Pasibaigus derliaus nuėmimo sezonui, galite turėti daug neprinokusių pomidorų. Nesijaudinkite, vis tiek galite jį naudoti. Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti norėdami subrandinti pomidorus ir mėgautis jais pasibaigus derliaus nuėmimo sezonui. Jei auginate puode, perkelkite puodą į kambarį, kad užbaigtumėte nokinimo procesą. Arba pasirinkite pomidorus ir sudėkite į maišą ar kartoninę dėžę. Tai sulaikys etileną, o tai gali pagreitinti nokinimą. Arba galite gauti geresnį skonį, išrovę pomidorų medį ir pakabinę aukštyn kojomis, kol vaisiai subręs.
Žingsnis
1 metodas iš 2: Pomidorų nokinimas ant medžio
Žingsnis 1. Įdėkite į kambarį pomidorų vazonėlius ir padėkite juos į tiesioginių saulės spindulių veikiamą vietą
Atšalus orams pomidorai nustos brandinti. Kai orai pradeda šalti ir pomidorai auginami vazonuose, brandinimo procesą galima lengvai atnaujinti, pastatant augalą į šiltesnę patalpą. Padėkite augalą prie lango tiesioginiuose saulės spinduliuose. Šilta temperatūra ir saulės šviesa leis pomidorams tęsti nokinimo procesą. Rinkitės prinokusius ir raudonus pomidorus.
Geriausia pomidorų augimo temperatūra yra apie 21 ° C. Taigi pabandykite pasiekti kambario temperatūrą, kad pasiektumėte šį skaičių
Žingsnis 2. Naktį uždenkite sode esančius augalus augalų antklode arba eilės danga
Jei savo sode auginate pomidorus ir vegetacijos sezonas baigėsi (šalyje, kurioje yra keturi sezonai), turėsite nuskinti vaisius arba uždengti augalą, kol pomidorai subręs. Galite naudoti augalų antklodę ar eilės dangtį, kad pomidorai sunoktų paskutinėmis dienomis, kol temperatūra atšals. Uždenkite visą augalą ir įsitikinkite, kad jokia augalo dalis neiškyla. Tada kasdien tikrinkite augalus ir skinkite prinokusius pomidorus.
- Eilių dangteliai yra geriausias šio metodo pasirinkimas, nes jie yra skirti išlaikyti augalą šiltą. Jį galite nusipirkti ūkio parduotuvėje arba internete.
- Dienos metu atidarykite dangtelį, kad augalas galėtų gauti saulės spindulių.
- Šalyje, kurioje yra keturi sezonai, šį metodą galima taikyti ir tada, kai netikėtai anksti pasirodo šalnos, tačiau tikimasi, kad po to oras vėl sušils.
Žingsnis 3. Pašalinkite visą augalą (įskaitant šaknis), tada įdėkite jį į namus
Jei oras tapo šaltas ir pomidorai dar nėra prinokę, pašalinkite visą augalą ir tęskite nokinimo procesą patalpoje. Kastuvu iškaskite dirvą aplink šaknis, tada pašalinkite iš dirvos visas augalo dalis (įskaitant šaknis).
- Pašalinkite visą dirvožemį ir nešvarumus, prilipusius prie augalų, kad neužterštumėte namo.
- Jei pašalinus augalą kokie nors pomidorai nukrito nuo stiebų, subrandinkite juos maišelyje arba kartoninėje dėžutėje.
Žingsnis 4. Pakabinkite pomidorų augalus vėsiame rūsyje arba pašiūrėje
Ši vieta suteikia gerą aplinką prinokusiems pomidorams, kurie vis dar yra pritvirtinti prie medžio. Yra keletas būdų, kaip pomidorų augalus pakabinti aukštyn kojomis. Pasirinkite geriausią jums tinkantį metodą. Toliau stebėkite ir skinkite prinokusius pomidorus.
- Paprasčiausias būdas pririšti virvę prie vinies, įkištos į lubas. Po to virvės galą pririškite prie pomidorų augalo pagrindo ir leiskite pakabinti aukštyn kojom.
- Arba kibiro apačioje padarykite skylę, tada įkiškite pomidorų augalą į skylę ir pakabinkite kibirą nuo lubų.
- Po augalu padėkite tentą ar puodą, kad sugautumėte nukritusius lapus ar šiukšles.
