Granuliuotas cukrus (taip pat žinomas kaip rudasis cukraus milteliai arba kristalinis cukrus) paprastai pirmą kartą jį naudojant yra minkštas ir lygus, tačiau laikui bėgant jis gali sukietėti ir tapti panašus į uolieną. Taip atsitinka todėl, kad cukrus išdžiūsta, nes nėra apsaugotas nuo išorinio oro. Yra keletas būdų, kaip išlaikyti granuliuotą cukrų minkštą, pavyzdžiui, laikant jį hermetiškame inde arba pridedant kitų maisto produktų, kurie gali padėti sulaikyti drėgmę ir neleisti jam sukietėti. Jei jums reikia greitai suminkštinti granuliuotą cukrų, tiesiog naudokite mikrobangų krosnelę, orkaitę arba virtuvinį kombainą.
Žingsnis
1 iš 3 metodas: tinkamai laikyti skruzdes nuo cukraus
Žingsnis 1. Granuliuotą cukrų laikykite sandariame inde
Skruzdžių cukrus linkęs kietėti dėl oro poveikio. Jei norite, kad granuliuotas cukrus būtų minkštas, geriausia jį laikyti hermetiškame inde, kurį galima uždaryti, kai tik cukrus išimamas iš pakuotės.
- Laikydami skruzdžių cukrų, kiek įmanoma apribokite oro poveikį. Pasirinkite mažesnį indą ir suspauskite cukrų, kol jis bus pilnas. Įsitikinkite, kad indas sandariai uždarytas. Dar kartą patikrinkite, ar konteineryje nėra įtrūkimų ir angų.
- Galbūt jūs neturite pakankamai mažo konteinerio. Jei taip yra, tiesiog naudokite mini „Ziplock“maišelį. Prieš sandariai uždarydami indą, pašalinkite visą likusį orą.
Žingsnis 2. Naudokite terakotos cukraus taupymo molį
Virtuvės reikmenų parduotuvėse ir bakalėjos parduotuvėse paprastai parduodamas tai, kas vadinama cukrų išsaugojusiu moliu. Tai mažas plokščias apvalus objektas, pagamintas iš molio. Jie yra pigūs ir gali būti naudojami minkštinti skruzdžių cukrų. Cukrų išlaikantis molis yra pagamintas taip, kad į cukrų patektų drėgmė ir laikymo metu jis būtų minkštas.
- Nusipirkę molio, išsaugojusio cukrų, pamerkite jį į vandenį 15 minučių. Tada išdžiovinkite.
- Kartu su skruzdžių cukrumi įpilkite cukraus konservanto molio. Idealiu atveju naudokite konservantą hermetiškame inde arba plastikiniame maišelyje.
- Jei įdėsite konservantą į grūdinto granuliuoto cukraus maišelį, užtruks apie 8 valandas, kol jis vėl suminkštės.
Žingsnis 3. Į maišelį įdėkite zefyrus
Jei neturite cukraus išsaugojusio molio, galite naudoti zefyrus, kad cukrus būtų minkštas. Įdėkite keletą zefyrų į cukraus dubenį ir pažiūrėkite, ar jie veikia.
Žingsnis 4. Išsaugokite granuliuotą cukrų su obuoliais ir duona
Obuoliai ir duona natūraliai yra gana drėgni. Į cukraus pudros maišelį įdėkite keletą riekelių obuolio arba duonos gabalėlį, kad jis būtų sudrėkintas. Cukrus išsiurbia drėgmę iš duonos ar vaisių. Jei į kietintą granuliuotą cukrų įdėsite obuolių ar duonos, prireiks maždaug dienos, kol cukrus vėl suminkštės.
2 metodas iš 3: suminkštinkite skruzdėles nuo kieto cukraus
Žingsnis 1. Įpilkite vandens kelioms dienoms
Atminkite, kad granuliuotas cukrus sukietėja dėl drėgmės trūkumo. Paprasčiausias būdas jį suminkštinti - įpilti vandens. Kietą rudąjį cukrų pabarstykite keliais lašais vandens. Po to supilkite cukrų į plastikinį maišelį ir sandariai uždarykite. Leiskite pastovėti kelias dienas, kol vanduo susigers į cukrų.
Žingsnis 2. Naudokite drėgną šluostę
Taip pat galite naudoti šluostę, kad pridėtumėte drėgmės prie cukraus. Grūdintą granuliuotą cukrų laikykite atvirame inde. Po to sudrėkinkite šluostę ar popierinį popierių. Suspauskite, kol pašalinsite vandens perteklių, tada uždenkite indą. Palikite tokį cukrų per naktį. Jei šis metodas veikia, ryte cukrus suminkštės.
Žingsnis 3. Suminkštinkite cukrų folija ir drėgnu audiniu
Granuliuotam cukrui suminkštinti taip pat galite naudoti foliją ir popierinius rankšluosčius. Norėdami pradėti, sukietintą cukrų sudėkite į hermetišką indą.
- Ant sukietinto granuliuoto cukraus uždėkite folijos lakštą. Paimkite minkštą popierių, sudrėkinkite ir padėkite ant folijos lapo.
- Sandariai uždarykite indą. Leiskite sėdėti pakankamai ilgai, kad minkštasis popierius išdžiūtų. Tai galima padaryti per naktį, bet taip pat gali užtrukti iki kelių dienų. Kai audinys išdžius, rudasis cukrus suminkštės.
3 metodas iš 3: greitesnio metodo naudojimas
Žingsnis 1. Naudokite virtuvinį kombainą
Jei jums dabar reikia naudoti cukrų, tiesiog įdėkite jį į maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Ši mašina gali suskaidyti sukietėjusius gabalėlius ir gaminti cukraus granules, kaip turėtų. Tiesiog įjunkite, kol cukrus suminkštės.
Žingsnis 2. Įdėkite granuliuotą cukrų į mikrobangų krosnelę
Jei neturite virtuvės kombaino, tiesiog naudokite mikrobangų krosnelę. Paimkite sukietėjusį cukrų ir sudėkite į plastikinį maišelį, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje.
- Paimkite popieriaus lapą ir sudrėkinkite. Išspauskite vandens perteklių, kol audinys bus drėgnas ir vanduo nebevarvės.
- Įdėkite audinį su cukrumi ir sandariai uždarykite plastikinį maišelį. Įjunkite mikrobangų krosnelę 20 sekundžių, tada patikrinkite. Jei cukrus dar nėra minkštas, įjunkite jį dar 20 sekundžių, kol jis bus toks minkštas, kokio norite.
Žingsnis 3. Ištirpinkite granuliuotą cukrų orkaitėje
Jei neturite mikrobangų krosnelės ar virtuvės kombaino, galite naudoti orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 120 ° C. Po to ant kepimo skardos paskleiskite granuliuotą cukrų. Kepkite 5 minutes, tada patikrinkite. Jei dar nėra minkštas, kepkite dar kelias minutes. Tęskite tai, kol cukrus suminkštės pagal jūsų skonį.
