Vynuogės yra universalus vaisius, kurį galima naudoti kaip gėrimus, duonos gaminimo ingredientus, virti uogienes ir valgyti kaip šviežius vaisius. Kadangi vynuogės gali augti daugelyje vietų visame pasaulyje, jos gali būti puikus jūsų sodo priedas.
Žingsnis
1 iš 2 metodas: paruošimas sodinimui
Žingsnis 1. Pasirinkite vyno rūšį
Kaip ir kitos kultūros, tam tikros rūšies vynuogės geriau auga skirtinguose regionuose ir skiriasi skoniu bei išvaizda. Yra trys įprastos vyno rūšys: amerikietiškas, europietiškas ir muskatinis. Amerikietiškos vynuogės geriausiai auga šiltu, saulėtu oru, pavyzdžiui, centrinėje Kalifornijoje. Europoje ir Šiaurės JAV regione paplitusios europinės vynuogės, o JAV - „Muscat“vynai. Pietinė pusė.
- Kiekviename vynmedžio tipe yra daug rūšių, iš kurių kiekvienas turi savo skonį, spalvą, tekstūrą ir dydį. Apsilankykite vietiniame darželyje, kad surastumėte tą, kuris atitinka jūsų poreikius ir aplinką.
- Pasirinkite augalus, kurie atrodo sveiki ir stiprūs ir yra 1 metų amžiaus. Jei įmanoma, ieškokite sertifikuotų virusų neturinčių, kad užtikrintumėte sveiką augimą.
- Ieškokite augalų, turinčių tolygų šaknų ir simetriškų stiebų pasiskirstymą.
Žingsnis 2. Paruoškite savo vynmedžių auginius
Jei jūs ar jūsų draugas turite pasodinti vynmedį, galite imtis pjovimo ir pasodinti į naują vietą. Jei naudojate savo pjūvį: nupjaukite pjūvius tiesiai nuo vynmedžio arba ką tik nupjauto vynmedžio. Įsitikinkite, kad pjūvio ilgis apima 3 stiebus (stiebai atrodys kaip gabalėliai). Pjūvio apačioje padarykite kampą ties pjūviu. Pjūvis turi būti 45 laipsnių kampu ir būti 1/4 iki 1 colio virš stiebo.
Imdami auginius, pasodinkite kuo daugiau - kuo daugiau vietų - kad būtų didesnė sėkmės tikimybė. Augalų perteklių galima atiduoti kitiems
Žingsnis 3. Pasirinkite tinkamą vietą
Vynmedis yra ilgalaikis augalas, galintis gyventi nuo 50 iki 100 metų. Todėl įsitikinkite, kad pasirinkta vieta yra nuolatinė vieta, kurioje vėliau bus daug vietos jūsų vynmedžiams. Vynmedžiai klesti nuožulniose ir kalvotose vietovėse, kuriose yra daug vandens ir saulės. Jei įmanoma, pasodinkite savo vynmedį ant kalno, esančio į pietus nukreiptoje kalvoje, vietoje, kurioje nėra kitų medžių ir didelių augalų.
Vėsesnėse vietose vynmedį būtinai pasodinkite saulėtoje vietoje, ypač į pietus. Į pietus nukreipta vieta gali užkirsti kelią vynuogių užšalimui
Žingsnis 4. Paruoškite dirvą
Vynmedžiai yra šiek tiek išrankūs, kai kalbama apie dirvožemio sąlygas, todėl prieš sodindami turėtumėte įsitikinti, kad pasirinkote tinkamą. Naudokite šiek tiek uolėtą arba smėlingą dirvą, kurios pH yra didesnis nei 7. Jei reikia, įdirbkite dirvą, kad paskatintumėte gerą drenažą, nes vandenį sulaikančios šaknys nėra palankios sveikam vynmedžių augimui.
- Išbandykite dirvožemio pH buitine technika, kad nustatytumėte, ar reikia ką nors pridėti ar pašalinti iš sodinimui paruošto dirvožemio.
- Nors tai gali atrodyti priešingai, vynmedžiai nemėgsta dirvožemio, kuriame yra per daug maistinių medžiagų. Kiek įmanoma venkite per daug tręšto dirvožemio ir kreipkitės patarimo į vietinius plantacijų darbuotojus.
Žingsnis 5. Paruoškite groteles savo vynmedžiams
Vynuogės yra augalai, augantys aukštyn išilgai atraminių konstrukcijų. Jei neplanuojate vynuogių auginti prie tvorų ar kitų konstrukcijų, pastatykite arba įsigykite groteles, kad vynmedžiai galėtų augti. Paprastai yra medinis baldas, pagamintas iš tarpusavyje sujungtų lentų, leidžiančių jam sulenkti, su kieta atramine sistema.
- Medines ir vielines groteles galima įsigyti ir pritvirtinti prie tvorų galų, kad būtų pagaminti paprasti naminiai grotelės, jei neturite lėšų ar galimybių nusipirkti ar pasigaminti savo.
