Uždegiminė žarnyno liga (IBD) yra bendras terminas, naudojamas diagnozuoti lėtinį virškinimo trakto uždegimą. Dvi dažniausiai pasitaikančios formos yra opinis kolitas ir Krono liga. IBD paprastai yra daug aštresnis ir rimtesnis nei dirgliosios žarnos sindromas, kuris veikia storosios žarnos raumenų gebėjimą susitraukti. Sergant IBD, kolitas paprastai blokuoja visišką maisto virškinimą ir stabdo maisto medžiagų įsisavinimą. Simptomai yra viduriavimas, vėmimas, lėtinis skausmas ir pilvo raumenų mėšlungis, karščiavimas ir kraujavimas iš tiesiosios žarnos. Nors IBD nėra išgydomas (ir jei atsiranda šie simptomai, visada turėtumėte kreiptis į gydytoją), mitybos pokyčiai gali padėti palengvinti. skausmas.
Žingsnis
1 dalis iš 3: Triggerinių maisto produktų vengimas
Žingsnis 1. Laikykite maisto žurnalą
Nors IBD sukelia ne dieta, yra tam tikrų maisto produktų, kurie gali sukelti skausmingą žarnyno uždegimą, jei sergate šia liga. Turėtumėte žinoti, kokie maisto produktai sukelia tokius simptomus kaip vėmimas ir viduriavimas.
- Žurnale pažymėkite datą ir tai, ką valgėte kiekvieną kartą, kai pasireiškė simptomai. Laikui bėgant galite suprasti, kokie maisto produktai sukelia simptomus, o kurie ne.
- Taip pat gali pasireikšti tokie simptomai kaip nuovargis, sąnarių skausmas, svorio kritimas ar anemija (raudonųjų kraujo kūnelių trūkumas).
- Atkreipkite dėmesį, kad dieta ir IBD yra labai asmeniški. Jūsų gydytojas gali turėti keletą bendrų gairių, tačiau tai, kas tinka vienam pacientui ar net visai paciento tyrimų imčiai, gali netikti jums.
Žingsnis 2. Venkite pieno produktų
Daugelis pacientų, sergančių IBD, praneša, kad viduriuoja vartodami pieno produktus, tokius kaip riebus pienas, sūris (ypač riebus minkštas sūris), jogurtas ir ledai.
- Laktozės netoleravimas (arba negalėjimas valgyti pieno produktų) dažnai yra Krono ligos ir opinio kolito komplikacija.
- Jei netoleruojate laktozės, apsvarstykite galimybę vartoti papildą, pvz., Lactaid, kuris gali sumažinti dirginimą, jei vartojate pieno produktus. Jums taip pat gali tekti jį pakeisti alternatyva, tokia kaip sojos pienas arba migdolų pienas.
Žingsnis 3. Būkite atsargūs su pūkeliais
Nors paprastai manoma, kad ląsteliena padeda palengvinti virškinimo problemas, daugelis pacientų, sergančių IBD, praneša, kad daug skaidulų turinti dieta gali pabloginti jų simptomus. Dauguma vaisių ir daržovių yra daug skaidulų, tačiau yra daug būdų, kaip juos įtraukti į IBD dietą.
- Virkite daržoves, kol paruduos. Virti vaisiai ir daržovės yra lengviau virškinami nei tada, kai jie dar yra žali.
- Nulupkite vaisių ir daržovių odelę. Odoje yra netirpių skaidulų. Taigi, prieš valgydami vaisius ir daržoves, pirmiausia nulupkite odą.
- Venkite daržovių, kurios gali sukelti dujas. Šios daržovės yra brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai. Dujos tik dar labiau dirgins jau uždegusią žarnyną.
- Jei jus vargina natūralių daržovių valgymas, apsvarstykite galimybę naudoti daržovių „sultinį“. Šį sultinį galite įpilti į ryžius ar makaronus, kad suteiktumėte papildomo skonio ir mitybos. Daržovių sultiniai paprastai turi tokią pačią maistinę vertę kaip ir visos daržovės, tačiau paprastai yra lengviau virškinami.
- Venkite riešutų. Riešutai turi daug skaidulų ir yra labai sunkiai virškinami.
