Braškių kokteiliai yra skanūs, sveiki ir lengvai pagaminami. Šis skanus kokteilis yra fantastiškas vakarėlio patiekalas arba gaivus popietės užkandis, kurį galima greitai pagaminti. Norėdami pagaminti braškių kokteilį, išbandykite vieną iš šių receptų.
- Paruošimo laikas: 5-8 minutės
- Virimo laikas: 2-4 minutės
- Iš viso: 10 minučių
Ingridientai
Braškių kokteilis
- Apie 12 braškių
- 140 g ledo
- 120 ml paprasto jogurto ar vaisių skonio
- 1/2 šaukštelio braškių, bananų ar vanilės ledų (neprivaloma)
- 120 ml pieno
- 120 ml apelsinų sulčių
Gervuogių braškių kokteilis
- Apie 12 braškių
- 80 ml apelsinų sulčių (šviežių arba koncentruotų/perdirbtų)
- Apie 10 gervuogių
- 140 g ledo
- 120 ml paprasto jogurto ar vaisių skonio (neprivaloma)
- 120 ml apelsinų sulčių
Medaus braškių kokteilis
- Apie 6 braškes
- 240 ml paprasto jogurto (įprastas arba mažai riebalų, abu skonis geras)
- Medus saldikliui
- 1 bananas, supjaustytas gabalėliais
Vanilinis braškių kokteilis
- Apie 10 braškių
- 240 ml pieno
- Braškių ar vanilinio jogurto
- 360 ml vanilės ar braškių ledų
- Vanilės ekstraktas
- 240 ml apelsinų sulčių
- Ledas
Laukinių braškių kokteilis
- 180 ml obuolių sidro
- 145 g šviežių arba šaldytų sveikų braškių
- 1 bananas, supjaustytas gabalėliais
- 2 šaukštai šaldyto be vanilės jogurto
- 140 g ledo
Žingsnis
1 būdas iš 5: braškių kokteilis
Žingsnis 1. Supilkite apelsinų sultis į maišytuvą
Jei norite, naudokite apelsinų sultis be minkštimo arba su minkštimu, kad gautumėte tirštesnį kokteilį. Apelsinų sultys suteiks kokteiliui šiek tiek rūgštoko skonio, kuris puikiai kontrastuoja su braškių saldumu.
Žingsnis 2. Įdėkite braškes į maišytuvą
Galima naudoti šviežias arba šaldytas braškes. Jei naudojate šaldytas braškes, reikalingas ledo kiekis gali būti ne toks, koks nurodytas recepte. Jei naudojate šviežias braškes, būtinai nuplaukite braškes ir nuimkite vainiką (žalią lapų kotelį viršuje) prieš dėdami jas į trintuvą.
Žingsnis 3. Įpilkite jogurto
Paprastas jogurtas padarys kokteilį kreminį ir sustiprins braškių skonį. Jei norite, įpilkite ledų ir (arba) braškių sulčių.
Žingsnis 4. Įdėkite ledą į maišytuvą
Ant braškių uždėjus kietą ledą, maišytuvo ašmenys suksis efektyviau, neįkliuvę į ledą. Jei naudojate šaldytas braškes, ledo kiekį geriausia sumažinti iki 70 g. Kadangi jie yra užšaldyti, braškės jau padeda atvėsinti kokteilius.
Maišykite 5 sekundes, padarykite pertrauką, tada vėl sumaišykite. Pakartokite, kol gerai sumaišysite. Sumaišykite kokteilį šaukštu tarp maišytuvų, kad įsitikintumėte, jog jame nėra įstrigusių braškių ar ledo
Žingsnis 5. Klausykite maišytuvo garso
Jei vis tiek girdite daug triukšmo, toliau maišykite, kol garsas bus lygus. Paskutinę minutę sumaišykite šaukštu, kad įsitikintumėte, jog kokteilis yra visiškai sumaišytas.
Jei sumaišytas kokteilis vis dar yra per tankus, įpilkite ledo kubelių, kol jis pasieks norimą konsistenciją
Žingsnis 6. Į kokteilius įpilkite pieno
Įmaišius pieno, kai kokteilis bus baigtas maišyti, pienas nesimaišys tiesiogiai su apelsinų sultimis, todėl pienas gali sulipti.
