„Granola“batonėliai yra skanus užkandis, kurį galima valgyti pusryčiams arba vidurdienio užkandžiui. Tinkamai iškepus, granolos batonėliai gali būti maistingesnė ir sveikesnė alternatyva šokolado ar saldainių užpildytiems užkandžiams. Namų granola yra ne tik maistingesnė nei parduotuvėje parduodama, bet ir skanesnė. Jei norite pasigaminti savo granolos batonėlį, atlikite šiuos veiksmus.
Ingridientai
Paprastas „Granola“baras
- 1 puodelis avižų
- 1 puodelis sezamo sėklų
- puodelio šokolado drožlių
- puodelio migdolų
- puodelio tarkuoto kokoso
- puodelio razinų
- puodelio palmių cukraus
- puodelio medaus
- puodelio tahini koncentrato
Vaisių skonio „Granola“baras
- 2 puodeliai avižinių dribsnių
- 1 puodelis kapotų migdolų
- 1 puodelis tarkuoto kokoso
- puodelio skrudintų kviečių gemalų
- 3 šaukštai. sviesto be druskos
- 2/3 puodelio medaus
- puodelio palmių cukraus
- 1 šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
- šaukštelis košerinė druska
- puodelio smulkintų datulių
- puodelio džiovintų abrikosų
- puodelio džiovintų spanguolių
„Granola“baras su žemės riešutų sviestu
- 3/4 puodelio universalių miltų
- puodelio kvietinių miltų
- 3/4 puodelio avižų
- puodelio smulkintų linų sėmenų
- puodelio kviečių gemalų
- 1 šaukštelis kepimo soda
- 1 šaukštelis Cinamono milteliai
- 1 šaukštelis druskos
- šaukštelis kepimo milteliai
- 1 lazdelė nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje
- puodelio kokosų aliejaus
- puodelio palmių cukraus
- 1/3 puodelio medaus
- 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 3/4 puodelio granolos
- 1 puodelis džiovintų vyšnių
- puodelio tarkuoto kokoso
- Nelipnus virimo purškiklis
Šokoladinis bananų baras „Granola“
- 1 šaukštelis sviesto
- puodelio smulkintų migdolų
- 1 puodelis susmulkintų anakardžių
- 1 puodelis bananų traškučių
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 1 puodelis rudųjų ryžių traškių javų
- 1 puodelis rudųjų ryžių sirupo
- puodelis B klasės klevų sirupo
- šaukštelis druskos
- puodelio juodojo šokolado drožlių
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsnis
1 metodas iš 4: paprastas „Granola“baras
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C
Žingsnis 2. Įdėkite avižas ir sezamo sėklas į sausainių formą
Įdėkite 1 puodelį avižų ir 1 puodelį sezamo sėklų į sausainių formą.
Žingsnis 3. Trumpai paskrudinkite avižas ir sezamo sėklas
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę 4-6 minutėms. Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 4. Dubenyje sumaišykite cukrų, medų ir tahini
Dubenyje sumaišykite puodelį rudojo cukraus, puodelį medaus ir tahinio koncentratą.
Žingsnis 5. Įdėkite į nedidelį puodą ir virkite ant silpnos ugnies 1 minutę
Tai sušildys ir sumaišys ingredientus.
Žingsnis 6. Į keptuvę sudėkite iškeptus ingredientus ir kitus ingredientus
Į dubenį sudėkite skrudintas avižas ir sezamo sėklas, cukraus mišinį, medų ir tahini, puodelį šokolado drožlių, puodelį migdolų, puodelį tarkuoto kokoso ir puodelį razinų.
Žingsnis 7. Gerai išmaišykite
Maišykite ingredientus, kol gerai susimaišys.
Žingsnis 8. Supilkite tešlą į 22,5 x 30 cm skardą
Žingsnis 9. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir tvirtai paspauskite
Taip keptuvėje susidarys vientisa tešla.
Žingsnis 10. Įdėkite keptuvę į šaldytuvą 10 minučių
Dėl to granola sukietės.
Žingsnis 11. Supjaustykite granolą į blokus ar kubelius
Žingsnis 12. Grįžkite į šaldytuvą 30 minučių
Žingsnis 13. Atskirkite kiekvieną gabalėlį ir laikykite šaldytuve arba šaldiklyje hermetiškame inde
Žingsnis 14. Patiekite
Kai būsite pasiruošę mėgautis, patiekite kambario temperatūroje.
