Bananų kokteiliai yra puikus pasirinkimas pusryčiams, vidurdienio užkandis ir vaistas nuo blogo alkoholio vartojimo poveikio. Bananų skonis, kuris puikiai dera su įvairiais kitais skoniais, leidžia lengvai padaryti jūsų pasirinktą kokteilį. Galite pasigaminti sveiką kokteilį, kuriame gausu baltymų ir ląstelienos, arba saldų kokteilį, panašų į desertą. Kai žinosite pagrindus, paleiskite fantaziją ir sukurkite savo kokteilių receptą!
Ingridientai
Bananų-medaus kokteilis
- 1 bananas
- iki 1 puodelio (120-240 ml) pieno
- 1 šaukštas (15 gramų) medaus
- 5–8 ledo kubeliai (neprivaloma)
1-2 porcijoms
Labai uogų bananų kokteilis
- 1 bananas
- 1 puodelis (250 gramų) paprasto jogurto
- į puodelį (60-120 ml) apelsinų sulčių
- puodelio (120 gramų) mėlynių
- 4 didelės braškės, nuimti stiebai
- 1 arbatinis šaukštelis (5 gramai) agavos nektaro (neprivaloma)
- 5–8 ledo kubeliai
1-2 porcijoms
Sveikas bananų kokteilis
- 1 bananas
- 1 puodelis (240 ml) migdolų pieno arba sojos pieno
- 1–2 puodeliai (225–450 gramų) špinatų
- 1 šaukštas (15 gramų) žemės riešutų sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis (5 gramai) medaus
- 1 arbatinis šaukštelis (3,5 g) chia sėklų (neprivaloma)
- 5–6 ledo kubeliai
1-2 porcijoms
Bananų krekeriai ir kreminis kokteilis
- 1 bananas
- 1 puodelis (240 ml) pusantros
- 1 arbatinis šaukštelis (5 gramai) rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis (5 gramai) klevų sirupo
- (1,5 gramo) šaukštelio cinamono
- šaukštelio (0,65 gramo) muskato riešuto
- 1 šaukštas (15 gramų) krekerių dribsnių (neprivaloma)
1-2 porcijoms
Bananų kokteilis pusryčiams
- 1 bananas
- puodelio (120 ml) pieno
- puodelio (125 gramų) jogurto
- puodelio (40 gramų) avižinių dribsnių
- 2 šaukštai (30 gramų) žemės riešutų sviesto (neprivaloma)
- 1-2 šaukštai (15-30 gramų) medaus (neprivaloma)
- -½ šaukštelio (0,65-1,5 g) cinamono (neprivaloma)
- Keletas ledo kubelių (neprivaloma)
1-2 porcijoms
Žingsnis
1 būdas iš 5: Bananų-medaus kokteilio paruošimas
1 žingsnis. Nulupkite ir supjaustykite bananus, tada sudėkite į maišytuvą
Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, naudokite šaldytus bananus. Jei neturite maišytuvo, galite naudoti virtuvinį kombainą su metaliniu peiliuku.
Žingsnis 2. Įpilkite medaus ir pieno
Kuo daugiau pilsite pieno, tuo plonesnis bus kokteilis. Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, naudokite paprastą jogurtą arba vanilinį jogurtą.
- Norėdami pridėti baltymų, įpilkite 3 šaukštus (45 gramus) žemės riešutų sviesto.
- Jei norite papildomo skonio, įberkite žiupsnelį malto cinamono.
- Jei nėra medaus, galite naudoti cukrų, agavos nektarą, steviją ar net klevų sirupą.
Žingsnis 3. Jei norite, įpilkite ledo
Jei naudojate šaldytus bananus, jums nereikia dėti daugiau ledo, nebent jums patinka labai tirštas kokteilis.
Žingsnis 4. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės
Maišykite, kol jame nebeliks gabalėlių. Jums gali tekti retkarčiais išjungti maišytuvą, atidaryti jį ir gumine mentele stumti žemyn visus maišytuvo sienose esančius ingredientus.
Priklausomai nuo naudojamo įrankio, gali tekti įjungti maišytuvą į „smoothie“, „blend“arba „pure“
Žingsnis 5. Supilkite kokteilį į stiklinę ir patiekite
Galite iš karto jais mėgautis arba pirmiausia papuošti plakta grietinėle, bananų griežinėliais ar lašeliu medaus.
2 metodas iš 5: labai uogų bananų kokteilio paruošimas
Žingsnis 1. Paruoškite vaisius
Nulupkite ir supjaustykite bananus. Braškes nuplaukite, supjaustykite stiebus ir supjaustykite ketvirčiais arba puselėmis (kad būtų lengviau sutrinti). Mėlynes nuplaukite.
Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, galite naudoti šaldytus bananus
Žingsnis 2. Įdėkite vaisius į maišytuvą
Jei neturite maišytuvo, galite naudoti virtuvinį kombainą su metaliniu peiliuku.
Žingsnis 3. Įpilkite apelsinų sulčių ir jogurto
Jei jums patinka saldesnis kokteilis, įpilkite šiek tiek medaus. Jei neturite agavos nektaro, galite naudoti kitus saldiklius, tokius kaip medus, stevija ar cukrus.
Žingsnis 4. Įpilkite ledo
Jei naudojate šaldytus bananus, galite sumažinti ledo kubelių kiekį arba jų visai nenaudoti.
Žingsnis 5. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir gerai sumaišykite
Jums gali tekti retkarčiais išjungti maišytuvą, jį atidaryti ir mentele spausti ingredientus prie sienų. Toliau trinkite ir sumaišykite visus ingredientus, kol neliks gabalėlių.
Žingsnis 6. Supilkite kokteilį į stiklinę ir patiekite
Galite patiekti be jokių priedų arba papuošti keliais supjaustytais bananais, braškėmis ar mėlynėmis.
3 metodas iš 5: pasigaminkite sveikų bananų kokteilių
Žingsnis 1. Supilkite migdolų pieną į maišytuvą arba virtuvinį kombainą
Jei neturite migdolų pieno, galite pasigaminti savo, sumaišydami puodelį (70 gramų) migdolų 1 puodelyje (240 ml) vandens.
Žingsnis 2. Įpilkite špinatų ir sutrinkite su migdolų pienu
Gali tekti šiek tiek pridėti, nes špinatų lapus kartais sunku sumalti. Tęskite tyrę, kol špinatų lapai tolygiai susimaišys su migdolų pienu. Pirmiausia išgryninus špinatus, glotnesnis bus lygesnis.
Nesijaudinkite, špinatai nebus skonio po to, kai kokteilis bus paruoštas patiekti. Špinatai kokteilį pavers tik žalią, tuo pačiu praturtindami jo maistines medžiagas
Žingsnis 3. Nulupkite ir supjaustykite bananus, tada sudėkite į maišytuvą
Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, galite naudoti šaldytus bananus. Šiame etape taip pat galite pridėti 5-6 ledo kubelius, kurie padarys jūsų kokteilį vėsesnį ir storesnį.
Žingsnis 4. Įpilkite žemės riešutų sviesto ir medaus
Norėdami gauti daugiau skaidulų, pridėkite šiek tiek chia sėklų. Taip pat pabandykite vietoj žemės riešutų sviesto pridėti maltą žemės riešutų sviestą, nes taip bus lengviau sumalti ir padaryti lygesnį kokteilį.
Žingsnis 5. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir gerai sumaišykite
Retkarčiais išjunkite maišytuvą ir mentele nuleiskite visus maišytuvo sienose prilipusius ingredientus. Tokiu būdu viskas bus sumaišyta tolygiau.
Žingsnis 6. Supilkite kokteilį į aukštą taurę ir mėgaukitės
Šiame gėrime gausu įvairių maistinių medžiagų ir baltymų, jis gali jus užpildyti valandų valandas, todėl puikiai tinka pusryčiams!
4 metodas iš 5: krekerių ir kreminės bananų kokteilių gaminimas
1 žingsnis. Sutrinkite bananus per pusę
Pirmiausia nulupkite ir supjaustykite bananus, tada sutrinkite iki vientisos masės. Šis mišinys bus sklandaus kokteilio pagrindas.
- Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, naudokite šaldytus bananus.
- Norėdami gauti lengvesnį kokteilį, vietoj pusės su puse naudokite nenugriebtą pieną arba nugriebtą pieną.
Žingsnis 2. Įpilkite klevų sirupo, rudojo cukraus, cinamono ir muskato riešuto
Šie ingredientai suteiks sudėtingą ir stiprų skonį. Jei nemėgstate klevų sirupo, pakeiskite jį kitais saldikliais, tokiais kaip: agavų nektaras, medus, uogienė, melasa, cukrus ir kt.
Žingsnis 3. Apsvarstykite galimybę pridėti krekerių dribsnių, kad jūsų kokteilis būtų traškus
Taip pat galite naudoti vanilės skonio sausainius. Šiame etape taip pat galite pridėti kitų skonių. Štai keletas variantų, kurie įkvėps jus išbandyti:
- Įpilkite šiek tiek kakavos arba kakavos miltelių, kad gautumėte minkštą šokolado skonį.
- Padarykite saldžiai aštrų kokteilį, pridėdami šaukštelį (0,65 gramo) čili miltelių.
