Spanguolės yra rūgščios ir raudonos uogos, dažniausiai naudojamos įvairiuose padažuose, pyraguose ir sultyse. Vaisiai taip pat yra populiarus salotų patiekalų priedas ir valgomi sausi kaip užkandis. Pastaraisiais metais spanguolės taip pat tapo žinomos dėl savo gydomųjų savybių, daugiausia dėl didelio vitamino C ir antioksidantų kiekio. Paprastai auginamos komerciškai, spanguolės gali būti auginamos ir namuose. Pradėkite nuo 1 veiksmo, kad sužinotumėte, kaip auginti spanguoles.
Žingsnis
1 dalis iš 3: Spanguolių auginimas
Žingsnis 1. Pasirinkite spanguolių rūšį
Yra įvairių rūšių spanguolių, kurios gali būti naudojamos auginti namuose. Pasirinktas tipas priklauso nuo numatomo naudojimo.
- „Howes“spanguolės yra mažos raudonos uogos, kilusios iš Masačusetso. Šią veislę lengva auginti ir ji bus šviežia ilgai po derliaus nuėmimo, jei bus tinkamai laikoma.
- Stivenso spanguolė yra hibridinė spanguolių padermė, skirta produktyvumui ir atsparumui ligoms. Ši veislė yra didelė ir ryškiai raudonos spalvos.
- Kitos dvi rūšys yra Ben Lear (didelė bordo uoga) ir Early Black (maža, tamsiai raudona uoga). Tačiau šios rūšys nerekomenduojamos žmonėms, kurie pirmą kartą sodina spanguoles, nes jas sunkiau prižiūrėti ir jie yra jautresni ligoms ir yra labiau jautrūs vabzdžiams nei kitos rūšys.
Žingsnis 2. Sodinkite tinkamu laiku
Spanguolės geriausiai auga vėsesniame klimate, tarp antros ir penktos zonų. Šie vaisiai gali būti sodinami įvairiais metų laikais, priklausomai nuo augalo amžiaus.
- Auginius ir sodinukus galima sodinti rudenį, nuo spalio iki lapkričio pradžios. Šį vaisių galima sodinti pavasarį, nuo balandžio vidurio iki gegužės pabaigos.
- Įsišakniję 3 metų augalai-tie, kurie vis dar aktyviai auga-kartais gali būti sodinami vasarą, dažniausiai perkami vazonuose.
Žingsnis 3. Paruoškite dirvą
Dirvožemiui šis augalas turi unikalius reikalavimus - spanguolėms reikia žemos pH vertės ir daug organinių medžiagų turinčio dirvožemio. Dėl to dažnai turėsite pakeisti dirvą, o ne pakeisti esamą.
- Spanguolių sodinimo vietos dydis yra 120 x 240 cm. Tačiau jei pasodinsite tik vieną medį, pakanka 60 cm x 60 cm.
- Dirvą, kurioje pasodinote spanguolių, iškaskite iki 15–20 cm gylio. Užpildykite skylę durpėmis, tada sumaišykite 225 gramus trąšų iš gyvūnų kaulų ir 450 gramų trąšų iš gyvūnų kraujo.
- Pasirinktinai galite pridėti 1 puodelį Epsom druskos ir 450 g akmens fosfato. (Ši suma skirta kiekvienam 3 kvadratiniam metrui žemės, dydį galima koreguoti).
- Prieš sodinimą sudrėkinkite dirvą (bet nemirkykite). Tai galite padaryti purškdami dirvos lopą sodo žarna, palaipsniui įmaišydami į dirvą, kad paskatintumėte absorbciją.
Žingsnis 4. Pasodinkite auginius ar sodinukus
Spanguolių augalai auginami ne iš sėklų, o iš vienmečių auginių ar trejų metų sodinukų.
- Svarbu žinoti, kad spanguolių augalai neduoda vaisių tik trečius ar ketvirtus metus - todėl galite pasirinkti auginius ar sodinukus sodinti, atsižvelgdami į tai, kaip greitai norite vaisių.
