Braškės ir bananai yra klasikinis derinys. Užuot perdirbę jį į pieno kokteilį (pieno kokteilį), kurio pagrindą sudaro ledai, iš šių dviejų ingredientų galite pasigaminti kokteilį. Kokteiliai, pagaminti iš jogurto arba pieno ir ledo, yra daug lengvesni ir sveikesni nei pieno kokteiliai. Kai žinosite šio klasikinio kokteilio gaminimo pagrindus, galėsite eksperimentuoti su įvairiais savo priedais ir variantais, pavyzdžiui, tropinių bananų braškių kokteiliu!
Ingridientai
Pieno pagrindu pagaminti kokteiliai
- 150 gramų braškių
- 1 bananas
- 250 ml lieso pieno
- 50 gramų cukraus pakaitalo
- 6-8 ledo kubeliai
Gamina 2 porcijas
Jogurto pagrindu pagaminti kokteiliai
- 300 gramų braškių
- 1 bananas
- 250 gramų graikiško jogurto be riebalų
- 2 šaukšteliai klevų sirupo arba cukraus
- 150 gramų ledo kubelių (neprivaloma)
Gamina 2 porcijas
Žingsnis
1 būdas iš 3: pasigaminkite pieno pagrindu pagamintus kokteilius
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus vaisius, tada sudėkite į maišytuvą
Nuplaukite, nuimkite kotelio vainiką ir supjaustykite 150 gramų braškių. Po to nulupkite bananą ir supjaustykite 3 cm griežinėliais. Įdėkite abu ingredientus į maišytuvą.
Žingsnis 2. Įpilkite 250 ml pieno
Jei norite lengvo ir sveiko kokteilio, rinkitės liesą pieną. Norėdami gauti turtingą kokteilį, naudokite nenugriebtą pieną. Jei esate vegetaras, pabandykite naudoti kokosų arba migdolų pieną.
Žingsnis 3. Įpilkite 50 gramų cukraus pakaitalo
Galite naudoti mažiau ingredientų, jei jums nepatinka, kad jūsų kokteilis yra per saldus. Jei neturite cukraus pakaitalo, naudokite baltąjį arba rudąjį cukrų, net jei turite jį sumažinti.
Jei norite sveikesnio kokteilio, galite naudoti 1 valg. (20 gramų) medaus
Žingsnis 4. Įpilkite 4-6 ledo kubelių
Kadangi ingredientai yra švieži vaisiai, kokteilio tekstūra bus labai skysta. Ledo kubeliai daro jį storą.
Žingsnis 5. Sumaišykite visus ingredientus, kol gerai susimaišys
Tai trunka apie 45-60 sekundžių. Periodiškai sustabdykite maišytuvą ir gumine mentele nugramdykite nesumaišytus vaisius.
Žingsnis 6. Paragaukite kokteilio ir atlikite koregavimus
Jei kokteilis yra per skystas, įpilkite daugiau ledo kubelių arba braškių/bananų. Jei jis per storas, galite įpilti šiek tiek pieno. Kiekvieną kartą, kai baigsite ką nors pridėti, vėl sumaišykite kokteilį.
Žingsnis 7. Supilkite kokteilį į stiklinę ir patiekite
Tolygiai supilkite kokteilį į aukštą stiklinę. Jei norite, kiekvieną stiklinę papuoškite supjaustytu bananu ar braškėmis ir nedelsdami patiekite.
2 metodas iš 3: jogurto pagrindu pagamintų kokteilių gaminimas
Žingsnis 1. Paruoškite bananus ir braškes, tada sudėkite į maišytuvą
Vieną bananą nulupkite, tada supjaustykite 3 cm griežinėliais. Nuplaukite 300 gramų braškių, nuimkite kotelio vainiką ir supjaustykite. Bananus ir braškes sudėkite į maišytuvą.
2 žingsnis. Įpilkite 250 gramų neriebaus graikiško jogurto
Taip pat galite naudoti paprastą arba riebų jogurtą. Jei norite saldaus skonio, naudokite vanilinį jogurtą.
Žingsnis 3. Įpilkite 2 šaukštelius. norimo saldiklio
Geriausiai skonis bus medus, nors galima naudoti ir agavos nektarą, klevų sirupą ar baltąjį cukrų. Tačiau nepridėkite saldiklio, jei naudojate vanilinį jogurtą.
4. Jei norite tiršto kokteilio, pabandykite pridėti ledo kubelių
Tiesą sakant, tai nėra būtina, nes jūsų pagamintas kokteilis bus tirštos tekstūros. Tačiau jei norite tirštesnio kokteilio, įpilkite apie 140 gramų ledo.
Žingsnis 5. Paleiskite maišytuvą, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti
Tai trunka tik apie 45 sekundes. Jei ingredientai gerai nesimaišo, sustabdykite maišytuvą ir guminę mentele nubraukite nesumaišytą kokteilį.
Žingsnis 6. Paragaukite kokteilio ir sureguliuokite konsistenciją
Paragaukite savo pagaminto kokteilio. Jei jis nėra pakankamai saldus, pridėkite jums patinkančio saldiklio. Jei tekstūra per tiršta, galite įpilti šiek tiek pieno. Jei per skysta, tiesiog pridėkite ledo kubelių. Būtinai sumaišykite kokteilį kiekvieną kartą, kai ką nors pridėsite.