2 metodas iš 2: pomidorų laikymas maišelyje arba kartoninėje dėžutėje
1 žingsnis. Pasibaigus sezonui, skinkite pomidorus, jei jie vis dar nėra prinokę
Kai oras atšals ir pomidorai vis dar bus žali, užbaikite brandinimo procesą patalpoje. Atsargiai nuskinkite visus pomidorus, kad jie nesulūžtų ir nesusmulkintų. Patikrinkite ir išmeskite visus pažeistus pomidorus, nes jie nebus visiškai subrendę.
Išrinkite visus pomidorus ir jų stiebus. Tai naudinga, kad pomidorai geriau prinoktų
2 žingsnis. Nuplaukite ir išdžiovinkite ką tik nuskintus pomidorus
Prieš pradėdami nokinti pomidorus, kruopščiai nuplaukite. Tai pašalins visus amarus ir pelėsių sporas, kurios gali pažeisti pomidorus nokinimo metu. Nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu, tada nusausinkite rankšluosčiu.
Įsitikinkite, kad pomidorai yra visiškai sausi, nes pelėsiai klesti drėgnoje aplinkoje
Žingsnis 3. Įdėkite pomidorus į kartoninę dėžę arba popierinį maišelį
Naudojamas indas priklauso nuo pomidorų skaičiaus. Jei pomidorų nedaug, galite naudoti popierinį maišelį. Jei turite daug pomidorų, naudokite didelį kartoną. Išdėstykite pomidorus taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
Norėdami subrandinti daug pomidorų, galite naudoti kelis maišelius ar kartoną. Per daug pomidorų vienoje vietoje sunaudos visą etileną - cheminę medžiagą, dėl kurios vaisiai prinoksta
Žingsnis 4. Įdėkite bananus su žaliais galais į dėžutę ar maišelį
Bananai natūraliai gamina etileną - cheminę medžiagą, dėl kurios vaisiai prinoksta. Nors pomidorai taip pat gamina savo etileną, bananai gamina daugiau etileno, o tai gali paspartinti nokinimą. Bananai naudojami pagreitinti pomidorų nokinimą.
- Pasirinkite neprinokusį bananą su žaliu antgaliu. Apkepę bananai etileno nebegamina.
- Jei pomidorus brandinate keliuose induose, į kiekvieną įdėkite po vieną bananą.
Žingsnis 5. Uždarykite dėžutę ar maišelį
Pomidorams reikia visiškai etileno aplinkos, kad jie visiškai subręstų. Taigi sandariai uždarykite naudojamą indą. Tai sulaikys etileną, kad pomidorai galėtų jį absorbuoti. Jei naudojate popierinį maišelį, sukite viršutinį galą žemyn. Jei naudojate dėžutę, uždarykite viršutinę dalį ir sandariai užklijuokite juostele.
Neleiskite talpyklai tapti hermetiškai arba perrišimas yra per sandarus, kad jums būtų sunku jį atidaryti. Turėtumėte kasdien tikrinti pomidorus, ar nėra puvimo, mėlynių ar pelėsio požymių. Taigi, kad konteineris būtų lengvai atidaromas
Žingsnis 6. Kasdien tikrinkite, ar pomidoruose nėra pelėsio ar puvinio
Kasdien atidarykite pomidorų talpyklą ir patikrinkite visus pomidorus. Ieškokite juodų ar tamsiai rudų dėmių ant odos, rodančių, kad pomidorai pradeda pūti. Taip pat ieškokite pelėsių ant pomidorų. Atidėkite pomidorus, turinčius šias žymes, ir išmeskite.
Žingsnis 7. Imkite pomidorus, kai jie yra prinokę
Jei jis tapo raudonas, tai reiškia, kad pomidorai yra prinokę ir paruošti naudoti. Paimkite prinokusius pomidorus ir mėgaukitės!
- Šiltoje vietoje (apie 18–21 ° C) pomidorai subręs maždaug per 1–2 savaites. Šaltose vietose brandinimo procesas trunka beveik mėnesį.
- Norėdami gauti maksimalų skonį ir šviežumą, naudokite pomidorus, kurie subręsta per savaitę. Jei nenorite jų naudoti iš karto, padėkite ant palangės tiesioginiuose saulės spinduliuose.
Patarimai
- Norėdami gauti geriausią skonį, mėgaukitės pomidorais, kai tik jie subręs. Pomidorai palaipsniui praranda skonį maždaug per savaitę po šaldymo.
- Jei gyvenate šalyje, kurioje yra keturi sezonai, nuskynę keletą žalių pomidorų prieš prasidedant šalnoms, ant medžio palikti pomidorai greičiau subręs. Taip atsitinka todėl, kad augalas įdės daugiau energijos į likusius pomidorus.