- Jei sodinate auginius spanguolėms auginti, sodinkite juos į drėgną dirvą, palikdami bent 30 cm atstumą tarp kiekvieno augalo. Kiekvieno augalo šaknies kamuolys paprastai yra maždaug 5 cm žemiau dirvos paviršiaus.
- Jei pasirinksite sodinti 3 metų sodinukus, tarp kiekvieno augalo palikite apie 90 cm.
Žingsnis 5. Auginkite spanguolę konteineriuose kaip kitą variantą
Spanguolės geriausiai auga sode, nes yra pakankamai vietos įgėlimams (stiebams, kurie auga į šoną) paskleisti. Tačiau, jei pageidaujate, galite ir spanguolių auginti dideliame puode.
- Užpildykite puodą humusu ir pasodinkite trejų metų sodinukus. Leiskite „Geragih“augti ant augalo vazonėlyje („Geragih“turės šaknis ir suformuos kotelį, ant kurio kabo vaisiai), bet genėkite tuos, kurie yra ilgesni už vazono plotį. Taip pat galite tręšti dirvą trąšomis, kuriose yra mažai azoto, nes tai apribos šukutės augimą.
- Vazoninius spanguolių augalus reikės perkelti kas kelerius metus (o ne auginti dirvožemyje, kuris bus tvaresnis).
2 dalis iš 3: Spanguolių augalų priežiūra
Žingsnis 1. Stebėkite piktžoles
Spanguolių augalai negali konkuruoti su piktžolėmis, todėl svarbu reguliariai kirpti piktžoles, ypač pirmaisiais metais. Jam spanguolių dirvožemyje naudojamos durpės apribos daugumos dažniausiai soduose augančių piktžolių augimą.
Žingsnis 2. Visada gerai laistykite spanguolių augalą
Pirmaisiais metais (ir vėliau) spanguolių augalą dirvožemiui palaikyti reikės nuolat laistyti. Kai šaknys išdžiūsta, augalas mirs.
- Įprasta klaidinga nuomonė, kad spanguolių augalus auginant reikia mirkyti vandenyje. Nors dirvožemis visada turi būti šlapias (arba bent jau drėgnas), jo nereikia mirkyti vandenyje.
- Per daug vandens sulėtins šaknų augimą ir neleis šaknims pasiekti reikiamo gylio.
Žingsnis 3. Tręšti
Netrukus jūsų spanguolių augalas pradės dantų krapštuką (panašų į braškių augalą), kuris užpildys dirvos paviršių prieš įsišaknijimą ir turės stačią stiebą, kuris yra augalo žydėjimo ir derėjimo proceso dalis. Norint paskatinti šios tartos augimą, dirvą, kurioje auga spanguolės, reikia patręšti.
- Pirmuosius metus po pasodinimo į dirvą, kurioje auga spanguolės, įterpkite daug azoto turinčių trąšų, o tai paskatins įgėlimų plitimą. Tręškite tris kartus - vieną kartą augimo pradžioje, vieną kartą, kai pasirodo žiedai ir vieną kartą, kai pradeda formuotis vaisius.
- Norėdami apriboti įgėlimo plitimą spanguolių sklypuose, augimo plotus galite apriboti medine ar plastikine užtvara.
- Po pirmųjų metų turėsite nutraukti azoto suvartojimą ant dantų - tai paskatins juos nustoti plisti, išauginti šaknis ir suformuoti stačią kotelį. Antrus metus naudokite ne azoto trąšas.
- Antrųjų metų pradžioje (ir po kelerių metų) dirvą reikia padengti plonu (1,25 cm) smėlio sluoksniu. Tai padės geluoniui išauginti šaknis ir neleis piktžolėms augti.
Žingsnis 4. Kenkėjų ir ligų kontrolė
Spanguolių augalai yra jautrūs tam tikriems kenkėjams ir ligoms, tačiau su jais gana lengva susidoroti, jei žinote, ką daryti.
- Spanguolių vikšras yra dažna problema, pilka kandis, dedanti savo kiaušinius spanguolių viduje. Jei aplink spanguolių augalus matote pilkas kandis, turėsite purkšti augalų lopinėlį insekticidu, kad nužudytumėte kiaušinius.