Žingsnis 7. Patiekite kokteilį
Po lygiai supilkite kokteilį į 2 aukštas taures. Į kiekvieną stiklinę įdėkite šiaudelį ir nedelsdami patiekite. Jei norite įmantriai atrodančio kokteilio, ant viršutinio stiklo krašto priklijuokite braškių ar bananų skiltelę.
3 metodas iš 3: išbandykite kitus receptus
Žingsnis 1. Pakeiskite pieną, jogurtą ir ledą šaldytais bananais, kad gautumėte vegetarišką kokteilį
Pirmiausia, prieš dėdami bananus, sutrinkite braškes trintuve. Sutrinkite visus ingredientus ir paragaukite. Jei norite, galite įdėti ką nors saldaus, tada paskutinį kartą sutrinkite visus ingredientus. Prieš patiekdami padažą padalykite į 2 puodelius.
- 4 šaldytų bananų griežinėliai
- 300 gramų supjaustytų braškių
- 2 šaukštai. (50 gramų) agavos nektaras, datulių medus arba klevų sirupas (neprivaloma)
Žingsnis 2. Naudokite apelsinų sultis, kad suteiktumėte savo kokteiliui tropinį atspalvį
Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą. Norėdami gauti tirštą, šaltą kokteilį, naudokite šaldytus bananus. Paleiskite maišytuvą, kol visi ingredientai bus lygūs, tada supilkite kokteilį į dvi stiklines ir nedelsdami patiekite.
- 2 bananų griežinėliai
- 150 gramų supjaustytų braškių
- 120 ml apelsinų sulčių
- 170 gramų neriebaus vanilinio jogurto
Žingsnis 3. Atogrąžų vegetariškam kokteiliui naudokite apelsinų sultis ir šaldytas braškes
Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą. Paleiskite maišytuvą, kol visi ingredientai bus lygūs. Po minutės sustabdykite maišytuvą ir, jei reikia, nubraukite maišytuvo šonus. Supilkite savo kokteilį į aukštą stiklinę ir nedelsdami patiekite.
- 200 gramų šaldytų braškių skiltelių
- 1 banano gabaliukas
- 120 ml apelsinų sulčių
Žingsnis 4. Įpilkite avižų, kad gautumėte kokteilį, kuriame gausu ląstelienos ir tekstūros
Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą. Paleiskite maišytuvą, kol visi ingredientai bus lygūs. Periodiškai sustabdykite maišytuvą ir gumine mentele nuvalykite visus nemaišytus kokteilio ingredientus. Supilkite kokteilį į 2 stiklines ir iškart patiekite.
- 240 ml nesaldinto migdolų arba lieso pieno
- 130 gramų graikiško jogurto be riebalų
- 300 gramų šaldytų braškių skiltelių
- 1½ vidutinio prinokusio banano skiltelės
- 40 gramų greitai paruošiamų avižų arba įprastų avižų
- 1 valgomasis šaukštas. (20 gramų) medaus
- šaukštelis Vanilės ekstraktas
Žingsnis 5. Naudokite jogurtą ir chia sėklas, kad gautumėte daug baltymų turinčio kokteilio
Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą. Paleiskite maišytuvą, kol visi ingredientai bus lygūs. Periodiškai sustabdykite maišytuvą, tada guminiu mentele nubraukite šonus. Jei norite, įpilkite daugiau medaus, tada supilkite kokteilį į aukštą stiklinę ir nedelsdami patiekite.
- 250 gramų paprasto arba graikiško jogurto
- 120 ml pieno
- 220 gramų šaldytų braškių skiltelių
- 1 banano gabaliukas
- 1 valgomasis šaukštas. (10 gramų) chia sėklų
- 1 šaukštelis medus
Žingsnis 6. Pabandykite pasigaminti vegetarišką chia kokteilį
Išplakite chia sėklas ir migdolų pieną ir padėkite į šaldytuvą maždaug 10 minučių. Sumaišykite likusį bananų ir migdolų pieną, tada įpilkite braškių ir vėl paleiskite maišytuvą. Įpilkite chia sėklų mišinio ir sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite mišinį į 2 stiklines ir nedelsdami patiekite.
- 2 šaukštai. (20 gramų) chia sėklų
- 350 ml migdolų pieno, padalinto
- 2 vidutinio dydžio bananų griežinėliai, užšaldyti
- 350 gramų šaldytų braškių skiltelių
Žingsnis 7. Padarykite sotumo dubenį (kokteilius, patiekiamus dubenyje) sotiam patiekalui
Sutrinkite braškes, šaldytus bananus ir kokosų pieną iki vientisos masės. Supilkite mišinį į dubenį, tada pabarstykite bananų griežinėliais ir šviežiomis braškėmis. Įpilkite saują šaldytų džiovintų bananų ir braškių ir pabarstykite chia sėklomis. Išdėstykite turinį kuo gražiau ir mėgaukitės!
- 1 šaldytas bananas
- 200 gramų šaldytų braškių skiltelių
- 120 ml kokoso pieno be cukraus
Patarimai
- Jei neturite maišytuvo, naudokite virtuvinį kombainą.
- Kuo ilgiau ingredientai maišomi, tuo labiau putoja jūsų kokteilis.
- Nustatykite norimą kiekį ir proporcijas.
- Jei norite tirštesnio kokteilio, vietoj ledo kubelių naudokite šaldytus bananus ir braškes.
