Valgyti apelsinus gali atrodyti paprasta, tačiau yra daug būdų, kaip apelsinus suporuoti su kitų rūšių maistu, kad būtų sustiprintas jų skonis. Šis straipsnis suteiks jums keletą idėjų, kaip į patiekalus pridėti apelsinų. Be to, yra patarimų, kaip įvairiais būdais nulupti ir supjaustyti apelsinus. Galiausiai šiame straipsnyje taip pat bus pateikta informacija apie apelsinų naudą ir kaip jie gali padėti pagerinti jūsų sveikatą.
Žingsnis
1 būdas iš 3: apelsinų lupimas ir pjaustymas
Žingsnis 1. Rankomis nulupkite apelsinus
Į apelsiną įkiškite metalinį šaukštą ar peilį ir šiek tiek nuplėškite žievelę. Kai galėsite laikyti odą rankoje, atidėkite peilį ar šaukštą ir suspauskite nulupusios odos galiuką į anksčiau padarytą tarpą. Ištraukite kuo daugiau odos. Toliau lupkite, kol viskas išnyks. Jei yra sruogelių turinčių dalių, jas taip pat nuvalykite.
- Prieš valgydami nulupkite apelsino žievelę. Įkiškite pirštą į apelsino viršuje esančią skylę ir atlaisvinkite kiekvieną apelsiną taip, tarsi atidarytumėte knygą. Atskirkite kiekvieną pusrutulį ir valgykite po vieną.
- Pašalinkite arba pašalinkite sėklas.
Žingsnis 2. Apelsinus nulupkite šaukšto ar šakutės rankena
Supjaustykite apelsiną per vidurį, bet tik odelę, kad ji neliestų vaisiaus minkštimo. Naudokite dantytą peilį. Po to paimkite šaukštą ar šakutę su išlenkta plokščia rankena. Įkiškite rankeną į suskilusią odą ir nukreipkite ją į viršų. Sukite rankeną aplink apelsiną, kad atskirtumėte odą nuo minkštimo. Pakartokite kitai pusei. Kai baigsite, nuplėškite apelsino žievelę, tarsi traukdami skrybėlę ar kojinę.
Prieš nulupdami apelsinus apvoliokite ant prekystalio. Tai atlaisvins minkštimą nuo odos ir palengvins lupimą
Žingsnis 3. Apelsinus supjaustykite juostelėmis
Padėkite apelsinus į šoną ant pjaustymo lentos ir nupjaukite viršutinę ir apatinę dalis. Po to apelsino pusę nupjaukite iki minkštimo vidurio. Skilimas turi būti matomas iš viršaus į apačią. Galiausiai rankomis atidarykite apelsinus - panašiai kaip atidarytumėte knygą - į ilgas juosteles. Pirštais ištraukite apelsino minkštimą nuo odos ir suvalgykite.
- Nepjaukite per storo, tik 2 cm.
- Šis pleištas geriausiai tinka su mandarinų apelsinais, tačiau daugelis žmonių mano, kad šis metodas tinka ir įprastiems apelsinams, tokiems kaip Valensija.
Žingsnis 4. Apelsinus supjaustykite skiltelėmis
Padėkite apelsinus ant pjaustymo lentos rankenomis į viršų. Perpjaukite per pusę, tada padėkite kiekvieną pusę žemyn ant pjaustymo lentos. Kiekvieną pusę supjaustykite į keletą skiltelių. Pradėkite kiekvieną pusę per pusę, tiesiai žemyn. Po to dar kartą padalinkite į pusę, pakreipdami peilį link apelsino centro.
Valgykite apelsinus tiesiai iš odos. Įdėkite vaisių minkštimą į burną, o oda tarp lūpų - kaip plati šypsena. Lėtai kandžiokite ir išsiurbkite vandenį
Žingsnis 5. Iškirpkite apelsiną į pusmėnulio formą
Padėkite apelsinus ant pjaustymo lentos, viršų/stiebus nukreipdami į viršų. Apelsinus perpjaukite per pusę, tada padėkite ant pjaustymo lentos kiekvieną pusę veidu žemyn. Kiekvieną gabalėlį supjaustykite 2 cm storio. Pradėkite nuo vieno galo ir užbaikite kitame.