- Nenaudokite vieno sodinuko (kaip su pomidorų augalais), nes tai nesuteiks pakankamai paramos jūsų vynmedžiui, kai jis pradės augti.
Žingsnis 6. Žinokite, kada sodinti
Keturių sezonų šalyje sodindami savo vynmedį, palaukite, kol žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį be rasos atsiranda diena. Genėjimas įvyks tuo metu ir ateinančiais metais. Dėl tikslių sodinimo datų kreipkitės į vietinį ūkio biurą.
2 metodas iš 2: vynmedžių auginimas
Žingsnis 1. Pasodinkite savo vynmedžius
Priklausomai nuo jūsų auginamų vynuogių rūšių, atstumas tarp kiekvieno augalo yra skirtingas. Amerikos ir Europos vynuogėms sodinkite kiekvieną vynmedį 1,8–3 m atstumu. Muskato vynmedžiams reikia didesnio tarpo, jie turėtų būti sodinami maždaug 4,8 m atstumu. Auginius sodinkite į tranšėją su uždaru dugnu ir viduriniu pumpuru. Viršutinis pumpuras turi būti tiesiai virš dirvos paviršiaus. Tvirtai prispauskite dirvą aplink naujai pasodintus vynmedžių auginius.
Kiek giliai pasodinsite vynmedį, priklausys nuo kiekvieno augalo amžiaus ir dydžio. Nelaidokite vynmedžio aukščiau už pirmąjį pumpurą, bet įsitikinkite, kad šaknys yra visiškai padengtos dirvožemiu
Žingsnis 2. Gerai laistykite augalus
Vynmedis nemėgsta gausaus vandens ar stipraus lietaus. Taigi, po pirmojo laistymo, laistykite kuo mažiau vandens. Laikykite vandenį arti šaknų, kad didžioji jo dalis būtų absorbuojama, o ne garinama saulės. Jei jūsų vietovėje nelyja daug, lašelinė yra tiesiai prie šaknų, todėl vynmedžiai reguliariai gauna šiek tiek vandens.
Žingsnis 3. Genėkite savo vynmedžius
Pirmaisiais metais vynmedis neturėtų duoti visiškai prinokusių vaisių, nes tai gali pakenkti vynuogių ūgliams savo svoriu. Nupjaukite visus augalus, taip pat visas vynuoges, išskyrus stipriausias, kurių šakos sulaužytos. Vėlesniais metais genėkite, jei reikia, pagal nusistovėjusią vietinę praktiką, o senesnėse vynuogėse genėkite apie 90% medžio.
Žingsnis 4. Genėkite vynuoges, kai jos neveikia
Visada genėkite vynmedį, kai jis neveikia. Priešingu atveju vynmedžiai praras savo sultis - praras jėgą. Paprastai tai atsitinka žiemos pabaigoje, kai nėra pakankamai šalta, kad lauke galėtų kondensuotis sniegas.
5. Žingsnis aplink augalą
Mulčio sluoksnis padės reguliuoti dirvos temperatūrą, išlaikyti vandenį ir sumažinti piktžoles.
Žingsnis 6. Jei reikia, naudokite kenkėjų kontrolę
Vynmedžiui nereikia daug kenkėjų kontrolės, nes jis natūraliai yra kietas medis. Periodiškai pašalinkite piktžoles ir, jei reikia, uždenkite vynmedžius paukščių tinkleliu, kad paukščiai nepatektų. Paprašykite vietinės sodininkų bendruomenės ar ūkio patarimų, kaip elgtis su vynmedžių vabalais. Šis gyvūnas yra vienas iš nedaugelio kenkėjų, galinčių pakenkti vynmedžiui.
- Būtinai pasodinkite vynmedį taip, kad jis patektų pakankamai oro, kad būtų išvengta miltligės.
- Amarai gali būti problema vynmedžiams; Ladybugs yra natūralūs amarų vartotojai ir daugiau nepažeis jūsų vynmedžių.
Žingsnis 7. Nuimkite savo vynuoges, kai atėjo laikas
Stiprūs, valgomi vaisiai nepasirodys nuo 1–3 metų. Kai jie pasirodys, išbandykite jų brandą, paimdami keletą vynuogių iš kito regiono ir paragaudami. Jei vynuogės yra saldžios, pradėkite jas skinti, kai jos bus paruoštos derliui nuimti ir valgyti.
- Nuskynus vynuogės nebesiris (kaip ir su kitais vaisiais), todėl būtinai nuskinkite jas per anksti.
- Spalva ir dydis jokiu būdu nėra geras prinokusių vaisių požymis. Vaisius rinkitės tik paragavę ir įsitikinę, kad jie paruošti.
Patarimai
- Jei turite klausimų apie savo vynmedžių vystymąsi, kreipkitės į vietinį ūkį.
-
Kai kurios populiarios vyno rūšys gėrimams yra:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Kai kurios populiarios vynuogės, kurias reikia valgyti, yra:
- Thompsonas be sėklų
- Raudona liepsna
- Susitarti padaryti želė
