Kopūstų ar kopūstų sriuba taip pat gali būti svorio metimo maistas, priklausomai nuo jūsų požiūrio. Galų gale, ši sriuba taip pat yra skanus ir sveikas patiekalas ir gana lengvai pagaminama. Šis straipsnis parodo, kaip virti jautienos kopūstų sriubą, tik daržovių kopūstų sriubą ir dietinę kopūstų sriubą.
Žingsnis
1 būdas iš 3: Kopūstų sriuba su jautiena
|
|
Žingsnis 1. Virkite mėsą
Supilkite vandenį ir šonkaulius į didelį puodą. Puodą pastatykite ant viryklės ant vidutinės ugnies ir virkite, kol visiškai užvirs. Kai užvirs, sumažinkite ugnį, kad vanduo toliau troškintųsi ant silpnos ugnies ir virkite valandą. Šaukštu išgriebkite tamsias putas, susidarančias vandens paviršiuje. Darykite tai dažnai.
- Būtinai naudokite pakankamai didelį puodą, kitaip putos gali perpildyti.
- Kepdami šonkaulius, puodą palikite atvirą.
Žingsnis 2. Atskirkite šonkaulius nuo kaulų
Šaukštu išpjaukite šonkaulius iš puodo ir padėkite ant pjaustymo lentos. Šakute ir peiliu nuimkite mėsą nuo kaulo, tada supjaustykite mėsos gabalėliais. Supjaustytą mėsą vėl sudėkite į keptuvės sultinį.
Žingsnis 3. Užbaikite sriubos virimą
Į sultinį įpilkite visus ingredientus, kurie nebuvo pridėti. Troškinkite sriubą valandą. Paragaukite sriubos ir įberkite daugiau druskos bei pipirų, kol ji bus tinkama arba pagal skonį.
2 metodas iš 3: daržovių kopūstų sriuba
|
|
Žingsnis 1. Virkite bulves
Supilkite alyvuogių aliejų į didelį puodą ir kaitinkite minutę ar dvi. Įpilkite smulkintų bulvių ir druskos, supilkite alyvuogių aliejų. Virkite bulves iki minkštos, tai turėtų užtrukti apie 10 minučių.
- Iš pradžių nekepkite bulvių per minkštų, nes jos ir toliau keps su likusia sriuba.
- Jei norite, galite palaukti ir pridėti druskos vėliau.
Žingsnis 2. Įpilkite česnako ir svogūnų
Sudėkite į puodą su bulvėmis ir išmaišykite. Troškinkite, kol svogūnai taps skaidrūs.
Žingsnis 3. Įpilkite sultinio ir pupelių
Supilkite sultinį į puodą, tada įpilkite pupelių. Maišykite šaukštu su ilga rankena. Užvirkite sultinį, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies, kad sultinys vis dar troškintųsi ant silpnos ugnies.
Žingsnis 4. Įpilkite kopūstų ir prieskonių
Virkite sriubą, kol kopūstai suminkštės. Paragaukite ir pagal skonį įberkite dar druskos ir pipirų. Patiekite sriubą su šaukštu grietinės arba tarkuoto sūrio.
3 metodas iš 3: kopūstų sriubos dieta
|
|
Žingsnis 1. Troškinkite daržoves
Į didelį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir patroškinkite minutę ar dvi. Į aliejų įpilkite salierų, svogūnų, morkų ir paprikų ir troškinkite, kol suminkštės, kas kelias minutes maišydami.
Žingsnis 2. Įpilkite česnako
Į keptuvę įpilkite česnako ir toliau kepkite, kol česnakas taps kvapnus, tai yra apie 2 minutes.
Žingsnis 3. Įpilkite sultinio ir pomidorų
Įdėkite sultinį ir pomidorus į puodą ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies. Nuolat maišykite, kad niekas neliptų prie keptuvės dugno.
Žingsnis 4. Įpilkite kopūstų ir prieskonių
Toliau virkite sriubą, kol kopūstai suminkštės, apie 15-20 minučių. Paragaukite sriubos ir, jei norite, pridėkite daugiau prieskonių.
5 žingsnis. Atlikta
Patarimai
- Įpylus į vandenį kopūstai atrodo stambūs, tačiau po virimo jie susitrauks, todėl nesijaudinkite, jei kopūstai puode atrodo pilni.
- 1 puodelis (JAV) = 240 ml
- 1 svaras (svarai) = 453, 59 gramai
