Norite valgyti kukurūzus, kurie yra šilti, traškūs, sultingi ir vis dar turi burbuolę? Yra labai paprastas būdas paruošti kukurūzų burbuolę be verdančio vandens dideliame puode ar įjungus groteles. Tiesiog darykite tai mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelėje virti kukurūzus galima greičiau ir paprasčiau, nepašalinus maistinių medžiagų ir nesutepus keptuvės nešvarumų, o kukurūzų lukštai, kurie vis dar yra pritvirtinti prie kukurūzų, gali neleisti garams patekti į kukurūzų branduolius. Žiūrėkite 1 veiksmą, kad sužinotumėte, kaip tai padaryti.
Žingsnis
1 būdas iš 2: Kukurūzų virimas mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Paimkite šviežių, neluptų kukurūzų
Kukurūzų galite gauti ant burbuolių ir lukštų maisto prekių parduotuvėje. Jei norite, juos taip pat galite nusipirkti rinkoje ar net užsiauginti. Nesvarbu, iš kur gausite kukurūzų, tiesiog įsitikinkite, kad ant jų dar yra lukštas ir ar jis yra prinokęs. Štai kaip sužinoti, ar jūsų kukurūzai yra paruošti valgyti:
- Ieškokite kukurūzų su rudais plaukais, kurie vis dar yra pritvirtinti, o ne sausi ir geltoni. Rudi plaukai, kurie vis dar yra pritvirtinti, rodo, kad kukurūzai yra prinokę.
- Švelniai paspauskite kukurūzų burbuolę, kad pajustumėte kukurūzų branduolius. Paspaudus, branduoliai turėtų jaustis tvirti ir tvirti, bet ne tokie kieti kaip akmenukai.
- Pirkite kukurūzus, kuriuos galima suvalgyti per kelias dienas, ir laikykite šaldytuve, kad kukurūzų branduoliuose esantis cukrus nevirstų miltingu skoniu. Jei po derliaus nuėmimo turite daug kukurūzų, galite juos užšaldyti.
Žingsnis 2. Nupjaukite kukurūzų dugną
Nenuimkite odos, bet nupjaukite kukurūzų apačią, kad ji tilptų į mikrobangų krosnelę. Pašalinkite birius arba sausus kukurūzų lukštus. Nupjaukite kukurūzų plaukų perteklių. Paimkite servetėlę ir nuvalykite nešvarumus, prilipusius prie kukurūzų.
Žingsnis 3. Įdėkite kukurūzus į mikrobangų krosnelę
Paprastai mikrobangų krosnelė vienu metu gali įkelti tris kukurūzus. Jei turite labai didelę mikrobangų krosnelę, galite įdėti daugiau kukurūzų. Kad kukurūzai virstų tolygiai, kiekvienas kukurūzas turi būti mikrobangų krosnelės centre, bet nelipti vienas prie kito.
- Kad kiekvienas kukurūzas būtų tolygiai veikiamas karščio, sudėkite kukurūzus į trikampį grupėms po tris arba stačiakampį grupėms po keturis.
- Įsitikinkite, kad kukurūzai nesulimpa. Negalima krauti krūvos ir persidengti, nes kukurūzai neiškeps.
Žingsnis 4. Virkite kukurūzus
Kukurūzus virkite aukštai tris ar penkias minutes, priklausomai nuo to, kiek kukurūzų iškepė. Jei ruošiate tik vieną kukurūzą, virkite tris minutes. Jei yra keturi kukurūzai, virkite penkias minutes.
- Jei kepsite kelis kukurūzus vienu metu, kai kukurūzai bus pusiau paruošti, apverskite, kad tolygiai iškeptų.
- Priklausomai nuo dydžio, kiekvienam kukurūzui iškepti galite nustatyti 2–4 minučių laiką.
Žingsnis 5. Išimkite kukurūzus iš mikrobangų krosnelės ir leiskite jiems pailsėti
Palikite kukurūzus lukštuose maždaug minutei, kad jie tolygiai įkaistų ir toliau kepti. Kukurūzų lukštuose yra labai mažai vandens, todėl leiskite jiems atvėsti.
- Patikrinkite, ar kukurūzai yra paruošti, nulupdami odą ir pajusdami ar net nugrauždami kelis branduolius, kad patikrintumėte temperatūrą ir minkštą tekstūrą. Grąžinkite kukurūzų lukštus į pradinę padėtį ir padėkite juos atgal į mikrobangų krosnelę, kad prireikus ilgiau virtų.
- Jei kukurūzai yra apdegę arba per daug minkšti, tai reiškia, kad kukurūzai yra perkepę. Kitą kartą virkite trumpiau.