Galima naudoti neriebų pieną, 2% pieno, arba kreminiam kokteiliui naudoti nenugriebtą pieną
Žingsnis 7. Maišykite, kol gerai susimaišys
Jei norite, patiekite atšaldytose taurėse arba supilkite į puodelius, kad galėtumėte mėgautis kartu. Duok šiaudelį ir mėgaukis!
2 metodas iš 5: „Blackberry“braškių kokteilis
Žingsnis 1. Supilkite apelsinų sultis į maišytuvą
Jei norite, naudokite apelsinų sultis be minkštimo arba su minkštimu, kad gautumėte tirštesnį kokteilį. Apelsinų sultys suteiks kokteiliui šiek tiek rūgštoko skonio, todėl puikiai kontrastuoja su saldžiais braškių ir gervuogių skoniais.
Žingsnis 2. Įdėkite braškes ir gervuoges į maišytuvą
Galima naudoti šviežias arba šaldytas braškes ir gervuoges. Jei naudojate šviežius vaisius, prieš dėdami juos į maišytuvą būtinai nuplaukite ir nuimkite braškių vainiką (žalias lapų stiebas viršuje).
Žingsnis 3. Įdėkite ledą į maišytuvą
Ant braškių ir gervuogių uždėjus kietą ledą, maišytuvo ašmenys suksis efektyviau, neįstrigę lede.
4 žingsnis. Jei naudojate šaldytus vaisius, gali būti geriausia sumažinti ledo kiekį iki 70 g
Kadangi jie yra užšaldyti, braškės ir gervuogės jau padeda atvėsinti kokteilius.
- Jei norite, įdėkite jogurtą į maišytuvą (neprivaloma). Nesūdytas jogurtas glotnučio skonį padarys rūgštesnį ir kreminį.
- Maišykite 5 sekundes, padarykite pertrauką, tada vėl sumaišykite. Pakartokite, kol gerai sumaišysite. Sumaišykite kokteilį šaukštu tarp maišymų, kad įsitikintumėte, jog nėra įstrigę braškių, gervuogių ar ledo.
Žingsnis 5. Klausykite maišytuvo garso
Jei vis tiek girdite daug triukšmo, toliau maišykite, kol garsas bus lygus. Paskutinę minutę išmaišykite šaukštu, kad įsitikintumėte, jog kokteilis visiškai susimaišo.
Jei sumaišytas kokteilis vis dar yra per tankus, įpilkite ledo kubelių, kol jis pasieks norimą konsistenciją
Žingsnis 6. Mėgaukitės kokteiliais
Supilkite kokteilį į atšaldytas taures ar puodelius, kad galėtumėte dalintis. Duok man šiaudelį.
3 metodas iš 5: medaus braškių kokteilis
Žingsnis 1. Į maišytuvą supilkite 240 ml paprasto jogurto (480 ml, jei jaučiatės labai ištroškęs)
Jogurtas daro kokteilius kreminius ir veikia kaip braškių skonio pagrindas. Galima naudoti liesą, neriebų arba paprastą jogurtą.
Žingsnis 2. Įdėkite braškes į maišytuvą
Galima naudoti šviežias arba šaldytas braškes. Jei naudojate šaldytas braškes, reikalingas ledo kiekis gali būti ne toks, koks nurodytas recepte. Jei naudojate šviežias braškes, būtinai nuplaukite braškes ir nuimkite vainiką (žalią lapų kotelį viršuje) prieš dėdami jas į trintuvą.
Žingsnis 3. Maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys
Maišykite 5 sekundes, padarykite pertrauką, tada vėl sumaišykite. Pakartokite, kol gerai sumaišysite. Sumaišykite kokteilį šaukštu tarp maišytuvų, kad įsitikintumėte, jog jame nėra įstrigusių braškių ar ledo.
Klausykitės maišytuvo garso. Jei vis tiek girdite daug triukšmo, toliau maišykite, kol garsas bus lygus. Paskutinę minutę sumaišykite šaukštu, kad įsitikintumėte, jog kokteilis yra visiškai sumaišytas
Žingsnis 4. Įdėkite supjaustytą bananą į maišytuvą (neprivaloma)
Galima naudoti šviežias arba šaldytas bananų skilteles. Maišykite, kol gerai susimaišys.
