Skrudintos riestainiai yra puikus traškumo ir kramtymo derinys, kuris gali būti skanus ir nuostabus bet kokių pusryčių priedas. Dar geriau, kad riestainiai gerai užšąla. Taigi galite juos laikyti sandėlyje, neišleisdami jų iš karto. Nesvarbu, ar perkate ką tik iškeptus beigelius, ar užšaldote juos patys, ar perkate iš anksto užšaldytus bandeles parduotuvėje, beigeles atšildyti nesunku. Ir jei turite likusius beigelius, kuriuos norite pasilikti, juos taip pat lengva užšaldyti!
Žingsnis
1 būdas iš 2: šaldytų beigelių atitirpinimas
Žingsnis 1. Sudrėkinkite bandeles po tekančiu vandeniu ir iškepkite, kad gautumėte autentiškiausią skonį
Užšaldytą riestainį palaikykite po šaltu tekančiu vandeniu maždaug 30 sekundžių. Įdėkite bandeles į skrudintuvą arba įprastą orkaitę 180 ° C temperatūroje maždaug 5 minutėms, kad atitirptų.
- Šiam metodui įprastos orkaitės ar skrudintuvo orkaitės nereikia iš anksto pašildyti.
- Bageliai virti verdant, tada kepant. Taigi, tai yra labiausiai panašus būdas pakartoti pradinį virimo procesą.
Patarimas:
Palaukite, kol riestainiai bus traškūs ir šilti valgyti, kad jie galėtų labiausiai paragauti kaip ką tik iškeptos bandelės.
Žingsnis 2. Mikrobangų krosnelėje šaldytus riestainius 10 sekundžių intervalais, jei jūsų laikas yra ribotas
Prieš įdėdami į mikrobangų krosnelę, sudrėkinkite popierinį popierių ir apvyniokite riestainį. Įdėkite bandeles į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite jas aukštai kas 10 sekundžių, kol visiškai ištirps.
Jei turite daugiau laiko ir norite skanesnio riestainio, tęskite šį metodą, kepdami jį įprastoje orkaitėje arba skrudintuvo orkaitėje 2 minutes, kad jis taptų traškus
Žingsnis 3. Jei norite, kitą dieną atšildykite šaldytus pyragaičius kambario temperatūroje
Iš šaldytuvo išimkite atšildomus bandeles ir padėkite ant padėklo. Palikite per naktį vėsioje, sausoje vietoje, kad atšiltų, kad būtų paruoštas valgyti kitą dieną.
Naujesnių bandelių skonis bus originalesnis, kai atšildomas naudojant šį metodą
2 metodas iš 2: tinkamai užšaldykite beigelius
Žingsnis 1. Apvyniokite riestainį į aliuminio foliją ir šaldykite iki 1 mėnesio
Prieš užšaldydami įsitikinkite, kad bandelės visiškai atvėso. Kiekvieną riestainį sandariai suvyniokite į aliuminio foliją, kad nesušaltų, užšaldykite ir suvalgykite mažiau nei per mėnesį, kad jis vis tiek būtų skonis.
Bandeles galite palikti suvyniotas į aliuminio foliją ir prieš valgant atšildyti kambario temperatūroje
Patarimas:
Užšaldykite riestainius tą pačią dieną, kai jie kepami arba perkami, kad vėliau būtų atšildytas jų šviežumas.
Žingsnis 2. Įdėkite bandeles į specialų maišelį su užtrauktuku, kad užšaldytumėte iki 6 mėnesių
Įdėkite kiekvieną riestainį į atskirą maišelį su užtrauktuku viršuje ir prieš uždarydami išleiskite orą iš maišelio. Beigeliai, laikomi šaldiklyje šiuo metodu, nesušals 3-6 mėnesius.
- Pažymėkite maišelyje datą, kada jis buvo užšaldytas, kad nepamirštumėte suvalgyti riestainio prieš pasibaigiant jo galiojimo laikui.
- Prieš dėdami į šaldiklį, bandeles galite supjaustyti griežinėliais, kad skiltelės būtų paruoštos kepti, kai bandelės bus paruoštos valgyti.
Žingsnis 3. Apvyniokite riestainį į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį, kad geriau apsaugotumėte
Plastikinė plėvelė suteiks papildomą apsaugos sluoksnį, kad būtų išvengta nušalimo. Apvyniokite kiekvieną riestainį atskirai, tada įdėkite vaisių į didelį maišelį su užtrauktuku specialiai šaldikliui, tada užšaldykite.