Kiekvienam gabalėliui: laikykite gabalėlį tarp pirštų ir dantimis ar pirštais ištraukite minkštimą nuo odos, tada valgykite
2 metodas iš 3: apelsinų rinkimas ir valgymas
Žingsnis 1. Pasirinkite prinokusius apelsinus
Kaip ir dauguma citrusinių vaisių rūšių, apelsinai nesunoksta iškart po derliaus nuėmimo. Pasirinkite ryškios spalvos apelsinus. Laikyti kambario temperatūroje nuo tiesioginių saulės spindulių.
- Nuo gegužės iki rugpjūčio Indonezijoje yra didžiausias citrusinių vaisių sezonas.
- Tyrimai rodo, kad, laikant vaisius dubenyje ant stalo, viliojama valgyti.
Žingsnis 2. Į vaisių salotas įpilkite apelsinų
Supjaustykite braškes ir sudėkite į dubenį su vynuogėmis ir konservuotais kubeliais pjaustytais ananasais. Apelsinus nulupkite, išimkite kiekvieną pusę ir perpjaukite per pusę. Į salotas įpilkite smulkintų apelsinų.
Žingsnis 3. Papuoškite pietų ar vakarienės salotas apelsinų skiltelėmis
Apelsinus nulupkite, išimkite kiekvieną pusę ir perpjaukite per pusę. Įdėkite į dubenį salotų ar špinatų ir pabarstykite skrudintais graikiniais riešutais/pekano riešutais ir sutrupintu gorgonzolos sūriu. Užpilkite salotas balzamiko ar saldžiųjų apelsinų padažu.
Taip pat apsvarstykite galimybę pridėti granatų sėklų
Žingsnis 4. Į salotas pridėkite saldžių apelsinų kartu su kitų rūšių citrusiniais vaisiais
Žingsnis 5. Jei jums nepatinka minkštimo tekstūra, išspauskite laimo sultis
Tiesiog nuplaukite apelsinus ir perpjaukite juos per pusę. Išspauskite vandenį apelsinų spaustuku ir supilkite į stiklinę.
Žingsnis 6. Išsaugokite apelsino žievelę ir pasigaminkite saldumynų (dažniausiai greipfrutų)
Užuot išmetę, apelsino žievelę nuplaukite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Apelsino žievelę išvirkite vandenyje ir cukruje. Kad jis būtų dar skanesnis, cukruotas apelsinų žieveles pamerkite į ištirpintą šokoladą. Prieš patiekdami saldainius, leiskite šokoladui sukietėti.
Kitas būdas valgyti apelsinų žieveles - dėti juos į kokteilius, marinatus, vinigretto padažus, bandeles ir marmelado konservus
3 iš 3 metodas: valgykite apelsinus sveikatai
Žingsnis 1. Valgykite apelsinus kaip užkandį po treniruotės
Vandens kiekis apelsinuose padės rehidratuoti kūną, o angliavandeniai ir kalis padės atkurti energiją.
Supilkite apelsinus su kietai virtais kiaušiniais. Kiaušiniuose yra riebalų rūgščių, kurios apsaugo ir mažina uždegiminius pažeidimus
Žingsnis 2. Valgykite apelsinus, kad sustiprintumėte imuninę sistemą
Apelsinuose gausu vitamino C ir kitų vitaminų. Todėl apelsinai gali padėti sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir apsaugoti jus nuo virusų ir infekcijų, įskaitant peršalimą.
Žingsnis 3. Vartokite apelsinus, kad oda atrodytų jaunesnė
Apelsinai padeda gaminti kolageną, kuris gali padaryti odą elastingesnę. Savo ruožtu tai gali sumažinti raukšles ir padaryti odą jaunesnę. Apelsinai taip pat gali padėti išlyginti odos tekstūrą.
Žingsnis 4. Valgykite apelsinus, kad sumažintumėte cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje
Apelsinuose yra mažai riebalų, tačiau daug ląstelienos, todėl jie tinkami vartoti kaip dietinis maistas ir gali būti idealus užkandis žmonėms, kenčiantiems nuo didelio cholesterolio kiekio ir diabeto.
Žingsnis 5. Supraskite, kad per daug nieko nėra gerai
Nors valgyti apelsinus yra gerai, valgyti „per daug“apelsinų tikrai nėra gerai. Jei valgysite daugiau apelsinų, tai nereiškia, kad galite greičiau numesti svorio arba pasveikti po šalčio. Apribokite vieno apelsino vartojimą per dieną. Valgant per daug apelsinų gali kilti virškinimo problemų, įskaitant skrandžio spazmus ir viduriavimą.
