Nulupti apelsinus tikrai nėra taip sunku ir tereikia šiek tiek patarimų bei praktikos. Tiesą sakant, kai baigsite skaityti šį straipsnį, žinosite keletą populiariausių apelsinų lupimo būdų!
Žingsnis
1 metodas iš 3: rankų naudojimas
Žingsnis 1. Pasirinkite gerą apelsiną
Pasirinktų apelsinų brandumas labai priklausys nuo to, kaip lengvai juos nulupti. Rinkdamiesi puikų apelsiną skutimui, ieškokite ryškiai oranžinės spalvos apelsinų, kurie yra gana tvirtos tekstūros ir sunkūs pagal savo dydį.
- Stenkitės vengti senų vaisių su raukšlėta ar sumušta oda, nes juos bus sunkiau nulupti, o apelsinas nebus gero skonio.
- Dar šiek tiek žalios arba šviesiai oranžinės spalvos apelsinai gali būti šiek tiek neprinokę ir juos bus sunkiau nulupti, nes žievelė vis dar tvirtai pritvirtinta prie vaisių.
Žingsnis 2. Susukite apelsinus
Šis veiksmas yra neprivalomas, jo nereikia atlikti, tačiau kai kurie žmonės sako, kad apelsino apvyniojimas prieš jo nulupimą atlaisvins odą ir padarys ją sultingesnę ar sultingesnę! Norėdami apvolioti apelsinus, padėkite apelsinus ant lygaus paviršiaus ir padėkite vieną ranką (atidarytu delnu į viršų). Švelniai paspauskite ir 10-15 sekundžių sukite apelsiną. Nespauskite apelsinų per stipriai, nes nenorite jų išspausti!
Žingsnis 3. Vienoje rankoje laikydami apelsiną, nykščio nageliu įsmeikite apelsino žievelę
Stenkitės, kad dygsnis būtų apelsino viršuje ar apačioje, o ne šone. Taip yra todėl, kad apelsino šone esanti oda yra plonesnė ir labiau prilimpa prie vaisių. Kuo apelsino viršus bus laisvesnis ir storesnis, tuo lengviau bus nulupti ir mažesnė tikimybė, kad minkštimas sulaužys.
- Kai kurie žmonės siūlo naudoti keturių pirštų nagą, kad pradinė punkcija būtų padaryta, tačiau tai yra sunkiau ir nepatogiau ir po nagais lieka per daug odos!
- Jei leisite nykščio nagams užaugti šiek tiek ilgiau nei kitų nagų, taip pat bus lengviau nulupti apelsinus.
Žingsnis 4. Nulupkite nykštį po apelsino žievele
Įkiškite nykščio nagą po apelsino žievele, kol pateksite į odą. Stenkitės nepradurti vaisių, apelsinai įtrūks ir sultys išeis, o rankos taps lipnios!
Laikykite apelsiną lėkštėje, jei netyčia praduriate vaisių. Tai palengvins valymą, kai baigsite nulupti apelsinus, o ne leisite jiems lašėti ant grindų ar kitur. Taip pat galite naudoti servetėlę
Žingsnis 5. Pradėkite švelniai draskyti odą
Kuo didesnę apelsino žievelę galite nuplėšti, tuo greičiau nulupsite visą žievelę. Lupate iš viršaus į apačią arba aplink šonus. Tik nuo jūsų priklauso, kuris iš jų yra lengvesnis.
Žingsnis 6. Dar kartą nulupkite kitą odos dalį, pradedant nuo apelsino žievelės krašto
Dabar bus daug lengviau, kai pašalinsite dalį odos.
Kai tikrai gerai nusilupate apelsinus, apelsinus galite nulupti po vieną lapą, o ne griežinėliais. Tai galima padaryti suplėšius odą apskritimo kryptimi aplink apelsiną, kol vienoje rankoje bus nuluptas apelsinas, o kitoje - spiralės žievelė
Žingsnis 7. Tęskite, kol visos apelsino žievelės bus nuluptos
Žingsnis 8. Nuimkite apelsino žievelę arba padarykite kompostą
Žingsnis 9. Mėgaukitės apelsinais
2 metodas iš 3: peilio naudojimas
Žingsnis 1. Paimkite aštrų peilį
Jis neturi būti per didelis, svarbu turėti smailų galiuką.
Žingsnis 2. Įkiškite aštrų peilio galą į apelsino žievelės viršų
Apelsino viršuje padarykite pjūvį, kad pradėtumėte luptis, tada pasukite apelsiną rankoje, o peiliu vienu nenutrūkstamu judesiu nupjaukite žievelę.
Žingsnis 3. Toliau sukamaisiais judesiais nulupkite apelsinus
Peilis turi būti nukreiptas į jus, kai tolygiu, kontroliuojamu judesiu nulupate odą ir šiek tiek pirmyn atgal, kaip pjovimo judesiu. Apelsino žievelė turi nusileisti ištisine spirale ir 1 gabalas, nesulaužytas, apie 2,5 cm pločio. Nesijaudinkite, jei kai kurie vaisiai susmulkins odelę, praktikuodami galėsite juos geriau nulupti.
Žingsnis 4. Arba galite naudoti peilį, kad apelsino žievelę pjaustytumėte vertikaliai
Po to jums bus lengviau nulupti apelsinus pirštais. Įsitikinkite, kad nepjaustote per giliai, kitaip pjausite vaisius ir išsiliesite laimo sultimis visoje vietoje!
3 iš 3 metodas: šaukšto naudojimas
Žingsnis 1. Susukite apelsinus
Delnais apvyniokite apelsiną ant lygaus paviršiaus maždaug 10 sekundžių, kad atlaisvintumėte žievelę.
Žingsnis 2. Padarykite pjūvį
Aštriu peiliu 2,5–3,8 cm vertikaliai supjaustykite apelsino žievelės šoną. Pabandykite pjauti į priešingą odos pusę (viduje), tačiau venkite perpjauti citrusinius vaisius.
Žingsnis 3. Įdėkite šaukštą
Įdėkite nedidelį šaukštą po apelsino žievele, kurią anksčiau nupjovėte. Perkelkite šaukštą aplink citrusinius vaisius, kad atlaisvintumėte ir suplėšytumėte žievelę.
