Jei lankotės Jungtinėse Amerikos Valstijose ir valgote restorane, tikimasi padavėjo arbatpinigių, net jei to nereikalauja įstatymai. Skirtingai nuo JAV, arbatpinigiai Indonezijoje apskritai nėra įprasti, o kartais kai kurie restoranai restoranų padavėjams neleidžia priimti arbatpinigių. Kai kurie restoranai ir kavinės į sąskaitą paprastai įtraukia aptarnavimo mokestį, kurį turi sumokėti klientas. Paslaugos mokestis yra „priverstinis arbatpinigis“, kuris bus paskirstytas likusiam restorano personalui. Paprastai paslaugų mokesčio tarifas yra nuo 5% iki 10%. Jei iš restorano darbuotojų gaunate patenkinamą aptarnavimą, turėtumėte sumokėti arbatpinigių. Kiekviena šalis turi savo taisykles dėl arbatpinigių. Jei esate patenkinti restorano darbuotojų teikiamomis paslaugomis, galite patarti, kad įvertintumėte jų pastangas.
Žingsnis
1 būdas iš 3: tinkamos sumos arbatpinigių išmetimas
Žingsnis 1. Arbatpinigiai bent 15%
Valgydami restorane rekomenduojame arbatpinigių bent 15 proc. Jei arbatpinigių duosite mažiau nei 15%, padavėjas gali įsižeisti.
- Atminkite, kad arbatpinigiai 15% rodo, kad jums atrodo, kad restorano darbuotojų teikiamos paslaugos yra vidutiniškos. Jei paslauga yra gera, apsvarstykite arbatpinigių.
- Apsvarstykite galimybę arbatpinigius 20%, jei paslauga yra gera, 25%, jei paslauga patenkinama, ir 30%, jei paslauga viršija lūkesčius.
- Kai kurie žmonės tvirtina, kad patartina visiems, valgantiems prie vieno stalo, duoti arbatpinigių 20 000,00 Rp. Padarykite tai, jei arbatpinigių suma yra didesnė už minimalų arbatpinigių procentą (15%).
Žingsnis 2. Naudokite matematiką, kad apskaičiuotumėte patarimą
Kai kuriems žmonėms sunku apskaičiuoti 15% sąskaitos arbatpinigių. Laimei, galite naudoti matematiką, kad nustatytumėte arbatpinigių sumą.
- Norėdami nustatyti patarimą, turite atlikti paprastą matematinę lygtį. Kai kurie žmonės, prieš apskaičiuodami arbatpinigių sumą, siūlo suapvalinti sąskaitas, sumokėtas iki 5,00 USD arba 10 000 USD kartotinių. Pvz., Jei skolinga suma yra 87 500 IDR, galite suapvalinti sumokėtą sumą iki 100 000 00 IDR ir tada apskaičiuoti arbatpinigius.
- Vadovaudamiesi formule apskaičiuokite šį procentą: [Bendra kaina] x [procentas] = [Produkto rezultatas] / [100] = [arbatpinigiai, kuriuos reikia sumokėti]. Pavyzdžiui, jei mokėtina suma yra 100 000,00 IDR ir norite gauti arbatpinigių 15%, arbatpinigių sumą galima apskaičiuoti taip: 100 000 x 15 = 1 500 000 /100 = 15 000. Taigi patarimas, kurį reikia duoti, yra Rp. 15 000, 00.
- Aukščiau pateiktas metodas gali būti naudojamas apskaičiuojant arbatpinigius su įvairiais procentais. Pvz., Jei maistas kainuoja 300 000 IDR, o arbatpinigių norite gauti 20%, arbatpinigių sumą galima apskaičiuoti taip: 300 000 x 20 = 6 000 000 /100 = 60 000. Tada arbatpinigiai, kuriuos reikia duoti, yra 60 000,00 IDR.
Žingsnis 3. Patikrinkite, ar sąskaitoje nėra arbatpinigių
Kaip paaiškinta anksčiau, kai kuriuose restoranuose sąskaitoje yra nurodytas aptarnavimo mokestis. Jei paslaugos mokestis įtrauktas į sąskaitą, arbatpinigių nereikia.