- Jei laiku nesulauksite vaisių vikšro, kiaušiniai išsiris, o vikšrai spanguoles valgys iš vidaus. Kai tai atsitiks, paveiktos spanguolės paraus prieš paraudimą. Su tuo galite susidoroti per anksti nuskynę raudonąsias spanguoles ir jas išmetę.
- Dar dvi dažnos ligos yra raudona dėmė (ant lapų atsiranda raudonos dėmės) ir spanguolių vaisių puvinys. Abiejų ligų gydymas yra tas pats-apibarstykite spanguolių augalus vario pagrindu pagamintu organiniu fungicidu nuo birželio pabaigos iki rugpjūčio pradžios, kaip nurodyta etiketėje.
Žingsnis 5. Genėkite dantų krapštukus ant trejų metų augalų
Nuo trečių augimo metų kiekvieną pavasarį turėsite genėti spanguolių augalą, kad būtų rausva ir paskatintumėte augti stačius stiebus (kurie duos vaisių).
- Tai galite padaryti šukuodami spanguolių pleistrą kraštovaizdžio grėbliu, kol visi ašmenys bus ta pačia kryptimi,. Taip jums bus lengviau rasti ilgiausią ašmenį ir jį nupjauti. Negenėkite esamų stačių stiebų.
- Laikui bėgant spanguolių augalas tikriausiai išaugs už savo pradinio sklypo. Jei taip atsitiks, kiekvieną augalą galite genėti pavasarį, kol jis bus tik 5 cm virš pradinio sklypo dirvos linijos. Spanguolių augalas tais metais neduos vaisių, tačiau įprasta gamyba bus tęsiama ir kitais metais.
3 dalis iš 3: Spanguolių derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Nuimkite spanguolių derlių
Jei pasodinsite trejų metų sodinukus, jūsų spanguolių augalas tikriausiai pradės augti kitą rudenį. Bet jei sodinate vienerių metų auginius, turėsite palaukti trejus ar ketverius metus, kol augalai duos vaisių.
- Po to, kai augalas duoda vaisių, vaisius galite nuimti kasmet rugsėjo ir spalio mėn. Kai vaisiai subręs, jie bus ryškiai raudoni arba tamsiai raudoni (priklausomai nuo rūšies), o viduje esančios sėklos paruduos.
- Nors komerciniuose soduose spanguolės nuimamos užtvindant lauką, kad spanguolės galėtų plaukti (todėl jas lengviau surinkti), šis žingsnis nėra būtinas, jei auginate namuose. Spanguolės gali būti renkamos rankomis iš augalo.
- Svarbu nuskinti visus vaisius prieš žiemos užšalimą, nes spanguolės negali atlaikyti žemesnės nei -1 laipsnio Celsijaus temperatūros.
Žingsnis 2. Išsaugokite vaisius
Po derliaus nuėmimo spanguolės išliks šviežios du mėnesius, kai bus laikomos hermetiškame inde šaldytuve - tai yra ilgiau nei dauguma kitų vaisių.
Virtos spanguolės (arba spanguolių padažas) šaldytuve išsilaikys iki mėnesio, o džiovintos spanguolės (turinčios razinų tekstūros) gali išsilaikyti iki metų
Žingsnis 3. Apsaugokite spanguolių augalą per žiemą
Žiemos mėnesiais svarbu apsaugoti spanguolių augalus, kad jie neužšaltų ir neišdžiūtų. Tai galite padaryti padengę dirvos lopą storu humuso sluoksniu (lapų ar pušų spyglių pavidalu) prieš prasidedant žiemai.
- Galite atsukti spanguolių augalus pavasarį (apie balandžio 1 d.), Tačiau turėtumėte būti pasirengę uždaryti juos tomis naktimis, kai tikimasi šalčio, o šaltos naktys gali nužudyti naujus ūglius ir neleisti augti tais metais.
- Neuždenkite spanguolių augalo skaidraus ar juodo plastiko, nes tai gali pakelti dirvožemio plotą ir užmušti augalą.
