Bananų skilimas yra skanus patiekalas, tinkantis bet kuriuo atveju. Nors yra įvairių bananų skilimo versijų, tradiciniame recepte naudojami bananai, trijų skirtingų skonių ledai ir įvairūs gardūs priedai. Jei norite išbandyti ką nors kita, galite padaryti sveikesnį bananų skilimą naudodami šaldytą jogurtą. Taip pat galite pasigaminti bananų skiltelę ar pasimėgauti bananų skonio pieno kokteiliu!
Ingridientai
Tradicinis bananų skilimas
- 1 bananas, nuluptas ir supjaustytas skersai
- 1 kaušelis šokolado, vanilės ir braškių ledų
- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) ledų užpilo/braškių sirupo
- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) ledų/ananasų sirupo
- 1 šaukštas (15 ml) šokolado sirupo
- Plakta grietinėlė, papuošimui
- 1 valgomasis šaukštas (7,5 g) kapotų riešutų
- 1–3 maraschino vyšnios su šakelėmis
1 porcija
Sveikas bananas Splitas
- 1 bananas, nuluptas ir supjaustytas skersai
- puodelio (125 g) braškių jogurto
- puodelis (30 g) juodųjų uogų
- puodelio (30 g) aviečių
- puodelis (60 g) granolos
- Mažos šokolado granulės, skirtos papuošti
1 porcija
„Banana Split Parfait“
- 60 gramų lydyto šokolado (vidutinio saldumo)
- 3 bananai, nulupti ir supjaustyti
- 3 bananai, nulupti ir supjaustyti
- 1 puodelis (225 g) kubeliais pjaustyto ananaso
- 4 šaukštai braškių ledų
- 4 vyšnios, pašalintos sėklos
4 porcijos
Bananų skilimo pieno kokteilis
- 2 puodeliai (290 g) vanilinių ledų
- 1 bananas, nuluptas ir supjaustytas
- puodelio (120 ml) pieno
- šaukštelio vanilės ekstrakto
- Karštas fudge, maraschino vyšnios ir plakta grietinėlė, papuošimui
- Tinkleliai, papuošimui (neprivaloma)
1 - 2 porcijos
Žingsnis
1 metodas iš 4: tradicinio bananų padalijimas
Žingsnis 1. Bananus sudėkite į siaurą dubenį išilgai
Nepamirškite pirmiausia nulupti banano, o tada supjaustyti išilgai į 2 dalis. Bananus išdėliokite siaurame dubenyje išilgai, sulenktą galą į viršų.
Galite nusipirkti dubenį, specialiai skirtą bananų skaldymui
Žingsnis 2. Įdėkite tris šaukštus ledų į vidurį, tarp dviejų bananų skiltelių
Šaukštas šokolado, braškių ir vanilinių ledų yra pats tradiciškiausias pasirinkimas. Kitas populiarus pasirinkimas - 3 kaušeliai vanilinių ledų.
Žingsnis 3. Supilkite padažą ir priedus ant ledų
Jei norite padaryti tikrai tradicinį bananų skilimą, šokoladinius padažus užpilkite šokoladiniais ledais, braškių padažą - braškių ledais, o ananasų padažą - vaniliniais ledais. Arba visus ledus galite užpilti šokoladiniu padažu.
- Jei neturite braškių sirupo ar priedų, galite naudoti 2 šaukštus (25 g) kubeliais pjaustytų braškių.
- Jei neturite ananasų užpilo ar sirupo, galite naudoti 2 šaukštus (30 g) ananasų gabaliukų. Jei jums nepatinka ananasas, pabandykite jį pakeisti 1 šaukštu (15 ml) karamelės sirupo.
Žingsnis 4. Įpilkite purškiamos grietinėlės
Ant kiekvieno ledų galite įdėti plaktos grietinėlės arba purkšti išilgai. Produktai, kurie dažniausiai parduodami parduotuvėse ir yra su purkštukais, yra lengviausiai naudojami. Jūs taip pat galite pasigaminti savo plaktos grietinėlės ir purkšti ją maišeliu su žvaigždės formos galu.
Žingsnis 5. Ant viršaus pabarstykite kapotų riešutų
Jei neturite riešutų arba jų nemėgstate, galite juos pakeisti kapotais graikiniais riešutais. Kitas skanus ir spalvingas pasirinkimas yra naudoti tinklelius.
Žingsnis 6. Paskutinis prisilietimas, ant viršaus galite pridėti maraschino vyšnių
Įdėkite vieną vyšną į bananų skilimo vidurį. Jei jums labai patinka maraschino vyšnios, padėkite vieną vaisių ant kiekvieno purškiamos grietinėlės.
2 metodas iš 4: sveikų bananų skilimas
Žingsnis 1. Pirmiausia užšaldykite jogurtą
Išmatuokite jogurtą į šaldiklyje saugomą indą, tada užšaldykite iki vientisos masės. Jogurtas turi būti pakankamai minkštas, kad galėtumėte jį išgriebti, bet ne per kietas kaip uola.
- Jei nemėgstate braškių jogurto, išbandykite vanilinį jogurtą.
- Jums nereikia užšaldyti jogurto. Jei jums labiau patinka skystas jogurtas, spustelėkite čia, jei norite tęsti.
2 žingsnis. Išimkite jogurtą ir šaldykite, kol jis taps vientisas
Ledų kaušeliu ištraukite du kaušelius šaldyto jogurto. Kiekvieną kaušelį jogurto sudėkite į keksiukų formą (į atskirus dubenėlius). Įdėkite keksiukų formą į šaldiklį ir palikite, kol būsite pasiruošę patiekti.