2 metodas iš 4: „Granola“batonėlis su vaisiais
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C
Žingsnis 2. 20 x 30 cm kepimo indą ištepkite sviestu
Plokštę išklokite kepimo popieriumi. Tai užtikrins, kad granola nesudegs ir neprilips prie keptuvės.
3 žingsnis. Į keptuvę įdėkite 2 puodelius avižinių dribsnių, 1 puodelį supjaustytų migdolų ir 1 puodelį tarkuoto kokoso
Žingsnis 4. Kepkite 10-12 minučių
Retkarčiais pamaišykite, kol šiek tiek paruduos.
Žingsnis 5. Perkelkite iš keptuvės į didelį dubenį, kad išmaišytumėte
Žingsnis 6. Įpilkite puodelį skrudintų kviečių gemalų
Žingsnis 7. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 149 ° C
8 žingsnis. Į nedidelį puodą įpilkite 3 šaukštus nesūdyto sviesto, 2/3 puodelio medaus, puodelio rudojo cukraus, 1 šaukštą vanilės ekstrakto ir šaukštelį košerinės druskos
Žingsnis 9. Užvirinkite aukščiau išvardintus ingredientus ant vidutinės ugnies
Žingsnis 10. Virkite ir maišykite šiuos ingredientus vieną minutę
Žingsnis 11. Supilkite tešlą į keptuvę ant skrudinto avižinių dribsnių mišinio
Ši tiršta tešla iškepusioms avižinėms dribsnėms suteiks saldaus ir skanaus skonio.
Žingsnis 12. Įdėkite džiovintų vaisių į tešlą
Į mišinį įpilkite puodelio susmulkintų datulių, puodelio smulkintų džiovintų abrikosų ir puodelio džiovintų spanguolių. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 13. Supilkite tešlą į keptuvę
Žingsnis 14. Švelniai paspauskite tešlą
Galite naudoti šaukštą arba pirštais - prieš paspausdami šiek tiek sudrėkinkite pirštus.
Žingsnis 15. Kepkite granolą 25-30 minučių
Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 16. Leiskite granolai atvėsti 2-3 valandas
Šį kartą granola bus tankesnė.
Žingsnis 17. Patiekite
Patiekite šią skanią granolą kambario temperatūroje.
3 metodas iš 4: „Granola“baras su žemės riešutų sviestu
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C
Įdėkite orkaitės stovą į orkaitės centrą.
Žingsnis 2. Padarykite miltų tešlą
Sumaišykite puodelį universalių miltų, puodelį nesmulkintų kvietinių miltų, puodelį avižų, puodelį smulkintų linų sėmenų, puodelį kviečių gemalų, 1 šaukštelį. soda, 1 šaukštelis. smulkaus cinamono. 1 šaukštelis druskos ir šaukštelio kepimo miltelių. Sumaišykite visus ingredientus, kad susimaišytų skoniai.
Žingsnis 3. Padarykite tešlą
Maišytuvu sumaišykite nesūdytą sviestą kambario temperatūroje, puodelį kokosų aliejaus, puodelį rudojo cukraus, 1/3 puodelio medaus ir 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto. Maišykite, kol mišinys bus minkštas ir tirštas - tai turėtų užtrukti apie 4 minutes. Norėdami sumaišyti ingredientus, nubraukite dubenį.
Žingsnis 4. Įmuškite vieną kiaušinį į maišytuvą
Plakite kiaušinius su kitais ingredientais iki vientisos masės.
Žingsnis 5. Įmaišykite miltų mišinį į maišytuvo tešlą
Gerai ismaisyti.
Žingsnis 6. Į mišinį įpilkite granolos ir vaisių
Į mišinį įpilkite 1 3/4 puodelio granolos, 1 puodelio džiovintų vyšnių ir puodelio tarkuoto kokoso.
Žingsnis 7. 22,5 x 32,5 cm kepimo skardos dugną išklokite kepimo popieriumi
Žingsnis 8. Purškite keptuvę nelipniu purškikliu
Žingsnis 9. Įdėkite tešlą į keptuvę
Uždenkite plastikine plėvele.
