Albuminas yra baltymų rūšis, esanti kraujyje ir reikalinga kūno audiniams taisyti ir palaikyti, fermentams ir hormonams gaminti, maistinėms medžiagoms pernešti ir kraujo krešuliams išvengti. Nors albumino kiekis nėra sveikatos problema, dėl kurios dauguma žmonių turėtų susirūpinti, faktas yra tas, kad žmonėms, kuriems atliekama dializė, yra kepenų liga ir (arba) yra pagyvenę žmonės, yra didelė rizika, kad albuminas bus mažas. Jei jums taip pat taikoma dializė, bet norite padidinti albumino kiekį, pabandykite valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų, bet mažai kalio ir fosforo. Be to, taip pat pasitarkite su dietologu, kad įsitikintumėte, jog jūsų mityba gali visiškai patenkinti organizmo mitybos poreikius.
Žingsnis
1 būdas iš 3: Valgykite pakankamai baltymų
Žingsnis 1. Į kiekvieną valgomo maisto porciją įpilkite baltymų šaltinio
Geros kokybės baltymų šaltinis gali pagerinti jūsų bendrą mitybą! Be to, taip pat svarbu padidinti albumino kiekį organizme. Apskritai, kiekvieną kartą valgydami įsitikinkite, kad valgote vieną porciją baltymų. Kai kurie baltymų šaltiniai, kurie yra labai tinkami vartoti, yra jautiena, kiauliena ir neriebi aviena / ožka. Be to, galite valgyti žuvį, vištieną, kalakutieną ir kiaušinius.
- Standartinėje (85 gramų) porcijoje mėsainio, pagaminto iš neriebios jautienos, yra 21 gramas baltymų. Tuo tarpu standartinėje porcijoje (85) gramų vištienos yra 14-28 baltymų; vienoje porcijoje virtos lašišos, upėtakio ar skumbrės yra 15–21 gramas baltymų; o vienoje porcijoje neriebios kiaulienos yra 15–21 gramas baltymų.
- Jei nevalgysite mėsos, pasirinkti lygiavertį baltymų šaltinį bus šiek tiek vargo. Norėdami tai sužinoti, pabandykite pasikonsultuoti su mitybos specialistu.
- Valgykite dializei tinkamus baltymų šaltinius, tokius kaip neriebi jautiena, kalakutiena ar kiauliena. Be to, galite valgyti vištieną, kiaušinius, žuvį, mėsos pakaitalus, tofu ir baltymų miltelius.
Žingsnis 2. Išlaikykite suvartojamo maisto pusiausvyrą organizme
Nors jums reikia sutelkti dėmesį į baltymų suvartojimą organizme, vis tiek valgykite vaisius, daržoves ir krakmolą, pavyzdžiui, duonos, makaronų ir ryžių. Pavyzdžiui, į makaronų padažą ar ryžių patiekalus įpilkite tarkuotų virtų kiaušinių arba tuno; arba į sriubas įpilkite maltos vištienos arba jautienos gabalėlių.
Žingsnis 3. Nepraleiskite pusryčių
Pusryčiai yra svarbiausias valgis, kuris turės įtakos organizmo medžiagų apykaitos procesams dienos metu. Galų gale, žmogaus kūnas paprastai jaučiasi alkanas, kai tik pabunda ryte. Vienas iš skanių ir sveikų pusryčių variantų yra omletas (pagamintas iš kiaušinių baltymų), sumaišytas su sūriu.
Nors viename kiaušinyje yra apie 6 gramai baltymų, kiaušinių baltymai iš tikrųjų yra sveikesnis baltymų šaltinis. Tiesą sakant, kiaušinių baltymai yra pagaminti iš 100% albumino, žinote! Pabandykite suvalgyti du kiaušinių baltymus, kuriuose yra apie 7,2 gramo baltymų
Žingsnis 4. Jei netyčia praleidžiate valgį, valgykite daugiau baltymų
Nepraleiskite valgio, kad jūsų energija būtų pastovi ir budri! Jei įmanoma, pabandykite valgyti dažnai, bet dažnai. Tačiau jei netyčia praleidote valgį, pabandykite kitą kartą valgyti daugiau baltymų.
- Valgyti mažas porcijas maisto taip pat tinka tiems iš jūsų, kuriems sunku valgyti įprastas porcijas.
