Imbierą galima užšaldyti, kad jis tarnautų ilgiau, tai gali būti visas imbieras arba imbieras, kuris buvo supjaustytas. Galite užšaldyti ir laikyti kasdieniam naudojimui. Šaldytuve vienu metu galite laikyti gana daug imbiero.
Žingsnis
1 metodas iš 4: visas imbieras
Šis metodas tinka ilgalaikiam imbiero laikymui ir laikymui, kuris buvo naudojamas šiek tiek anksčiau.
Žingsnis 1. Pasirinkite imbierą, kuris vis dar yra šviežias ir neturi jokių defektų
Įsitikinkite, kad imbieras yra švarus; jei imbieras yra nešvarus, nuvalykite jį skudurėliu ir prieš pradėdami procesą įsitikinkite, kad imbieras yra sausas.
Žingsnis 2. Apvyniokite imbiero gabalėlius į virtuvės plastiką arba foliją
Kiekvieną imbiero gabalėlį suvyniokite į savo pakuotę, jei norite užšaldyti daugiau nei vieną imbierą.
Žingsnis 3. Įdėkite imbiero gabaliukus į uždaromą maišelį
Pakoreguokite naudojamo maišelio dydį pagal užšaldomo imbiero dydį ar kiekį. Prieš sandariai uždarydami, paspauskite plastiką, kad išeitų oras.
Žingsnis 4. Įdėkite jį į šaldiklį
Vienam naudojimui pašalinkite visą imbierą. Pirmiausia leiskite imbierui atšilti, tada naudokite kaip įprasta.
Jei kepsite maišydami ir turite aštrų peilį, prieš atšildydami imbierą galite supjaustyti griežinėliais, todėl imbieras greičiau ištirps
2 metodas iš 4: maltas imbieras
Šis metodas yra naudingas, jei dažniausiai norite naudoti smulkintą imbierą.
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą imbiero gabalėlį
Nulupkite odą ir supjaustykite. Imbierą supjaustykite smulkia trintuve arba maisto smulkintuvu.
Žingsnis 2. Išdėstykite padėklus, išklotus pergamentiniu popieriumi arba folija
Žingsnis 3. Šaukšteliu ar šaukštu suformuokite susmulkintą imbierą ir paskleiskite jį ant skardos, išklotos skarda/kepimo popieriumi
Įsitikinkite, kad imbiero forma ir tarpai yra tinkami. Pakartokite, kol susidarys visas smulkintas imbieras.
Žingsnis 4. Atsargiai padėkite dėklą su imbieru virtuvės plastiko gabalėliu
Padėkite dėklą į šaldiklį. Tegul imbieras užšąla.
Žingsnis 5. Išimkite iš šaldiklio
Išimkite šaldytą imbierą iš padėklo ir sudėkite į hermetišką indą ar dėžutę.
Jei naudojate maišelį, prieš uždarydami iš jo išpūskite kuo daugiau oro
Žingsnis 6. Įdėkite jį atgal į šaldiklį
Naudokite saikingai. Šaldytas imbieras gali išsilaikyti iki 6 mėnesių.
3 metodas iš 4: medaliono formos imbiero pjūviai
Žingsnis 1. Pasirinkite imbierą, kurį norite susmulkinti
Pasirinkite pagal dydį, kad galėtumėte juos supjaustyti į medalio formas. Nulupkite imbiero odelę.
Žingsnis 2. Supjaustykite imbierą į medaliono formas
Iškirpkite imbierą išilgai linijų, kad sukurtumėte „apvalią“formą, kuri atrodo kaip medalionas. Tęskite, kol visas imbieras bus supjaustytas.
Žingsnis 3. Įdėkite imbierą į uždaromą maišelį
Uždarykite kuo sandariau. Paspauskite plastiką, kad iš maišelio išeitų kuo daugiau oro. Taip pat galite juos sudėti į specialią pietų dėžutę, tinkančią maistui laikyti šaldiklyje.
Žingsnis 4. Įdėkite jį į šaldiklį
Imbieras, kurį supjaustėte, gali trukti iki 3 mėnesių.
4 metodas iš 4: imbiero skiltelė
Šis metodas gali būti naudingas, jei jums reikia imbiero gabalėlių troškinimui, kepimui ir pan.
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą imbierą naudoti
Jei reikia, galite nulupti arba palikti imbiero odelę. Jei norite nulupti, nulupkite.
Žingsnis 2. Imbierą supjaustykite smulkiais gabalėliais
Idealiu atveju gabalai turėtų būti maždaug nykščio dydžio arba degtuko ilgio.
Žingsnis 3. Supjaustytą imbierą sudėkite į sandariai uždaromą maišelį arba į hermetišką pietų dėžutę
Jei naudojate maišelį, įpilkite kuo daugiau imbiero ir paspauskite, kad iš maišo išeitų oras.
Žingsnis 4. Įdėkite į šaldiklį
Imbieras gali trukti iki 3 mėnesių.
Reikalingos medžiagos
- Uždaromas maišelis, tinkamas užšaldyti
- Sandari pietų dėžutė, tinkama užšaldyti
- Virtuvės reikmenys, tokie kaip trintuvės, maisto smulkintuvai, peiliai, pjaustymo lentos ir kt.
