Pirmiausia reikia perdirbti greitai paruošiamus bulvių traškučius, kad būtų paruošta bulvių košė (bulvių košė). Nuspręskite, ar norite jį virti puode, ar kaitinti dubenyje mikrobangų krosnelėje. Jei naudojate viryklę, prieš dėdami greitai paruošiamus bulvių traškučius, pirmiausia pašildykite vandenį, sviestą, druską ir pieną. Prieš patiekdami išmaišykite ir šakute sutrinkite momentinę bulvių košę. Norėdami pridėti skonio, apsvarstykite galimybę pridėti grietinės, česnako miltelių, sūrio ar prieskonių.
Ingridientai
- 1 puodelis (240 ml) vandens
- šaukštelis (1 g) druskos
- 1½ šaukšto. (21 g) sviesto arba margarino
- puodelio (120 ml) pieno, vištienos sultinio, daržovių sultinio arba vandens
- 1 puodelis (60 g) greitai paruošiamų bulvių traškučių
3 porcijoms
Žingsnis
1 būdas iš 3: viryklės naudojimas
Žingsnis 1. Išmatuokite vandenį, druską ir sviestą ir sudėkite į puodą
Ant viryklės pastatykite 1 litro puodą ir įpilkite į jį 1 puodelį (240 ml) vandens. Įpilkite šaukštelį. (1 g) druskos ir 1½ šaukšto. (21 g) sviesto arba margarino.
Žingsnis 2. Užvirkite vandenį
Įjunkite viryklę iki vidutinės ir stiprios ugnies ir užvirkite mišinį. Sviestas turi būti ištirpęs ir sumaišytas su vandeniu.
Žingsnis 3. Išjunkite viryklę ir įpilkite pieno
Jei nenorite naudoti puodelio (120 ml) pieno, pakeiskite jį vištienos sultiniu, daržovių sultiniu ar vandeniu.
Žingsnis 4. Įpilkite greitai paruošiamų bulvių traškučių ir palikite 30 sekundžių
Į puodą sudėkite 1 puodelį (60 g) greitai paruošiamų bulvių. Maišykite iki vientisos masės, kad bulvės sugertų skystį. Leiskite sėdėti 30 sekundžių, kol visiškai sudrėkins ir taps purus.
Žingsnis 5. Įmaišykite momentinę bulvių košę ir patiekite
Paimkite šakutę ir švelniai išmaišykite arba suplakite bulves. Padalinkite greitai paruošiamas bulves į tris porcijas ir nedelsdami patiekite.
Likučius galite laikyti hermetiškame inde ir laikyti šaldytuve iki 3-5 dienų
2 metodas iš 3: mikrobangų krosnelės naudojimas
Žingsnis 1. Į dubenį supilkite vandenį, druską, sviestą ir pieną
Išimkite vidutinio dydžio mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir į jį įpilkite 1 puodelį (240 ml) vandens ir puodelį (120 ml) pieno. Įpilkite šaukštelį. (1 g) druskos ir 1½ šaukšto. (21 g) sviesto arba margarino.
Jei nenorite naudoti pieno, pakeiskite jį vištienos sultiniu, daržovių sultiniu ar vandeniu
Žingsnis 2. Įpilkite bulvių traškučių
Į dubenį supilkite 1 puodelį (60 g) greitai paruošiamų bulvių traškučių ir įpilkite skysčio, kol susigers. Uždenkite dubenį.
Jei dubuo neturi dangčio, uždenkite jį mikrobangų krosnelėje saugia plokštele ir uždėkite ant dubens burnos
3 žingsnis. Mikrobangų krosnelėje greitai paruošiamas bulvių košes 2½ - 3 minutes
Sudėkite į dubenį ir kaitinkite bulves aukščiausiu režimu 2½ - 3 minutes.
Žingsnis 4. Išmaišykite ir patiekite greitą bulvių košę
Karštą dubenį išimkite iš mikrobangų krosnelės. Atidarykite dangtį ir šakute išmaišykite bulves. Patiekite kol šilta.
Likusią dalį perkelkite į hermetišką indą ir padėkite į šaldytuvą. Jūs turite valgyti per 3-5 dienas
3 metodas iš 3: išbandyti variantus
Žingsnis 1. Įpilkite česnako miltelių
Norėdami gauti pikantišką skonį, prieš kaitinimą į vandenį įpilkite šaukštelio (1,5 g) česnako miltelių. Nenaudokite šviežiai pjaustytų česnakų, nes jie neiškeps tolygiai ir neįsigers į bulves, kaip česnako milteliai.
2 žingsnis. Supilkite šiek tiek grietinės į greitai paruošiamą bulvių košę
Kai bulvės iškeps ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, įpilkite puodelį (230 g) grietinės. Grietinė suteiks sodrų ir kreminį skonį ir tekstūrą.
Taip pat galite naudoti paprastą jogurtą arba kelis šaukštus grietinėlės sūrio
Žingsnis 3. Vandenį pakeiskite sodresnio skonio pieno produktu
Užuot naudoję vandenį, pakeiskite pusę ir pusę pieno (grietinėlės ir pieno mišinio lygiomis dalimis) arba išgarintą pieną. Pienas bulvių skonį padarys minkštesnį, o tekstūra - glotnesnę, nes jame esantis riebalų kiekis padės surišti greituosius bulvių traškučius.
4 žingsnis. Pabarstykite greitą bulvių košę sūriu ir prieskoniais
Apibarstykite sauja tarkuoto čederio sūrio, tarkuoto parmezano arba sutrupinto mėlynojo sūrio. Taip pat galite pridėti šviežių svogūnų ar smulkintų petražolių, kad bulvių skonis būtų sodresnis.
