Jei perkate ar nuimate didelę krūvą kalendros, ją bus sunku panaudoti, kol kalendra nepraras šviežumo. Galite laikyti kalendrą, kad ji ilgai išliktų šviežia, jei laikysite ją idealiomis sąlygomis.
Žingsnis
1 iš 3 metodas: drėkinantys audiniai
Žingsnis 1. Nupjaukite galus
Virtuvinėmis žirklėmis nupjaukite sausus kiekvieno kalendros stiebo galus. Taip pat naudokite šį laiką, kad pašalintumėte visus pažeistus ar negyvus lapus.
Kad jie būtų švieži ir mažiau sukrėstų augalą, nupjaukite stiebus po šaltu tekančiu vandeniu
2 žingsnis. Sugerti kalendros lapus
Kalendros lapus sudėkite į dubenį ir stiebus pamerkite į šaltą vandenį. Leiskite jam mirkyti nuo penkių iki dešimties minučių.
Mirkydami kalendros lapus, galite pašalinti visus nešvarumus nuo lapų. Kadangi naudojant šį metodą lapai ir stiebai gali sudrėkti, lapų valymas iš anksto neturėtų būti problema. Jei naudojate metodą, pagal kurį lapai turi likti sausi, prieš valydami turėsite palaukti, kol būsite pasiruošę juos naudoti
Žingsnis 3. Pašalinkite vandens perteklių
Išimkite kalendrą iš vandens ir perkelkite į salotų ritinį. Naudokite šį įrankį, kad pasuktumėte drėgną kalendrą, kol ji liks sausesnė.
- Taip pat kalendrą galite nusausinti švariu, sausu popierinių rankšluosčių sluoksniu arba švaria virtuvės šluoste. Įsitikinkite, kad lapai yra visiškai sausi, bent jau iki tos vietos, kur nėra matomų vandens lašų.
- Taikant šį metodą nereikia jo plačiai džiovinti. Nes vėliau galiausiai įvyniosite kalendrą į šlapius popierinius rankšluosčius.
Žingsnis 4. Apvyniokite kalendros lapus drėgnu popieriniu rankšluosčiu
Kalendrą paskleiskite ant švaraus, šiek tiek drėgno popierinio rankšluosčio. Atsargiai apvyniokite kalendrą popieriniu rankšluosčiu, kad visos pusės būtų uždengtos.
Audinys turi būti tik šiek tiek šlapias. Nešlapinkite audinių
Žingsnis 5. Įdėkite kalendros lapus į hermetišką indą
Supilkite kalendros lapus į plastikinį maišelį arba sandarų plastikinį indą. Uždarykite talpyklą ir pažymėkite pakuotės datą ir turinį.
- Jei kalendrą dedate į plastikinį maišelį, užsandarinkite viršutinį sandariklį, palikdami tik 1 colio (2,5 cm) laisvos vietos. Prieš baigdami sandarinti maišelį, švelniai išspauskite visą orą.
- Jei kalendrą dedate į hermetišką indą, įsitikinkite, kad dangtelis tvirtai priglunda ir nepalieka vietos orui patekti ar išeiti.
Žingsnis 6. Laikyti šaldytuve
Įdėkite indą kalendros į šaldytuvą maždaug savaitei.
- Kalendra yra gana subtili lapija. Taigi šio metodo naudojimas šviežiai kalendrai laikyti gali būti ne toks efektyvus kaip kiti metodai. Nors drėgnos servetėlės ir plastikiniai maišeliai gerai tiks kietesniems lapams, pavyzdžiui, mėtoms ir petražolėms, kalendra greičiau nuvysta. Daugelio namų virėjų patirtis rodo, kad laikant lapus sausus, lapų šviežumas gali pailgėti ilgiau.
- Atkreipkite dėmesį, kad šis metodas yra labai efektyvus, jei kalendrą norite išlaikyti šviežią tik penkias ar daugiau dienų. Drėgmės ir šaltos temperatūros derinys gali išlaikyti kalendrą maksimalų šviežumą ir traškumą kelias dienas, tačiau jei norite, kad kalendra ilgai išliktų šviežia, galbūt norėsite naudoti kitą metodą.
2 metodas iš 3: sausos servetėlės
Žingsnis 1. Nupjaukite galus
Nupjaukite kiekvieną sausą kalendros stiebo galą. Šiame etape taip pat turėtumėte pašalinti visus senus, pažeistus lapus.
Gera mintis tokiu būdu nupjauti tikrai stiprius stiebus. Stiebai nereikalingi tiek, kiek nesugeria drėgmės, o juos pašalinus, kalendra bus lengviau laikoma sandariame inde
Žingsnis 2. Visiškai išdžiovinkite kalendrą
Jei kalendra turi šiek tiek drėgmės, ją reikės išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais arba sudėti į salotų ritinį.
Kalendros lapai greitai suges, jei jie dar drėgni, todėl svarbu juos išdžiovinti kuo sausiau. Kad būtų saugu, geriausias variantas yra susukti kalendrą salotų verpykloje ir vienu sluoksniu paskleisti stiebus ant sausos virtuvės skudurėlio. Keletą valandų padėkite skudurą saulėje, kad dar labiau išdžiūtų kalendra
Žingsnis 3. Įdėkite kalendros lapus tarp sausų popierinių rankšluosčių sluoksnių
Įdėkite sauso audinio gabalėlį į hermetiško indo dugną. Ant viršaus vienu sluoksniu išdėliokite kalendrą, tada uždėkite kalendrą kitu popieriniu rankšluosčiu. Pakartokite šį modelį, pakaitomis tarp kalendros ir audinių sluoksnių.
