Okra yra daržovė, kuri ir toliau duoda vaisių visą vasarą. Kai nuimsite vieną okrą, jos vietoje užaugs kita. Šis augalas yra susijęs su hibisko augalu, taip pat gamina vienodai gražias gėles. „Okra“geriausiai auga karštame klimate, tačiau jei gyvenate šiauriniame pusrutulyje, vis tiek galite auginti okra iš sėklų patalpose ir perkelti ją į lauką, kai oras yra šiltesnis. Daugiau informacijos apie tai, kaip auginti okra, rasite 1 žingsnyje.
Žingsnis
1 metodas iš 3: Okra auginimas
Žingsnis 1. Nuspręskite, kaip pradėsite sodinti okra sėklas
Jei gyvenate rajone, kuriame yra karšta vasara ir švelnios žiemos, jums bus lengviau auginti okra vienoje savo sodo dalyje, o ne pradėti ją patalpose. Galite pasodinti okra sėklas ankstyvą pavasarį, ištirpus praėjusios žiemos sniegui, kur naktį temperatūra nenukrinta žemiau 13 laipsnių Celsijaus. Jei šios sąlygos jūsų vietovėje nepasireiškia iki pavasario pabaigos arba vasaros pradžios, geriausia okra sėklas pasodinti į kambarį likus 2–3 savaitėms iki paskutinio sniego ištirpimo. Kai daigai bus pakankamai stiprūs ir lauke bus šilčiau, galite juos persodinti į savo sodą.
- Norėdami pradėti auginti okra patalpose, pasodinkite sėklas į durpių terpę, kuri suteiks pakankamai vandens okra sėkloms. Įdėkite jį į šiltą vietą, kur patenka saulės spinduliai, arba naudokite augimo lempą, kad ji būtų šilta daigumo metu.
- Kai oras yra šiltesnis ir esate pasirengęs persodinti okra sodinukus, atlikite tuos pačius veiksmus, kuriuos atliktumėte augindami okra iš sėklų lauke.
Žingsnis 2. Pasirinkite vietą, į kurią jūsų sode patenka daugiausiai saulės spindulių
Okra geriausiai auga saulėje. Jei bandysite jį auginti tamsesnėje vietoje, okra nesudarys tiek daug daržovių, jei gali augti. „Okra“turėtų būti sodinama toje vietoje, kur kiekvieną dieną saulė šviečia mažiausiai 6 valandas. Nesijaudinkite, kad jūsų okra per karšta - okra gerai seksis vasaros įkarštyje, kai sode karščiausia saulė.
Žingsnis 3. Sureguliuokite dirvožemio pH
Okra geriausiai auga dirvožemyje, kurio pH yra nuo 6,5 iki 7,0. Patikrinkite dirvožemio pH, kad pamatytumėte, ar dirvožemis yra pakankamai rūgštus. Norėdami padidinti dirvožemio pH, galite naudoti kalkakmenį arba kaulų miltus. Jei nenorite keisti dirvožemio pH naudodami šią medžiagą, galite jį sumaišyti su daugybe komposto, kuris laikui bėgant padidins dirvožemio pH.
Žingsnis 4. Praturtinkite dirvą maistinėmis medžiagomis
Okra gerai auga derlingoje dirvoje, kurioje gausu maistinių medžiagų. Galite praturtinti dirvą naudodami kompostą, organines trąšas arba lėtai išsiskiriančias 4-6-6 trąšas. Nepriklausomai nuo to, ką pasirinksite, iškaskite iki 30,5 cm gylio ir įpilkite 10,2 cm komposto ar trąšų, naudodami sodo grėblį, kol tolygiai pasiskirstys.
Neįdėjus maistinių medžiagų į dirvą, okra gali negaminti tiek daug daržovių
Žingsnis 5. Sėkite okra sėklas arba sodinkite daigus
Kai oras šiltas, laikas sodinti okra į sodą. Okra sėklas sėkite 10,2 cm atstumu ir 1,3 cm gyliu. Jei pradedate sodinti okra sėklas patalpose, atsargiai perkelkite daigus „labai“ir sodinkite eilėmis 0,3 m atstumu, 0,9 m atstumu tarp eilučių. Iškaskite pakankamai gilią skylę, kad tilptų šaknies kamuolys, ir švelniai paglostykite dirvą aplink augalo pagrindą. Laistykite savo sodą, kad padėtumėte sutankinti dirvą.
- Jei norite paspartinti okra sėklų daigumo procesą, prieš sodinimą galite jas mirkyti per naktį arba užšaldyti, kad įtrūktų sėklos.
- Persodindami okra sodinukus, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte smulkių šaknų. Jei šios šaknys yra pažeistos, jūsų augalas neaugs.
2 metodas iš 3: rūpinimasis Okra
Žingsnis 1. Duokite okra pakankamai vandens
Okra reikia duoti bent 2,5 cm vandens kiekvieną savaitę. Laistykite kiekvieną rytą, kad gerai sudrėkintumėte dirvą, išskyrus stiprias liūtis. Okra gali toleruoti šiek tiek sausas sąlygas, tačiau augs daug geriau, kai visą vasarą gaus daug vandens.