Žingsnis 5. Įpilkite medaus, kad jis būtų saldus
Pradėkite pilti 1 šaukštą medaus, tada sumaišykite. Paragaukite kokteilio ir įpilkite daugiau medaus, jei mėgstate saldžiau.
- Nedelsdami pilkite medaus dideliais kiekiais. Smoothies labai lengva pasaldinti, o per daug medaus gali sugadinti kokteilio skonį.
- Mėgaukitės kokteiliais! Patiekite atšaldytose aukštose stiklinėse ar puodeliuose, kad galėtumėte pasidalyti. Duok šiaudelį ir mėgaukis!
Žingsnis 6. Įdėjus ledo kubelių į serviravimo stiklinę po to, kai baigiasi kokteilis, arba, jei norite, sumaišykite keletą ledo kubelių, kad gautumėte šaltą kokteilį
4 metodas iš 5: vanilinis braškių kokteilis
Žingsnis 1. Įdėkite braškes į maišytuvą
Galima naudoti šviežias arba šaldytas braškes. Jei naudojate šaldytas braškes, reikalingas ledo kiekis gali būti ne toks, koks nurodytas recepte. Jei naudojate šviežias braškes, būtinai nuplaukite braškes ir nuimkite vainiką (žalią lapų kotelį viršuje) prieš dėdami jas į trintuvą.
Žingsnis 2. Supilkite pieną į maišytuvą
Galima naudoti neriebų pieną, 2% pieno, arba kreminiam kokteiliui naudoti nenugriebtą pieną.
Žingsnis 3. Įdėkite braškių ar vanilės jogurtą į maišytuvą
Braškių jogurtas sustiprina braškių kokteilio skonį. Jei mėgstate stipresnio vanilės skonio kokteilį, naudokite vanilės skonio jogurtą.
Žingsnis 4. Maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys
Maišykite 5 sekundes, padarykite pertrauką, tada vėl sumaišykite. Pakartokite, kol gerai sumaišysite. Sumaišykite kokteilį šaukštu tarp maišytuvų, kad įsitikintumėte, jog jame nėra įstrigusių braškių ar ledo.
Žingsnis 5. Į maišytuvą įpilkite vanilės ar braškių ledų ir vanilės ekstrakto (1-2 lašai)
Smoothie skonį galima reguliuoti. Jei jums patinka stipresnio braškių skonio kokteilis, naudokite braškių ledus. Maišykite, kol gerai susimaišys.
Abiejų rūšių ledai, braškių ir vanilės, gali būti naudojami vienodais kiekiais
Žingsnis 6. Supilkite apelsinų sultis į maišytuvą
Jei norite, naudokite apelsinų sultis be minkštimo arba su minkštimu, kad gautumėte tirštesnį kokteilį. Apelsinų sultys suteiks kokteiliui šiek tiek rūgštoko skonio, kuris puikiai kontrastuoja su braškių saldumu.
Žingsnis 7. Įdėkite ledą į maišytuvą
Ant braškių uždėjus kietą ledą, maišytuvo ašmenys suksis efektyviau, neįkliuvę į ledą. Jei naudojate šaldytas braškes, ledo kiekį geriausia sumažinti iki 70 g. Kadangi jie yra užšaldyti, braškės jau padeda atvėsinti kokteilius.
8. Maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys
Maišykite 5 sekundes, padarykite pertrauką, tada vėl sumaišykite. Pakartokite, kol gerai sumaišysite. Sumaišykite kokteilį šaukštu tarp maišytuvų, kad įsitikintumėte, jog jame nėra įstrigusių braškių ar ledo.
- Klausykitės maišytuvo garso. Jei vis tiek girdite daug triukšmo, toliau maišykite, kol garsas bus lygus. Paskutinę minutę išmaišykite šaukštu, kad įsitikintumėte, jog kokteilis visiškai susimaišo.
- Jei kokteilis vis dar yra per tankus, kai baigsite maišyti, įpilkite ledo kubelių, kol jis pasieks norimą konsistenciją.
Žingsnis 9. Mėgaukitės kokteiliais
Supilkite kokteilį į atšaldytas taures ar puodelius, kad galėtumėte pasidalyti. Duok man šiaudelį.
