„Earl Grey“yra arbatos rūšis, kurią mėgsta arbatos mėgėjai visame pasaulyje. Pagaminta iš citrusinių bergamočių, „Earl Grey“turi citrusinių vaisių aromatą, kuris patiekalui suteikia nepakartojamo skonio. Norėdami paruošti ir mėgautis Earl Grey puodeliu, arbatos lapus reikia mirkyti karštame vandenyje 3-5 minutes. Po to į arbatą galite pridėti įvairių ingredientų, tokių kaip citrinos sultys ar cukrus, kad pagerintumėte skonį. Norėdami gauti ypatingą malonumą, galite pašildyti pieną ir pridėti vanilės ekstrakto, kad gautumėte „Earl Grey“latte.
Žingsnis
1 būdas iš 3: „Earl Grey“arbatos paruošimas
1 žingsnis. Jei naudojate sausus arbatos lapus, išmatuokite arbatą naudodami svarstykles
Jei naudojate arbatos maišelius, šį veiksmą galite praleisti. Paprastai naudokite 5 gramus arbatžolių lapų 240 ml vandens. Jei norite stipresnio arbatos skonio, įpilkite arbatos lapų dozę.
- Jei naudojate arbatos maišelius ir norite stipresnio arbatos skonio, užvirinkite du arbatos maišelius.
- Jei naudojate sausus arbatos lapus, lapus galite sudėti į sausą arbatos maišelį arba arbatos sietelį, kad nereikėtų perkošti arbatos.
Žingsnis 2. Užpildykite virdulį ar virdulį šaltu vandeniu
Ruošdami arbatą visada naudokite šviežią šaltą vandenį. Nenaudokite šilto vandens iš maišytuvo/dalytuvo arba vandens, kuris anksčiau buvo šildomas ir atvėsintas.
- Karštame vandenyje iš čiaupo yra mineralinių medžiagų, patenkančių iš vandens vamzdžio, todėl arbatos skonis gali pasikeisti.
- Naudokite virdulį arba virdulį, pagamintą iš stiklo arba nerūdijančio plieno, kad ant arbatos neliktų nešvarumų/kitų medžiagų.
Žingsnis 3. Užvirkite vandenį, tada leiskite jam sėdėti 1–2 minutes
Padėkite virdulį ar virdulį ant viryklės ir padidinkite šilumą. Šildykite vandenį virdulyje arba puode ant viryklės 4–10 minučių, kol vanduo pradės virti. Po to išjunkite viryklę ir leiskite vandeniui pastovėti 1–2 minutes, kad temperatūra atvėstų ir nukristų žemiau virimo temperatūros.
„Earl Grey“arbatą geriausia užvirinti vandeniu, kurio temperatūra yra 98 ° C arba šiek tiek žemiau virimo temperatūros. Norėdami įsitikinti, kad vanduo yra tinkamos temperatūros, galite naudoti termometrą
Žingsnis 4. Prieš užvirindami arbatą pašildykite puodelį ar indą
Į bet kokį puodelį ar indą, kuriuo norite virti arbatą, supilkite karštą vandenį. Prieš išleisdami vandenį, purtykite puodelį ar indą.
Šildant puodelį ar arbatinuką, naudojamą arbatai virti, temperatūra išliks pastovi viso virimo proceso metu, kad gautumėte geresnio skonio arbatą
Žingsnis 5. Įdėkite arbatą į arbatinuką ar puodelį
Jei naudojate arbatos maišelį, prieš padėdami jį į arbatos indą, išimkite maišelį iš dėžutės/dėžutės. Jei naudojate džiovintus arbatos lapus, įdėkite lapus į tuščią arbatos maišelį arba arbatos sietelį. Išmatuotus arbatos lapus taip pat galite įdėti tiesiai į arbatinuką, puodelį ar puodelį.