Žingsnis 4. Maišykite, kol visi ingredientai bus tikrai minkšti
Neleiskite, kad liktų gabalėlių, grūdelių ar sruogų. Jums gali tekti retkarčiais išjungti maišytuvą ir gumos mentele stumti ingredientus prie sienų, kad įsitikintumėte, jog jie tolygiai sumaišomi.
Žingsnis 5. Supilkite kokteilį į aukštą taurę ir patiekite
Galite tuo mėgautis iš karto arba papuošti cinamonu, muskato riešutu ar bananų griežinėliais. Kad jūsų kokteilis taptų dar desertiškesnis, papuoškite jį plakta grietinėle, lašinamu šokolado sirupu ir žiupsneliu spalvotų šokolado drožlių, užpiltų maraschino vyšniomis.
5 būdas iš 5: paruoškite bananų kokteilį pusryčiams
Žingsnis 1. Įdėkite nuluptus ir supjaustytus bananus į maišytuvą
Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, naudokite šaldytus bananus. Jei neturite maišytuvo, galite naudoti virtuvinį kombainą su metaliniu peiliuku.
Žingsnis 2. Įpilkite pieno, jogurto ir avižinių dribsnių
Norėdami gauti saldesnį kokteilį, naudokite vanilinį jogurtą. Tuo tarpu, norėdami pagaminti ne per saldų kokteilį, naudokite paprastą jogurtą. Taip pat vietoj pieno galite naudoti jogurtą, kad gautumėte dar tirštesnį kokteilį.
Žingsnis 3. Įpilkite cinamono, medaus ir žemės riešutų sviesto
Cinamonas suteiks prieskonių jūsų kokteiliui, medus suteiks jam saldaus skonio, o žemės riešutų sviestas - baltymų. Jei naudojate žemės riešutų sviestą, rinkitės lygią uogienę, nes ją sumalti bus daug lengviau nei žemės riešutų sviestą.
Jei jums patinka labai šaltas ir tirštas kokteilis, įdėkite šiek tiek ledo kubelių
Žingsnis 4. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir gerai sumaišykite
Retkarčiais išjunkite maišytuvą ir stumkite ingredientus prie sienų. Tokiu būdu visi ingredientai bus tolygiai sumaišyti, o koktelyje neliks gabalėlių.
Žingsnis 5. Supilkite kokteilį į aukštą taurę ir patiekite
Galite tuo iškart mėgautis arba papuošti avižinių dribsnių, žiupsnelio cinamono ar medaus lašeliu.
Patarimai
- Kuo šviežesni vaisiai, tuo skanesnis gaunamas kokteilis.
- Norėdami gauti tirštesnį kokteilį, naudokite šaldytus vaisius. Jums net nereikia naudoti ledo!
- Pabandykite vietoj pieno ir ledo pridėti jogurto. Jums tiesiog reikia pakeisti pieną ir ledą jogurtu, tai gali būti paprasto jogurto arba vanilės skonio jogurtas, kad gautumėte saldesnį kokteilį.
- Kiviai, mango, papajos ir kiti vaisiai puikiai dera su bananais.
- Norėdami pridėti skonio, į savo kokteilį galite įpilti 1 ar 2 šaukštus ledų. Rezultatas bus labiau panašus į pieno kokteilį.
- Jei nenorite naudoti karvės pieno, pakeiskite jį migdolų pienu! Jis skonis skanus, gali suteikti natūralaus saldumo ir yra mažiau kaloringas.
- Jei negalite valgyti pieno produktų, pabandykite migdolų pieną arba kokosų pieną (įpilkite šiek tiek daugiau, nes jie yra labai tiršti ir putojantys) arba sojos pieną. Kai kuriose parduotuvėse taip pat parduodamas karvės pienas be laktozės.
- Jei esate veganas ir recepte yra medaus, pakeiskite jį agavos nektaru. Skonis ir skonis panašūs. Taip pat galite pabandyti naudoti kitus saldiklius, tokius kaip cukrus, stevija ir vanilės ekstraktas.
- Ar kokteilis jums per švelnus? Pridėkite daugiau skonių! Skanus papildomų ingredientų pasirinkimas yra: kardamonas, šokolado sirupas, kakavos milteliai, maltas cinamonas, medus, muskato riešutas ir vanilės ekstraktas.
- Padarykite prabangesnį kokteilį, papuošdami jį likusiais ingredientais. Pavyzdžiui, jei braškes naudojate kokteiliuose, ant jų uždėkite braškių griežinėlius. Arba, jei naudojate šokolado sirupą, ant viršaus užpilkite šiek tiek sirupo.