- Paprastai į sąskaitą įtrauktas paslaugos mokestis yra nuo 5% iki 10%. Kai kuriuose restoranuose galioja taisyklė, kad arbatpinigiai automatiškai pridedami prie sąskaitos, jei klientas vakarieniauja su didele žmonių grupe. Paprastai informaciją apie PVM ir paslaugų mokesčius galite rasti sąskaitoje arba meniu.
- Aptarnaudamas daug žmonių, padavėjas negaus arbatpinigių, atitinkančių jo sunkų darbą, nors beveik visi jam duoda arbatpinigių. Todėl kai kurie restoranai ant sąskaitos pateikia arbatpinigių, kad padavėjas gautų tinkamą arbatpinigį.
- Padavėjai turi sunkiau dirbti ir skirti daugiau laiko aptarnauti klientus, vakarieniaujančius su daugybe žmonių. Patartina tiesiogiai paprašyti restorano darbuotojų arba patikrinti restorano svetainę ir meniu, ar arbatpinigiai yra įtraukti į sąskaitą.
2 metodas iš 3: arbatpinigių taisyklių įsisavinimas
Žingsnis 1. Pateikite patarimų kitiems restorano darbuotojams
Jei jus aptarnauja daugiau nei vienas padavėjas, rekomenduojame patarti jus aptarnaujančiam restorano personalui.
- Pavyzdžiui, jei jus aptarnauja someljė ar vyno prižiūrėtojas, patartina arbatpinigius sumokėti 15% butelio vyno kainos.
- Jei aptarnauja drabužinės palydovas (asmuo, kuris laiko paltus), galite duoti 10 000 IDR arbatpinigių už vieną sluoksnį. Jei naudojatės patarnautojo paslauga, galite duoti arbatpinigių 20 000,00 Rp. Padavėjui galite duoti mažesnį arbatpinigį, jei maistas patiekiamas kaip savitarnos stalas arba padavėjas atneša tik gėrimų. Tačiau vis tiek turėtumėte arbatpinigių nuo 10% iki 15%.
- Kai kuriuose restoranuose paprastai yra prausyklos palydovas (asmuo, kuris valo tualetą). Pateikite arbatpinigių nuo 5 000 IDR iki 10 000 IDR. Taip pat rekomenduojama duoti atskirą arbatpinigį galvos padavėjui. Perkant ką nors be recepto, pavyzdžiui, kavą, paprastai nereikia arbatpinigių.
2 veiksmas. Naudokite arbatpinigių skaitiklio programą
Galite atsisiųsti programą, kuri gali automatiškai apskaičiuoti arbatpinigius pagal sąskaitos sumą.
- Beveik visi išmanieji telefonai (išmanieji telefonai) aprūpinti skaičiuotuvo programomis. Tokiu būdu arbatpinigius galite apskaičiuoti patys, atsižvelgdami į tai, kiek arbatpinigių norite duoti.
- Apskaičiuojant patarimus, veikia įvairios svetainės. Jums tereikia įvesti sąskaitos sumą ir arbatpinigių procentą, kurį norite duoti.
- Galite patarti arbatpinigius pagal PB1 (1 pastato mokestis) vertę. PB1 yra mokestis, taikomas vartotojams valgant restoranuose. Maksimalus mokestis yra 10%. Tokiu būdu padavėjui galite duoti arbatpinigių 10 proc.
- Jei naudojate kuponą ar nuolaidą, apskaičiuokite arbatpinigius pagal mokesčio sumą, nesulaukdami nuolaidos. Priešingu atveju padavėjai bus apkrauti restoranų valdymo pastangomis pritraukti klientų.
Žingsnis 3. Žinokite arbatpinigių svarbą
Daugelis padavėjų, norėdami patenkinti savo kasdienį gyvenimą, visiškai pasitiki patarimais. Pati Jungtinių Valstijų vyriausybė pajamas, gautas iš arbatpinigių, nustato kaip pagrindinį padavėjų atlyginimą.
- Daugelis tarnautojų turi atlyginimus pagal provincijos vyriausybės nustatytą regioninį minimalų darbo užmokestį. Tačiau kartu su būtiniausių prekių ir kitų būtiniausių prekių pabrangimu kartais jų atlyginimo nepakanka kasdieniams poreikiams tenkinti, ypač jei jie jau turi šeimą. Jungtinėse Valstijose daugelis padavėjų uždirba vos 2 USD per valandą be arbatpinigių. Todėl jų atlyginimai dažnai neatitinka minimalaus atlyginimo. Nors kiekviena valstija turi savo minimalų atlyginimą, federalinis minimalus atlyginimas už arbatpinigių restoranų darbuotojams yra tik 2,13 USD.