- Lengvas užkandis ar užkandis prieš miegą, tinkamas vartoti, yra varškė. Norėdami papildyti skonį, pabandykite valgyti sūrį su vaisiais (pvz., Obuolių padažu). Apskritai, varškė yra sveikiausia sūrio rūšis tarp pieno produktų, daugiausia dėl to, kad dėl mažo fosforo ir kalio kiekio nepakenks jūsų sveikatai, kuri yra dializuojama ir turi mažai albumino.
Žingsnis 5. Pasigaminkite daug baltymų turintį kokteilį
Jūs žinote, kad kokteilis yra gėrimas (arba valgio pakaitalas), kurį galima lengvai ir greitai pagaminti, tačiau jo skonis yra puikus. Be to, vartojant kokteilius, akimirksniu gali padidėti organizmo baltymų kiekis, žinote! Tačiau turėtumėte vengti naudoti karvės pieną, kuriame yra pakankamai daug fosforo. Vietoj to naudokite migdolų pieną arba ryžių pieną. Taip pat galite pridėti graikiško jogurto, pasterizuotų kiaušinių produktų arba baltymų miltelių. Po to visus ingredientus apdorokite maišytuvu ir, jei norite, įpilkite vaisių.
- Pasitarkite su dietologu, kokio tipo papildomas baltymas ar papildas (miltelių ar skysčio pavidalu) jums yra naudingiausias.
- Atminkite, kad vienoje graikiško jogurto porcijoje yra daugiau nei 20 gramų baltymų. Taigi pabandykite į savo kokteilį įmaišyti graikiško jogurto ir granolos.
2 būdas iš 3: pasitarkite su dietologu
Žingsnis 1. Pasidalykite mėgstamu maistu su mitybos specialistu
Vienas iš geriausių būdų, kaip gauti rekomendacijas dėl tinkamų mitybos pakeitimų, yra apibūdinti dažnai valgomus maisto produktus. Ateityje ši informacija gali būti naudojama rekomenduojant maisto produktus, kurie turėtų būti vartojami (arba turėtų būti sustabdyti), kad pagerėtų jūsų mityba.
Dietologas taip pat gali rekomenduoti konkrečius mitybos patarimus, pavyzdžiui, būdus, kaip sveikiau valgyti mėgstamą maistą
Žingsnis 2. Pasitarkite su dietologu dėl mėsos pakaitalų
Viena tema, kurią reikėtų aptarti su mitybos specialistu, yra jūsų valgymo nuostatos. Pavyzdžiui, jei nevalgote mėsos, įsitikinkite, kad jūsų kūnas ir toliau gauna baltymų iš kitų šaltinių.
Mitybos specialistas gali padėti nustatyti kitus aukštos kokybės baltymų šaltinius, kuriuos galite pakeisti mėsa. Rinkdamiesi mėsos pakaitalus (pvz., Sojos pagrindu pagamintus maisto produktus), įsitikinkite, kad pasirinkote tik tuos produktus, kuriuose nėra per daug kalio, natrio ar fosforo
Žingsnis 3. Pabandykite valgyti baltymų batonėlius ir maistinius gėrimus
Nors tam tikrų maistinių gėrimų vartojimas gali būti naudingas tiems iš jūsų, kuriems atliekama dializės procedūra, įsitikinkite, kad laikote juos tik specifine dietos sudedamąja dalimi ir vartojate juos prižiūrint mitybos specialistui. Kita vertus, baltymų batonėliai gali būti naudojami kaip sunkių patiekalų pakaitalas, tačiau jie neturėtų dominuoti jūsų valgymo rutinoje.
Jei norite valgyti baltymų batonėlį, bet jums atliekama dializė, pabandykite pasirinkti baltymų batonėlį, kuriame yra daugiau nei 15 gramų baltymų. Tačiau įsitikinkite, kad fosforo kiekis neviršija 150 mg, o kalio ir natrio kiekis neviršija 200 mg
Žingsnis 4. Pasitarkite su galimybe vartoti papildomus papildus
Nors tai tikrai priklauso nuo jūsų bendros sveikatos ir mitybos būklės, jums taip pat gali tekti vartoti papildomų maisto papildų. Šie poreikiai, taip pat papildai, kuriuos reikia vartoti, labai priklauso nuo kiekvieno paciento sveikatos būklės, todėl pirmiausia su jais reikia pasikonsultuoti su patikimu dietologu.
