Kiaušiniai yra vienas iš paprasčiausių ir lengviausiai gaunamų ingredientų. Paprastai kiaušiniai virti ant viryklės, o visi paprasti kiaušinių receptai neužima daug laiko. Tačiau jei mikrobangų krosnelę naudojate mikrobangų krosnelėje, galite juos padaryti daug lengviau ir greičiau. Tiesiog atlikite toliau nurodytus paprastus veiksmus.
Žingsnis
1 metodas iš 4: kiaušinienė
Žingsnis 1. Paruoškite puodelį ar mažą dubenį
Įsitikinkite, kad naudojamas puodelis ar dubuo yra atsparūs karščiui. Jūsų dubenėlio forma lems kiaušinių formą, kai jie bus virti.
Žingsnis 2. Dubenėlio paviršių patepkite aliejumi
Galite tepti servetėle arba virimo šepetėliu. Arba vietoj to galite naudoti lydytą sviestą.
Žingsnis 3. Įtrinkite ir įmuškite kiaušinius į dubenį
Būkite atsargūs, kad nesulaužytumėte kiaušinių trynių.
Žingsnis 4. Supilkite 1/3 puodelio vandens
Tiesiog užpilkite jį tiesiai ant kiaušinių.
Žingsnis 5. Uždenkite dubenį
Naudokite karščiui atsparų dangtelį. Šis dangtelis apsaugo nuo purslų, kurie gali užteršti jūsų mikrobangų krosnelę.
Žingsnis 6. Virkite kiaušinius
Įdėkite dubenėlį kiaušinių į mikrobangų krosnelę ir virkite ant didžiausios ugnies mikrobangų krosnelėje 35 sekundes. Kai baigsite, nuimkite dangtelį nuo dubenėlio ir patikrinkite kiaušinius. Mikrobangų krosnelės skiriasi savo galia ir tipu, todėl kepimo laiką turėsite koreguoti pagal savo mikrobangų krosnelės galią.
- Šis metodas padės kiaušiniams iškepti. Jei norite, kad kiaušiniai būtų pusiau virti, sumažinkite mikrobangų krosnelę iki pusės 60 sekundžių. Kepkite, kol išvirs kiaušinių baltymai, bet tryniai vis dar bus skysti.
- Jei norite, kad kiaušiniai būtų visiškai išvirti, virkite maksimalia galia 60 sekundžių.
Žingsnis 7. Išimkite dubenį iš mikrobangų krosnelės
Atidarykite dubenėlio dangtį ir peiliu išpjaukite kiaušinio kraštus, kad galėtumėte jį pakelti. Patiekite kiaušinius, kaip norite.
2 metodas iš 4: kiaušinienė
Žingsnis 1. Paruoškite puodelį ar dubenį
Naudokite karščiui atsparų.
Žingsnis 2. Patepkite dubenėlio paviršių aliejumi
Galite naudoti popierinį rankšluostį arba virimo šepetėlį, kad pateptumėte aliejų ant dubenėlio paviršiaus. Aliejų galite pakeisti lydytu sviestu.
Žingsnis 3. Įmuškite kiaušinius ir sudėkite į dubenį
Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte trynio.
Žingsnis 4. Įpilkite šaukštą pieno
Galite naudoti grietinėlę, jei norite, kad jūsų sumušti kiaušiniai būtų kreminės.
Žingsnis 5. Šakute išplakite kiaušinius
Kiaušinius sumaišykite su pienu, kol jie bus šviesiai geltonos spalvos ir minkšta.
Žingsnis 6. Uždenkite dubenį
Naudokite karščiui atsparų dangtelį arba popierinius rankšluosčius.
Žingsnis 7. Virkite kiaušinius
Įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę ir virkite 45 sekundes, tada išimkite iš mikrobangų krosnelės.
Žingsnis 8. Išmaišykite ir įpilkite druskos bei kitų priedų
Atidarykite dubenėlio dangtį ir išmaišykite kiaušinius, kad jie būtų minkšti. Įpilkite šaukštą tarkuoto sūrio, svogūnus ir visus kitus jums patinkančius ingredientus.
Žingsnis 9. Virkite dar 30 sekundžių
Patikrinkite, ar virti kiaušiniai. Jei kiaušiniai nėra virti, virkite dar 15 sekundžių.
Žingsnis 10. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir patiekite kiaušinius
Šakute išmaišykite ir išimkite iš dubenėlio.