- Kai kurie padavėjai privalo pasidalyti ar surinkti arbatpinigius, kuriuos gauna darbo pabaigoje, arba prisidėti prie baro palydovų (barmenų). Dėl to padavėjo gautas arbatpinigių kiekis mažėja.
- Įstatymas nereikalauja arbatpinigių. Tačiau arbatpinigiai padavėjams gali padėti padoriau uždirbti.
Žingsnis 4. Jei gaunate labai blogą paslaugą, duokite mažesnį arbatpinigį
Nors padavėjas turi tarnauti jums, vis tiek turėtumėte su juo elgtis gerai. Tačiau, jei gaunate blogą paslaugą, jums nereikia daug arbatpinigių.
- Pabandykite padavėjui papasakoti apie dalykus, kurie priverčia jus nusivilti suteikta paslauga. Tai daroma tam, kad padavėjas turėtų galimybę ištaisyti savo klaidą. Patarimas rodo, kad esate patenkintas teikiama paslauga.
- Jei padavėjas jūsų ignoruoja, blogai nusiteikęs arba vėluoja patiekti maistą, galite sumažinti arbatpinigių. Galite įvertinti teikiamų paslaugų kokybę, atkreipdami dėmesį į tai, ar patiekiamas maistas atitinka užsakymą, kiek dėmesio jums skiria padavėjas, ar patiekiamas maistas vis dar šiltas ir šviežias, kaip greitai jis atneša nešvarių indų ir ar jis tau mandagus..
- Jei norite paaiškinti, kodėl šiek tiek arbatpinigių, mokėdami sąskaitą, galite parašyti konstruktyvius ir mandagius pasiūlymus ant atsiskaitymo popieriaus. Kai kurie žmonės mano, kad jei gausite blogą paslaugą, turėtumėte sumokėti bent 10% arbatpinigių.
- Nustatykite, ar bloga paslauga, kurią gaunate, yra padavėjo kaltė. Pavyzdžiui, virėjai gali nespėti laiku paruošti patiekalų arba restorano vadovybė negali įdarbinti pakankamai restorano darbuotojų.
Žingsnis 5. Pagirkite padavėją, jei gausite patenkinamą aptarnavimą
Galite praskaidrinti padavėjo nuotaiką pranešdami jam, kad esate labai sužavėtas ir patenkintas jo paslaugomis.
- Mokėdami sąskaitą, ant sąskaitos popieriaus parašykite trumpą pastabą, kurioje paaiškinsite, kodėl esate patenkinti teikiama paslauga.
- Taip pat galite paskambinti ir pasakyti vadybininkui, kad jūsų padavėjas atliko puikų darbą.
- Jūs visada turite būti mandagus ir malonus savo padavėjui. Nepamirškite jam nusišypsoti. Aptarnauti žmones yra labai varginantis darbas ir reikalauja kantrybės. Todėl turėtumėte pasistengti suprasti jų būklę ir neišleisti pykčio ant jų, jei esate blogos nuotaikos.
3 iš 3 metodas: arbatpinigiai kitose šalyse
Žingsnis 1. Įsitikinkite, kad arbatpinigiai leidžiami
Prieš darydami arbatpinigius, pirmiausia turėtumėte išsiaiškinti, ar jums leidžiama arbatpinigių. Kaip minėta anksčiau, arbatpinigių restoranuose Indonezijoje nėra įprasta praktika. Priešingai nei Indonezija, beveik visi JAV restoranai ne tik priima arbatpinigius, bet ir skatina klientus duoti arbatpinigių, nes padavėjai, norėdami patenkinti savo kasdienį gyvenimą, pasitiki patarimais. Kai kurios šalys draudžia arbatpinigius arba laiko tai įžeidimu!
- Kai kuriose vietose arbatpinigiai gali būti uždrausti. Pavyzdžiui, kai kurie Karibų salų kurortai gali paprašyti lankytojų arbatpinigių, nes paslaugos mokestis įskaičiuotas į atostogų kainą.