- Pasirinkite geresnius grūdus. Jei jaučiate IBD simptomus, venkite nesmulkintų grūdų ir nesmulkintų kviečių bei ruginės duonos. Perdirbti javai bus lengviau virškinami. Ieškokite baltos duonos ar prancūziškos duonos.
Žingsnis 4. Venkite riebaus maisto
Jei turite IBD simptomus, riebus maistas gali pabloginti viduriavimą ir skrandžio skausmą. Venkite sviesto ir margarino, kai jaučiate skausmą.
- Saugokitės makaronų su grietinėlės padažu arba kepinių su grietinėlės sūriu ar grietine. Kremai taip pat papildo kūno sistemą.
- Reikėtų vengti keptų maisto produktų (pvz., Gruzdintų bulvyčių, spurgų, keptų užkandžių, keptos vištienos, keptos žuvies ar keptų krevečių). Kepti maisto produktai prideda papildomų riebalų į virškinimo traktą.
- Jei turite uždegimą virškinimo trakto plonosios žarnos srityje, vis dažniau reikėtų vengti riebaus maisto.
Žingsnis 5. Venkite neabsorbuojamų cukrų
Šio tipo cukraus paprastai yra saldainiuose ir kramtomosiose gumose, kuriose naudojami dirbtiniai saldikliai. Šios medžiagos paprastai baigiasi skiemeniu „ol“. Dažniausios priežastys yra šios:
- Sorbitolis
- Manitolis
- Ksilitolis
- Maltitolis
6. Venkite FODMAP
FODMAD reiškia fermentavimą, oligosacharidus, disacharidus, monosacharidus ir poliolius, kurie yra cukrūs, randami kelių rūšių angliavandeniuose. FODMAP apima:
- Fruktozė (dažniausiai randama meduje ir kukurūzų sirupe)
- Tam tikri vaisiai, tokie kaip obuoliai, abrikosai, kriaušės, slyvos ir gervuogės
- Cukrus dažniausiai randamas supakuotuose grūduose ir granoloje
- Laktozė iš pieno produktų
Žingsnis 7. Venkite gazuotų gėrimų
Gazuoti gaivieji gėrimai taip pat sukelia papildomo oro patekimą į virškinamąjį traktą, sukeldami dujas ir dirginimą.
Be to, venkite gerti per šiaudelį, nes geriant šiaudai į skystį gali patekti oro
2 dalis iš 3: Sveikos mitybos kūrimas
Žingsnis 1. Patenkinkite organizmo skysčių poreikius
Kadangi viduriavimas dažnai sukelia dehidrataciją, IBD sergantys pacientai turi užtikrinti, kad jų skysčių poreikiai būtų patenkinti.
- Kasdien išgerkite bent 8 stiklines vandens (arba 2 litrus). Maisto produktų, kuriuose yra daug vandens (pvz., Arbūzo), vartojimą galima apskaičiuoti pagal šį minimalų skaičių.
- Jei viduriuojate stipriai, greičiausiai neteksite elektrolitų. Tokiu atveju turėsite išgerti tokį gėrimą kaip Pedialyte ar Gatorade, kad atstatytumėte prarastus elektrolitus. Jei vartojate sportinius gėrimus ar vaisių sultis, kuriose yra daug skaidulų, turėsite jas praskiesti vandeniu arba ieškoti mažai cukraus turinčių versijų. Užpildykite pusę stiklinės sultimis, o likusią - vandeniu.
- Sumažinkite kofeino turinčių gėrimų, tokių kaip kava, arbata ir alkoholiniai gėrimai, suvartojimą, nes šie gėrimai gali sukelti dehidrataciją.
Žingsnis 2. Į savo racioną įtraukite baltymų
Baltymai yra puikus vitaminų, cinko, geležies ir kitų maistinių medžiagų šaltinis. Jei atsigaunate po IBD, baltymų vartojimas yra puikus būdas atkurti prarastas maistines medžiagas.
- Vietoj riebios raudonos mėsos, tokios kaip mėsainiai ar krūtinėlė, rinkitės liesus baltymus, tokius kaip paukštiena, liesos kiaulienos kotletai ir žuvis.
- Lygūs žemės riešutų sviestai, tokie kaip žemės riešutų sviestas ir migdolai, taip pat yra puikus būdas gauti žemės riešutų baltymų be dirginimo, kurį jaučiate valgydami visą.
