Ryžius galima valgyti kaip skanų garnyrą arba naudoti kaip skanų priedą prie troškinių, sriubų ir troškinių. Tačiau išvirti ryžius iki tobulumo nėra taip paprasta, kaip būtų galima pagalvoti, ir tai užima daug laiko. Jei nenorite laukti 20 ar daugiau minučių, kol ryžiai išvirs, geriausia alternatyva yra greitai paruošiamų ryžių virimas. Greitai paruošiami ryžiai parduodami virti. Taigi, jums reikia virti tik kelias minutes, kad gautumėte tobulą skonį ir tekstūrą. Greitai paruošiami ryžiai yra baltųjų ir rudųjų ryžių variantai. Taip pat galite naudoti viryklę arba mikrobangų krosnelę.
Ingridientai
- 200 gramų greitai paruošiamų ryžių iš baltųjų arba rudųjų ryžių, nevirti
- 237 ml vandens
- Sviestas ir druska (neprivaloma)
2 porcijoms
Žingsnis
1 būdas iš 3: nedelsdami kepkite baltus ryžius ant viryklės
Žingsnis 1. Užvirkite vandenį
Į vidutinį puodą supilkite 237 ml vandens ir padėkite ant viryklės ant stiprios ugnies. Leiskite vandeniui visiškai užvirti. Paprastai tai trunka apie 5 minutes.
- 1,9 litro puodas paprastai tinka virti 200 gramų ryžių
- Jei norite, galite pakeisti vandenį vištienos sultiniu arba daržovių sultiniu, kad gautumėte skanesnį skonį.
Žingsnis 2. Įpilkite ryžių
Kai vanduo užvirs, į puodą įpilkite 200 gramų greitai paruošiamų ryžių. Maišykite iki vientisos masės, kad visos ryžių dalys būtų šlapios.
Jei norite, įdėję ryžių į keptuvę galite įpilti 14 gramų sviesto arba margarino ir druskos, skirtos pagardinti
Žingsnis 3. Uždenkite puodą ir išjunkite viryklę
Kai ryžiai susimaišo su verdančiu vandeniu, uždenkite puodą dangčiu. Išjunkite viryklę, tada perkelkite puodą ant karščiui atsparaus paviršiaus, pavyzdžiui, virtuvės stalo.
Žingsnis 4. Leiskite ryžiams sėdėti keletą minučių
Išėmus iš viryklės, ryžius reikia leisti sugerti verdančiam vandeniui apie 5 minutes. Ryžiai sugers visą vandenį. Taigi šis procesas gali užtrukti kelias minutes ilgiau.
Neatidarykite puodo, kol ryžiams nebus leista sėdėti bent 5 minutes. Keptuvėje turite laikyti karštus garus
Žingsnis 5. Atidarykite puodą ir šakute išmaišykite ryžius
Kai ryžiai sugers visą vandenį, atidarykite puodo dangtį. Naudodami šakutę švelniai maišykite ryžius, kad gautumėte tinkamą tekstūrą.
Žingsnis 6. Patiekite ryžius, kol jie dar karšti
Kai ryžiai pakils, perkelkite juos į dubenį ar lėkštę. Patiekite prie vaišių stalo dar šiltą, kad galėtumėte mėgautis.
Ryžius taip pat galite naudoti kaip receptų, kuriuose reikia naudoti baltus ryžius, priedą
2 metodas iš 3: Paruoškite greitųjų rudųjų ryžių
Žingsnis 1. Užvirkite vandenį
Į vidutinį puodą supilkite 237 ml vandens ir padėkite ant viryklės ant stiprios ugnies. Leiskite vandeniui visiškai užvirti. Paprastai tai trunka apie 5 minutes.
- 1,9 litro puodas paprastai tinka virti 200 gramų ryžių
- Jei norite, vandenį galite pakeisti vištienos sultiniu arba daržovių sultiniu.
Žingsnis 2. Įpilkite ryžių ir leiskite sėdėti, kol puodo turinys vėl užvirs
Kai vanduo užvirs, įpilkite 200 gramų greitųjų rudųjų ryžių. Išmaišykite ir leiskite puodo turiniui vėl užvirti. Paprastai šis procesas trunka apie 2–3 minutes.
Jei norite, įdėję ryžių į keptuvę galite įpilti 14 gramų sviesto arba margarino ir druskos, skirtos pagardinti
Žingsnis 3. Sumažinkite ugnį ir keletą minučių pakaitinkite ryžius
Kai puodo turinys vėl užvirs, sumažinkite ugnį. Uždėkite puodą dangčiu ir leiskite jam pailsėti 5 minutes.
Žingsnis 4. Išjunkite viryklę, tada išmaišykite
Kai ryžiai baigs kaitinti, nuimkite keptuvę nuo viryklės. Šaukštu išmaišykite ryžius.
Žingsnis 5. Vėl uždenkite puodą ir leiskite ryžiams keletą minučių sėdėti
Vėl uždėkite dangtį ant puodo, kad garai liktų viduje. Leiskite ryžiams sėdėti 5 minutes arba tol, kol visas puodo vanduo susigers.
Žingsnis 6. Šakute išmaišykite ryžius, tada valgykite
Kai vanduo susigers, šakute maišykite ryžius, kol jie pakils. Ryžius perkelkite į dubenį ir patiekite šiltą.
Rezultatą taip pat galite naudoti kaip receptą, kuriame prašoma pateikti rudųjų ryžių
3 būdas iš 3: greitai paruošiami ryžiai mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Dubenyje sumaišykite ryžius ir vandenį
Į didelį karščiui atsparų dubenį įpilkite 200 gramų greitų baltųjų arba rudųjų ryžių. Ryžius užpilkite 237 ml vandens, tada trumpai maišykite, kad susimaišytų.
- Kepant ryžiai išsiplės. Taigi įsitikinkite, kad naudojate didelį dubenį, net jei ryžiai ir vanduo neatrodo sotūs.
- Jei norite, vandenį galite pakeisti vištienos sultiniu arba daržovių sultiniu.
- Jei norite, įdėję ryžių į keptuvę galite įpilti 14 gramų sviesto arba margarino ir druskos, skirtos pagardinti.
Žingsnis 2. Uždenkite dubenį ir keletą minučių kepkite mikrobangų krosnelėje
Ant dubenėlio uždėkite karščiui atsparų dangtelį arba popierinių rankšluosčių gabalėlį, tada kaitinkite mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje 6–7 minutes, priklausomai nuo virtų ryžių rūšies.
- Greitai paruošiamus ryžius iš baltųjų ryžių paprastai reikia kaitinti 6 minutes.
- Greitai paruošiamus ryžius iš rudųjų ryžių paprastai reikia kaitinti 7 minutes.
Žingsnis 3. Išimkite ryžius iš mikrobangų krosnelės, tada leiskite jiems kurį laiką pailsėti
Baigę kaitinti, išimkite dubenį iš mikrobangų krosnelės. Dar neatidarykite dangčio ir leiskite sėdėti 5 minutes arba tol, kol viduje esantis vanduo susigers.
Žingsnis 4. Šakute išmaišykite ryžius, tada valgykite
Kai vanduo susigers, atidarykite dubenėlio dangtį. Šakute švelniai išmaišykite ryžius. Patiekite dar šiltą.