- Jei lankotės renginyje, už kurį kažkas moka ir jį veda, pvz., Vestuvėse, paslaugos mokestį galėjo sumokėti renginį vedantis asmuo.
- Tačiau renginyje galite duoti arbatpinigių, jei galite sau tai leisti, nes padavėjai tikrai tai įvertins.
2 žingsnis. Sumažinkite arbatpinigių Europoje skaičių
Arbatpinigių kultūra yra panaši į Indoneziją, tačiau skiriasi nuo JAV. Arbatpinigiai Europoje nėra neįprasti, tuo tarpu JAV restoranai tikisi, kad klientai tai padarys.
- Pabandykite pažvelgti į restorano meniu, kad sužinotumėte, kokios paslaugos yra įtrauktos į sąskaitą. Jei paslaugos mokestis neįtrauktas į sąskaitą, galite sumokėti arbatpinigių nuo 5% iki 10%. Kai kuriose Europos šalyse arbatpinigiai nėra įprasti. Be to, padavėjai arbatpinigius laiko nemaža premija.
- Tarnautojai Europoje dažnai uždirba geresnius atlyginimus nei padavėjai JAV. Tai reiškia, kad jie pernelyg nepasitiki patarimais, kad galėtų įgyvendinti savo kasdienį gyvenimą. Be to, arbatpinigius jie laiko maža netikėta premija. Tai privertė europiečius neįprasti arbatpinigių.
- Verta padavėjui paduoti arbatpinigių, o ne padėti jį ant stalo. Kai kuriuose Londono meniu galite pamatyti papildomą 12,5% patarimą.
Žingsnis 3. Išmintingai patarkite kitose šalyse
Arbatpinigių įpročiai skiriasi priklausomai nuo šalies, kurioje lankotės. Prieš pradedant arbatpinigius, verta sužinoti apie šalies papročius ir kultūrą.
- Artimųjų Rytų šalyje arbatpinigiai yra labai vertinami, net jei duodate nedideliais kiekiais. Kai kurios šalys, pavyzdžiui, Dubajus, reikalauja, kad restoranai į sąskaitą įtrauktų paslaugų mokestį. Egipte arbatpinigiai dažnai įtraukiami į sąskaitą. Tačiau galite papildomai arbatpinigių nuo 5% iki 10%.
- Izraelyje ir Jordanijoje arbatpinigiai paprastai įtraukiami į sąskaitą.
- Arbatpinigių praktika Kanadoje yra panaši į JAV. Todėl ten rekomenduojama arbatpinigių nuo 15% iki 20%.
- Kai kuriose Pietų Amerikos šalyse, pavyzdžiui, Čilėje, prie sąskaitos pridedamas 10% arbatpinigių.
- Meksikoje žmonės renkasi grynuosius pinigus. Taip pat patartina arbatpinigius nuo 10% iki 15%.
- Australijoje arbatpinigių galite gauti nuo 10% iki 15%.
4. Venkite arbatpinigių daugumoje Azijos šalių
Kai kurios Azijos šalys nemėgsta arbatpinigių. Sužinokite apie vietinius papročius ir kultūrą ir įsitikinkite, kad arbatpinigių laikymas nėra įžeidimas.
- Kinija neturi arbatpinigių kultūros. Tačiau galite užsisakyti arbatpinigių aukštos kokybės viešbučiuose ir restoranuose, kuriuos lanko užsieniečiai.
- Japonijoje restoranų savininkai gali įsižeisti, jei padavėjas gauna arbatpinigių. Darydami arbatpinigius, jūs netiesiogiai sakote restorano savininkui, kad jis nemoka padavėjui tinkamo atlyginimo.
- Galite duoti arbatpinigių kai kuriose Azijos šalyse. Tailande padavėjui galite atiduoti 23 (100 000 rupijų).
Patarimai
- Net jei planuojate ne pietauti ir neštis maisto į namus, vis tiek turėtumėte arbatpinigių.
- Šiandien „arbatpinigių indelis“(indas, kuriame žmonės deda patarimus) dažnai randamas kavinėse, kavinėse ir mažuose restoranuose. Žmonės, dirbantys šioje vietoje, paprastai ne dažnai aptarnauja klientus ir paprastai negauna padoraus atlyginimo. Todėl turėtumėte jiems duoti arbatpinigių, kad jie galėtų pakankamai uždirbti.
