Norite valgyti keksiukus, bet nerimaujate, kad neturite daug laiko juos gaminti? Nesijaudinkite, jums nereikia praleisti visos dienos virtuvėje vien tam, kad pasigamintumėte skanių keksiukų. Tiesiog paruoškite kelis paprastus ingredientus, sumaišykite juos kartu, įdėkite į orkaitę ir voila! Po pusvalandžio šilti ir purūs pyragaičiai yra paruošti lydėti visą jūsų dieną. Kad būtų dar skaniau, keksiukų paviršių patepkite mėgstamu naminiu glajumi. Vis dar nežinote, kaip pasigaminti savo keksiukų? Žemiau pateiktas vanilės, šokolado ir braškių keksiukų receptas yra ne tik skanus, bet ir labai lengvas bei greitas. Garantuota, būsite priklausomas!
-
Paruošimo laikas:
15 minučių
-
Maisto gaminimo metas:
15-18 minučių
-
Kam:
12 vienetų
Ingridientai
Vanilės skonio
- 220 gramų kvietinių miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 115 gramų sviesto, ištirpinto
- 85 gramai rafinuoto cukraus arba 170 gramų granuliuoto cukraus
- 2 kiaušiniai
- 250 ml skysto pieno
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Užpildo ingredientai: 60 gramų šokolado drožlių, 2 šaukšteliai meise arba pagal skonį
Šokolado skonis
- 170 gramų kvietinių miltų
- 110 gramų cukraus pudros arba 225 gramų granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 60 gramų kakavos miltelių
- 250 ml vandens
- 125 ml augalinio aliejaus
- 1 šaukštelio acto
Braškių skonis
- 150 gramų braškių uogienės
- 63 ml pilno grietinėlės pieno, padėkite jį kambario temperatūroje
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 115 gramų nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 2 kiaušiniai
- 110 gramų cukraus pudros arba 225 gramų granuliuoto cukraus
- 170 gramų kvietinių miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
Žingsnis
1 metodas iš 3: vaniliniai keksiukai
Žingsnis 1. Išmatuokite reikiamus ingredientus
Kad nepraleistumėte jokių ingredientų, prieš pradėdami gaminti įsitikinkite, kad paruošėte visus ingredientus.
Žingsnis 2. Paruoškite orkaitę, nustatytą 190 ° C temperatūroje
Žingsnis 3. Į keksiukų skardą įdėkite 12 popierinių puodelių
Jei neturite popierinių puodelių, tiesiog sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi arba sviestu, kad tešla neliptų prie keptuvės.
Žingsnis 4. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius
Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5. Į sausų ingredientų mišinį įpilkite cukraus ir sviesto
Maišykite, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti.
Žingsnis 6. Įpilkite kiaušinių, pieno ir vanilės ekstrakto
Sumaišykite visus ingredientus iki tešlos, kuri nesudaro gabalėlių.
Žingsnis 7. Į keksiukų tešlą įpilkite įdarą pagal skonį
Žingsnis 8. Tešlą tolygiai supilkite į keptuvę
Užpildykite tik 2/3 dalį, nes kepant keksiukas išsiplės.
Žingsnis 9. Kepkite keksiukų tešlą
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 15-18 minučių. Vienas iš paprasčiausių būdų sužinoti, kada keksiukas yra paruoštas, yra įkišti dantų krapštuką į kepamą tešlą. Jei ant dantų krapštuko nelimpa tešla, tai reiškia, kad keksiukai puikiai iškepę.
Žingsnis 10. Atvėsinkite keksiukus, prieš juos papuošdami glajumi
Iškepusius keksiukus išdėliokite ant grotelių, palikite kelias akimirkas, kol garai išnyks.
Žingsnis 11. Papuoškite apledėjimu pagal pageidavimą
Patiekite vanilinį keksiuką su mėgstamu glajumi. Štai keletas šalčio receptų, kuriuos verta išbandyti.
- Vanilinis apledėjimas
- Šokoladinis glaistas
- Sviestinis kremas
2 metodas iš 3: šokoladinis keksas
1 žingsnis. Paruoškite orkaitę, nustatytą 180 ° C arba 350 ° F
Žingsnis 2. Į keksiukų skardą įdėkite 12 popierinių puodelių
Jei neturite popierinių puodelių, tiesiog sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi arba sviestu, kad tešla neliptų prie keptuvės.
Žingsnis 3. Sumaišykite visus ingredientus
Šis receptas yra labai lengvas ir paprastas. Nereikia galvoti apie ingredientų eiliškumą, tiesiog viską sudėkite į vieną didelį dubenį.