Žingsnis 3. Įdėkite bananus į serviravimo dubenį
Pirmiausia nulupkite bananą, tada supjaustykite išilgai į dvi dalis. Įdėkite dvi bananų skilteles į ilgą patiekimo indą galais į viršų.
Žingsnis 4. Įdėkite jogurtą tarp dviejų bananų skiltelių
Jei jogurtas užšaldytas, pirmiausia išimkite jį iš mufino skardos, tada padėkite tarp bananų skiltelių. Jei naudojate įprastą jogurtą, šaukštą dėkite jogurtą į serviravimo dubenį, tarp dviejų bananų skiltelių.
5 žingsnis. Baigdami galite pridėti uogų ir granolos
Gervuogės ir avietės yra skanus pasirinkimas, tačiau taip pat galite pabandyti mėlynių. Nepamirškite pridėti granolos. Granola yra panaši į smulkintus riešutus, kurie paprastai apibarstomi ant bananų skilimo.
Jei naudojate vanilinį jogurtą, apsvarstykite galimybę pridėti kubeliais pjaustytų braškių. Pridėjus braškių, bananų skilimas įgaus tradiciškesnį skonį
Žingsnis 6. Jei norite, pabarstykite kakavos milteliais
Tamsus šokoladas arba vidutiniškai saldus šokoladas bus puikaus skonio, tačiau taip pat galite naudoti pieno arba baltąjį šokoladą. Kad bananų skilimai būtų sveikesni, nereikia dėti šokolado.
3 metodas iš 4: „Banana Split Parfait“gaminimas
Žingsnis 1. Ištirpinkite šokoladą
Šiek tiek pasaldintus šokolado drožles sudėkite į dubenį, kuriame nėra mikrobangų krosnelės. Kaitinkite 30 sekundžių intervalais, kol šokoladas ištirps. Tarp kaitinimo intervalų šaukštu ar šakute išmaišykite šokolado drožles. Pirmiausia atidėkite šį ištirpintą šokoladą.
- Arba galite ištirpinti šokolado drožles dvigubame katile.
- Jei norite kažko praktiškesnio, galite nusipirkti butelį šokolado padažo ir praleisti lydymo procesą.
Žingsnis 2. Supilkite bananų griežinėlius kartu su kapotais graikiniais riešutais
Nulupkite tris bananus ir supjaustykite 0,5 cm ilgio. Sudėkite supjaustytus bananus kartu su kapotais graikiniais riešutais. Parfetui papuošti atidėkite maždaug 4 arbatinius šaukštelius graikinių riešutų.
Žingsnis 3. Išdėstykite ananasų, bananų ir ledų sluoksnius parfeto stiklinėje
Paruoškite keturias parfeto stiklines. Kiekvienoje stiklinėje tolygiai paskirstykite kubeliais pjaustytą ananasą, tada ant viršaus uždėkite graikiniu riešutu padengtą bananą. Į kiekvieną stiklinę įdėkite šaukštelį ledų.
- Jei nemėgstate braškių ledų, išbandykite šokoladinius ar vanilinius ledus. Abu jie naudojami tradiciniame bananų skilime.
- Kaip sveikesnį variantą vietoj ledų naudokite vanilinį jogurtą.
Žingsnis 4. Papuoškite parfetą lydytu šokoladu, kapotais graikiniais riešutais ir vyšniomis
Nedideliu šaukštu išgriebkite ištirpintą šokoladą ir užpilkite ant parfeto. Pabarstykite likusius graikinius riešutus ant kiekvieno parfeto ir ant viršaus uždėkite vieną vyšnią.
- Jei norite tradicinio bananų skilimo jausmo, naudokite maraschino vyšnias.
- Jei norite tradiciškesnio bananų skilimo, pirmiausia įpilkite purškiamos grietinėlės.
4 metodas iš 4: „Banana Split Milk Shake“gaminimas
Žingsnis 1. Į maišytuvą įpilkite ledų, bananų, pieno ir vanilės
Jei vaniliniai ledai nėra jūsų mėgstamiausi, pakeiskite juos šokoladu ar braškių ledais. Taip pat galite pridėti braškių ar šokolado sirupo, kad pagerintumėte vanilinių ledų skonį.
Norėdami įvairesnio skonio, įpilkite keletą braškių gabalėlių
Žingsnis 2. Paleiskite maišytuvą, kol visi ingredientai bus lygūs
Retkarčiais turėsite akimirkai išjungti maišytuvą ir gumines mentele nuspausti dar šiurkščius gabalus.
Žingsnis 3. Supilkite pieno kokteilį į aukštą patiekimo taurę
Taip pat galite supilti į dvi mažesnes stiklines ir gauti 2 porcijas.
Žingsnis 4. Plaktą grietinėlę papuoškite plakta grietinėle
Lengviausia naudoti plaktą grietinėlę skardinėse su purkštukais. Taip pat galite pasigaminti savo plaktos grietinėlės ir išpurkšti ją į trikampį maišelį su žvaigždės formos galiuku.
5 žingsnis. Baigdami galite pridėti šokolado padažo ir maraschino vyšnių
Galite naudoti paprastą šokolado padažą arba karštą padažą. Jei norite gauti prabangesnį pieno kokteilį, įberkite spalvingų akių. Tradiciškesniam desertui galite naudoti kapotus riešutus arba graikinius riešutus.
Patiekimui pridėkite šaukštus ilgakočiais ar spalvingus šiaudelius
Patarimai
- Išvaizda tampa labai svarbi patiekiant bananų skilimą.
- Galite pašalinti nepatinkančius ingredientus ir pakeisti juos tuo, kas jums labiau patinka.
- Pabandykite naudoti įvairių skonių ledus ir kitus priedus.
- Išbandykite įvairius derinius, tokius kaip šokolado sirupas ant braškių ledų ir braškių sirupas ant vanilinių ledų.
