Apsinuodijimą salmonelėmis dažniausiai sukelia maistas ar gėrimai, užteršti salmonelių bakterijomis. Tai gali sukelti karščiavimą, viduriavimą ir skrandžio spazmus. Simptomai gali pasireikšti per 2-48 valandas ir trukti iki 7 dienų. Paprastai šios bakterijos išnyks savaime, tačiau kai kuriais retais atvejais gali kilti komplikacijų. Žiūrėkite pirmąjį žingsnį, kad sužinotumėte, kaip gydyti ir apsisaugoti nuo apsinuodijimo salmonelėmis.
Žingsnis
1 dalis iš 3: Apsinuodijimo salmonelėmis diagnozė
Žingsnis 1. Nustatykite simptomus
Salmonelių infekcija dažniausiai atsiranda valgant žalius kiaušinius ar mėsos produktus, užterštus bakterijomis. Inkubacinis laikotarpis yra nuo kelių valandų iki 2 dienų, po to atsiranda keletas simptomų, kurie paprastai gali būti klasifikuojami kaip gastroenteritas, skrandžio ar žarnyno uždegimas. Toliau pateikiami dažni simptomai, atsirandantys dėl salmonelių infekcijos:
- Gag
- Pykina
- Viduriavimas
- Šaltkrėtis
- Karščiavimas
- Galvos skausmas
- Kraujas išmatose
Žingsnis 2. Žinokite, kada laikas kreiptis į gydytoją
Nors salmonelės paprastai nekelia didelio pavojaus sveikatai, asmenims, kurių imuninė sistema yra susilpnėjusi, pvz., Sergantiems AIDS, pjautuvo pavidalo ląstelėmis ar uždegiminėmis žarnyno ligomis, padidėja apsinuodijimo salmonelėmis komplikacijų rizika. Vaikai ir pagyvenę žmonės taip pat gali patirti rimtų komplikacijų. Jei simptomai nesumažėja ir asmuo yra didelės rizikos grupėje, patartina nedelsiant kreiptis į gydytoją. Nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos, jei jūs ar asmuo, kuriam nerimaujate, patiria bet kurį iš šių dalykų:
- Dehidratacija, dėl to sumažėja šlapimo ir ašarų gamyba, burnos džiūvimas ir įdubusios akys.
- Simptomai bakteremija, būklė, kai salmonelės patenka į kraują ir užkrečia smegenų, nugaros smegenų, kepenų ir kaulų čiulpų kūno audinius. Staigus didelis karščiavimas, šaltkrėtis, greitas širdies plakimas ir per didelis skausmas yra šios ligos simptomai.
Žingsnis 3. Atlikite salmonelių infekcijos tyrimą
Gydytojas įvertins jūsų simptomus, o bendras patarimas yra gerti daugiau ir ilsėtis, kol simptomai išnyks - daugeliu atvejų tai įvyks po kurio laiko. Jei gydytojas pasakys, kad būtina atlikti tyrimą, išmatų mėginys bus ištirtas, ar jame nėra salmonelių.
- Gydytojas gali nuspręsti atlikti kraujo tyrimą, kad nustatytų, ar atsirado bakteremija.
- Gydytojas taip pat gali skirti antibiotikų, jei salmonelių infekcija išplito už jūsų virškinimo sistemos ribų.
- Jei dehidratacija tampa pakankamai sunki, pacientą gali tekti hospitalizuoti, kad išgertų į veną skysčių.
2 dalis iš 3: Gydymas
Žingsnis 1. Gerkite daugiau skysčių, ypač vandens
Dėl skysčių netekimo dėl vėmimo ir viduriavimo kyla dehidratacijos pavojus. Prarastus skysčius ir elektrolitus svarbu pakeisti vandeniu, žolelių arbatomis, sultimis ir sultiniais. Net jei gerti neskanu, tai geriausias būdas išlaikyti kūną energiją ir atsikratyti blogiausių simptomų.
- Pabandykite valgyti spragėsius, ledo traškučius ar šerbetus, kad vanduo ir cukrus patektų į jūsų sistemą.
- Gerkite daug vandens, ypač po stipraus vėmimo ir viduriavimo.
- Vaikai gali gerti rehidratacijos tirpalą, pvz., Pedialyte, kad atkurtų skysčius ir elektrolitus.
