„Amarula“yra skanus Pietų Afrikos alkoholinis gėrimas, pagamintas iš cukraus, grietinėlės ir Marula medžio vaisių. Šiek tiek grietinės skonio gėrimai yra skanūs gurkšnoti iš uolienų taurės arba sumaišyti su kokteiliais. Kai kurie iš populiariausių variantų yra „Amarula“kava, kokosai ar vaisiai kokteiliams ir „Amarula mix“pieno kokteilis. Jei teisingai atliksite šiuos veiksmus ir naudosite tinkamus ingredientus, namuose galėsite pasigaminti „Amarula“gėrimo!
Ingridientai
„Amarula Mix“kava
- Amarula tiek 1-2 gurkšnių
- 200-250 ml kavos
- Plakta grietinėlė (neprivaloma)
- 4-8 zefyrai (neprivaloma)
- 2 gramai rudojo cukraus
- 2 gramai kakavos miltelių
1 porcijai.
Rūgštus Amarula kokteilis su kokosų vandeniu
- Amarula net 1 gurkšnis
- 1 gurkšnis kokosų vandens arba 1 gurkšnis „Triple Sec“gėrimo
- 70 gramų susmulkinto ledo
1 porcijai.
Amarula Shake
- 3-4 šaukšteliai vanilinių ledų
- 240 ml pieno
- 2 gurkšniai kremo „Amarula“
- Plakta grietinėlė (neprivaloma)
- Šokolado sirupas (neprivaloma)
1 porcijai.
Žingsnis
1 metodas iš 4: gurkšnoti amarulą ledu
Žingsnis 1. Į uolienų stiklinę įdėkite 3-4 ledo kubelius
Užpildykite stiklinę 3-4 dideliais ledo kubeliais. Jei naudojate mažus ledo kubelius, užpildykite stiklinę iki pusės.
Ledas laikys „Amarula“šaltą, todėl jis bus šviežias ir skanus
Žingsnis 2. Supilkite Amarula, kol ji užpildys pusę stiklinės
Supilkite Amarula ant ledo kubelių. Jums nereikia pilti, kol stiklinė bus pilna.
Žingsnis 3. Gurkšnokite gėrimą
Gerkite Amarula lėtai, kad galėtumėte mėgautis kreminiu ir rūgščiu skoniu. Kai jis baigsis, galite užpildyti stiklą.
Ledo gabalėliams pradėjus tirpti, „Amarula“taps šiek tiek skysta
2 metodas iš 4: „Amarula“gėrimas su kava
Žingsnis 1. Supilkite kavą į didelį puodelį
Užvirkite kavos puodelį lašinamuoju aparatu, prancūziška spauda ar kitu įrankiu. Tada į puodelį įpilkite 200–250 ml kavos, kol ji bus pilna. Taigi yra daugiau vietos pridėti kitų ingredientų.
- Taip pat kavinėje galite nusipirkti ką tik išvirtos karštos arba šaltos kavos.
- Jei norite sumaišyti šaltą „Amarula“su kava, leiskite kavai atvėsti, prieš pridėdami į puodelį 3–4 ledo kubelius.
- Jei naudojate mažesnį puodelį, sumažinkite kavos kiekį.
Žingsnis 2. Į kavą įpilkite 1–2 gurkšnius „Amarula Cream“skysčio, tada išmaišykite
Lėtai supilkite Amarula kremą į gurkšnį ar mažą stiklinę. Tada supilkite gėrimą į kavos puodelį. Visus ingredientus sumaišykite šaukštu iki vientisos masės.
- Jei norite stipresnio Amarula skonio, įpilkite 2 gurkšnių gėrimo. Jei norite labiau subalansuoto kavos skonio, tiesiog pridėkite 1 gurkšnį.
- Pridėjus per daug Amarula, gėrimo skonis gali tapti per stiprus.
Žingsnis 3. Purškite plakta grietinėle gėrimą
Paspauskite mygtuką plaktos grietinėlės skardinės viršuje, kad grietinėlę supiltų ant kavos. Plakta grietinėlė papildys „Amarula“kreminę spalvą ir padarys ją dar saldesnę.