Žingsnis 10. Švelniai paspauskite tešlą į keptuvę, kol ji tolygiai pasiskirstys keptuvėje
Galite naudoti rankas, mentelę ar kitą plokščią maisto ruošimo indą.
Žingsnis 11. Kepkite tešlą 35-40 minučių
Kepkite, kol kraštai paruduos, o įdėtas dantų krapštukas bus švarus.
Žingsnis 12. Išimkite iš orkaitės
Leiskite atvėsti keptuvėje 15-25 minutes. Tai leis granolai šiek tiek sukietėti.
Žingsnis 13. Išimkite ir padėkite ant aušinimo stovo ir leiskite visiškai atvėsti
Leiskite atvėsti dar 2-3 valandas. Jei pašalinsite per greitai, granola subyrės.
Žingsnis 14. Perkelkite granolą ant pjaustymo lentos ir supjaustykite kubeliais
Granolą supjaustykite dideliu peiliu. Kiekvienas iš jų yra maždaug 7,5 x 2,5 cm dydžio.
Žingsnis 15. Patiekite
Mėgaukitės šiuo skaniu užkandžiu bet kuriuo metu.
4 metodas iš 4: šokoladinis bananų baras „Granola“
Žingsnis 1. Įkaitinkite orkaitę iki 162 ° C
Žingsnis 2. Ant kepimo skardos paskleiskite migdolus ir anakardžius
Į keptuvę paskleiskite puodelį smulkintų migdolų ir 1 puodelį susmulkintų anakardžių.
Žingsnis 3. Kepkite orkaitėje 6-8 minutes
Galite kepti ilgiau ar mažiau - tiesiog kepkite, kol lengvai paruduos.
Žingsnis 4. Išimkite iš orkaitės
5 žingsnis. Sutepkite sviestą ant 22,5 x 32,5 cm kepimo skardos
padėkite į šalį, kai baigsite.
Žingsnis 6. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, ryžių kruopas, bananų drožles ir šokolado drožles
Dideliame dubenyje sumaišykite 1 puodelį avižinių dribsnių, 1 puodelį rudųjų ryžių traškių dribsnių, 1 puodelį bananų traškučių ir puodelį juodojo šokolado.
Žingsnis 7. Į mišinį įpilkite atvėsusių riešutų
Kai riešutai atvės, suberkite juos į mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 8. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies pašildykite likusius ingredientus
Įkaitinkite 1 puodelį rudųjų ryžių sirupo, B klasės klevo sirupą, šaukštelį. druskos, ir 1 valgomasis šaukštas. Vanilės ekstraktas. Sumaišykite ingredientus, kad jie nesudegtų.
Žingsnis 9. Virkite dar 3-5 minutes po to, kai sirupas užvirs
Tai sutirštins sirupą.
Žingsnis 10. Supilkite sirupą ant avižų ir riešutų
Maišykite, kol sirupas gerai susimaišys dubenyje.
Žingsnis 11. Supilkite ingredientus į dubenį į kepimo indą
Mentele ar rankomis paskleiskite granolos mišinį keptuvėje.
Žingsnis 12. Palikite tešlą 2-3 valandoms, kad sutirštėtų
Žingsnis 13. Supjaustykite kaladėles ar kubelius
Žingsnis 14. Patiekite
Mėgaukitės šiuo skaniu užkandžiu kambario temperatūroje.
Patarimai
- „Granola“batonėliai yra puikus užkandis vaikams ir sveikesnė saldainių alternatyva.
- Jei skubate ir norite pagaminti „Granola“batonėlį per 10 minučių, nekepkite ingredientų (skirtumas nėra toks didelis) ir supjaustykite granolos batonėlį vos po kelių minučių šaldytuve.
- Galite gražiai suvynioti granolos batonėlį ir padaryti puikią bei sveiką dovaną.
Įspėjimas
- Jei pjaustysite per ilgai, granolinius batonėlius bus per sunku pjaustyti.
- Pirkdami „tahini“, įsitikinkite, kad gausite 50% produkto, kitaip gausite sezamo košę, o ne panirimą ar panardinimą ar kitą produktą, pagamintą atskiedus „tahini“koncentratą.
