Kivanas, kilęs iš Kalahario dykumos, taip pat žinomas kaip raguotasis melionas, melano, afrikinis raguotasis agurkas, želė melionas ir saugomas moliūgas. Subrendęs šis vaisius skonis kaip agurkų, kivių ir bananų mišinys. Kaip valgyti šį vaisių? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte.
Žingsnis
1 dalis iš 3: „Kiwano“paruošimas
Žingsnis 1. Pasirinkite visiškai prinokusius kivanus
Būdinga oda ir ragai yra oranžiniai. Šiek tiek išspauskite, kad įsitikintumėte, jog vaisiai nėra kieti ar vis dar prinokę. Jei negaunate prinokusių vaisių, palaukite, kol subręs ir taps oranžiniai.
Žingsnis 2. Nuplaukite vaisius
Net jei nevalgote odelės, visada nuplaukite pjaustomus vaisius, kad peiliu pjaustę vaisių vidų neliktų pesticidų ar kitų chemikalų.
Žingsnis 3. Supjaustykite vaisius į dvi dalis
Pusę atidėkite. Tai yra geriausias būdas pjaustyti vaisius, kad jie būtų valgomi vieni.
Jei norite paimti sėklas į salotų ar vaisių receptą, jas bus lengviau nuskinti, jei vaisius supjaustysite išilgai. Viskas priklauso nuo jūsų
2 dalis iš 3: „Kiwano Live“valgymas
Žingsnis 1. Paimkite pusę vaisių į burną
Lėtai, bet užtikrintai išspauskite vaisius iš apatinio galo. Nedidelis žalsvas maišelis, turintis į agurkų sėklas panašų įdarą, lengvai paspaudus, lengvai pakils virš vaisiaus gabalo.
Žingsnis 2. Valgykite
Kaip ir granatų, sėklos yra valgomos, tačiau skonis šiek tiek švelnus. Skanioji šio vaisiaus dalis yra saldus žalias minkštimas aplink sėklas. Galite juos paimti po vieną į burną, tada atskirti sėklas burnoje ir išspjauti arba paimti visą mėsą ir sukramtyti.
Jei jums nepatinka sėklos, švelniai suimkite vaisių maišelį priekiniais dantimis. Čiulpkite vaisių maišelį su viršutiniais ir apatiniais dantimis, šiek tiek suspauskite, kad sėklos nepatektų už dantų, tačiau vaisiai vis tiek praeis
Žingsnis 3. Galite išgriebti vaisius
Taip pat galite pašalinti sėklas arba valgyti šaukštu. Lengviau taip nulaužti mažas žalias granules, ypač jei nenorite savo veido įkasti į vaisius.
3 dalis iš 3: „Kiwano“naudojimas virimui
Žingsnis 1. Į vaisių salotas pridėkite kivi
Kaip ir kivi, kivi gali pridėti gražų spalvingą vaisių salotų priedą ir kaip staigmeną svečiams. Sumaišykite bananus, mangus ir melionus su pabarstymu kivi, kad gautumėte nuostabių vasariškų vaisių salotų.
Žingsnis 2. Papuoškite kepsnį su kivi
Ar kepsite kepsnį ar mėsą? Pakeiskite sūrio ar grybų viršūnėlėmis, prieš patiekdami keletą minučių prieš mėsą pabarstydami kelias kivano sėklas, kad gautumėte egzotišką ir įspūdingą išvaizdą.
Žingsnis 3. Paruoškite kivių salsą
Įdėkite vieną meliono kivi į dubenį ir sumaišykite su:
- žaliųjų citrinų sultys
- viena skiltelė česnako
- sauja šviežių kapotų kalendrų
- vienas poras arba 1/8 česnako gabalas
- ketvirtadalis šaukštelio kmynų
- Įmaišykite šiek tiek augalinio aliejaus, kad padengtumėte mišinį, ir naudokite salsą kaip garnyrą prie mėsos, ant grotelių keptų daržovių arba valgykite su bulvėmis.
Žingsnis 4. Kokteilį papuoškite kivi
Pabarstykite žalias sėklas į šampano taurę, o ne kalkių skilteles, prieš sumaišydami jas su kitais gėrimais.
Žingsnis 5. Sukurkite tarpgalaktinį ūką
Į puodelį įdėkite „Kiwano“meliono sėklas. Užpildykite puodelį raudonųjų vynuogių sulčių kokteiliu iki 3/4. Į likusią vietą įpilkite grietinėlės pieno (neprivaloma), leiskite jam tarnauti sluoksniais, kad prieš maišant jis atrodytų geriausiai.
Patarimai
- Nupjaukite vaisiaus ragus, jei tai trukdo rankoms, tačiau atstumas tarp ragų turi būti pakankamai platus, kad rankos galėtų laikyti vaisių.
- Galite naudoti šiaudelį, kad iš dubenėlio išsiurbtumėte vis dar suvyniotas sėklas.
- Nesuvalgytą „Kiwano“suvyniokite ir padėkite į šaldytuvą, kad vėliau suvalgytumėte.
- Galite į dubenį iš karto išspausti visus sėklų maišelius, tada išimti juos iš dubenėlio, nesusidūrę su raguotais lukštais.
- Išdžiovinkite vaisių odelę ir naudokite ją kaip mažą lėkštę. Švelniai paglostykite popieriniu rankšluosčiu; pakeiskite popierinius rankšluosčius, jei jie lieka drėgni, kitaip ant odos gali atsirasti pelėsių.