Žingsnis 6. Pašalinkite kukurūzų lukštus ir plaukelius
Tankūs, sultingi kukurūzai ir burbuolės po virimo bus karšti ir liks karšti po oda. Kruopščiai nulupkite kukurūzus, kad jūsų rankos nesudegtų. Kukurūzų lukštai ir plaukai greitai nukris.
Žingsnis 7. Pagardinkite kukurūzus
Kukurūzus aptepkite sviestu ir, jei norite, pagardinkite druska ir pipirais. Prieš valgydami leiskite atvėsti.
- Mikrobangų krosnelėje virti kukurūzai buvo švieži ir skanūs. Kukurūzus galima valgyti rankomis arba susmulkinti su kukurūzų lukštu.
- Arba galite nulupti kukurūzus garnyrui arba naudoti kituose receptuose. Padėkite kukurūzų dugną vertikalioje padėtyje ir nulupkite kukurūzus peiliu iš viršaus į apačią.
2 metodas iš 2: Kukurūzų kepimas mikrobangų krosnelėje be odos
Žingsnis 1. Nulupkite kukurūzų lukštus
Ištraukite visus kukurūzų lapus vienu metu, pavyzdžiui, nulupkite bananą, o ne nulupkite svogūną. Išimami kukurūzų lukštai nesubyra. Pašalinkite kukurūzų šilką, kuris vis dar yra pritvirtintas prie kukurūzų.
- Nemeskite kukurūzų lukštų ir plaukų į šiukšlių šalinimo įrenginį, nes jie yra labai kieti. Išmeskite jį į šiukšliadėžę arba padarykite kompostą.
- Nenuimkite stiebų, nes jie gali tapti rankenomis, net jei jie jaučiasi karšti, kai virti kukurūzai, arba nuimkite kotelius su lukštais.
Žingsnis 2. Uždenkite kukurūzus
Kukurūzus turėtumėte uždengti drėgnu popieriniu rankšluosčiu arba sudėti į indą ir uždengti mikrobangų krosnelėje saugiu dangteliu. Į indą įpilkite šaukštelį vandens, kad virti kukurūzai neišdžiūtų.
- Šiame etape galite pridėti skonių ar priedų, kurie iškeps ir įsigers į kukurūzus. Išbandykite tarkuotą sūrį, citrinos ar laimo sultis arba žoleles.
- Galite įmirkyti audinį skonio skystyje, pvz., Citrinos ar laimo sultyse, kad pridėtumėte kukurūzų skonio ir skystis nesibarstytų.
Žingsnis 3. Virkite kukurūzus mikrobangų krosnelėje
Kukurūzus išdėstykite vienu sluoksniu per atstumą, kad jie tolygiai iškeptų. Virkite aukštai penkias minutes, priklausomai nuo to, kiek kukurūzų iškepsite. Kiekvieno kukurūzo virimas užtrunka nuo dviejų iki keturių minučių, o jei ruošiate kelis kukurūzų gabaliukus, gali prireikti papildomo laiko.
Žingsnis 4. Išimkite kukurūzus iš mikrobangų krosnelės ir leiskite jiems atvėsti
Pagardinkite sviestu, druska ir pipirais arba ant viršaus pabarstykite tarkuoto čederio sūrio arba kotijos sūrio (tipiško meksikietiško sūrio).
Patarimai
- Pirštinės, ypač pagamintos iš silikono, kurios yra pakankamai sugeriančios šilumą, tačiau yra nešvarios ir atsparios vandeniui, yra tinkamos vis dar karštiems kukurūzams lukštenti.
- Išvyniokite vieną sviesto įvyniojimo galą ir naudokite jį kaip tušinuką, kad įtrintumėte kukurūzus. Ištepkite vieną kukurūzų pusę ir sviestas prasiskverbs pro kukurūzų plyšius.
- Jei perkant daug kukurūzų lukštų buvo nulupta, nulupkite odą ir nuplaukite kukurūzus.
- Išbandykite šį veiksmą, kad būtų lengviau pašalinti kukurūzus: virkite kukurūzus su lukštais. Kai iškeps, sukamaisiais pjūviais padarykite kukurūzų kukurūzų pagrindą. Patraukite kukurūzų lukštus ir visi plaukai nukris!
- Jei norite valgyti kukurūzus po pagrindinio valgio, apvyniokite kukurūzus su lukštais švariu virtuviniu rankšluosčiu. Taip kukurūzai bus šilti ir drėgni, kol bus paruošti valgyti vėliau.
Įspėjimas
- Prieš valgydami kukurūzus iš mikrobangų krosnelės, palaukite minutę, nes kukurūzai vis dar karšti.
- Jei naudojate „kukurūzų laikiklį“, kuris prilimpa prie kukurūzų galų, kad pirštai neįkaistų, kai tvarkote ką tik išvirtus kukurūzus, tada nekiškite jų į kukurūzus, kurie bus virti mikrobangų krosnelėje.