Žingsnis 2. Vartokite vaistą nuo viduriavimo
loperamidas (Imodium A-D) gali padėti palengvinti mėšlungį nuo salmonelių, susijusių su viduriavimu. Tačiau šie vaistai taip pat gali pailginti patį viduriavimą.
Žingsnis 3. Atsigaudami po salmonelių infekcijos valgykite švelnų maistą
Sūrus ar aštrus maistas gali sudirginti jūsų jau jautrią virškinimo sistemą. Taip pat venkite riebaus maisto, kuris gali sudirginti virškinamąjį traktą.
Žingsnis 4. Naudokite šildymo pagalvėlę arba šiltą kompresą
Padėkite jį ant skrandžio, kad sumažėtų mėšlungis. Taip pat padės karštas butelis vandens arba šilta vonia.
Žingsnis 5. Pailsėkite ir duokite savo kūnui laiko atsigauti
Jei atliksite daug darbo, atsigavimo laikas gali sulėtėti. Jūsų kūnas natūraliai kovos su salmonelėmis ir greičiau atsigaus, jei per daug nespausite. Jei vis dar jaučiate vėmimą ir viduriavimą, paimkite kelias dienas nuo darbo ar mokyklos.
3 dalis iš 3: Galimų infekcijų prevencija
Žingsnis 1. Kruopščiai virkite gyvūninės kilmės produktus
Nevartokite maisto produktų ar gėrimų, kuriuose yra nepasterizuoto pieno ar žalių kiaušinių. Tai yra labiausiai paplitęs salmonelių plitimo būdas. Pirkdami maistą lauke, nesivaržykite išvirti virtuvėje nepakankamai iškeptos mėsos, paukštienos ar kiaušinių.
- Dažniausiai salmonelės randamos gyvūninės kilmės produktuose, tačiau gali būti užterštos ir daržovės. Prieš kepdami būtinai nuplaukite visas daržoves.
- Po sąlyčio su žalia vištiena, mėsa ar kiaušiniais nusiplaukite rankas ir darbo paviršių.
2 veiksmas. Nusiplaukite rankas po gyvūnų ar jų išmatų
Tai dar vienas įprastas salmonelių platinimo būdas. Sveiki ropliai ir paukščiai, kaip ir kačių bei šunų išmatos, savo kūnuose gali nešiotis salmonelių. Būtinai nusiplaukite rankas muilu kiekvieną kartą, kai tvarkote gyvūnus ar jų išmatas.
3 žingsnis. Neleiskite mažiems vaikams tvarkyti roplių ir jauniklių
Pavyzdžiui, viščiukai, driežai ir vėžliai, kiekvienas iš jų nešioja salmonelę ant veido. Maži vaikai, kurie liečiasi su vienu iš šių gyvūnų, gali susirgti salmonelėmis. Kadangi vaiko imuninei sistemai vystytis infekcija yra sunkesnė nei suaugusiojo, geriausia neleisti vaikams priartėti prie gyvūnų, galinčių juos užkrėsti.
Patarimai
- Po vonios nusiplaukite rankas, kad sumažintumėte galimybę užsikrėsti ar nešiotis salmonelių bakterijas.
- Venkite apsinuodijimo salmonelėmis pavojaus, jei nevalgysite nepakankamai termiškai apdorotos arba nepakankamai paruoštos mėsos, paukštienos ar kiaušinių ir kruopščiai nusiprausite rankas po žalios mėsos.
- Tvarkant roplius ar varliagyvius ir (arba) jų aplinką pageidautina mūvėti pirštines. Būtinai nusiplaukite rankas, jei nenešiojate pirštinių.
- Įsitikinkite, kad visada valgote virtus kiaušinius, žalius kiaušinius gali sukelti salmonelės.
Įspėjimas
- Užsikrėtę salmonelėmis, tapote nešiotojais ir galite ją perduoti, kol visiškai neapsikrėsite infekcija.
- Saugokitės kryžminio užteršimo iš įrangos, naudojamos neapdorotai mėsai ir paukštienai, ir jūsų maisto darbo zonos.
- Nelaikykite šviežių vaisių ir daržovių šalia žalios mėsos, nes mėsos sultys gali užteršti vaisius ir daržoves ir padidinti salmonelių bakterijų pernešimo riziką.
