Morkų pyragas yra skanus tortas bet kokiai progai. Kai kurie receptai reikalauja riešutų ir ananasų, kad suteiktų jiems šiek tiek tekstūros ir drėgmės, tačiau jums jų tikrai nereikia. Šis skanus pyragas turi gražią kreminę tekstūrą. Išbandę šį receptą, jį gaminsite kiekvieną mėnesį! Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip iškepti tobulą morkų pyragą.
Ingridientai
- 180 g savaime kylančių miltų (persijotų)
- 350 gr cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono miltelių
- 3 kiaušiniai
- 220 gr tarkuotų žalių morkų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 300 ml saulėgrąžų aliejaus
- Papuošimas
- 180 gr grietinėlės sūrio
- 180 g lydyto sviesto
- 220 gr cukraus
- 1/2 šaukštelio vanilės esencijos
- 1 apelsinas tarkuotai odai
Žingsnis
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C
Žingsnis 2. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus
Įpilkite miltų, cukraus, sodos, druskos ir cinamono.
Žingsnis 3. Kitame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus
Sumaišykite kiaušinius, aliejų ir vanilę, kol pasidarys vienalytė masė.
Žingsnis 4. Supilkite kiaušinių mišinį į dubenį su miltais
Žingsnis 5. Įpilkite tarkuotų morkų, gerai išmaišykite
Būkite atsargūs ir neminkykite per daug. Per daug tešlos glitimo sruogos pailgėja, todėl pyragas tampa kietesnis, mažiau minkštas ir trapus.
Žingsnis 6. Kepimo šepetėliu keptuvę aptepkite minkštu arba ištirpintu sviestu
Apatinę keptuvės pusę aptepkite tiek miltų, kad keptuvė būtų plona.
Žingsnis 7. Supilkite pyrago mišinį ir įsitikinkite, kad torto mišinys tolygiai pasiskirsto visoje keptuvėje
Žingsnis 8. Įdėkite kepimo skardą į orkaitės centrą ir kepkite 35–40 minučių
Žingsnis 9. Patikrinkite dantų krapštuku
Po maždaug 35 minučių panardinkite dantų krapštuką į pyragą ir ištraukite atgal. Jei iešmas yra sausas, tai reiškia, kad pyragas paruoštas. Jei iešmas nešvarus arba padengtas tešla, pyragas turėtų kepti ilgiau.
Žingsnis 10. Kol aušinate pyragą, padarykite glajų
Sukratykite elektriniu įrankiu arba ranka, kad gautumėte šiuos ingredientus:
- Cukrus, varškės sūris ir lydytas sviestas.
- Įpilkite tarkuotos apelsino žievelės
-
Maišykite, kol mišinys taps lygus.
Paruoškite morkų pyragą 11 žingsnis Žingsnis 11. Padėkite pyragą ten, kur jis bus patiekiamas
Galite naudoti pyrago lėkštę arba įprastą didelę lėkštę.
Paruoškite morkų pyragą 12 žingsnis Žingsnis 12. Po to, kai pyragas atvės, tepkite glajų ant pyrago
Mentele paskleiskite glajų ant pyrago. Leiskite garnyrui sukietėti.
Padarykite morkų pyragą 13 žingsnis Žingsnis 13. Patiekite ir mėgaukitės
Patarimai
- Ant pyrago viršaus galite įdėti šiek tiek mielų cukrinių morkų; Galima įsigyti visose tortų dekoravimo parduotuvėse.
- Prieš puošdami įpilkite cukraus pudros. Tada, kol pyragas dar karštas, įdėkite jį į šaldytuvą.
- Be dantų krapštukų, galite naudoti aštrius įrankius.
- Norėdami pyragą pasaldinti, prieš kepdami į pyrago tešlą įpilkite šiek tiek ananasų gabaliukų.