5 metodas iš 5: laukinių braškių kokteilis
Žingsnis 1. Supilkite obuolių sidrą į maišytuvą
Obuolių sidro kokteilis tampa saldesnis. Taigi, cukraus nereikia. Obuolių sidras taip pat veikia kaip braškių skonio pagrindas.
Žingsnis 2. Suberkite braškes ir bananų griežinėlius į maišytuvą
Galima naudoti šviežias arba šaldytas braškes ir bananų griežinėlius. Jei naudojate šviežias braškes, būtinai nuplaukite braškes ir nuimkite vainiką (žalią lapų kotelį viršuje) prieš dėdami jas į trintuvą.
Žingsnis 3. Įdėkite šaldytą jogurtą į maišytuvą
Į maišytuvą įpilkite šaukšto vanilės skonio šaldyto jogurto. Galite išbandyti paprastą šaldytą jogurtą, neriebų šaldytą jogurtą arba vanilinį sojos šaldytą jogurtą.
Žingsnis 4. Įdėkite ledą į maišytuvą
Ant braškių uždėjus kietą ledą, maišytuvo ašmenys suksis efektyviau, neįkliuvę į ledą. Jei naudojate šaldytas braškes, ledo kiekį geriausia sumažinti iki 70 g. Kadangi jie yra užšaldyti, braškės jau padeda atvėsinti kokteilius.
Žingsnis 5. Maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys
Maišykite 5 sekundes, padarykite pertrauką, tada vėl sumaišykite. Pakartokite, kol gerai sumaišysite. Maišykite kokteilį šaukštu tarp mišinių, kad įsitikintumėte, jog jame nėra įstrigusių braškių, bananų gabaliukų ar ledo.
- Klausykitės maišytuvo garso. Jei vis tiek girdite daug triukšmo, toliau maišykite, kol garsas bus lygus. Paskutinę minutę sumaišykite šaukštu, kad įsitikintumėte, jog kokteilis yra visiškai sumaišytas.
- Jei sumaišytas kokteilis vis dar yra per tankus, įpilkite ledo kubelių, kol jis pasieks norimą konsistenciją.
Žingsnis 6. Mėgaukitės kokteiliais
Supilkite kokteilį į atšaldytas taures ar puodelius, kad galėtumėte pasidalyti. Duok man šiaudelį.
Patarimai
- Jei mėgstate kreminį kokteilį, naudokite daugiau pieno ar ledų.
- Iš ledų gaunamas tirštesnis ir kremingesnis kokteilis.
- Jei jums patinka saldesnis kokteilis, įpilkite 1,5 šaukštelio cukraus ar medaus ir sumaišykite.
- Sultys iš butelių gali būti kartesnio skonio nei šviežios vaisių sultys.
- Prieš naudojimą būtinai nuplaukite visus šviežius vaisius!
- Jei diena labai karšta, galbūt norėsite pasimėgauti kokteiliu atšaldytoje taurėje. Tiesiog laikykite taures šaldiklyje, kol gaminate kokteilius. Taigi dirbant stiklas atvėsta.
- Jei netoleruojate laktozės ar esate jautrus pieno produktams, skanų kokteilį pakeiskite pienu, sojų ar ryžių jogurtu.
- Įsitikinkite, kad kokteilis atrodo prabangiai, papuošę kokteilio paviršių plonomis braškių ar bananų, gervuogių ar mėtų lapelių riekelėmis.
- Užpilkite kokteilį plakta grietinėle, kad jis taptų labiau panašus į desertą.
Įspėjimas
- Visada uždarykite maišytuvą prieš jį įjungdami ir maišytuvo sukimosi metu.
- Niekada nedėkite šaukšto ar šakutės į maišytuvą, kad išmaišytumėte kokteilį, kol maišytuvas dar sukasi, nes jie gali įstrigti ant besisukančių maišytuvo ašmenų.
- Niekada nedėkite rankų į maišytuvą, net kai jis nesisuka. Visada naudokite šakutę ar šaukštą, kad pašalintumėte įstrigusias vaisių ar ledo dalis.
- Gerkite kokteilį lėtai, kad galva neskaudėtų nuo staigaus peršalimo!
