Be to, kad nereikia jokių specialių įrankių ar mikrobangų krosnelių, namuose gaminti spragėsius su dideliu puodu taip pat labai smagu!
Ingridientai
- Pakelis kukurūzų
- Aliejus arba sviestas
Žingsnis
Žingsnis 1. Pirkite pakelį sausų kukurūzų branduolių
Šiais laikais galite jį nusipirkti daugelyje prekybos centrų. Be to, tradiciniuose turguose gana lengva rasti sausų kukurūzų branduolių. Kuo didesnis kukurūzų branduolių pakuotės dydis, tuo daugiau galite sutaupyti ateityje.
2 žingsnis. Pasirinkite didžiausią puodą su dangčiu (keptuvė su permatomu dangčiu puikiai tinka
). Padėkite puodą ant viryklės ir apšlakstykite aliejumi. Jei turite purškimo buteliuką, taip pat purškite aliejų ant keptuvės sienelių.
Žingsnis 3. Įvertinkite, kiek kukurūzų ausų jums reikės
Turėkite omenyje vidutinį spragintų kukurūzų grūdų dydį ir naudokite juos, kad įvertintumėte kiekį, kuris tilps į jūsų keptuvę.
Žingsnis 4. Įdėkite kukurūzų branduolius į puodą (paprastai tinka maždaug dvi saujos), tada įjunkite viryklę iki vidutinės ugnies
Žingsnis 5. Greitai uždenkite puodą
Žingsnis 6. Netrukus pradėsite girdėti kukurūzų ausis ir pataikysite į puodo šonus bei dangtį
Neatidarykite buteliuko dangtelio, kai atrodo, kad gaisras ir populiarus. Kai triukšmas nuslūgsta tik 1 ar 2 kartus per kelias sekundes, išjunkite ugnį ir nukelkite keptuvę nuo viryklės.
Žingsnis 7. Lėtai atidarykite puodo dangtį
Visi spragėsiai turi būti virti, todėl atidarykite dangtį. Jūs pajusite sviesto kvapą.
Žingsnis 8. Jei norite saldžių kukurūzų spragėsių, paimkite šiek tiek cukraus ar dirbtinio saldiklio ir pabarstykite ant kukurūzų spragėsių (kurie vis dar yra keptuvėje)
Vėl uždėkite puodą dangčiu ir švelniai purtykite puodą. Cukrus turėtų prilipti prie spragėsių su esamu aliejumi.
9. Jei jums labiau patinka sūrio skonis, atlikite tuos pačius veiksmus, kaip ir su cukrumi
Žingsnis 10. Patiekite
11 žingsnis. Atlikta
Patarimai
- Jei daug kukurūzų neišnyksta, kelios galimos priežastys gali būti tai, kad nepripylėte pakankamai aliejaus, nenaudojote per mažos ugnies arba pridėjote per daug branduolių.
- Jei norite naudoti sviestą, pirmiausia sviestą ištirpinkite puode, o ne aliejuje.
- Gaminant spragėsius su nerūdijančio plieno virtuvės reikmenimis, gali būti sunku nustatyti šilumą, nesukeliant jų degimo. Taigi, geriausia pirmiausia išbandyti šiek tiek kukurūzų branduolių arba naudoti šilumos difuzorių (apvali metalinė plokštelė, uždėta ant viryklės, kad paskirstytų šilumą).
- Jei norite sūraus kukurūzų spragėsio, darykite tą patį, ką ir saldaus ar sūrio pyrago, bet naudokite druską.
Įspėjimas
- Jei atidarysite dangtį, kai keptuvė yra ant viryklės, karštas aliejus/sviestas, padengiantis kukurūzų spragėsius, išpūs visus spragėsius.
- Aliejus, keptuvė ir viryklė yra geros būklės karšta. Jei norite gaminti kukurūzų spragėsius vaikams, turite būti labai atsargūs.
- Nebandykite namie gaminti karamelinių/irisinių kukurūzų spragėsių. Be to, kad greičiausiai neveikia, jūs taip pat rizikuojate sukelti gaisrą.
- Nepilkite spragintų kukurūzų antrą kartą toje pačioje keptuvėje, pridėję cukraus ar druskos.
