3 būdai, kaip nuspalvinti spragėsius

2024 Autorius: Jason Gerald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-19 22:13

Galite padaryti bet kokią progą dar linksmesnę ir šventinę, pridėdami spalvingų spragintų kukurūzų! Išbandykite raudoną ir žalią Kalėdas, pastelines spalvas gimtadienio vakarėliui arba pasigaminkite skanų „Super Bowl“užkandį su mėgstamos komandos spalvomis. Pasirinkite iš standartinių sviesto spragintų kukurūzų, karamelinių saldžiųjų spragėsių arba į saldainius panašių vaisių skonio spragėsių vaivorykštės spalvomis. Kaip tai padaryti, patikrinkite žemiau.

Žingsnis

1 metodas iš 3: spalvingas saldus kukurūzų spragėsis

Žingsnis 1. Surinkite medžiagas

Jei norite klasikinio karamelinio spragėsio/kukurūzų skonio su pasukimu, šis receptas kaip tik jums. Taip bus gaminami traškūs, šviežio skonio spragėsiai, derinant saldų ir sūrų skonį, kuris visada yra hitas. Galite dažyti, kaip norite, naudodami skystus maisto dažus. Štai ko jums reikia:

• 1 šaukštas sviesto
• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio skysto maisto dažiklio
• 1/3 puodelio kukurūzų spragėsių

Žingsnis 2. Kartu ištirpinkite sviestą, aliejų, sirupą ir druską

Į keptuvę arba didelį puodą sudėkite sviestą, aliejų, sirupą ir druską. Sumaišykite ingredientus, kol kruopščiai susimaišysite. Retkarčiais pamaišykite, kad visi ingredientai būtų sumaišyti.

Žingsnis 3. Įpilkite maisto dažiklių

Įpilkite 1/4 šaukštelio skysto maisto dažiklio. Jei norite šviesesnės spalvos, pridėkite daugiau; norėdami pagaminti pastelines spalvas, tiesiog šiek tiek pridėkite. Šaukštu sumaišykite maistinius dažus, kol jie tolygiai susimaišys.

4 žingsnis. Pasigaminkite spragėsių

Į keptuvę supilkite 1/3 puodelio spragintų kukurūzų branduolių ir maišykite, kol viskas pasidengs sirupo mišiniu. Puodą uždėkite dangčiu ir įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Kartkartėmis purtykite keptuvę, kol kukurūzų branduoliai įkaista ir pradeda pūsti. Kai šurmuliuojantis garsas pradeda lėtėti, nukelkite keptuvę nuo ugnies.

• Jei norite naudoti mikrobangų krosnelę, supilkite sirupą ir spragėsių mišinį į mikrobangų krosnelėje saugų stiklinį indą su dangčiu. Spragintus kukurūzus kaitinkite ant stiprios ugnies 3–4 minutes arba tol, kol išnyks. Nenaudokite plastikinių dubenėlių, net jei jie taip pat yra tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje, nes sirupas labai įkais ir gali sudeginti dubenį. Būtinai naudokite stiklinį indą.

  

Žingsnis 5. Perkelkite spragėsius į kepimo skardą, kad atvėstų

Keptuvę galite patepti aliejumi arba iškloti kepimo popieriumi, kad popkornas neliptų. Vieną ir ploną spragėsį paskleiskite kepimo formoje ir leiskite jam visiškai atvėsti. Atvėsus, spragėsiai taps traškūs. Kai atvės, iškart mėgaukitės spragėsiais arba laikykite sandariame inde.

2 metodas iš 3: spalvingi vaisiniai pūsti kukurūzai

Žingsnis 1. Surinkite medžiagas

Norėdami pridėti skonio ir spalvos popkornui, galite naudoti miltelių pavidalo gėrimą arba greitai paruošiamą pudrą be cukraus. Dėl ryškaus vaisių skonio ir spalvos spragėsiai su šiuo receptu puikiai tinka vakarėliams. Štai ko jums reikia:

• 8 puodeliai kukurūzų spragėsių (jei negaminate patys, nusipirkite nesūdytų spragintų kukurūzų)

  

• 1/4 puodelio sviesto

  

• 1/4 puodelio kukurūzų sirupo

  

• 1/2 puodelio cukraus

  

• 99,23 g agaro miltelių arba nesaldžių ar aromatizuotų vaisių tirpiųjų gėrimų miltelių

  

2 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 149 ° C

Paruoškite kepimo skardą, išklokite ją kepimo popieriumi arba apšlakstykite kepimo aliejumi ir atidėkite.

Žingsnis 3. Supilkite spragėsius į didelį dubenį

Įsitikinkite, kad dubuo yra pakankamai didelis, kad spragėsius galėtumėte sumaišyti su kvapiosiomis medžiagomis.