- Geriausias laikas laistyti okra yra ryte, todėl augalas turi pakankamai laiko išdžiūti prieš naktį. Jei per naktį dirvožemyje lieka vandens, okra gali pūti.
- Kai laistote okra, stenkitės, kad vanduo nenukristų ant lapų. Kai saulės spinduliai pradės smogti į okra augalą, šis vanduo veiks kaip padidinamasis stiklas ir sudegins okros lapus.
Žingsnis 2. Genėkite okra sodinukus
Kai jūsų pasodintos sėklos įsišaknija ir užauga iki 7,6 cm, genėkite jas taip, kad būtų pasodinti mažesni daigai, o didesnius palikite. Genėkite taip, kad likę daigai būtų vienas nuo kito 0,3 m atstumu, 0,9 m eilėmis. Jei persodinate sodinukus, kuriuos pradėjote auginti patalpose, galite praleisti šį žingsnį.
Žingsnis 3. Išvalykite okra auginimo plotą nuo piktžolių ir mulčio
Kol okra yra jauna, gydykite auginimo vietą, kad atsikratytumėte piktžolių. Tada uždenkite plotą aplink sodinuką mulčio sluoksniu, pavyzdžiui, kipariso šiaudais. Tai neleis kitoms piktžolėms augti ir perimti dirvožemio.
Žingsnis 4. Užtepkite kompostą augalo šone
Kadangi okra auginti reikia daug maistinių medžiagų, visą vasarą ją kompostuokite. Turėtumėte kompostuoti okra tris kartus: nupjovę sodinukus, išdygę pirmosioms daržovėms ir auginimo sezono viduryje. Norėdami gauti kompostą aplink okra, jums reikia įdėti tik kelis colius į dirvą aplink augalą, kad dirvožemis gautų maistinių medžiagų.
- Taip pat maistines medžiagas galite tiekti trąšomis arba lėtai atpalaiduojančiomis trąšomis.
- Nešerti okra per dažnai; užtenka trijų kartų. Per daug komposto ar trąšų iš tikrųjų gali trukdyti augalų augimui, o ne padėti.
5 žingsnis. Laikykite atokiau nuo kenkėjų
Erkės, blakės ar kukurūzų kirmėlės mėgsta valgyti okra augalus. Šie augalai yra ištvermingi ir dažniausiai nepraranda kenkėjų, tačiau turėsite neleisti kenkėjų populiacijai daugintis, kad gautumėte didelį okra derlių. Reguliariai tikrinkite stiebus ir lapus, ar nėra skylių, geltonų lapų ir kitų kenkėjų atakos požymių. Galite atsikratyti klaidų rankomis arba purkšti okra lapus muiluotu vandeniu, kad atbaidytumėte kenkėjus.
3 iš 3 metodas: „Okra“derliaus nuėmimas ir naudojimas
Žingsnis 1. Iškirpkite ir pakartokite dar kartą
Praėjus maždaug 8 savaitėms po okra sodinimo, daržovės pradės augti. Kai pamatysite, kaip pasirodo ir subręsta pirmosios okra daržovės, galite pradėti jas reguliariai skinti. Naudokite žirkles ar kietą genėjimo įrankį, kad nupjautumėte okra daržovę tiesiai virš viršaus, kur storas stiebas susitinka su šaka. Po to, kai pjausite, iš to paties taško išaugs kita okra. Tęskite okra derlių visą vasarą, kol augimas sulėtės ir augalas nustoja gaminti naujas daržoves.
- Surinkite okra, kai ji pasiekia 5,1–7,6 cm ilgio.
- Nuimkite okra kas antrą dieną ir kasdien augimo sezono metu, kad paskatintumėte greitą augimą.
- Derliaus nuėmimo metu reikia mūvėti pirštines. „Faun“ir „okra“daržovės yra padengtos stuburais, kurie gali sudirginti odą.
Žingsnis 2. Valgykite okra, kol ji šviežia
Okra skonis ir tekstūra yra skaniausi dienomis po derliaus nuėmimo. Surinksite daug okra, kuri gali būti naudojama gaminant šiuos klasikinius patiekalus:
- Kepta okra
- Gumbo
- Virta okra
Žingsnis 3. Marinuoti okra
Tai geras būdas išsaugoti okra skonį ir tekstūrą kelis mėnesius. Okra galite marinuoti taip pat, kaip ir agurkus, naudodami druskos tirpalą. Marinuokite okra iškart po derliaus nuėmimo, kad gautumėte geriausių rezultatų.
4 žingsnis. Užšaldykite likusią okrą.
Jei valgote per daug okra arba norite ja mėgautis žiemos metu, galite ją užšaldyti. Norėdami užšaldyti okra, virkite 3 minutes, padėkite į ledinį vandenį, kad neperkeptų, tada supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Sudėkite šiuos gabalėlius į padėklą ir užšaldykite, kol sutvirtės, tada sudėkite į šaldiklio maišelį ilgalaikiam saugojimui.