- Įpilkite grietinėlės pagal savo skonį.
- Plakta grietinėlė be riebalų nėra tokia pikantiška kaip įprasta plakta grietinėlė.
Žingsnis 4. Ant plaktos grietinėlės pabarstykite rudąjį cukrų ir keletą zefyrų
Į gėrimo viršų įpilkite 2 gramus rudojo cukraus ir 4–8 zefyrus, kad gėrimas būtų saldesnis. Cukraus saldumas subalansuoja kavos kartumą ir kreminį Amarula skonį.
Jei nemėgstate per daug saldžių kavos gėrimų, nereikia dėti zefyrų
Žingsnis 5. Užbaikite virimą pridėdami karštų kakavos miltelių ir patiekite
Kakavos milteliai gali papildyti gėrimo skonį. Prieš patiekdami palaukite, kol gėrimas atvės, kad liežuvis nesudegtų vis dar karšta kava.
3 metodas iš 4: „Amarula“ar kokosų vandens kokteilio gaminimas
Žingsnis 1. Į kokteilių plaktuvą supilkite 70 gramų susmulkinto ledo
Pirkite susmulkintą ledą arba pasigaminkite patys, sumalę ledo kubelius maišytuve. Lydytas ledas gėrimui suteiks skanaus kreminio skonio.
Jei neturite kokteilių purtyklės, įdėkite ledo kubelį į aukštą taurę
2 žingsnis. Į purtyklę įpilkite 1 gurkšnį Amarula ir 1 gurkšnį kokosų vandens
Atsargiai išmatuokite „Amarula“ir kokosų vandens kiekį gurkšniu ar maža stikline, kad jis tilptų. Jei norite pasigaminti rūgštaus skonio kokteilį, kokosų vandenį pakeiskite gurkšniu „Triple Sec“.
- Jei norite pasigaminti martinio, džiną taip pat galite pakeisti kokosų vandeniu.
- Jei norite stipresnio kokteilio, į gėrimą įpilkite 2 gurkšnius „Amarula“.
Žingsnis 3. Suplakite gėrimą, kad sumaišytumėte visus ingredientus
Energingai purtykite, kad viskas susimaišytų ir ledo masė šiek tiek ištirptų. Tai leis Amarula susimaišyti su ledo dribsniais.
Jei neturite kokteilių purtyklės, uždėkite kitą stiklinę ant stiklo, kuriame yra „Amarula“, ir sukurkite uždarą erdvę. Po to laikykite dvi stiklines ir purtykite, kol joje esantys gėrimai susimaišys
Žingsnis 4. Supilkite gėrimą į martini taurę ir mėgaukitės
Nereikia jo įtempti, nes jis labai skanus su ledu. Jei vietoj kokosų vandens naudojate „Triple Sec“, papuoškite gėrimą apelsino žievele, kad jis taptų išsamesnis.
4 metodas iš 4: Amarula šluotelės paruošimas
Žingsnis 1. Į maišytuvą įdėkite 3–4 kaušelius vanilinių ledų ir 240 ml pieno
Galite naudoti bet kokios markės vanilinius ledus. Supilkite pieną į matavimo taurę, kad kiekis būtų tinkamas. Po to ledus užpilkite pienu.
Jei neturite ledų kaušelio, naudokite didelį
Žingsnis 2. Į gėrimą supilkite 1-2 gurkšnius Amarula, tada išmaišykite
Išmatuokite Amarula kiekį gurkšniu ar maža stikline. Po to supilkite jį į maišytuvą ir įjunkite dideliu greičiu. Maišykite gėrimą, kol ledai visiškai įsimaišys į ledo kubelius ir gėrimas bus lygus.
Žingsnis 3. Supilkite gėrimą į stiklinę, tada papuoškite. Jei norite pridėti saldumo, purškite plakta grietinėle arba užpilkite šokolado sirupu
Atminkite, kad ledai ir „Amarula“yra saldūs. Taigi, pridėjus cukraus, jis bus saldesnis. Mėgaukitės gėrimu, kol jis dar šaltas.