- Jei įmanoma, į indą padėkite tik vieną sluoksnį kalendros. Pripildžius konteinerį per daug kalendros, gali kilti problemų.
- Nepriklausomai nuo to, kiek sluoksnių turite, sluoksnių apačioje ir viršuje turėtų būti audinių sluoksniai.
- Baigę uždarykite konteinerį. Įsitikinkite, kad sandariklis yra sandarus.
- Šiam metodui naudokite plastikinius maisto indus, o ne plastikinius maišelius.
Žingsnis 4. Laikyti šaldytuve
Uždarykite indą ir padėkite į šaldytuvą. Kalendra išliks šviežia dvi ar tris savaites.
Per šį laikotarpį periodiškai tikrinkite kalendrą. Jei naudojate skaidrų plastiką, žiūrėkite pro indo šonus arba greitai atidarykite dangtelį ir žvilgtelėkite į vidų, jei naudojate talpyklą iš spalvoto plastiko. Išmeskite nuvytusią kalendrą arba pasikeitusią spalvą. Jei pastebėjote drėgmę, išdžiovinkite indą ir išdžiovinkite kalendrą naudodami salotų verpiklį
3 metodas iš 3: vandens indas
Žingsnis 1. Nupjaukite galus
Nupjaukite visus sausus ar pažeistus stiebo galus aštriomis virtuvinėmis žirklėmis. Šiuo metu taip pat turėtumėte patikrinti, ar nėra pažeistų ar nudžiūvusių žalumynų. Taip pat pašalinkite lapus.
Apsvarstykite galimybę nupjauti stiebus po šaltu tekančiu vandeniu. Tai padarius, lapai bus šiek tiek sukrėsti, o patarimai taip pat bus mirkomi vandenyje. Pageidautina, kad galai būtų kuo šviežesni, nes jie gali pritraukti daugiau vandens
2 žingsnis. Jei reikia, išdžiovinkite lapus
Jei lapai atrodo drėgni, juos reikia išdžiovinti švariu, sausu popieriniu rankšluosčiu arba išdžiovinti salotų suktuku.
- Nors stiebai taip sušlaps, svarbu, kad lapai būtų sausi. Kalendra greičiau sunyks, jei laikysite lapus šlapius.
- Atminkite, kad šiam metodui geriau išvalyti kalendrą prieš ją naudojant, nei išvalyti ją dabar, kai tik bandote išlaikyti ją šviežią. Laukiant sumažės vandens kiekis, liečiantis lapus.
Žingsnis 3. Užpildykite stiklinę trupučiu vandens ir kalendros lapų
Užpildykite apatinį stiklo ketvirtį šaltu vandeniu. Po to kalendrą sudėkite į stiklinę ir įsitikinkite, kad visi nupjauti galai yra panardinti į vandenį.
Nupjauti galai turi būti panardinti į vandenį, tačiau lapai turi likti virš vandens paviršiaus. Jei kai kurie lapai yra panardinti į vandenį, turėsite sumažinti vandens kiekį arba nupjauti apatinius lapus
Žingsnis 4. Uždenkite plastikiniu maišeliu
Ant kalendros viršaus uždėkite plastikinį maišelį su sandarikliu. Palikite plastikinį maišelį atidarytą.
- Neužfiksuokite plastikinio maišelio prie talpyklos gumine juostele ar pan.
- Atidarytas plastikinis maišelis turi nukristi po stiklo burna. Kitaip tariant, kalendra turi būti visiškai uždengta plastikiniu maišeliu.
Žingsnis 5. Reguliariai keiskite vandenį
Vandenį reikės keisti kas kelias dienas. Žinoti, kada reikia pakeisti vandenį, lengva tik pažvelgus į stiklo turinį. Kai vanduo pakeis spalvą, laikas vandenį pakeisti nauju.
Keisdami vandenį patikrinkite kalendros būklę. Prieš įdėdami atgal į naują vandens talpyklą, pašalinkite visus sausus galiukus ar nuvytusius lapus
Žingsnis 6. Laikyti šaldytuve
Į šaldytuvą įdėkite stiklinę kalendros lapų. Naudojant taip, kalendra gali išlikti šviežia dvi ar daugiau savaičių.
Šalta temperatūra šiam metodui yra tokia pat svarbi kaip ir vanduo. Jei paliksite kalendrą kambario temperatūroje, ji truks ne ilgiau kaip savaitę. Taip laikomi kalendros lapai, laikomi šaldytuve, išlieka švieži maždaug keturias savaites
Žingsnis 7. Atlikta
Reikalingi daiktai
Drėkinamasis audinys
- Virtuvės žirklės
- Didelė lėkštė
- Salotų žaidėjas
- Audiniai
- Sandarus plastikinis maišelis ar indas
Sausas audinys
- Virtuvės žirklės
- Salotų žaidėjas
- Audiniai
- Nuvalykite (neprivaloma)
- Sandarus plastikinis indas
Vandens talpykla
- Virtuvės žirklės
- Salotų žaidėjas
- Audiniai
- Stiklainis arba stiklainis
- Plastikiniai maišeliai