Žingsnis 4. Gerai išmaišykite visus ingredientus, kol susidarys tiršta tešla be gabalėlių
Žingsnis 5. Tešlą tolygiai supilkite į keptuvę
Užpildykite tik 2/3 dalį, nes kepant keksiukas išsiplės.
Žingsnis 6. Kepkite savo keksiukų tešlą 15-20 minučių
Dantų krapštuku patikrinkite, ar keksiukai yra visiškai iškepę. Jei ant dantų krapštuko nelimpa tešla, tai reiškia, kad keksiukai paruošti ir paruošti patiekti. Jei tešla vis dar prilimpa, tai yra ženklas, kad keksiuko vidus vis dar yra žalias. Kepkite dar 5 minutes arba kol keksiukai visiškai iškeps.
Žingsnis 7. Atvėsinkite keksiukus, prieš juos papuošdami glajumi
Iškepusius keksiukus išdėliokite ant grotelių, palikite kelias akimirkas, kol garai išnyks. Glajus ištirps, kai bus tepamas ant karšto keksiuko.
Žingsnis 8. Papuoškite keksiukus mėgstamu glajumi
Prie paprasto šokoladinio pyrago tinka bet koks glajus. Pasirinkite mėgstamą glajų, tepkite ant atvėsusio keksiuko paviršiaus. Norite pasigaminti nepakartojamo ir skanaus skonio glajų kartu su savo šokoladiniais keksiukais? Išbandykite keletą žemiau pateiktų receptų.
- Kreminio sūrio glaistas
- Žemės riešutų sviesto užšaldymas
- Šokolado drožlių apledėjimas
3 metodas iš 3: braškių keksiukas
Žingsnis 1. Paruoškite orkaitę, nustatytą 180 ° C temperatūroje
2 žingsnis. Į keksiukų skardą įdėkite 12 popierinių puodelių
Jei neturite popierinių puodelių, tiesiog sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi arba sviestu, kad tešla neliptų prie keptuvės.
Žingsnis 3. Sumaišykite visus šlapius ingredientus
Dubenyje sumaišykite braškių uogienę, pieną, vanilės ekstraktą, sviestą, kiaušinius ir cukrų. Gerai išmaišykite, kol mišinys gerai susimaišys.
Žingsnis 4. Kitame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus
Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5. Į drėgną mišinį įpilkite sausų ingredientų mišinio
Maišykite pagal poreikį mentele, kol mišinys tik susimaišys. Per daug maišant keksiukų tekstūra taps kieta.
Žingsnis 6. Tešlą tolygiai supilkite į keptuvę
Užpildykite tik 2/3 dalį, nes keksiukas išsiplės, kai iškeps.
Žingsnis 7. Kepkite savo keksiukų tešlą 20-25 minutes
Dantų krapštuku patikrinkite, ar keksiukai yra visiškai iškepę. Jei ant dantų krapštuko nelimpa tešla, tai reiškia, kad keksiukai paruošti ir paruošti patiekti. Jei tešla vis dar prilimpa, tai yra ženklas, kad keksiuko vidus vis dar yra žalias. Kepkite dar 5 minutes arba kol keksiukai visiškai iškeps.
Žingsnis 8. Atvėsinkite keksiukus prieš papuošdami juos glajumi
Iškepusius keksiukus išdėliokite ant grotelių, palikite kelias akimirkas, kol garai išnyks. Glajus ištirps, kai bus tepamas ant karšto keksiuko.
Žingsnis 9. Papuoškite keksiukus mėgstamu glajumi
Saldus ir rūgštus braškių skonis puikiai dera su pikantišku sūriu grietinėlės sūriu, sviesto kremu ar braškių glaistu, o tai dar labiau sustiprins skonį. Verta išbandyti kai kuriuos žemiau pateiktus receptus.
- Kreminio sūrio glaistas
- Sviestinis kremas
- Braškių apledėjimas
Žingsnis 10. Atlikta
Patarimai
- Lūždami kiaušinius būkite atsargūs. Neleiskite kiaušinių lukštui patekti į tešlą.
- Norėdami nustatyti keksiuko pasirengimo lygį, iškepę iš orkaitės, paspauskite keksiuko paviršių. Jei tekstūra stora, tai reiškia, kad keksiukai puikiai iškepę. Jei ne, vėl įdėkite į orkaitę ir kepkite dar kelias minutes.
- Pasinaudokite savo kūrybiškumu puošdami keksiukus! Nebijokite pridėti glajų, šokolado, smulkintų šviežių vaisių, zefyrų, meisų ar kitų mėgstamų ingredientų.
