Šaldytos vynuogės yra skanus, mažai kalorijų turintis ir neriebus užkandis, kuriuo gali užsigerti net ledų mėgėjai. Šaldytos vynuogės puikiai tinka vaikams (taip pat ir suaugusiems) mėgautis karštomis vasaros dienomis, jas labai lengva paruošti ir „pagaminti“. Jei norite greitai pasigaminti šaldytų vynuogių, pradėkite nuo 1 veiksmo.
Žingsnis
Žingsnis 1. Nuplaukite vynuoges
Prieš valgant bet kokius vaisius reikia plauti. Vaisių plovimas padeda pašalinti sveikatai kenksmingus pesticidus. Kai nusausinsite, vynuoges sudėkite į kiaurasamtį, dubenį ar lėkštę ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Palikite bent 15 minučių, kad vynas kiek įmanoma išdžiūtų.
Žingsnis 2. Padėkite vynuoges ant kepimo popieriaus lapo, kepimo skardos ar lėkštės
Taip pat galite naudoti „Tupperware“ar kitus sandariai uždaromus indus. Vynuoges laikykite kuo toliau, kad jos nesiliestų. Tokiu būdu vynuogės nesulimpa ir nesulimpa užšalusios. Net po to, kai vynuogės nusausinamos ir išdžiovinamos, dėl prilipusio ledo vynuogės gali virsti didelėmis vaisių dėmėmis.
- Jei norite, kad jūsų vynas būtų saldesnis, prieš padėdami į šaldiklį, galite jį apibarstyti trupučiu cukraus ar mažai kalorijų turinčiu saldikliu.
- Jei norite būti šiek tiek kūrybingi, galite pasigaminti „šaldytų vynuogių iešmelių“, prieš dėdami vynuoges ant iešmo į šaldytuvą.
Žingsnis 3. Užšaldykite vynuoges mažiausiai 4-5 valandas šaldiklyje
Kuo daugiau vynuogių turite, tuo ilgiau užtruks visiškai užšalti. Taip pat galite užšaldyti vynuoges per naktį, tačiau nenorite jų užšaldyti per ilgai, kitaip vynuogės gali prarasti savo skanią tekstūrą ir skonį.
Žingsnis 4. Išimkite vyną iš šaldiklio
Išimkite šaldytas vynuoges ir sudėkite į dubenį. Pasiruoškite mėgautis užkandžiais.
Žingsnis 5. Mėgaukitės savo vynu
Išimkite vyną iš šaldiklio ir mėgaukitės šaldytomis vynuogėmis. Jei norite, taip pat yra įvairių būdų, kaip galite mėgautis įprasto šaldyto vyno gėrimu:
- Naudokite šaldytas vynuoges kaip ledo kubelius gaivinančiai stiklinei vandens, mimozos ar kito alkoholinio gėrimo.
- Į ledus, jogurtą ar pudingą įpilkite šaldytų vynuogių, kad jūsų skanėstai būtų skanūs ir įvairūs.
- Pabarstę šaldytas vynuoges cukrumi, galite gauti saldesnį užkandį.
Patarimai
- Naudokite šaldytas vynuoges, kad atvėsintumėte savo taurę vyno ar vyno, nepridedant vandens (ledas = vanduo)!
- Raudonosios vynuogės turi daugiau maistinių savybių ir užšąla geriau nei žaliosios, nors kai kurie žmonės mieliau šaldo ir žalias. Išbandykite abu.
- Perduokite pergamentinį popierių (eikime žaliai) ir kepimo skardą. Tiesiog gerai suplakite arba suplakite vyną, kad jis beveik išdžiūtų, ir sudėkite į plastikinį maišelį su užtrauktuku. Padėkite plastikinį butelį į šaldiklį, kad vynuogės nesusikauptų ir būtų tik 1-2 vynuogių storio. Vynas būtų gerai užšaldytas. Vynuogių maistinė vertė po savaitės užšalimo sumažės ir neišsilaikys iki savaitės!
- Jei norite iš vynuogių pasigaminti itališko ledo, tiesiog sutrinkite dubenį vynuogių ir kelias valandas užšaldykite.
- Nuplaukite vynuoges ir padėkite jas ant popierinių rankšluosčių. Leiskite jam išdžiūti maždaug dieną. Tada paimkite vynuoges iš stiebų ir sudėkite į plastikinį maišelį su užtrauktuku.
- Nusausinus vynuoges, apvyniokite maždaug 6-7 vynuoges plastikine plėvele (taip darykite, kol visos vynuogės bus visiškai suvyniotos). Tada supakuotas vynuoges sudėkite į plastikinį maišelį su užtrauktuku, kad užšaldytumėte. Rezultatai puikūs!
- Pabandykite užšaldyti raudonas ir žalias vynuoges, tada sumaišykite jas plastikiniame maišelyje. Tai gali būti ir skanus užkandis, ir sveikas.
- Nuplaukite vynuoges, sudėkite jas į „Ziploc“plastikinį maišelį ir laikykite, kol būsite pasiruošę jas naudoti. Po to supilkite vyną į dubenį ir mėgaukitės.
- Pabandykite visą vyną sudėti į 1 galono šaldiklyje saugų plastikinį maišelį ir taip užšaldyti kelis mėnesius. Vynuogės nesulimpa ir tarnaus kelis mėnesius.
Užšaldykite kelias valandas..