Žingsnis 4. Kartu ištirpinkite sviestą, sirupą, cukrų ir skonį

Visus ingredientus sudėkite į nedidelį puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite mišinį, tada sumažinkite ugnį iki lėtos virimo. Švelniai kaitinkite 5 minutes.

Žingsnis 5. Supilkite prieskonių mišinį ant spragėsių ir išmaišykite

Naudokite medinę šaukštą su ilga rankena, kad sumaišytumėte mišinį su spragėsiais, ir pabandykite visiškai įmaišyti, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas.

Žingsnis 6. Ant kepimo skardos paskleiskite spragėsius

Šaukštu vienu sluoksniu paskleiskite spragėsius. Patikrinkite, ar nėra spragintų kukurūzų, kurie vis dar yra pilno grūdo, ir atsikratykite jų.

Žingsnis 7. Kepkite spragėsius 10 minučių

Tai sukietins skonius, todėl spragėsiai bus traškūs, o ne minkšti. Jei norite ypač traškių spragintų kukurūzų, kepkite 15 minučių. Jei norite kramtomos, po 5 minučių išimkite.

Žingsnis 8. Leiskite spragėsiams atvėsti

Kai spragėsiai bus pakankamai atvėsę, galėsite juos mėgautis arba vėliau laikyti sandariame inde.

3 metodas iš 3: sviesto skonio spalvoti spragėsiai

Žingsnis 1. Surinkite medžiagas

Šis paprastas receptas yra klasikinis, sūrus sviesto spragėsių receptas, tačiau su vienu dideliu skirtumu: jis spalvingas. Šis sviestinis kukurūzų spragėsis pasirodys skanus ir ryškių spalvų, tačiau skirtingai nuo saldžios karamelinės versijos, šis spalvingas pikantiškas kukurūzų spragėsis taip pat padarys jūsų pirštus ir burną spalvingus. Jei neprieštaraujate, kad valgydami pirštai ir lūpos pasidarytų žali, raudoni ar mėlyni, išbandykite šį receptą. Jei nenorite, pasigaminkite saldžių karamelinių spragėsių ar vaisių skonio. Štai ingredientai, kurių jums reikės norint pagaminti paprastus spalvotus sviesto spragėsius:

• 1 šaukštas sviesto
• 1/3 puodelio kukurūzų spragėsiams
• Skystas arba gelinis maisto dažiklis
• Druska

2 žingsnis. Ištirpinkite 1 šaukštą sviesto

Į dubenį arba didelį dubenį (kurį vėliau naudosite spragėsiams gaminti) įdėkite šaukštą sviesto. Jei naudojate gilią keptuvę, ištirpinkite sviestą ant viryklės. Jei naudojate didelį plastikinį dubenį, sviestą galite ištirpinti mikrobangų krosnelėje.

Žingsnis 3. Įpilkite maisto dažiklių

Kadangi spragėsių spalva prilips prie pirštų ir lūpų, naudokite tik kelis lašus maistinių dažų. Užteks 5-10 lašų, kad nudažytumėte spragėsius, nesutepdami per daug rankų.

• Jei naudojate raudonus maistinius dažus, patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog jie neskanūs ar neskanūs. Raudoni maistiniai dažai dažnai būna kartaus skonio, tačiau jei etiketėje parašyta, kad jie neskanūs, jie nebus kartūs.

  

4 žingsnis. Pasigaminkite spragėsių

Į sviesto mišinį supilkite 1/3 puodelio kukurūzų kukurūzų ir maišykite, kol visiškai pasidengs. Virkite pūsti kukurūzus ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje; abu metodai veikia vienodai gerai.

• Jei naudojate įdubusią keptuvę, sandariai uždarykite keptuvės dangčiu ir padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies. Kartkartėmis purtykite keptuvę, kol spragėsių branduoliai įkaista ir pradeda pūsti. Kai išsiveržimas sulėtėja, nukelkite keptuvę nuo ugnies.

  

• Jei naudojate dubenį, uždenkite dubenį ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Kepkite kukurūzus ant stiprios ugnies dvi ar tris minutes. Kai spragėsių spragėjimas sulėtėja, išimkite dubenį iš mikrobangų krosnelės.

  

Žingsnis 5. Supilkite spragėsius į dubenį, pagal skonį pasūdykite ir mėgaukitės

Šio spalvingo spragėsio skonis bus toks pat kaip įprasto sviesto. Pasimėgavę spragėsiais būtinai nusiplaukite rankas, kad pašalintumėte maisto dažus.

Patarimai

Nenaudokite per daug sviesto, nes jūsų kukurūzų spragėsiai bus sudrėkinti ir sudrėkinti