Jei į talpyklą/puodelį įdėsite sausų arbatos lapų, prieš mėgaudamiesi arbata turėsite ją nukošti
Žingsnis 6. Virkite arbatą 3-5 minutes
Į puodelį/indą su arbata supilkite karštą vandenį. Užplikius arbatą, vandens spalva taps ruda. Arbatą palikite puodelyje ir leiskite arbatos skoniui susimaišyti su karštu vandeniu. Kuo ilgiau verdate arbatą, tuo stipresnis bus skonis.
Neužpildykite puodelio ar arbatinuko vandeniu, kad arbata neišsilietų
Žingsnis 7. Išimkite arbatos maišelį arba perkoškite arbatą (jei naudojate sausus arbatos lapus)
Jei naudojate arbatos maišelius, išmeskite maišus į šiukšliadėžę. Jei naudojate sausus arbatos lapus, arbatą perkoškite per sietelį. Prieš gerdami leiskite arbatai šiek tiek atvėsti, kad nesudegtumėte burnos. Mėgaukitės arbata, kol ji dar karšta, arba leiskite jai atvėsti ir įpilkite ledo, kad galėtumėte mėgautis kaip ledine arbata!
2 būdas iš 3: kitų ingredientų pridėjimas prie arbatos
Žingsnis 1. Mėgaukitės juodąja arbata be jokių kitų ingredientų, kad gautumėte gryną skonį
Užuot pridėję papildomų ingredientų, kad pakeistumėte arbatos skonį, mėgaukitės arbata tokia, kokia ji yra. Gerdami juodąją arbatą, galėsite mėgautis stipriausiu arbatos lapų skoniu.
Žingsnis 2. Į arbatą įpilkite cukraus, kad ji pasaldėtų
Į arbatą įpilkite 2-10 gramų cukraus ir maišykite, kol ištirps. Cukrus sumažins „Earl Grey“arbatos kartumą ir arbatos skonis bus saldesnis.
Jei norite saldesnės arbatos, įpilkite daugiau cukraus
Žingsnis 3. Išspauskite citrinos sultis ir įpilkite į arbatą, kad gautumėte papildomą citrusinių vaisių aromatą/skonį
Citriną supjaustykite ketvirčiais ir išspauskite vieną pusę, tada į arbatą įpilkite sulčių. Jei norite stipresnio citrusinių vaisių skonio ar aromato, į arbatą įpilkite daugiau vaisių sulčių.
Citrinų sulčių ir cukraus pridėjimas prie „Earl Grey“arbatos yra populiarus patiekimo būdas
Žingsnis 4. Į arbatą įpilkite pieno ar grietinėlės, kad arbata būtų minkštesnė
Po arbatos užpylimo įpilkite šiek tiek pieno ar grietinėlės ir išmaišykite mišinį. Pienas ar grietinėlė suteiks subtilų kreminį skonį ir sumažins arbatos gėlių ir citrusinių vaisių skonį.
3 metodas iš 3: „Earl Grey Latte“gaminimas
1 žingsnis. Puode 5 minutes pakaitinkite 120 ml pieno
Į puodą supilkite 120 ml pieno ir padėkite keptuvę ant viryklės. Įjunkite viryklę iki vidutinės ir stiprios ugnies ir maišykite pieną, kol jis įkaista, ir įsitikinkite, kad pienas neužvirsta ir nesudegina. Kai pienas bus paruoštas, jis bus šiltas ir putojantis.
Kad arbata būtų minkštesnė ir saldesnė, naudokite kokosų arba migdolų pieną
Žingsnis 2. Supilkite pašildytą pieną į puodelį išvirtos „Earl Grey“arbatos
Į puodelį „Earl Grey“arbatos, užplikytos 3-5 minutes, įpilkite pieno. Po to šaukšteliu sumaišykite arbatą, kad pienas būtų sumaišytas su arbata.
Nepilkite pieno į puodelį, kol arbata neužvirs, nes pienas gali „išjungti“arbatos skonį
Žingsnis 3. Į arbatą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį (2,5 ml) vanilės ekstrakto ir išmaišykite
Vanilės ekstraktas suteiks vanilės skonio ir aromato bei paryškins karšto pieno skonį. Pirmiausia paragaukite arbatos ir, jei norite, įpilkite vanilės ekstrakto.
