Šiltos, ką tik pagamintos spurgos yra puikus užkandis, tačiau ne visada galite jas valgyti tiesiai iš kepyklos. Arba kartais jūs perkate daugiau, nei galite iš karto suvalgyti, arba turite iš anksto užsisakyti ir nusipirkti spurgą ar dvi likus kelioms dienoms iki tam tikro įvykio. Kadangi jose yra sviesto, riebalų ir cukraus, spurgos gali lengvai pasenti ar sutirštėti. Tačiau tinkamai laikant kambario temperatūroje, šaldytuve ar šaldiklyje, galite nusipirkti skanių spurgų per kelias dienas ar savaites nuo jų įsigijimo.
Žingsnis
1 būdas iš 3: spurgos laikomos kambario temperatūroje
Žingsnis 1. Spurgas sudėkite į laikymo maišelį arba sandarų indą
Šviežiai iškeptas spurgas galima palikti kambario temperatūroje 1-2 dienas.
Spurgas, kuriose yra grietinėlės, reikia laikyti šaldytuve, kad kremas nesugestų
Žingsnis 2. Sandariai uždarykite spurgas maišelyje ar inde
Sandėliavimo maišelis ar indas turi būti sandariai uždaryti, kitaip spurgos pasens.
Jei naudojate laikymo maišelį, pašalinkite kuo daugiau oro, nepažeisdami spurgos
Žingsnis 3. Spurgas laikykite vėsioje ir sausoje vietoje
Šviežiai iškeptos spurgos tarnaus ilgiau, jei jos nebus laikomos tiesioginiuose saulės spinduliuose. Dėl saulės spurgos sustings ir ant viršaus ištirps apledėjimas ar glazūra.
Žingsnis 4. Spurgas įdėkite į mikrobangų krosnelę 5 sekundėms, kad jos vėl būtų minkštos
Kai ketinate suvalgyti vieną iš jų, padėkite spurgas į lėkštę ir kelias sekundes padėkite į mikrobangų krosnelę. Tai suminkštins, sušildys ir grąžins spurgai drėgmę.
Kadangi spurgos vis dar yra kambario temperatūros, neperkaitinkite jų. Spurgos apledėjimas ar glazūra gali ištirpti, o spurgos net sukietės, jei bus per ilgai kaitinamos mikrobangų krosnelėje
2 būdas iš 3: spurgų laikymas šaldytuve
Žingsnis 1. Spurgas sudėkite į laikymo maišelį arba sandarų indą
Įsitikinkite, kad maišelis ar indas, kuriame laikomos spurgos, yra sandariai uždarytas. Jame likęs oras gali paskatinti spurgos greičiau sustingti.
Žingsnis 2. Dėkite spurgas į šaldytuvą
Šviežiai iškeptos spurgos šaldytuve gali išsilaikyti iki savaitės, kol jos pasens.
Jei šaldytuve laikysite cukrumi dengtas ar glazūruotas spurgas, glajus ištirps, o glajus įsigers į spurgas. Taigi, jei jūsų apetitas dings, pirmiausia suvalgykite su cukrumi dengtas ir glazūruotas spurgas, o kitas rūšis laikykite šaldytuve
Žingsnis 3. Suminkštinkite atšaldytas spurgas, įdėdami jas į mikrobangų krosnelę kas 15 sekundžių
Mikrobangų krosnelė padės atkurti spurgų drėgmę ir vėl suteiks jiems gerą skonį. Jei spurgos glazūruotos arba apledės, greičiausiai jos šiek tiek ištirps.
Būkite atsargūs, jei spurgose yra želė ar grietinėlės, nes jos bus karštos
3 iš 3 metodas: spurgos užšaldymas
Žingsnis 1. Spurgas sudėkite į hermetišką indą ir uždenkite vaško popieriumi
Vaškinis popierius neleis spurgoms kartu užšalti. Taigi, jei norite paimti tik vieną, galite lengvai jį atskirti, nereikia šildyti visos talpos.
Užšaldymui geriausiai tinka spurgos ir paprastos spurgos. Glazūruotos ir cukrumi padengtos spurgos pašildomos linkusios tirpti ir tapti lipnios
Žingsnis 2. Įdėkite indą į specialų patvarų šaldymo maišelį
Šis maišelis padės išvengti ledo susidarymo indo viduje arba ant spurgų.
Žingsnis 3. Spurgas laikykite šaldiklyje
Tinkamai laikant, spurgos išliks geros 2-3 mėnesius. Spurgas galima saugiai valgyti likus kelioms savaitėms iki šio termino, tačiau jos nebus tokios skanios kaip anksčiau.
Žingsnis 4. Spurgas palikite ant stalo neuždengtą 15 minučių, kad suminkštėtų iki normalios temperatūros
Šio proceso metu neuždenkite spurgų. Uždengus ją, tik sulaikys drėgmę ir spurgos taps traškios.
5 žingsnis. Suminkštinkite spurgas, įdėdami jas į mikrobangų krosnelę kas 15 sekundžių
Mikrobangų krosnelė suminkštins spurgas ir atkurs drėgmę.