3 metodas iš 4: omletas
Žingsnis 1. Paruoškite platų, karščiui atsparų dubenį
Idealiu atveju naudokite platų dubenį su plokščiu paviršiumi, nes nuo paviršiaus formos priklausys jūsų omleto forma. Kuo platesnis dubenėlio dugnas, tuo plonesnis bus omletas.
Žingsnis 2. Patepkite dubenėlio paviršių aliejumi
Dubenėlio paviršių sutepkite aliejumi popieriniu rankšluosčiu arba virimo šepetėliu. Vietoj aliejaus taip pat galite naudoti lydytą sviestą.
Žingsnis 3. Į dubenį įmuškite du kiaušinius ir sumaišykite
Žingsnis 4. Įpilkite pieno ir kitų prieskonių
Įpilkite du šaukštus pieno, žiupsnelį druskos ir pipirų.
Žingsnis 5. Pridėkite daržovių ir papildomų ingredientų pagal skonį
Galite laisvai įeiti į bet kokią medžiagą, jei medžiaga buvo supjaustyta smulkiais gabalėliais. Štai ingredientai, kuriuos galite išbandyti:
- Tarkuotas sūris
- Svogūnai
- Paprika
- Pomidorai
- Špinatai
- Rūkyta mėsa, dešra ar kotletai (pirmiausia virkite)
Žingsnis 6. Uždenkite dubenį
Naudokite karščiui atsparų dangtelį arba popierinius rankšluosčius.
Žingsnis 7. Kepkite kiaušinius aukštai 45 sekundes
Po 45 sekundžių patikrinkite, ar omletas iškeptas. Jei ne, virkite dar 30 sekundžių arba tol, kol iškeps omletas.
Žingsnis 8. Patiekite
Jei reikia, mentele nugnybkite ir pakelkite omletą iš dubenėlio.
4 metodas iš 4: „Mini Quiche“
Žingsnis 1. Paruoškite karščiui atsparų puodelį ar puodelį
Pasirinkite tą, kuris turi plokščią dugną ir aukštas puses.
2 žingsnis. Puodelio paviršių sutepkite aliejumi
Naudokite popierinį rankšluostį arba virimo šepetėlį, kad pateptumėte aliejų ant puodelio paviršiaus. Vietoj aliejaus galite naudoti lydytą sviestą.
Žingsnis 3. Puodelio dugną aptepkite sausainių trupiniais
Tai bus traškus jūsų quiche sluoksnis. Susmulkinkite pasirinktus sausainius ir sudėkite į puodelį.
Žingsnis 4. Sumaišykite kiaušinius ir kitus ingredientus
Atskirame dubenyje sulaužykite du kiaušinius. Taip pat įpilkite šaukštą pieno, žiupsnelį druskos ir pipirų bei visus kitus jums patinkančius ingredientus. Štai keletas medžiagų, kurias galite pasirinkti:
- Rūkyta mėsa, dešra ar kotletai (jau virti)
- Supjaustykite arba tarkuotą sūrį
- Supjaustyti špinatai
- Supjaustyti pomidorai
Žingsnis 5. Įdėkite kiaušinių mišinį į puodelį
Kiaušiniai padengs sausainių sluoksnį.
Žingsnis 6. Uždarykite puodelį
Naudokite karščiui atsparų dangtelį arba popierinius rankšluosčius.
Žingsnis 7. Virkite quiche
Virkite mikrobangų krosnelėje tris minutes. Patikrinkite, ar jūsų quiche padaryta.
8. Patiekite ir mėgaukitės savo quiche tiesiai iš puodelio
Valgykite su šaukštu ir mėgaukitės.
Patarimai
- Kepti kiaušinius mikrobangų krosnelėje yra daug lengviau nei keptuvėje. Šis metodas taip pat naudoja mažiau aliejaus, todėl garantuojama, kad jis bus sveikesnis. Tai tikrai sutaupys jūsų laiko, ypač ryte, kai norite kažko greito.
- Jei kepsite daugiau nei vieną kiaušinį, turėsite jį virti ilgiau.
- Prieš kepdami mikrobangų krosnelėje, galite tiesiog pabarstyti prieskonius tiesiai ant kiaušinių. Pabarstykite druska, pipirais, česnaku, tarkuotu sūriu ar bet kokiais jums patinkančiais prieskoniais.
- Taip pat galite pridėti plonų mėsos gabalėlių, pavyzdžiui, lašinių ar dešros. Tiesiog įsitikinkite, kad gabalai yra pakankamai maži.
