Pomidorai naudojami įvairiuose receptuose, kuriuos dažnai reikia supjaustyti kubeliais. Pomidorus supjaustyti kubeliais yra paprasta ir greita, o tai gali išmokti kiekvienas, šiek tiek pasimokęs. Romo pomidorus (mažus pomidorus) ir įprastus pomidorus galima supjaustyti kubeliais ir dėti į sriubas, salotas, troškinius ar kitus patiekalus.
Žingsnis
1 būdas iš 3: paprastieji pomidorai
Žingsnis 1. Nuplaukite pomidorus
Prieš pjaustydami pomidorus nuplaukite po čiaupu. Įsitikinkite, kad pašalinote visas dulkes ir nešvarumus. Taip pat nuimkite produkto lipduką, pritvirtintą prie pomidoro.
Žingsnis 2. Pašalinkite pomidoro centrą
Centrą galite pašalinti šaukšteliu arba mažu šaukštu. Šaukšto galiuką įkiškite į pomidoro kotelio pagrindą. Šaukštu nubraukite pomidorų kotelio pagrindą ir išmeskite.
Žingsnis 3. Pomidorus perpjaukite per pusę
Viena ranka laikykite pomidorą, tada supjaustykite aštriu peiliu. Pradėkite pjaustyti iš apačios ir supjaustykite į dvi lygias dalis.
Žingsnis 4. Supjaustykite kiekvieną pomidorą į keletą skiltelių
Pusę pomidorų skiltelių padėkite ant pjaustymo lentos plokščia puse žemyn. Padarykite ilgą vertikalų pjūvį, kurio rezultatas bus kelios plonos skiltelės. Skiltelių plotis neturi viršyti vieno centimetro ir stenkitės būti tokio paties dydžio.
Pjaustydami pirštais neleiskite pomidorams pasislinkti
Žingsnis 5. Pomidorų gabaliukus supjaustykite skersai, kad susidarytų kauliukai
Pasukite pomidorų griežinėlius į šoną. Padarykite vertikalų pjūvį išilgai pleišto, todėl susidarys mažas kauliuko formos kubas. Stenkitės, kad griežinėliai būtų vienodo dydžio ir pirštais neleiskite pomidorams pasislinkti juos pjaustant. Kai baigsite, turėsite supjaustyti pomidorus.
2 metodas iš 3: kubeliais supjaustykite romo pomidorus
Žingsnis 1. Nuplaukite pomidorus
Nuplaukite visus romo pomidorus po čiaupu, pasukite, jei reikia, kad išvalytumėte paviršių ir pašalintumėte dulkes bei nešvarumus. Jei įstrigo lipdukai, prieš pjaustydami nepamirškite jų pašalinti.
Žingsnis 2. Nuimkite pomidorų viršūnes
Romo pomidoro viršuje yra mažas stiebas. Nupjaukite pomidoro galą su koteliu, kad jo paviršius būtų lygus.
Kai kurie žmonės nori palikti pomidorų stiebus pritvirtintus, nes jie yra labai maži ir nepastebimi. Praleiskite šį veiksmą, jei nenorite jo išmesti
Žingsnis 3. Pomidorus perpjaukite per pusę
Pomidorus perpjaukite išilgai, kad padalytų į dvi dalis. Supjaustykite viena ranka, o kita laikykite pomidorus, kad jie neslystų. Pabandykite pomidorus supjaustyti į dvi lygias dalis.
Žingsnis 4. Pjaustykite pomidorus vertikaliai
Pasukite abu pomidorų gabalus į šoną, kad galėtumėte juos supjaustyti išilgai. Padarykite vertikalius pjūvius, kad pomidorai suskaidytų į plonus tokio paties dydžio gabalėlius.
Romo pomidorai yra mažesni nei įprasti pomidorai, todėl turite būti atsargūs juos tvarkydami pirštais, kad jie neslystų. Naudokite tik pirštų galiukus ir būkite atsargūs, kad pirštai nebūtų per arti ašmenų
Žingsnis 5. Pomidorus supjaustykite kubeliais
Pasukite pomidorų griežinėlius į šonus ir supjaustykite juos išilgai. Jūsų romų pomidorai virs keliais mažais kubeliais. Kai baigsite, turėsite supjaustyti pomidorus.
Pabandykite padaryti vienodo ilgio gabalus, kad kauliukas būtų santykinai vienodo dydžio
3 iš 3 metodas: pomidorų sėklų pašalinimas prieš supjaustant kubeliais
Žingsnis 1. Pomidorus perpjaukite per pusę
Perpjaukite pomidorus viduryje. Įsitikinkite, kad abi dalys yra vienodo dydžio.
Žingsnis 2. Supjaustykite kiekvieną gabalėlį į ketvirčius
Kiekvieną pomidoro skiltelę supjaustykite į keturias išilgai perpjautas puses. Gausite keturias pomidorų puselių skilteles. Pabandykite padaryti vienodo dydžio gabalus.
Žingsnis 3. Paimkite pomidorų sėklas, jas supjaustydami
Kiekvieną pomidoro gabalėlį padėkite ant pjaustymo lentos ar stalo oda žemyn. Supjaustykite pomidorus, kad pašalintumėte baltas, mėsingas dalis. Pomidorų sėklos prilimpa prie šios dalies, todėl jos bus nupjautos.
Sėklos kartais vis dar pritvirtintos prie pomidoro, kai supjaustote mėsingą dalį. Jei liko kokių nors pomidorų sėklų, pasiimkite jas pirštų galiukais
4. Venkite sėti romų pomidorus
Romos pomidorai yra mažo dydžio ir minkštos tekstūros. Šiuose pomidoruose paprastai yra labai mažai sėklų, kurias sunku pašalinti nepažeidžiant pomidorų. Viskas gerai, jei paliksite romų pomidorų sėklas.