Tiesiog užduokite tokius klausimus, kaip „Ar, pažiūrėjęs į mitybos lygį mano organizme, ar manote, kad yra kokių nors specialių papildų, kuriuos turėčiau vartoti?“
Žingsnis 5. Būkite sąžiningi su savo dietologu
Atminkite, kad dauguma dietologo užduodamų klausimų yra skirti nustatyti veiksnius, dėl kurių jūsų organizmui trūksta maistinių medžiagų (šiuo atveju baltymų). Šie veiksniai taip pat lems gydymo veiksmus, kuriuos reikia rekomenduoti.
Žingsnis 6. Sudarykite mitybos planą
Norint išlaikyti sveiką mitybą, reikia kruopštaus plano, ypač jei šiuo metu atliekate dializės procedūrą ar turite kitų sveikatos komplikacijų. Patikėkite, net paprastas valgymo planas yra veiksmingas, kad kūnas nuolat gautų įvairias suvartojamas dozes.
- Be to, kad prašytumėte rekomendacijų dėl tinkamų vartoti maisto produktų ir mitybos būdų, paklauskite dietologo, kaip išlaikyti sveiką mitybą.
- Bent jau įsitikinkite, kad kiekviename valgytame maiste yra baltymų.
Žingsnis 7. Padidinkite suvartojamų kalorijų kiekį vartodami riebalus ir cukrų
Remiantis mitybos specialisto pateiktomis rekomendacijomis ir gairėmis, gali tekti padidinti kalorijų kiekį, kad jūsų kūnas galėtų geriau apdoroti suvartotus papildomus baltymus. Pavyzdžiui, dietologas gali paprašyti virti su sviestu arba užpilti daugiau padažo salotas, kurias ketinate valgyti.
Daugumoje pieno produktų, įskaitant pieną, yra per daug kalio ir fosforo pacientams, kuriems atliekama dializė, ir yra mažas albumino kiekis. Štai kodėl pieno produktai nėra rekomenduojamas riebalų šaltinis
3 iš 3 metodas: padėti organizmui išlaikyti albumino lygį
Žingsnis 1. Reguliariai tikrinkitės pas odontologą
Tiesą sakant, patinimas ir infekcija gali sumažinti albumino kiekį, ypač jei šiuo metu esate dializuojamas. Viena infekcijos rūšis, kurią turėtumėte žinoti, yra dantenų infekcija. Todėl apsilankykite pas odontologą bent kartą per šešis mėnesius, reguliariai tikrindamiesi ir valydami dantis.
Jei sergate burnos infekcija (pvz., Peritonitu) ir jums reikia reguliariai atlikti dializę, dietos pakeitimai gali nepadidinti albumino kiekio
Žingsnis 2. Atpažinkite mažo albumino simptomus
Jei turite sveikatos būklę, dėl kurios padidėja organizmo rizika susirgti mažu albumino kiekiu, pvz., Inkstų liga, išmokite atpažinti mažo albumino simptomus. Kai kurie simptomai, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį, yra nepraeinantis patinimas, nuovargis, energijos praradimas, nuolatinės infekcijos, negyjančios opos ir baltos dėmės ant nagų. Jei pastebėjote vieną ar daugiau iš jų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją!
Žingsnis 3. Nepraleiskite dializės procedūros
Jei šiuo metu reguliariai atliekate dializės procedūrą, niekada nepraleiskite jos, kad organizmo gebėjimas išlaikyti albumino kiekį būtų tinkamai išlaikytas.
Žingsnis 4. Valgykite, kai esate alkanas
Jūsų valgio porcijos paprastai būna mažos? Norėdami natūraliai padidinti albumino kiekį, bent kartą per dieną būtinai valgykite sotų maistą, išskyrus mažus patiekalus, kuriuos paprastai valgote. Jei jūsų apetitas tam tikru metu (pvz., Ryte) linkęs didėti, stenkitės per tą laiką visada valgyti sočiai.
5 žingsnis. Būkite kantrūs
Atminkite, kad albumino kiekio padidėjimas neįvyks per naktį. Tiesą sakant, albumino koncentracija padidėja mažiausiai tris savaites, nes padidėja baltymų kiekis kraujyje. Todėl būkite kantrūs ir laikykitės visų dietologo nurodymų. Anksčiau ar vėliau rezultatus tikrai pamatysite!