3. Įtraukite į savo mitybą probiotikus
Probiotikai yra aktyvūs mikroorganizmai, palaikantys virškinimo sveikatą. Probiotikų paprastai yra tokiuose maisto produktuose kaip jogurtas. Pasitarkite su savo gydytoju, jei norite įtraukti probiotikus į savo mitybą, nes daugelis IBD sergančių pacientų gauna skirtingus rezultatus.
Jei norite vengti laktozės turinčių produktų, tokių kaip jogurtas, gydytojas gali rekomenduoti vartoti papildomus probiotikus
Žingsnis 4. Valgykite mažesnes porcijas, bet dažniau
Kadangi virškinimo traktas yra jautrus IBD, geriausias pasirinkimas yra valgyti keturis ar penkis mažus patiekalus per dieną, o ne tris didelius patiekalus.
Pasirūpinkite užkandžiais ir maistu, ypač jei keliaujate
3 dalis iš 3: Sveikos mitybos papildymas
Žingsnis 1. Įpilkite vitaminų ir kitų maistinių medžiagų
Krono liga ar opinis kolitas gali išeikvoti gyvybiškai svarbias maistines medžiagas, kurias paprastai gauname su maistu. Pasitarkite su gydytoju, į kokius vitaminus turėtumėte sutelkti dėmesį tiek iš maisto, tiek iš papildų.
- Jums gali tekti vengti vitaminų papildų tablečių pavidalu, nes juos sunku virškinti. Vietoj to, pabandykite vartoti papildų miltelių ar skysčio pavidalu.
- Prieš vartodami patikrinkite, kokie vitaminų ingredientai yra. Kai kuriuose vitaminuose yra neabsorbuojamo cukraus ar kitų ingredientų, kurie iš tikrųjų gali pabloginti simptomus.
- Nevartokite vitaminų tuščiu skrandžiu. Geriausias variantas yra vartoti jį su maistu.
- Daugelis pacientų, sergančių IBD, taip pat turi cinko, geležies, kalcio ir folio rūgšties trūkumų. Pasitarkite su savo gydytoju, jei jums reikia papildomų papildų šiam trūkumui.
- Venkite per daug vartoti atskirų vitaminų ar mineralų, tokių kaip vitaminai A, D arba E. Pavieniai vitaminai ir mineralai bus kaupiami organizme ir gali sukelti toksiškumą.
Žingsnis 2. Nepamirškite apie mankštą
Įrodyta, kad lengvas ar vidutinio sunkumo pratimas yra naudingas IBD sergantiems pacientams. Be teigiamų nuotaiką gerinančių endorfinų išsiskyrimo, mankšta gali sustiprinti raumenis ir sąnarius, kuriuos dažnai susilpnina IBD. 30 minučių pratimai 3-4 kartus per savaitę bus naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai bei bendrai sveikatai.
- Vidutinė mankšta apima vaikščiojimą, bėgiojimą, važiavimą dviračiu, plaukimą, jogą ar sodininkystę. Jei einate pėsčiomis, suplanuokite maršrutą, kuriame yra tualetai.
- Žinokite savo ribas. Jei turite IBD simptomų ir negalite valgyti, turite nustoti sportuoti, kol pasveiksite ir galėsite vėl valgyti. IBD paprastai sukelia nuovargį ir sąnarių skausmą. Jei tai padarysite, nesportuokite, nes mankšta gali pabloginti simptomus.
Žingsnis 3. Stebėkite komplikacijas
IBD yra sunki ir varginanti būklė. Kai kurie pacientai patiria depresiją dėl skausmo ir sunkiai laikydamiesi dietos, skirtos IBD. Būtinai pasikalbėkite su savo gydytoju, jei manote, kad esate blogos nuotaikos, lengvai išsiblaškote ar daug verkiate, jaučiatės bejėgiai ir negalite užsiimti veikla, kuri jums paprastai patinka.
- Gydytojas gali nukreipti jus pas psichiatrą gydymui. Galite naudoti kognityvinę elgesio terapiją, vaistus ar jų derinį.
- Ieškokite palaikymo grupių internete. Pokalbis su kitais žmonėmis, kurie supranta jūsų būklę, gali būti labai naudingas.
