Kas atsitiks, jei tikrai norite kavinės stiliaus mokos, bet nenorite išeiti iš namų? Pasidaryk pats, tai ką reikia padaryti! Jūs galite įnešti kavinės į savo namus greičiau nei pakeisdami kelnes ir išeidami iš namų, nesvarbu, ar tik geriate lašinamą kavą, ar espreso. Taigi, padėkite piniginę ir pradėkite 1 veiksmą.
Žingsnis
1 būdas iš 2: Paruoštos kavos naudojimas
Žingsnis 1. Surinkite ingredientus
Štai ką jums reikės norint paruošti mokos kavos gėrimą naudojant išvirtą kavą:
- 224 gramai šviežios (arba tirpios) maltos kavos
- 125 ml pieno
- 1 šaukštas kakavos miltelių
- 1 šaukštas šilto vandens
- Cukrus (neprivaloma)
- Plakta grietinėlė ir kakavos milteliai (nebūtina, apibarstyti)
Žingsnis 2. Paruoškite tiek kavos, kiek norite
Norėdami priartėti prie autentiško skonio, turite naudoti juodą skrudintą kavą, kuri yra stipresnio skonio. Ir jūs galite naudoti tirpią kavą, jei naudosite tik žiupsnelį, tačiau malta skrudinta kava yra daug geresnė.
Kava tampa „stipresnė“, jei dozė yra apie 4 šaukštus maltos kavos su 174 ml vandens
3 žingsnis. Paruoškite kavinės stiliaus šokolado sirupą, sumaišydami šiltą vandenį ir saldintus kakavos miltelius
Sumaišykite ingredientus lygiomis dalimis ir sumaišykite mažame dubenyje. Kiekvienam mokos kavos gėrimui jums reikia apie 2 šaukštus šio mišinio.
Žingsnis 4. Puodelyje sumaišykite šokolado sirupą su kava
Kuo daugiau kavos, tuo daugiau šokolado sirupo jums reikės. Tačiau nepamirškite palikti vietos pienui!
Žingsnis 5. Pieną pašildykite pieno šildytuve, ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje
Kiek pieno? Žinoma, kokio dydžio puodelis? Paprastai pakanka 75–125 ml pieno.
Pienas turi būti 60-70 laipsnių Celsijaus. Jei jis yra karštesnis, pienas sudegs ir skonis praras
Žingsnis 6. Užpildykite puodelį karštu pienu
Jei yra pieno putų, būtinai laikykite jas šaukštu, kad putos liktų ant mokos kavos.
Jei tikrai mėgstate saldžią mokos kavą, prieš įpilant putų į šį gėrimą įpilkite šaukštelį cukraus
Žingsnis 7. Pabarstykite plakta grietinėle, pabarstykite kakavos milteliais ir mėgaukitės
Šokolado sirupas arba karamelinis sirupas - ar net cinamonas arba turbinado cukrus (nebalintas rudasis cukrus) - taip pat saldus.
2 būdas iš 2: espreso kavos naudojimas
Žingsnis 1. Surinkite ingredientus
Štai ko jums reikia norint paruošti mokos kavos gėrimą naudojant espreso kavą:
- Skrudinta espreso kava (įprasta espresso arba espreso be kofeino)
- 2 šaukštai karšto vandens
- 1 šaukštas karčios kakavos miltelių
- 1 šaukštas cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 125 ml pieno (bet kokio tipo)
- 1 šaukštas skonio sirupo (neprivaloma)
Žingsnis 2. Puodelyje sumaišykite karštą vandenį, kakavos miltelius, cukrų ir druską
Taip bus sukurtas klasikinis šokolado skonis, kurį galite rasti mėgstamoje kavinėje; Šis gėrimas bus labiau patenkintas nei paprasčiausias Hershey sirupo įpylimas į kavą. Sirupas tinka tik vaikams.
Žingsnis 3. Užvirinkite espreso
Turite užpildyti iki pusės puodelio. Jei nenorite tiek daug kofeino, apsvarstykite galimybę sumaišyti jį su malta kofeino espreso kava arba naudoti tik šiek tiek kavos.
Žingsnis 4. Užvirkite 125 ml pieno
Žinoma, jei turite pieno šildytuvą. Jei jo neturite, galite įpilti pieno tiesiai į espreso kavą ir pašildyti mikrobangų krosnelėje arba pašildyti ant viryklės iki 70 laipsnių Celsijaus. Tačiau jei turite espreso kavos aparatą, jame jau gali būti šildytuvas!
- Įsitikinkite, kad pieno šildytuvo galas nėra per arti pieno apačios arba per viršaus. Pienas neturėtų būti per daug putotas, bet taip pat nesudegęs ir per karštas. Šis įšilimas trunka apie 15 sekundžių, o jei turite termometrą, sustokite ties 70 laipsnių Celsijaus.
- Ar jūsų puodelis yra toks didelis kaip „Friends“serijos kavinė „Central Perk“? Tada reikia pilti pieno tiek, kiek sotus.
Žingsnis 5. Į šokolado sirupą įpilkite karšto pieno
Tačiau įsitikinkite, kad karštu pienu laikote kraštus dideliu šaukštu, kad laikytumėte putas. Po to, kai sumaišomas pienas ir šokoladas, turite išlaikyti putas viršuje.
Kai visas pienas bus supiltas į puodelį, nukreipkite pieno putas taip, kad jos būtų ant viršaus, kaip glajus ant pyrago
Žingsnis 6. Įpilkite šio mišinio į espreso kavą
Štai jis! Mokka kava paruošta. Jei turite pridėti sirupo (galbūt karamelės ar aviečių), pridėkite jį šiuo metu.
Žingsnis 7. Papuoškite plakta grietinėle ir pabarstykite kakavos milteliais
Kadangi nepakanka vien gero skonio, ši kava taip pat turi atrodyti gerai. Taip pat galite papuošti karamelė, cinamonu ar turbininiu cukrumi. Jei norite, pabarstykite šokoladą ir vyšnias. Dabar viskas, ką jums reikia padaryti, tai gerti!
Patarimai
- Jei pridedate plaktos grietinėlės, pabandykite ant viršaus įpilti šokolado sirupo, kad jis atrodytų kaip kavos mocha su kavinės šokolado dangos efektu.
- Jei norite atvėsintos versijos, ledus ir kavą sudėkite į maišytuvą ir sumaišykite.
Įspėjimas
- Būkite atsargūs, kad nešildytumėte dalykų daugiau nei būtina. Tai sugadins skonį arba perkaitins jus.
- Būkite atsargūs, kad neįkaistų.
- Eksperimentuokite su skirtingais saldikliais, kad surastumėte sau tinkamiausią. Yra tam tikrų problemų, susijusių su įvairių saldiklių poveikiu sveikatai - nuo granuliuoto cukraus, „Splenda“prekės ženklo cukraus, iki „NutraSweet“cukraus ir jų darinių.
