atvės ir konsistencija bus mažiau skysta.
- Linų sėmenų aliejaus vartojimas yra alternatyva vegetarams, kurie negali gauti omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių vartojant žuvį ar žuvų taukų papildus.
Įspėjimas
- Niekada nevartokite linų sėmenų aliejaus kaip vaistų pakaitalo ir nemanykite, kad tai vaistas, skirtas sveikatos problemoms, tokioms kaip didelis MTL ar blogas cholesterolio kiekis, gydyti. Visada pasitarkite su gydytoju, kad išvengtumėte rimtų sveikatos problemų arba tinkamai gydytumėte.
- Išmokę vartoti kanapių aliejų, nenaudokite jo kaip esminio maisto pakaitalo. Jūs vis tiek turėtumėte laikytis sveikos mitybos, apimančios vaisius, daržoves ir antioksidantų bei kitų omega riebalų rūgščių šaltinius.
- Pradėję laikytis šios dietos, nepraleiskite dozių ir nepraleiskite dienų be kanapių aliejaus. Omega aliejai kaupiasi jūsų sistemoje reguliariai, o tai bus naudinga sveikatai.
Susijęs straipsnis
- Kanapių sėklų valgymas
- Linų sėmenų malimas
